Forwarded from субЪкультура
Сегодня ближе к вечеру добралась до фестиваля «Читающий мир».
Книжная ярмарка чем-то неуловимо отличалась, хотя детской, исторической и краеведческой литературы вновь было много. А в остальном — классика: много людей, очень много мероприятий.
К сожалению, я не успела на презентацию двух путеводителей по старым и новым храмам, которые написал священник и архитектор Константин Камышанов, а вот на презентацию путеводителя «Вкусы Рязанского края» Романа Лошманова попала.
Гастрожурналист и исследователь рассказал о том, что осталось за страницами книги: подготовительной работе и людях, которых повстречал во время экспедиций. Объяснил, почему фотографий немного (первичен именно текст), зачем обложка мягкая (чтобы не берегли, а пользовались) и отчего дворянской кухни почти нет (данные о крестьянской лучше сохранилась благодаря ритуалам и даже письменным источникам).
В книге собраны сведения о «самых разных формах существования еды» в Рязанской области»: рецептах, кафе, производителях, рынках, музеях, фермах и фестивалях. Важно отметить взгляд автора на съедобные сувениры: гостинцем из поездки может стать любой вкусный местный продукт, а не только раскрученный гастробренд. Поэтому ориентиры из путеводителя важны не только для гостей, но и местных жителей: они помогают увидеть что-то новое в привычном.
Всего Роман собрал около 500 рецептов, но в книгу вошли 220, некоторые из его «информаторов» пока не раскрыли всех секретов, плюс есть надежда на письма от читателей — и всё это может вылиться в переиздание «Вкусов Рязанского края». А пока Роман Лошманов работает над книгой по истории салата оливье.
Встречи в краеведческом центре Горьковки продолжатся. Афишу на 2 и 3 октября добавлю к фотографиям. Также в зале «Паустовский» на улице Грибоедова, 26/6 2 октября в 14:00 пройдёт встреча с зоологом, писателем и художником-иллюстратором Надеждой Панковой. Научный сотрудник Окского заповедника прославилась книгой «Про кабанов, бобров и выхухолей».
Подписаться на канал «субЪкультура» 👈🏻
#книги #гастрономия
Книжная ярмарка чем-то неуловимо отличалась, хотя детской, исторической и краеведческой литературы вновь было много. А в остальном — классика: много людей, очень много мероприятий.
К сожалению, я не успела на презентацию двух путеводителей по старым и новым храмам, которые написал священник и архитектор Константин Камышанов, а вот на презентацию путеводителя «Вкусы Рязанского края» Романа Лошманова попала.
Гастрожурналист и исследователь рассказал о том, что осталось за страницами книги: подготовительной работе и людях, которых повстречал во время экспедиций. Объяснил, почему фотографий немного (первичен именно текст), зачем обложка мягкая (чтобы не берегли, а пользовались) и отчего дворянской кухни почти нет (данные о крестьянской лучше сохранилась благодаря ритуалам и даже письменным источникам).
В книге собраны сведения о «самых разных формах существования еды» в Рязанской области»: рецептах, кафе, производителях, рынках, музеях, фермах и фестивалях. Важно отметить взгляд автора на съедобные сувениры: гостинцем из поездки может стать любой вкусный местный продукт, а не только раскрученный гастробренд. Поэтому ориентиры из путеводителя важны не только для гостей, но и местных жителей: они помогают увидеть что-то новое в привычном.
Всего Роман собрал около 500 рецептов, но в книгу вошли 220, некоторые из его «информаторов» пока не раскрыли всех секретов, плюс есть надежда на письма от читателей — и всё это может вылиться в переиздание «Вкусов Рязанского края». А пока Роман Лошманов работает над книгой по истории салата оливье.
Встречи в краеведческом центре Горьковки продолжатся. Афишу на 2 и 3 октября добавлю к фотографиям. Также в зале «Паустовский» на улице Грибоедова, 26/6 2 октября в 14:00 пройдёт встреча с зоологом, писателем и художником-иллюстратором Надеждой Панковой. Научный сотрудник Окского заповедника прославилась книгой «Про кабанов, бобров и выхухолей».
Подписаться на канал «субЪкультура» 👈🏻
#книги #гастрономия
❤20👍7
Две тульские новости.
1. Щичная «Ба» закрылась; но закрылась на переезд. Некоторое время, сообщают, будет работать в поп-ап формате в дружеском месте, а также на доставку: щи и пирожки.
2. Щичная «Ба» через две с небольшим недели откроется также в Петербурге на Колокольной, 1.
1. Щичная «Ба» закрылась; но закрылась на переезд. Некоторое время, сообщают, будет работать в поп-ап формате в дружеском месте, а также на доставку: щи и пирожки.
2. Щичная «Ба» через две с небольшим недели откроется также в Петербурге на Колокольной, 1.
👍32🔥24❤12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
3 миллиона за любовь к сыру!
Сообщают, что с 1 по 31 октября в ресторанах «Сыроварня» пройдёт фестиваль «Сырный миллион».
В меню будут значки со значком 🧀. То есть сыр.
Если вы участник программы лояльности (а стать им проще простого), заказывайте их, и за каждые три заказанных блюда получайте шанс на победу. Чем больше заказов — тем больше шансов.
2 ноября определят 35 победителей, между которыми разделят 3 000 000 (три миллиона) баллов. Максимальный выигрыш — 300 000 (триста тысяч) баллов, а оплатить ими можно 99,9% чека — по курсу один к одному к рублю.
Все подробности и список «Сыроварен»-участников смотрите здесь.
Реклама. ООО «Сыроварня», ИНН 7730242132. Erid: 2W5zFHpoGHf.
Сообщают, что с 1 по 31 октября в ресторанах «Сыроварня» пройдёт фестиваль «Сырный миллион».
В меню будут значки со значком 🧀. То есть сыр.
Если вы участник программы лояльности (а стать им проще простого), заказывайте их, и за каждые три заказанных блюда получайте шанс на победу. Чем больше заказов — тем больше шансов.
2 ноября определят 35 победителей, между которыми разделят 3 000 000 (три миллиона) баллов. Максимальный выигрыш — 300 000 (триста тысяч) баллов, а оплатить ими можно 99,9% чека — по курсу один к одному к рублю.
Все подробности и список «Сыроварен»-участников смотрите здесь.
Реклама. ООО «Сыроварня», ИНН 7730242132. Erid: 2W5zFHpoGHf.
🗿9❤7
Позавчера в Сергиевом Посаде побывал в картонной квартире.
Называется «Дом дракона», то есть как будто там дракон живёт.
Он там и правда живёт, на печке спит.
Их там даже два по идее, Тотоша и Кокоша, там и яйца, из которых они вылупились, есть; но второго не увидел.
Всё из картона: и кухня, и гостиная, и санузел!
В санузле на верёвке даже лифчик картонный висит; не знаю, чей — на драконий не похож.
Есть и газета.
Находится это всё в «Трикотажке», творческом пространстве в здании бывшей трикотажной фабрике на Карла Маркса.
Но показывают не всем; хотя постояльцам гостиницы «Трикотажка», она там же, — могут показать.
Как сказала мне один из авторов этого жилища — «У нас было две недели картонного запоя».
#сергиевпосад
Называется «Дом дракона», то есть как будто там дракон живёт.
Он там и правда живёт, на печке спит.
Их там даже два по идее, Тотоша и Кокоша, там и яйца, из которых они вылупились, есть; но второго не увидел.
Всё из картона: и кухня, и гостиная, и санузел!
В санузле на верёвке даже лифчик картонный висит; не знаю, чей — на драконий не похож.
Есть и газета.
Находится это всё в «Трикотажке», творческом пространстве в здании бывшей трикотажной фабрике на Карла Маркса.
Но показывают не всем; хотя постояльцам гостиницы «Трикотажка», она там же, — могут показать.
Как сказала мне один из авторов этого жилища — «У нас было две недели картонного запоя».
#сергиевпосад
❤19🔥10😁7😱3