تاثیر «کم خوری» بر کاهش سن بیولوژیکی

🔺نتیجه‌ی یک پژوهش تازه که سه روز قبل در ژورنال نیچر منتشر شده بار دیگر روی این موضوع تاکید کرده و نشان داده کم خوری سبب کاهش سن بیولوژیکی، کاهش احتمال بروز بیماری‌های مرتبط با سن و همچنین کاهش احتمال بروز بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.
🔺همانطور که احتمالا می‌دانید، ما یک «سن تقویمی» داریم که بر اساس تاریخ تولد‌مان مشخص می‌شود و یک «سن بیولوژیک» که بسیاری از متخصصین نامش را «سن واقعی بدن» گذاشته‌اند. ممکن است سن تقویمی یک شخص ۵۰ سال باشد، اما سن بیولوژیکی‌اش ۴۰ ساله باشد. به این معنی که اندام‌های بدنش جوان‌تر مانده‌اند.
🔺البته توجه کنید که تاکید روی کاهش «ملایم» کالری مصرفی است و کاهش بیش از حد و ناگهانی معمولا عواقب خوبی به همراه ندارد. در این پژوهش هم نتایج مثبت در کسانی به دست آمده که به مدت دو سال کالری مصرفی‌شان را ۱۲ درصد کاهش داده بودند.

💬دکتر علی‌اصغر هنرمند

غزل شماره ۴۱۲ حافظ
مرا چشمیست خون افشان ز دست آن کمان ابرو
جهان بس فتنه خواهد دید از آن چشم و از آن ابرو
غلام چشم آن ترکم که در خواب خوش مستی
نگارین گلشنش روی است و مشکین سایبان ابرو
هلالی شد تنم زین غم که با طغرای ابرویش
که باشد مه که بنماید ز طاق آسمان ابرو
رقیبان غافل و ما را از آن چشم و جبین هر دم
هزاران گونه پیغام است و حاجب در میان ابرو
روان گوشه گیران را جبینش طرفه گلزاریست
که بر طرف سمن زارش همی‌گردد چمان ابرو
دگر حور و پری را کس نگوید با چنین حسنی
که این را این چنین چشم است و آن را آن چنان ابرو
تو کافردل نمی‌بندی نقاب زلف و می‌ترسم
که محرابم بگرداند خم آن دلستان ابرو
اگر چه مرغ زیرک بود حافظ در هواداری
به تیر غمزه صیدش کرد چشم آن کمان ابرو
🌷🌼🌷🌼🌷

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تعبیر و تفسیر این غزل در فال حافظ شما
اگر در دام عشق گرفتار شده‌ای خودت را عذاب نده و ناامید مباش، تنها شکیبایی پیشه کن، تو با صبر و بردباری به کام دل خواهی رسید و رقیبان از میدان به در می‌شوند. اگر هم به خاطر مال دنیا و برای رسیدن به مقصودت بسیار تلاش می‌کنی ولی به نتیجه‌ای نمی‌رسی؛ این نشانه‌ای از سست شدن ایمانت است. عقل و زرنگی به تنهایی کافی نیست و باید لطف خدا یار تو باشد تا موفق شوی؛ از یاد خدا غافل مباش، دست دعا به طرف پروردگار جهان بگشا که اگر به خدا توکل کنی و در راه او قدم بگذاری به صراط مستقیم هدایت شده، حریفان خود را شکست خواهی داد و به هرآنچه می‌خواهی دست می‌یابی.
🌷🌼🌷🌼🌷

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

خواب مناسب، کلید تنظیم قند خون

تنظیم مناسب سیستم غدد درون‌ریز و کنترل قند خون به خواب مناسب شبانه بستگی دارد
مطالعات نشان می‌دهد که خواب دیرهنگام و بی‌کیفیت با سطوح بالاتر قند خون و عدم کنترل آن مرتبط است. برخلاف تصور رایج، خواب می‌تواند سطح گلوکز را افزایش و کاهش دهد. بدن ما هر روز تحت چرخه‌ای از تغییرات، به عنوان ریتم شبانه‌روزی، قرار می‌گیرد و این موضوع باعث افزایش سطح قند خون در شب و هنگام خواب فرد می‌شود. منبع اصلی انرژی بدن نوعی قند به نام گلوکز است که برای عملکرد تمام سلول‌های بدن لازم است. وقتی چیزی می‌خورید، معده آن را به مولکول‌های گلوکز تجزیه می‌کند. این گلوکز وارد جریان خون می‌شود و در سراسر بدن به گردش درمی‌آید.
رابطه بین خواب و سطح قند خون
خواب، امکان بازسازی و ترمیم بافت‌ها را برای بدن فراهم می‌کند. در نتیجه، داشتن یک خواب خوب شبانه مزایای بسیاری بر سلامت کلی دارد. ارتباط بین خواب و عملکرد سیستم غدد درون‌ریز به ویژه برای بیماران دیابتی مهم است. سیستم غدد درون‌ریز، ترشح هورمون‌هایی مانند انسولین را تنظیم می‌کند. از آنجا که هورمون‌های زیادی در زمان‌های مختلف روز ترشح می‌شوند، داشتن یک برنامه منظم خواب تضمین می‌کند که عملکرد غدد درون‌ریز منظم باقی بماند.

غزل شماره ۴۱۳ حافظ
خط عذار یار که بگرفت ماه از او
خوش حلقه‌ایست لیک به در نیست راه از او
ابروی دوست گوشه محراب دولت است
آن جا بمال چهره و حاجت بخواه از او
ای جرعه نوش مجلس جم سینه پاک دار
کآیینه‌ایست جام جهان بین که آه از او
کردار اهل صومعه‌ام کرد می پرست
این دود بین که نامه من شد سیاه از او
سلطان غم هر آن چه تواند بگو بکن
من برده‌ام به باده فروشان پناه از او
ساقی چراغ می به ره آفتاب دار
گو برفروز مشعله صبحگاه از او
آبی به روزنامه اعمال ما فشان
باشد توان سترد حروف گناه از او
حافظ که ساز مطرب عشاق ساز کرد
خالی مباد عرصه این بزمگاه از او
آیا در این خیال که دارد گدای شهر
روزی بود که یاد کند پادشاه از او

🌷🌼🌷🌼🌷

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ تعبیر و تفسیر این غزل در فال حافظ شما
حاجتی در دل داری و در آرزوی دست یافتن به آن هستی؛ برای برطرف شدن مشکلات و گشایش در کارهایت از دوستان نزدیک خودت کمک بگیر، هرچند که می‌ترسی آنها دست رد به سینه تو بزنند. اخلاق و رفتار پسندیده اعتبار تو را صد چندان نموده است. از شر شیطان به خدا پناه ببر که راه پیشرفت برایت باز است. تعلل جایز نیست؛ بسم‌الله بگو و در مسیر آینده قدم بگذار و از یاد خدا غافل مشو. با انجام کارهای خیر، آبی بر روی نامه اعمال خود بریز تا گناهان آن پاک شوند.
🌷🌼🌷🌼🌷

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

طرز تهیه سوپ گندم

سوپ گندم #نسخه_استاد_خیراندیش

یکی از غذاهای پر خواص و البته آُان در تهیه، سوپ گندم است که دارای خواص بیشماری در طب سنتی می‌باشد. سوپ گندم ممکن است در تنوعات مختلفی پخته و آماده شود. اما ما در این مقاله  قصد داریم در خصوص سوپ گندم خیراندیش صحبت کنیم. این نمونه سوپ از دکتر خیراندیش ممکن است کمی با سوپ‌های قبلی شما متفاوت باشد از این‌رو در ادامه در خصوص طرز تهیه سوپ گندم دکتر خیراندیش نکاتی را بیان خواهیم کرد. همراه ما باشید.

مزاج گرم و خشک تعداد نفر 4 مفید برای سوپ گندم برای معتدل ، ملیّن ،مقوی عمومی ، ضد چربی خون ، مفید برای کبد و روده ها ، تقویت بینایی مفید است همچنین این سوپ در طب سنتی دارای خواص بیشمار دیگری می‌باشد.مواد لازم

بلغور جو : یک دوم پیمانه
هویج : یک عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم
آلو بخارا : هشت عدد
گندم پوست کنده یا بلغور گندم : یک پیمانه
سبزی سوپ خرد شده : سه پیمانه

روش تهیه برای تهیه سوپ گندم طب سنتی باید گندم پوست کنده یا بلغور گندم و جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت هویج رنده شده را همراه سبزی سوپ، آلو بخارا، فلفل و زنجبیل به بلغور افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. توجه داشته باشید که مدت زمان پخت این سوپ به قدری است که تمام مواد استفاده شده در آن پخته و یا به عبارتی نرم شوند.

غزل شماره ۴۱۴ حافظ
گلبن عیش می‌دمد ساقی گلعذار کو
باد بهار می‌وزد باده خوشگوار کو
هر گل نو ز گلرخی یاد همی‌کند ولی
گوش سخن شنو کجا دیده اعتبار کو
مجلس بزم عیش را غالیه مراد نیست
ای دم صبح خوش نفس نافه زلف یار کو
حسن فروشی گلم نیست تحمل ای صبا
دست زدم به خون دل بهر خدا نگار کو
شمع سحرگهی اگر لاف ز عارض تو زد
خصم زبان دراز شد خنجر آبدار کو
گفت مگر ز لعل من بوسه نداری آرزو
مردم از این هوس ولی قدرت و اختیار کو
حافظ اگر چه در سخن خازن گنج حکمت است
از غم روزگار دون طبع سخن گزار کو
🌷🌼🌷🌼🌷

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌ تعبیر و تفسیر این غزل در فال حافظ شما
قدرت و توانایی‌ات را گرفته‌اند، پس صدای اعتراض خود را به گوش همگان برسان. انسانی بسیار خیال‌پرداز هستی. فکر می‌کنی پیش هیچ‌کس سخنانت اعتبار ندارد. مسائل روزمره و دنیوی تو را راضی نمی‌کند. به دنبال مراد و هدفی که خودت می‌دانی چیست می‌روی، پس باید مشکلات را تحمل کنی تا به مرادت برسی.
🌷🌼🌷🌼🌷

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌