#pizza_Margherita🍕

VOTO⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

#Impasto_Napoletano a 24h ⏱
#Forno_legna🔥

INGREDIENTI🍅🥬🧀: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio ExtraVergine Di Oliva

La 🍕pizza🍕 piu’ famosa al mondo, e per tanti la piu buona.

#PIZZA 90% DI IDRATAZIONE INTEGRALE con biga
#RICETTA COMPLETA

VOTO⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

#Per_la_biga:

700g farina integrale (300W, 13-14gproteine)
350g acqua
3,5g lievito di birra secco ( 7g se fresco) •
#Per_il_rinfresco:

300g farina integrale (300W, 13-14gproteine)
3,5g malto d’orzo in polvere
550g acqua
25g sale

💫 LA MIGLIORE RICETTA PER UNA PIZZA #INTEGRALE 💫

#pizza_alla_pala_Romana🍕
#farcitura
VOTO⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

#Impasto 80% Semola Rimacinata, 20% farina “0” ☑️
#Forno_Elettrico🔥
#Idratazione_80%💧
#Maturazione 48h

📝Ottima pizza 🍕alla pala romana, Ideale per pizze digeribili, o focacce ripiene

#CIABATTA BREAD
#CIABATTA_DOUGH
#RICETTA COMPLETA
🎬 #video_tutorial 🎬

#Per_la_biga:

900g farina tipo 0 (300W, 12-13g proteine)
405g acqua
4,5g lievito di birra secco (9g se fresco)

#Per_il_rinfresco:

100g farina tipo 0 (300W, 12-13g proteine)
4,5g malto (o 9g miele)
365g acqua
25g sale
100g olio extravergine d'oliva

#pizza_ovens
#marana_forni
#forno_legna
#vendo forni

VOTO⭐️⭐️⭐️⭐️

Mettiamo in evidenza questo bellissimo forno con banco circolare di Marana Forni!
Per noi di pizza network sicuramente uno dei migliori al mondo per info chiedete agli admin del nostro canale 🍕pizza social🍕