‍TERMINA OGGI

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⭐️ 143 Recensioni: 4.4 / 5.0

‍PLANETARIA A DOPPIO GANCIO

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⭐️ 1,223 Recensioni: 4.4 / 5.0

"LA SPLATTER CONDITA"

Impasto focaccia, farcito con crema di zucchine, gamberetti e fonduta di formaggio francese!! ☝🏻😇🎅 #tradizione #innovazione #focacciapugliese

Di Angelo Minafra

⁣✅ PIZZA NAPOLETANA 🤩
24 ore di lievitazione
20h T.C
4 T.A

RICETTA:
1kg Farina Nuvola
700 ml Acqua
25 gr Sale
2 gr lievito di birra

Di Alessio Cistrone

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PIZZA AI FICHI

Di Fabio Cacciatori

Impasto semplicissimo, diretto a 24 ore, 1 ora a temperatura ambiente,20 di frigo, 3 di appretto. 80% di idratazione, cotto in effeuno p134ha a 300 platea, 220 cielo.
Farina 325gr, 260gr di acqua, 8gr di sale, olio 6gr, lievito 1,5gr.

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‍Black+Decker BXKM1000E - Impastatrice planetaria. Ciotola in acciaio inossidabile da 5,2 L .8 velocità + funzione Turbo. Coperchio protettivo paraschizzi. Piedini antiscivolo. Nero

📉 MINIMO STORICO 📉

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⭐️ 509 Recensioni: 4.5 / 5.0

BACIATA DOPPIO CRUNCH

400 gr Caputo Pizzeria
100 gr Caputo Cuoco
50 gr Spadoni Tipo 2
410 gr acqua fredda da frigo
5 gr malto
15 gr sale
20 gr olio
Impasto No Knead
Frigo 20 ore
Staglio in due panetti
2/3 ore temperatura ambiente
Precottura 6/7 minuti in F1 , 300° cielo e platea.
Dopo averla farcita altri 4 minuti in forno.
Topping:
Metà Philadelphia , provola,mortadella, granella di pistacchio
Metà Philadelphia ,funghi ,provola e crudo.
Buon appetito.

Ricetta di Fra, dal nostro gruppo di discussione
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‍MINIMO STORICO

Moulinex QA1501 Masterchef Essential:
✅ Capacità di 4.8 L
✅ Movimento Planetario per Risultati Omogenei
✅ 6 Velocità, 800 W

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⭐️ 115 Recensioni: 4.4 / 5.0

‍FORNO PIZZA MAKER

DCG Eltronic Pizza Maker da 1.2KW con timer e termostato.

‼️Super recensito

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⭐️ 136 Recensioni: 4.4 / 5.0