⚠️🚫 Главный десерт всех диверсантов и революционеров. Готовим в подполье, название не разглашаем, список ингредиентов шифруем. Поражающие элементы: яичный белок и сахар. Убойное действие: высокое, + 3 кг.
👉 Pudim Molotov (Molotof, Molotoff)

Говорят, что изначально пудинг назывался pudim Malakof (Malakoff). Название связано с обороной и падением Малахова кургана в Севастополе во время Крымской войны 1853 — 1856. За взятие кургана французский генерал Жан-Жак Пелисье получил звание герцога Малаховского, duc de Malakoff. В его честь в Европе придумали особые десерты: в Австрии — торт "Малакофф" (Malakofftorte), а где-то — видимо, во Франции, но вы можете нас поправить — рецепт попроще: пудинг из яичного белка и сахара. Этот пудинг и попал в Португалию, где в XX веке стал называться Molotov: уж очень видным деятелем был В. М. Молотов, а его фамилия — уж очень созвучна Малахову кургану для португальского уха.
🍮☕️

Для тех, кто выжил после пудинга Молотова, оставшиеся торты:
🔸 bolo de aniversário — торт на День рождения;
🔸 bolo de noz com fios de ovos — торт с грецким орехом и яичными нитями.
🎂🍰

Nutriva, fevereiro 2020, pág. 84

🍫☕️ 🍩 Снова военная сладость: "торт бригадира", или bolo de brigadeiro

Это шоколадный торт, покрытый слоем т. н. "бригадейру", brigadeiro, то есть кремом из сгущенки, какао-порошка, масла, шоколада и сливок. И часто посыпанный гранулированным шоколадом.

☝️ Из такой смеси в Бразилии делают знаменитые маленькие круглые пирожные brigadeiro. Названы они в честь бригадира Эдуардо Гомеса, который 1945 году баллотировался в президенты Бразилии. Слоган его предвыборной кампании звучал так: Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro! — Голосуй за бригадира, он красив и холост! Только в рифму. Лозунг хорошо работал на свою целевую аудиторию: многие дамы активно поддерживали кампанию и устраивали фандрайзинговые вечеринки. Для таких мероприятий они придумали новый десерт, элегантно решив проблему послевоенного дефицита свежего молока и сахара: сгущенка, масло, шоколад.
Выборы красивый бригадир проиграл, а пирожное осталось. Толк от политики все-таки есть.
🇧🇷☀️

Nutriva, fevereiro 2020, pág. 74

🧴🛁 Запоминаем косметику:

🔸 Сhampô — шампунь. Cabelo radiante, suave e sedoso — для блестящих, мягких и шелковистых волос.
🔸 Сondicionador — кондиционер.
🔸 Creme de mãos — крем для рук.
🔸 Máscara capilar — капиллярная маска для волос.
🔸 Esfoliante suavizante — смягчающий скраб.
🔸 Sabonete líquido suavizante — смягчающее жидкое мыло.
🧼

Oriflame Sweden. Catálogo 13 2022 (24/08 – 13/09), pág. 118

🧼🩴 Педикюр:
1. Pó antitranspirante para pés — тальк-антиперспирант для ног.
2. Creme de pés refrescante todo o dia — освежающий крем для ног на целый день.
3. Creme de pés nutritivo — питательный крем для ног.
4. Spray [ˈsprɐj] revitalizante — восстанавливающий спрей.
5. Minialmofadas de gel — гелевые мини-подушечки.
6. Corta-unhas — щипчики для ногтей.
7. Pedra-pomes para pés — пемза для ног.

🔹🔹🔹

Oriflame Sweden. Catálogo 13 2022 (24/08 – 13/09), pág. 104

🪥🧼 Гигиеническое:
🔹 escova de dentes — зубная щетка. Щетка для волос — соответственно, escova de cabelo;
🔹 pasta de dentes — зубная паста.

💧💧💧

Еще могут понадобиться:
🔹 fio dentário — зубная нить;
🔹 elixir bucal [iliˈʃir] — ополаскиватель для полости рта;
🔹 escovilhão interdental — межзубный ершик.

Oriflame Sweden. Catálogo 13 2022 (24/08 – 13/09), pág. 106

💧🛁🧴

🔹 Sabonete — туалетное мыло.
Еще слово с этим же корнем: sabão — хозяйственное мыло. Например, в Португалии есть sabão azul — бело-голубое мыло, которое находится на границе между хозяйственным и туалетным. Оно грубее, чем туалетное, имеет антибактериальные свойства, а брусок большой и без запаха. Самые старые, традиционные и универсальные виды мыла тоже называют словом sabão. Sabão de Castela — кастильское масло на оливковом масле, которым можно мыть все — от лица и волос до пола. Алеппское мыло тоже (наряду с sabonete) могут называть sabão de Aleppo. И т. п.

🔹 Puff de duche — мочалка для душа. А вообще любая губка будет esponja.

🧼

Oriflame Sweden. Catálogo 13 2022 (24/08 – 13/09), pág. 111

💄💋 Вспоминаем лексику по ноготочкам:
1. Kit de manicure — маникюрный набор.
2. Oчень португальское выражение top coat — топ, закрепитель.
3. Base de unhas — база.
4. Sérum de unhas — cыворотка для ногтей.
5. Verniz — лак.

Кстати, все помнят, как будет "делать маникюр"?

Oriflame Sweden. Catálogo 13 2022 (24/08 – 13/09), pág. 64

▪️ Maquilhagem ▪️
Важно не перепутать, что какой вилкой есть.. то есть, что какой кисточкой красить. Вспоминаем названия косметических средств и соответствующих частей тела.

1. Pincel de lábios — кисть для губ.
2. Pincel para sobrancelhas duplo — двусторонняя кисть для бровей.
3. Pincel para corretor — кисть для консилера.
4. Pincel de sombra — кисть для теней.
5. Pincel de fusão — кисть для растушевки.
6. Pincel para maquilhagem líquida — кисть для жидкого макияжа.
7. Stencil contouring maçãs do rosto — трафарет для контурирования скул.
8. Bolsa de сosméticos — косметичка.
💋💄

Oriflame Sweden. Catálogo 13 2022 (24/08 – 13/09), pág. 60

🍼 Заимствуем лучшее из животного мира: marsúpio — выводковая сумка! Она же сумка-кенгуру для ребенка.
Точно так же, соответственно, называется сумка у сумчатых: marsúpio или bolsa marsupial. А сумчатые — это os marsupiais. Вспомните сами названия каких-нибудь видов?
🦘🌳

Continente. Catálogo de Puericultura. 11 de janeiro a 31 de dezembro de 2022. Pág. 19

🧸 Andador — ходунки

Здесь корень от глагола andar + суффикс -dor. Этот суффикс, присоединяясь к глаголу, обозначает, грубо говоря, деятеля, который совершает действие, выраженное глаголом. "Деятель" этот может быть одушевленным или нет. Часто это профессии, например: trabalhar > trabalhador (работать > работник), nadar > nadador (плавать > пловец). Могут быть орудия действия, например: despertar > despertador (будить > будильник) ну или наши "ходунки": andar > andador. 🎀🍼

Приведете еще примеры слов на -dor?

Continente. Catálogo de Puericultura. 11 de janeiro a 31 de dezembro de 2022. Pág. 98

🫕 Не пытайтесь переводить "крем-суп" как-то иначе. По-португальски это просто creme (m.):
creme de cogumelos — грибной крем-суп
creme de espinafres — крем-суп из шпината
creme de tomate — томатный крем-суп
сreme de abóbora — тыквенный крем-суп
И т. п.

🥦🍅🥕

SaborIntenso eBook Volume II. Pág. 43

🍤 🦑
Mariscos — морепродукты:
🔹 polvo — осьминог
🔹 lula — кальмар
🔹 choco — каракатица

Кого еще помните?

SaborIntenso eBook Volume II. Pág. 133

Закуски! Entradas, petiscos или еще aperitivos и acepipes.

❓Кстати, как переведем пословицу Quem não arrisca, não petisca?

🍤🍤🍤

SaborIntenso eBook Volume II. Pág. 58

❗️Сегодня разоблачаем еще одного ложного друга переводчика: compota — это "варенье" и ничто другое. Грубо говоря, словом "варенье" можно переводить и compota, и doce, которые на картинке.

🍓 Разница между ними такая: сompota — это варенье из целых ягод, ну или из их кусочков, а doce — это всегда такая "кашица", то есть полностью измельченные ягоды.

🍓 Есть еще geleia — джем, желе, продукт совсем в желеобразоном состоянии.

SaborIntenso eBook Volume II. Pág. 332

Вегетарианцам не читать!
Cмотрим названия мяса, которые совпадают с названиями соответствующих животных:
▪️ borrego — ягненок и мясо ягненка
▪️ carneiro — баран, оно же баранина
▪️ coelho — кролик и мясо кролика

Добавим сюда (из более редкого, чем vaca и porco):
▪️ cabrito — козленок и соответствующее мясо
▪️ leitão — поросенок и соответствующее мясо
▪️ vitela — теленок (женского пола) и телятина
▪️ peru — индюк и индейка
▪️ pato — утка и мясо утки

Особняком стоит курица:
👉 galinha — это живая курица, а
👉 frango — куриное мясо, хотя galinha в этом значении тоже иногда используется, например:
• сanja de galinha — куриный суп
• muamba de galinha — ангольское блюдо из курицы, тушенной с овощами на пальмовом масле
и др.
🐣🐥

SaborIntenso eBook Volume II. Pág. 243

🥓 Fumados — копченые изделия, у нас их еще называют мясными деликатесами:

▪️ сhouriço — знаменитая свиная колбаса в форме колечка. Свинина, сало, приправы, иногда добавляют кровь;
▪️ bacon — бекон;
▪️ presunto — сыровяленая или копченая ветчина типа испанского хамона.

Сontinente. Vinhos, Enchidos, Queijos. Feira 20 setembro — 16 outubro 2022 Pág. 41

🥩🧄🌶 Португальские колбасы колечком:

🔸 morcela — эту колбасу легко отличить от всех остальных подобной формы, потому что она, колбаса, темного цвета: главный ингредиент — свиная кровь, а еще сало, мука и приправы, иногда — и само мясо, но бывает и без него;
🔸 alheira — копченая колбаса чаще всего из птицы (курицы) и пшеничного хлеба, с добавлением оливкового масла, чеснока и соли;
🔸 farinheira — тоже копченая колбаса: мука, паста из болгарского перца, паприка, вино.

Последние две имеют интересную историю. Говорят, что алейру и фаринейру придумали... новые христиане (cristãos novos), то есть иудеи, которые были вынуждены обратиться в христианство под угрозой изгнания из Португалии или смерти (см. указ Дона Мануэла 1496 года). Христианство христианством, но, как известно, самодуры и репрессии едва ли могут заставить человека уверовать в то, во что он на самом деле не верит, так что "новые христиане" оставались верными себе и старались втайне соблюдать иудейские традиции. Последние, в частности запрещают есть свинину, а мясо это было и остается очень популярным в Португалии: из свинины делают, например, известную колбасу chouriço, тоже колечком. Свинину есть нельзя, выдать себя тоже нельзя. Что делать? Придумать новую колбасу, по виду точь-в-точь как шоурису, только без свинины. Такова легенда.
Сегодня, конечно, в кошерные колбасы иногда добавляют свинину в том или ином виде, но встречаются и классические рецепты.
⛪️ 🕍

Сontinente. Vinhos, Enchidos, Queijos. Feira 20 setembro — 16 outubro 2022 Pág. 40

🐈‍⬛
Ну что, грядет Хеллоуин, но разве ж нас напугаешь в 2022 году?
Выбираем костюм — disfarce (m.) или fantasia:

▪️ fantasia de esqueleto / bruxa — костюм скелета / ведьмы;
▪️ fantasia dо conde Drácula — костюм графа Дракулы;
▪️ fantasia de bruxinha laranja / candy — костюм маленькой ведьмы оранжевый / с конфетами;
▪️ fantasia de abóbora de peluche — костюм тыквы из плюша.
🕸🕷

Continente. Halloween. Feira 11 — 31 outubro 2022