Постная кухня | Домашние рецепты
103K subscribers
5.8K photos
189 videos
1.13K links
Любимые домашние рецепты от наших подписчиц — просто, вкусно и по-домашнему уютно!

👨‍💼Реклама: @alanta_pro

👩‍🍳 Предложить рецепт: @Oxana_OxiS_Sypko
Download Telegram
✨ СвеТлица — православный бренд одежды с особым смыслом ✨

Здравствуйте! Меня зовут Виктория, я матушка, жена православного священника.

Когда я задумывала «СвеТлицу», моей целью было создать одежду, славящую Господа. Каждый этап работы — от эскиза до вышивки — совершается с молитвой и благословением батюшки.

Что для меня «СвеТлица»:

☑️не просто футболки, а труд во Христе;
☑️вышивка рыбок на рукаве — под чтение псалмов (это не магия, а радость молитвенного труда);
☑️ваши пожертвования идут на строительство храма в честь пророка Илии в городе Таганроге.

О футболках:

☑️плотная ткань, держит форму, не скатывается.

Как заказать:
📞 Телефон: 89281396533
📝 Мой телеграм: @Victoria_sveTlica
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤30
ПОЛЕЗНЫЕ РАФАЭЛЛО
Фото-рецепт от Татьяны

Приготовьте собственные Рафаэлло из натуральных ингредиентов. Эти вкусные конфетки просто тают во рту. К тому же, рецепт удивительно простой, получится даже у новичка.


Ингредиенты:
- 100 грамм миндаля (у меня 70 грамм миндаля, 30 грамм фундука);
- 100 грамм грецкого ореха;
- 2 банана;
- 100 грамм кокосовой стружки.


Приготовление:
Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в кокосовую стружку (при желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля).
Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.

*На мой вкус кислинки не хватает. Я сверху вяленые вишни повставляла, не классические рафаэлло, но так нам вкуснее!

Приятного чаепития!

#десерт@postnaya_kyhnya #кокос@postnaya_kyhnya #конфеты@postnaya_kyhnya #орехи@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤50👍3
САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо!


Ингредиенты:
- 1 вилок капуста белокочанная (небольшой);
- 2 моркови крупные;
- 2 л воды;
- 3 ст.л соли;
- 2 ст.л сахара;
- специи (по вкусу).


Приготовление:
Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее.
Натираем на крупной тёрке морковь.
Всё перемешиваем, перетираем руками и утрамбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску.
Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л воды с 3 ст.л соли.
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх.
Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - выпускать воздух. Если этого не делать, капуста будет горчить.
На третий день рассол сливаем: надеваете на банку специальную крышку с дырочками (для консерваций) и сливаете рассол в миску.
Дырочки можно прорезать ножом в обычной капроновой крышке. Удобно.
В слитый таким образом рассол добавить сахар - 2 ст.л, он быстро растворяется - и заливаете капусту вновь, уже рассолом с сахаром.
Закрываем банку крышкой и убираем на сутки в холодильник.!

*Вкуснейшая, сочная, упругая, хрустящая, витаминная капуста готова.
Её можно кушать, полив растительным маслом, можно нарезать в неё репчатый лучок, можно класть в бесчисленное количество закусок, салатов-винегретов. Она -отличная основа для начинок в пироги, пельмени и вареники.
Вкуснейший рассол - кладезь витаминов и микроэлементов. Его очень полезно пить всем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом и кожей-волосами.
Это базовый - основной простейший способ.
По вкусу перед заливанием рассола можно добавлять семена горчицы, кориандра, тмина, укропа, кусочки чили, ломтики яблок, ягоды калины, рябины, красной или черной смородины.
Я пробовала класть сушёный базилик, мяту, розмарин, лавровый лист.
Но базовый рецепт - самый любимый.
Готовлю сразу 2-3 банки и храню в холодильнике.


Ангела за трапезой!

#капуста@postnaya_kyhnya #заготовки@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤43👍31
САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:
- 3-4 отварных картофелины;
- 2-3 маринованных огурца;
- зелень (по вкусу);
- растительное масло (по вкусу);
- 1 банка консервированного зеленого горошка;
- 1 луковица;

Маринад для лука:
- 1 ч.л сахара;
- 0,5 ч.л соли;
- 1 ст.л лимонного сока (или яблочного уксуса);
- 200 мл кипятка.


Приготовление:
В этот салат лук я чаще всего мариную:
Нарезанный лук отправляю в миску, добавляю соль и сахар, лимонный сок.
Заливаю кипятком и оставляю на 5 минут, затем жидкость слить.

Картофель отварить, запечь или приготовить в микроволновке.
Затем очистить, нарезать произвольно и поместить в салатник.
Добавить маринованные огурцы их можно заменить квашеной капустой или солёными огурцами.
Добавить маринованный лук.
Консервированный горошек.
Добавляем перец по вкусу, если требуется щепотку соли и заправляем маслом. Масло можно брать хоть ароматное, хоть рафинированное, это по вкусу.

Ангела за трапезой!

#салат@postnaya_kyhnya #картофель@postnaya_kyhnya #горошек@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤56👍2
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ С ФРУКТАМИ "Raw Porridge"
Фото-рецепт от Татьяны

*Raw porridge - это, так называемая, "сырая овсянка", т.е. не сваренные, а просто замоченные в воде овсяные хлопья. Сами по себе они не очень аппетитные, хотя и полезные, но с помощью фруктов, можно превратить "сырую овсянку" в нежный и вкусный крем!


Ингредиенты:
- 60 грамм овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
- 125 мл тёплой воды;
- сок половины лимона;
- 1 ч.л мёда;
- 1 банан;
- щепотка молотого кардамона;
- ваниль;

для ягодного пюре
- 150-180 грамм ягод (свежих или замороженных);
- 1 ст.л мёда;


*Мёд или сахар можно добавлять по вкусу, в зависимости от того, насколько у вас сладкие фрукты. Из этого количества у меня получился 1 полный стакан (на фото) и ещё полстакана осталось.


Приготовление:
Овсяные хлопья замочить на ночь в тёплой воде с лимонным соком.
Ягоды измельчить блендером с ложкой мёда в пюре.
Замоченные хлопья вместе с водой измельчить блендером, добавить остальные ингредиенты, очищенный банан кусочками и пару ложек ягодного пюре, снова измельчить до однородности.
В стакан выложить слоями овсянку и ягодное пюре.
И сразу же попробовать ложечку: уверяю вас, вы просто не узнаете овсянку!

У меня была малина замороженная. Вместо банана, почистила яблоко и смолола его в блендере, а потом уже добавляла овсянку.


Ангела за трапезой!

#завтрак@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤32👍15
ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ
Фото-рецепт от Виктории

Ингредиенты:
- тыква;
- сахар.

Приготовление:
Тыкву нарезать кусочками примерно 4х4 см. Уложить в форму для запекания, налить на дно немного воды, сбрызнуть сверху водой, посыпать сахаром по вкусу и запечь в духовке при t=180⁰ С, примерно 1 час до мягкости и румяного цвета. Время запекания может быть больше или меньше в зависимости от сорта тыквы.
Во время запекания подливать горячую воду на дно формы.

Ангела за трапезой!

#тыква@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤36👍22
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🙏 Храму нужны колокола 🙏

Мир дому вашему, дорогие братья и сестры! 🕊️
Я настоятель храма в честь св. Николая Чудотворца села Летняя Ставка Ставропольского края иерей Симеон, а также еще 4-х приписных приходов.

В один из них — в храм св. вмч. Георгия Победоносца в селе Кендже-Кулак, необходимо приобрести колокола 🔔. Сегодня их роль выполняют обрезанные газовые баллоны.

🔔 Колокола являются одной из необходимых принадлежностей православного храма.
Ведь колокольный звон выполняет определенные функции:
➖ созывает верующих к Богослужению;
➖ выражает торжество Церкви и ее Богослужений;
➖ возвещает неприсутствующим в храме о времени совершения особенно важных частей Богослужений.

«Глас Божий вызвонит из ада душу грешника» (Владимир Даль).
И до нашего времени сохранилась у православных вера, что пожертвования на новый колокол облегчают участь души в загробной жизни.

🕊️ Поучаствуем, дорогие мои, в богоугодном деле, ведь о жертвователях и благоукрасителях нашего храма, все мы молимся на каждом богослужении, а Господь знает каждого поименно.

‼️ Стоимость комплекта колоколов вместе с доставкой 250 000 р.
‼️ Собрано уже 63 000 р.
‼️ Остаток суммы к сбору 187 000 р.

Просим Вашей помощи 🤲. Пожертвование в 100, 200, 500 руб. — это огромный вклад в существование сельских церквушек. И пусть каждому жертвователю св. благ. кн. Владимир дарует помощь во всех делах, здравие и достаток 🙏

Карта сбербанка: 2202203282856394 (Семён Анатольевич М.)
Карта привязана к номеру телефона: +7-928-982-64-82
ПРОШУ в сообщении к переводу напишите "ПОЖЕРТВОВАНИЕ"

МРО ПРАВОСЛАВНОГО ПРИХОДА ХРАМА СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ ЧУДОТВОРЦА С. ЛЕТНЯЯ СТАВКА ТУРКМЕНСКОГО РАЙОНА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ СТАВРОПОЛЬСКОЙ И НЕВИННОМЫССКОЙ ЕПАРХИИ РПЦ (МОСКОВСКИЙ ПАТРИАРХАТ)
Ставропольский РФ ОАО «Россельхозбанк», г. Ставрополь
р/счет № 40703810206140000002
кор/счет 30101810200000000701
ИНН 2622004036 КПП 262201001
ОКАТО 07256819001 БИК 040702701

🕯️ Записки с именами ваших родных и близких на божественную литургию пишите в комментариях.
Всем вам мира, любви и помощи Божией 🙏
❤51
СОГРЕВАЮЩИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Фото-рецепт от Татьяны

*Делюсь рецептом постного нежного согревающего супа-пюре из тыквы богатого Омега -3.

Ингредиенты:
- 1 стакан кокосовое или овсяное молоко;
- 1 стакан воды;
- 500 грамм тыквы (мякоть без косточек);
- 2 средние картофелины;
- щепотка соли;
- щепотка куркумы молотой;
- льняное или любое растительное нерафинированное масло;
- семена тыквы;
- чесночные сухарики (желательно из б
ездрожжевого хлеба).

Приготовление:
Тыкву картофель очистить нарезать равными кусочками и залить водой в кастрюле, варить 10-15 мин, добавить соль, куркуму, специи по вкусу. Немного остудить и блендировать. В готовое пюре добавить стакан кокосового молока, довести до кипения. При подаче в каждую порцию добавлять добавлять по 1 ч.л льняного масла + семена тыквы и чесночные сухарики.

Ангела за трапезой!

#суп@postnaya_kyhnya #тыква@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤33👍21
СБИТЕНЬ
Фото-рецепт от Галины Чижовой

* Полезный и очень вкусный напиток в осеннее и зимнее время! Пряный, с медовым вкусом!


Ингредиенты:
На 2 л. воды:
- 4 ст.л меда (с горкой);
- 6 бутончиков гвоздики;
- 2 лавровых листа;
- 4 шт душистый перец горошком;
- 6 см корня имбиря (натереть на терке);
- 1 ч.л корицы;
-1 ч.л ванильного сахара.


Приготовление:
В отдельной кастрюльке готовим медовую воду: нагреваем 200 мл воды, растворяем в ней мёд и томим, не доводя до кипения 5-10 мин.
В другой кастрюле, в объеме воды до 2 л отварим наши специи в течение 25 - 20 мин. Отвар довести до кипения, огонь выключить и дать настояться 10-15 мин. Отвар процедить и смешать с медовой водой. Готовый сбитень прогреть, не доводя до кипения. Подавать ГОРЯЧИМ, с долькой лимона.

Будьте здоровы!

#напиток@postnaya_kyhnya #мед@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍33❤21
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКОВ

▪️Постные панкейки
▪️Пшенники с кокосовой стружкой и бананом
▪️Овсяный кисель с черникой и медом
▪️Картофельники
▪️Блины на картофельном отваре

Завтрак — первый дневной приём пищи, как правило, в период от рассвета до полудня.
Также словом «завтрак» могут называть пищу, предназначенную для употребления в это время.


Если вне поста завтрак приготовить легко, то во время поста существуют некоторые особенности.
Особенность завтрака в постные дни — исключение продуктов животного происхождения: яиц, молока, сыра и мясных продуктов.
Основу рациона составляют растительные продукты: зерновые, бобовые, овощи, фрукты, орехи, грибы.

Некоторые варианты постного завтрака:
Бутерброды: вместо колбасы, сыра с маслом и паштета можно использовать свежие овощи, соевый сыр тофу, грибной паштет или овощную икру.
Каши: придётся отказаться от молока и сливочного масла, но можно экспериментировать с соусами и добавками.
Салаты: в качестве ингредиентов подойдут любые овощи, свежие, запечённые или варёные, ягоды и фрукты. В качестве заправки можно использовать растительное масло, соевый соус или лимонный сок.
Выпечка: можно готовить оладьи, блинчики, пироги из пресного или дрожжевого теста без молока и яиц.

#подборка@postnaya_kyhnya

Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🥰7