🍊ОБЕД🍊

Паста "Том Ям" 🍝

Невероятно вкусное блюдо😋 Одно из моих любимчиков. Уверенна вам тоже понравится😇

Ингредиенты на 2 порции:
🦐 Креветки – 250 гр
🦐 Шампиньоны – 100 гр
🦐 Макароны из твердых сортов пшеницы – 80 гр
🦐 Сливки 10% жирности – 100 мл
🦐 Чеснок – 1 зубчик
🦐 Протертые томаты – 100 мл
🦐 Халапеньо – 10 гр
🦐 Помидоры черри – 100 гр
🦐 Сыр легкий – 20 гр
🦐 Соль, специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке.
✅️ Грибы нарезаем пластинками, чеснок измельчаем мелко или выдавливаем через пресс. Обжариваем на сковороде до испарения жидкости. Затем добавляем
очищенные креветки. Обжариваем все вместе 1-2 минуты, периодически помешивая. Солим и приправляем специями по вкусу.
✅️ Добавляем протертые томаты, перец халапеньо и 50 мл воды, в которой варились макароны. Перемешиваем. Следом добавляем сливки. Перемешиваем и как закипит,
выключаем плиту, но не снимаем с нее. Добавляем макароны, перемешиваем.
✅️ Помидоры черри разрезаем на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Добавляем в
сковороду к макаронам с креветками. Перемешиваем и посыпаем сыром.
✅️ Перед подачей можно украсить зеленью.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 792 ккал 82/20/72
КБЖУ на порцию: 396 ккал 41/10/36

Готовьте с удовольствием 🥰

Автор рецепта @eshstroiney

==
Проголосовать за канал ⚡️

Мы ВКонтакте


#пплегкоивкусно@pp_legko_i_vkusno
#ппобед #макароны #паста #ппрецепты

🍊ОБЕД🍊

Лазанья из лаваша 😍😋

Да, да, да лазанью можно при похудении 🤗 и не только.
Приготовьте своим домашним. Они точно оценят 💯

Ингредиенты на две порции:
✨️ Лаваш тонкий без дрожжей и сахара в составе - 90 гр
✨️ Куриное филе - 400 гр
✨️ Лук репчатый - 100 гр
✨️ Протертые томаты - 100 гр
✨️ Греческий йогурт до 2,5% жирности - 100 мл
✨️ Молоко 2,5% жирности - 100 мл
✨️ Кукурузный крахмал - 10 гр
✨️ Сыр легкий - 30 гр
✨️ Соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Готовим начинку для лазаньи. Лук мелко нарезаем кубиками. Обжариваем на антипригарной сковороде без масла до золотистого цвета.
✅️ Куриное филе перекручиваем в фарш и добавляем к луку. Обжариваем все вместе до побеления филе. Далее добавляем протертые томаты. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности. Примерно 5-7 минут.
✅️ Готовим соус бешамель. В сотейнике соединяем йогурт, молоко и крахмал. Слегка присаливаем. Тщательно перемешиваем. Ставим на огонь и тушим на маленьком огне, постоянно помешивая 3 минуты. Не кипятим!
✅️ Лаваш нарезаем прямоугольником по форме вашей формы для выпекания. У меня форма шириной 14,5 см. Вышло 4 шт листа лаваша.
✅️ Собираем лазанью. На дно формы выкладываем лист лаваша. Сверху 1/4 часть фарша, разравниваем по всей поверхности лаваша. Поливаем немного соусом. Затем опять кладем лист лаваша. Повторяем слои пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой лазаньи обильно полить соусом и посыпать сыром, натертым на мелкой стороне терки.
✅️ Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Сыр должен аппетитно расплавиться.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на две порции: 976 ккал 120/18/76
КБЖУ на порцию: 488 ккал 60/9/38

Готовьте с удовольствием 🥰


Автор рецепта @eshstroiney

==
Проголосовать за канал ⚡️

Мы ВКонтакте


#пплегкоивкусно@pp_legko_i_vkusno
#ппобед #лаваш #ппрецепты

🍊УЖИН🍊

Жареный творог 😍😋

Вкусный, полезный и белковый завтрак или ужин надолго сохранит чувство сытости🔥

Ингредиенты на порцию:
🍳 Творог 5% жирности - 100 гр
🍳 Яйцо куриное - 1 шт
🍳 Сыр легкий - 20 гр
🍳 Соль, специи, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Творог выкладываем на разогретую сковороду и слегка обжариваем на среднем огне, периодически помешивая. Из творога начнёт выделяться сыворотка. Обжаривайте до тех пор, пока влага почти полностью испарится.
✅️ Разбиваем в сковороду с творогом яйцо. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень и сыр, натёртый на мелкой стороне тёрки. Обжариваем все вместе ещё пару минут. Не забывайте помешивать, чтобы сыр не пригорел. Подаем к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на порцию: 266 ккал 29/15/2

Готовьте с удовольствием 🥰

Автор рецепта @eshstroiney

==
Проголосовать за канал ⚡️

Мы ВКонтакте


#пплегкоивкусно@pp_legko_i_vkusno
#ппзавтрак #ппужин #творог #яичница

Творожные ватрушки 🥯

Мягкое, нежное творожное тесто и ароматная творожная начинка. Ммм...так начинается ваше идеальное утро 😊

Ингредиенты на 2 порции:
🥨 Брикетный творог 5% жирности - 300 гр
🥨 Яйцо куриное - 2 шт
🥨 Мука рисовая - 60 гр
🥨 Сыр рикотта - 100 гр
🥨 Кукурузный крахмал – 10 гр
🥨 Разрыхлитель для теста - 1 ч.л
🥨 Ванилин – 1 пакетик
🥨 Подсластитель - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Смешиваем творог с одним целым яйцом и белком от второго яйца. Хорошо разминаем вилкой до однородности.
✅️ Откладываем 50 гр творожно-яичной смеси для начинки. В оставшуюся часть добавляем разрыхлитель, муку и подсластитель. Тщательно перемешиваем. Слегка влажными руками формируем основу для ватрушек с углублением в центре для начинки. У меня вышло 6 штучек. Выкладываем на пергамент или силиконовый коврик. Вилкой слегка прокалываем углубление в центре.
✅️ Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. За это время основа слегка подрумянится.
✅️ Готовим начинку. В отложенную творожно-яичную смесь добавляем рикотту, подсластитель, ванилин и кукурузный крахмал. Хорошо перемешиваем.
✅️ Когда основа подрумянится, достаем из духовки. Наполняем углубление начинкой. Края ватрушек смазываем желтком. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 976 ккал 82/40/70
КБЖУ на порцию: 488 ккал 41/20/35

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #ватрушки #сырники #ппрецепты

Десерт "Панна - Котта"🥤

Вкуснейший белоснежный пудинг, который без зазрения совести можно съесть даже на ночь💯

Ингредиенты на две порции:
🍡 Греческий йогурт 2% жирности - 200 гр
🍡 Молоко 2,5% жирности - 100 мл
🍡 Желатин - 10 гр
🍡 Низкокалорийный джем - 100 гр (50 гр на порцию)
🍡 Миндальные лепестки - 10 гр (5 гр на порцию)
🍡 Подсластитель - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Желатин разводим в холодном молоке. Перемешиваем и слегка подогреваем. Я грела 15 секунд в микроволновке. Ещё раз перемешиваем и оставляем набухать на 15 минут.
✅️ Затем нагреваем желатин. Ставим на 30 секунд в микроволновую печь. Греем импульсами по 10 секунд. Каждый раз не забывайте доставать и перемешивать. В конце перемешиваем до полного растворения желатина. Можно нагреть на водяной бане.
✅️ В глубокой тарелке смешиваем йогурт и подсластитель. Я добавила 2 мерные ложки пребиосвит. Перемешиваем. Затем добавляем желатин и пробиваем погружным блендером до однородности и появления пузырьков.
✅️ Собираем десерт. Наливаем часть желатиновой массы в креманку. В центр кладем джем. Сверху выливаем ещё немного желатиновой массы. Всего у вас должно выйти 2 креманки на 2 порции. Убираем в холодильник на 30 минут - час до стабилизации. Можно приготовить с вечера.
✅️ Украшаем минлальными лепестками и подаём к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на две порции: 330 ккал 30/12/24
КБЖУ на порцию: 165 ккал 15/6/12

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппперекус #десерт #десертвстаканчике #ппрецепты