Вкусненькие тефтельки

✅КБЖУ 165.55/12.6/9.79/9.25

Ингредиенты (на 10 порций (20 тефтелек):⁣⁣⁣
▫️куриное филе 880 гр⁣
▫️сыр 100 гр⁣
▫️лук 130 гр⁣
▫️паста томатная 60 гр⁣
▫️рисовая мука 20 гр (любую можно)⁣
▫️масло оливковое 30 гр⁣
▫️вода 300 гр⁣
▫️чеснок 2 зубчика, соль, перец, паприка молотая 1 чл, сушёные травы 1 чл, сушёный чеснок⁣

Приготовление:⁣⁣⁣
▫️Делаем фарш из филе. Лук режем кубиком, сыр тоже кубиком. Соединяем фарш, лук, сыр и кладём соль, перец, чеснок.⁣
▫️Перемешиваем фарш, делаем 20 тефтелек👌 и укладываем в форму для запекания (у меня подходящего размера не было, поэтому готовила в двух).⁣
▫️Делаем соус. Оливковое масло разогреваем в сотейнике с мукой недолго, кладем пасту, перемешиваем и заливаем водой.⁣
▫️Кладем сушёный чеснок, молотую паприку. Когда соус станет густым - выключаем. Заливаем тефтели и в духовку на 30 минут при 200 градусов.⁣⁣

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ ❤️🍫
⠀
Сегодня на завтрак у меня были эти вкуснейшие сырники с шоколадом 🥰
⠀
✅КБЖУ:162/16/6/11
⠀
Ингредиенты на 5 шт.:
▫️Творог в брикете - 200 гр.
▫️Мука рисовая - 20г
▫️Яйцо (желток) - 1 шт.
▫️Подсластитель по вкусу
▫️Горький шоколад 20 гр. (по 1 дольке на каждый сырник, я использую горький шоколад «Победа», б/с) 🍫
⠀
Готовим:
▫️ Творог смешиваем с желтком, добавляем муку и подсластитель. Все перемешиваем. Масса должна получиться плотная и не липнущая к рукам (если липнет, добавьте ещё муки).
▫️ Тесто раскатываем в колбаску и делим на равные части. Берём кусочек теста и кладём в серединку дольку шоколада, формируем сырники.
▫️Жарим сырники на а/п сковороде (я немного смазываю её кокосовым маслом), на маленьком огне.
▫️Готовятся сырники 3-5 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Готово! ❤️

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
⠀
▫️Говядина на ребрышках или грудинка - 1 кг
▫️Рис круглый - 1 чашка
▫️Вода - 1,5 - 2 л
▫️Лук репчатый - 5 головок
▫️Петрушка - 1 пучок
▫️Чеснок - 3-4 зубчика
▫️Сушеная алыча - 6-7 шт. или помидоры - 4-5 шт.
▫️Соль, черный перец
▫️Лавровый лист - 2 шт.
▫️Грецкие орехи молотые- 1 ст.
▫️кориандр, уцхо-сунели, имеретинский шафран - по 1/2 ч.л. каждой
⠀
▫️грудинку на ребрышках, порубить на кусочки, закинуть в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить на маленьком огне. Пусть варится долго. Не забудьте снять пенку.Пока мясо варится мы пассеруем мелко нарезанный лук.
▫️Через пару часов, когда мясо уже хорошо сварилось, закладываем в бульон промытый рис, пассерованный лук, сушеную алычу и орехи.
▫️Солим, перчим по вкусу, добавляем специи.
Если у вас нет алычи, вы можете добавить протертые помидоры в пассеровку к луку.
▫️Рис сварился, теперь добавляем измельченный чеснок, лаврушку, порезанную петрушку и выключаем огонь под кастрюлей и даём настояться и вкусно обедаем

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ 🍎🍎🍎
На 5 штук
▫️40 грамм геркулеса
▫️70 мл кипятка
▫️1 яйцо
▫️Щепотка соли
▫️1/2 большого яблока

▫️Геркулес залить кипятком на 5 минут, добавить, яйцо, соль и натертой на крупной терке яблоко. Дать постоять ещё 5 минут.
▫️Жарить на среднем огне ( у меня 5) без масла. Когда перевернете , накройте крышкой.

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ТОМ ЯМ
⠀
ПОКУПАЕМ (все на глаз и размеры тарелки):
▫️руккола
▫️киноа
▫️креветки
▫️черри
▫️авокадо
▫️лимон
▫️паста том ям (у меня от aroy-d)
▫️кокосовое молоко (этой же фирмы)
▫️кедровые орешки и кунжут
⠀
ГОТОВИМ:
▫️Хорошенько промываем и отвариваем киноа (обычно это занимает 15-20 мин). За 5 мин до окончания варки вмешиваем 1 ст л пасты том ям и кокосовое молоко. Пробуем кашу. Уже должно быть очень вкусно. Не варите слишком сухо, именно эта каша в соусе давать сочность
▫️Креветки очищаем, надрезаем по спинке, избавляемся от кишечника, посыпаем специями (у меня паприка, соль и сухой чеснок), заправляем ол маслом и обжариваем по 2-3 мин с каждой стороны (только не передержите, белок схватывается очень быстро)
▫️Рукколу заправляем ол маслом, солью и лимонным соком. Перемешиваем и выкладываем на круглую тарелку на я показываю на видео
▫️По центру распределяем киноа, далее креветки, затем черри, авокадо, присыпкам орешками и кунжутом
▫️НАСЛАЖДАЕМСЯ !🔥

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Вкусный хлебушек за пять минут, быстро и полезно🔥

✅ КБЖУ 10.49/4.61/2.19
✅ Ккал 94,66

Ингредиенты:

✅Творог мягкий - 125 гр.
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Клетчатка - 4 ст.л.
✅Сода - 1/2 ч.л.
✅ Соль

ПП рецепты 🍏| #пп выпечка

Потрясающие драники с рыбной намазкой 🥞🐟

На 100 грамм - 97 кКал Б/Ж/У - 7/4/8

Ингредиенты для драников:
▫️ Цукини - 300–400 г
▫️ Яйцо - 1 шт
▫️ Мука пшеничная цельнозерновая - 30 г

Ингредиенты для начинки:
▫️ Лосось - 80 г
▫️ Рикотта - 30 г
▫️ Зелень - по вкусу
▫️ Перец - по вкусу
▫️ Греческий йогурт - по вкусу

👉ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Трубочки из лаваша с сыром и зелёным луком 🌯

На 100 грамм - 226 кКал Б/Ж/У - 9/14/15

Ингредиенты:
▫️ Лаваш тонкий - 250 г
▫️ Сыр твёрдый - 150 г
▫️ Яйца куриные варёные - 5 шт
▫️ Лук зелёный - 20–30 г
▫️ Сметана - 2 ст.л.
▫️ Соль, перец - по вкусу
▫️ Масло сливочное - 10 г

👉ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Идеальный овсяноблин 🥞

На 100 грамм - 149 кКал Б/Ж/У - 10/9/7

Ингредиенты:
▫️ Геркулес долгой варки - 30 г
▫️ Яйцо - 2 шт
▫️ Желток - 1 шт

💣 ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Быстрые чебуреки из лаваша с курочкой и сыром 🥙

На 100 грамм - 197 кКал Б/Ж/У - 15/11/10

Ингредиенты:
▫️ Лаваш - 60 г
▫️ Куриное филе - 70 г
▫️ Сыр лёгкий - 50 г
▫️ Оливковое масло - 5 мл
▫️ Специи, зелень - по вкусу

👉ПП рецепты🍏 | #ппвыпечка

Вкуснейшая яблочная шарлотка в микроволновке 🍎

На 100 грамм - 110 кКал Б/Ж/У - 4/3/16

Ингредиенты:
▫️ Яйцо - 1 шт
▫️ Ряженка или кефир - 50 мл
▫️ Мука (рисовая) - 30 г
▫️ Разрыхлитель - 1/2 ч.л
▫️ Яблоко - 1 шт
▫️ Подсластитель - по вкусу

💣 ПП рецепты🍏 | #ппдесерты