Минимальноуглеводная ПП закуска на новогодний стол

✅КБЖУ 153.4/6.7/12.9/2.5

Ингредиенты:

▫️шампиньоны 5 шт
▫️лук 1/2 шт
▫️кукуруза 3 ст.л
▫️творожный сыр 30 гр
▫️сметана 2 ч.л
▫️горчица 1/2 ч.л
▫️соль щепотка
▫️лёгкий сыр 40 гр
▫️лист салата
▫️тортилья

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Ароматный суп с сырными шариками😎

Ингредиенты:
Для сырных шариков:
▫️сыр - 150 гр
▫️соль - по вкусу
▫️сливочное масло - 40 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️мука - 3-4 ст. л

▫️куриное филе - 1 шт
▫️подсолнечное масло
▫️лук - 1 шт
▫️морковь - 1 шт
▫️болгарский перец - 1 шт
▫️соль - по вкусу
▫️бульон
▫️картофель - 4 шт
▫️специи - по вкусу
▫️зелень

ПП рецепты🍏 | #ппсупы

ЛИМОННО - ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Выход: 6 шт (300 гр)
✅КБЖУ 150,90/16,53/4,37/10,54
⠀
РЕЦЕПТ:
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Творог в брикете 0% - 180 гр
▫️Лимонный сок - 20 мл
▫️Цедра лимона - 1/2 ч л
▫️Цельнозерновая пшеничная мука - 50 гр
▫️Сода - 1/3 ч л
▫️Подсластитель = 20 гр сахара
⠀
▫️В глубокую чашу поместить яйца, творог, лимонный сок и подсластитель. Размять вилкой или пробить блендером до однородности. Добавить муку и натертую на мелкой тёрке цедру лимона. Перемешать. Всыпать соду. Дать тесту постоять 10 мин. Разложить по силиконовым формочкам для кексов, заполняя на 2/3. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут.
⠀
Приятного аппетита!

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Диетический оливье! Полезный оливье!
⠀
Ингредиенты:
▫️рыба слабой соли
▫️огурцы свежие
▫️авокадо
▫️отварные яйца
Заправка:
▫️натуральный йогурт
▫️французская горчица
▫️соль
▫️лимонный сок

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Тушенная капуста с булгуром

✅КБЖУ 152/5.9 / 0.5 / 26.7

Ингредиенты:
▫️200 гр. булгура
▫️2 моркови
▫️2 луковицы
▫️специи по вкусу, соль перец
▫️2 ст/л. соевого соуса
▫️3 зуб. чеснока

Приготовление:
▫️Нашинковать и обжарить капусту. Отдельно обжарить лук с морковью. Добавить за пару минут до окончания измельчённый чеснок.
▫️Смешать с капустой.
На оливковом масле обжарить булгур в течение 2-3 минут, добавить в чашу к капусте, посолить , поперчить, добавить специи и залить водой так, чтобы капуста была покрыта.
▫️Тушить 30 минут. За 6 минут до окончания добавить соевый соус.
▫️При подаче можно посыпать зеленью.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

КРОШКА КАРТОШКА

Ингредиенты:
▫️Картошка
▫️Курица
▫️Сыр
▫️Соль
▫️Сушёный чеснок
▫️Сметана
▫️Зелень

Способ приготовления:
▫️Картошку запечь в духовке целиком
▫️Куриное филе отварить
▫️Картошку разрезать пополам и извлечь пюре ложкой
▫️Куриное филе порезать на маленькие кусочки
▫️Зелень нарезать мелко
▫️Смешать картофельное пюре со сметной , зеленью, курицей и чесноком
▫️Начинить картофельные половинки, сверху посыпать тёртым сыром
▫️Отправить в разогретую духовку до 180 градусов ~10/15 минут

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Насыщенный, сытный и очень простой рваный пирог из лаваша с помидором, 🧀 и ветчиной!

✅КБЖУ 150.5/13.94/6.95/9.03

Ингредиенты:
▫️Лаваш бездрожжевой 100 грамм
▫️Сыр 20% 100 грамм
▫️Ветчина 100 грамм
▫️Помидор🍅, зелень 100 грамм
▫️Яйца 3 шт.
▫️Оливковое масло 5 мл

Приготовление:
▫️Лаваш, сыр, ветчину, овощи мелко нарезаем.
▫️Соединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, выкладываем на сковороду, смазанную маслом, разравниваем, готовим под крышкой на среднем огне 10 минут. Переворачиваем с помощью тарелки и готовим еще около 7 минут.

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Творожная запеканка

✅КБЖУ:170.98/15.84/8.53/6.8

Ингредиенты:
▫️творог 5-9% - 500г;
▫️мягкий творог 5% - 150г;
▫️1 яйцо;
▫️подсластитель по вкусу;
▫️манка - 40-50г.

Приготовление:
▫️Все ингредиенты довести погружным блендером до однородной массы.
▫️Вылить в форму для запекания.
▫️Выпекать в духовке 35-40мин/180’.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Творожно-ягодное наслаждение!

✅КБЖУ 59/4,8/0,5/6,8

Ингредиенты:
▫️натуральный йогурт «TEOS» - 200мл
▫️творожок Danon - 200г
▫️сах/зам фитпарад 2 гр.
▫️желатин - 8г
▫️вода - 50мл
▫️ягода (у меня малина и смородина)
⠀
▫️Желатин заливаем холодной водой на 20 минут. В это время смешиваем творожок, йогурт и сах/зам. Набухший желатин растапливаем в микроволновке (15-20 сек) или на водяной бане. ▫️Переливаем к массе и перемешиваем всё. Добавляем ягоды, аккуратно перемешиваем, чтобы не помять ягоды и переливаем в подготовленную форму. Лучше всего в силиконовую. ▫️Выравниваем и убираем в холодильник на пару часов. Достаём, украшаем, кушаем👌🏻

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Вкуснейшая белковая бомба на завтрак

✅КБЖУ на 100 гр: 146/15.2/5/10.3

Ингредиенты:

▫️творог 5% 130 гр
▫️белок 1 шт
▫️рисовая мука 40 гр
▫️разрыхлитель 1/4 ч.л
▫️соль по вкусу

Ингредиенты для начинки:

▫️натуральная ветчина из индейки 50 гр
▫️мягкий творог 40 гр
▫️сыр лёгкий 9% 30 гр
▫️желток 1 шт
▫️любимые специи

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

ГРУЗИНСКИЙ, ВКУСНЫЙ САЛАТ!

Салат получается очень вкусным, по желанию можете добавить грецких орех и в конце посыпать гранатом. Скоро сезон баклажан, так что сохраняйте рецепт😉

Ингредиенты:
▫️отварная кур.грудка 300 гр (копчёную)
▫️баклажаны 300 гр
▫️болгарский перец красный 250 гр
▫️красный лук 100 гр
▫️винный уксус 2 ст.л
▫️свежая кинза 1 пучок
▫️хмели сунели 1 ч.л
▫️чеснок 4 зуб
▫️соль, перец
▫️бальзамический соус
▫️грецкие орехи, гранат (по желанию)

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

🥗 Французский салат с копчёным лососем

В необычных салатах, где сочетаются разные вкусы, очень важно правильно подобрать пропорции. Сегодня мы предлагаем смешать лосося, апельсины, свежую зелень и каперсы. Это быстрое, вкусное и полезное блюдо, которым не стыдно похвастать перед гостями. Пошаговым приготовлением поделились в видео.

Вам понадобится:
▫️Копчёный лосось — 250 г
▫️Апельсин — 1 шт.
▫️Салат романо — 1 пуч.
▫️Рукола — 1 пуч.
▫️Каперсы — 30 г

Для заправки:
▫️Мёд — 1 ст. л.
▫️Зерновая горчица — 1 ст. л.
▫️Оливковое масло — 30 мл
▫️Лимон — ½ шт.
▫️Соль — по вкусу

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Обалденные «Кордон Блю»😋😋

✅КБЖУ в 1 штуке 266/34,2/8/11,8
⠀
На 6 штук:
▫️куриное филе грамм 650
▫️сыр 90 грамм
▫️ветчина диетическая 120 грамм (у меня из индейки Империя вкуса, 83 ккал на 100 гр)
▫️два яйца
▫️мука рисовая 80 гр
▫️горчица 0,5 чл, соль, перец, чеснок

Приготовление:
▫️Нарезаем куриное филе на равные куски примерно по грамм 110 6 штук.
▫️Отбиваем, чтобы получился широкий тонкий кусочек. Солим, перчим, посыпаем чесноком (у меня сушёный).
▫️Нарезаем ветчину и сыр на равные кусочки по 6 штук.
▫️На край каждого куска филе кладём кусочек ветчины и сыра, заворачиваем и шпажкой надо края зацепить (мне понадобилось по 2-3 штуки на каждую порцию).
▫️Два яйца смешиваем с горчицей и солью. Обмакиваем куриное филе с начинкой в яйца, потом обволакиваем в муке (можно даже два раза, ну смотрите как будет тратиться у вас яйца и мука)
▫️Кладём на пергамент и в духовку при 190 гр на минут 25-30

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Вкуснейший салат

✅КБЖУ порции:359/29,5/22,6/9,4

Ингредиенты:
▫️Креветки 100 г
▫️Авокадо 45 г
▫️Моцарелла 45% 50 г
▫️Базилик, помидоры 100 г
▫️Масло грецкого ореха 3 мл
▫️Сок лимона 3 мл
▫️Семена 1 грамм

▫️Креветки отвариваем и очищаем. Авокадо чистим, нарезаем, смазываем соком лимона.
▫️Моцареллу и помидоры нарезаем. Соединяем все ингредиенты, сбрызгиваем маслом грецкого ореха и посыпаем семенами.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

ПП профитроли 💓

✅КБЖУ в одной: 35/2,5/0,3/5

▫️Белок от 2 яиц
▫️Подсластитель
▫️Щепотка соли
▫️Кукурузный крахмал 15 грамм
Крем:
▫️Греческий йогурт 100 г
▫️Половина банана

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Яйца, запеченные с курицей и овощами

✅КБЖУ 88/12.1 / 3.2 / 1.8

Ингредиенты на 2 порции:
▫️1 куриное филе
▫️100-150 г кабачка
▫️1 крупный стебель сельдерея
▫️1 зубчик чеснока
▫️1 средний помидор
▫️соль по вкусу
▫️4 яйца

▫️Филе нарезаем на маленькие кусочки.
Мелко рубим сельдерей и кабачок.
▫️В сковороде на сильном огне быстро обжариваем курицу, 2-3 мин.
▫️Перекладываем в горшок или форму для запекания.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут.
▫️Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.
Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
▫️Сверху вбиваем яйца, солим.
Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Котлеты со вкусом пиццы🍕

✅КБЖУ 110.52/18.68/2.94/0.89
⠀
Ингредиенты:
▫️Курица ( у меня грудка) - 300 г
▫️Твёрдый сыр - 100 г
▫️Томатная паста - 20 г
▫️Соль, специи ( у меня итальянские травы) - по вкусу
▫️Яйцо - 1 шт
⠀
Приготовление:
▫️Делаем из курицы фарш. Для этого пропускаем ее через миксер или мясорубку.
▫️Сыр натираем на крупной тёрке.
▫️Смешиваем все ингредиенты.
Нагреваем сковороду. Выкладываем котлетки с ▫️помощью ложки и жарим под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово!

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Мясной салат, который заменит полноценный ужин🔥Мужчины оценят😉

▫️Мясо 200 гр
▫️Лук 1 шт.
▫️Огурцы соленые 2-3 шт.
▫️Масло 50 мл.
▫️Чеснок 2 зубчика
▫️Перец по вкусу
▫️Соль по вкусу
▫️Лавровый лист 1 шт.

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Жюльенчик

✅КБЖУ 107.68/12.89/5.34/1.31
⠀
Ингредиенты:⠀
▫️300г филе
▫️200г шампиньоны
▫️1/2 лук
▫️250г сметана
▫️50г твёрдый сыр
▫️50г мягкий сыр
▫️укроп, соль
⠀
Приготовление:
▫️Лук нарезать полукольцами, обжарить.
▫️Добавить индейку, обжарить ещё 5-7мин.
▫️Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5мин. Посолить.
▫️Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп. Потушить минуту.
▫️Выложить смесь в кокотницы, сверху присыпать натертым мягким сыром.
▫️Выпекать около 15-20мин при 180° до румяности сыра.
✅ Сытный вкусный перекус готов!

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее