Приготовим просто обалденные баклажаны в аджике 🍆

▫️1 кг баклажанов
▫️2 болгарских перца
▫️3-4 помидора
▫️3 зуб.чеснока
▫️1/3 ч.л острого перца
▫️1 ст.л масла
▫️Соль, специи
▫️Подсластитель (если сахар, то 3 ч.л)

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Финский лососевый суп со сливками 😋
Очень, очень вкусно 🤤

На 2 порции
✅КБЖУ на порцию 367/24,7/16/31

▫️Лосось (форель, семга, кета и тд) 200 гр
▫️Картофель 200 гр
▫️Морковь 100 гр
▫️Лук 100 гр
▫️Сливки 10% 100 мл
▫️Масло сливочное 10 гр
▫️Вода ~ 1 л
▫️Соль, перец горошком 2-3 шт, лавровый лист 2 шт

▫️Кладём рыбу и лавровый лист в воду. Отвариваем минут 7. Достаём рыбу и разбираем ее на кусочки. Тем временем в бульон кидаем картофель и ставим варить на минут 15. Параллельно обжариваем лук и морковь на сливочном масле и добавляем к картофелю. ▫️Варим ещё 5 минут. Затем добавляем кусочки рыбы, сливки, соль и перец. Варим ещё 5 минут и наш суп готов! Посыпаем зеленью и подаём

ПП рецепты🍏 | #ппсупы
⠀

Самая нежная и вкусная творожная запеканка

✅КБЖУ 152.2/13.05/8.98/7.88
⠀
Ингредиенты:
▫️Творог 5% в брикете 180 гр
▫️Яйцо 1 шт
▫️Сметана 20% 30 гр
▫️Кукурузный крахмал 10 гр
▫️Кокосовая мука 10 гр
▫️Подслатитель
▫️Ягоды по вкусу
⠀
Приготовление:
▫️Смешать все ингредиенты, для большей однородности можно пробить блендерем
▫️Вылить массу в форму (если необходимо смажьте ее маслом), сверху ягоды по вкусу (я использовала малину)
▫️Отправить в разогретую духовку на 30-40 мин при 180 гр (чем больше обьем формы, тем дольше необходимо время для выпечки)
▫️Наслаждаемся!

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

ТВОРОЖНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С МАЛИНОЙ😍

Выход 250г/ 2шт.
✅КБЖУ на 100г.: 180/9/4.8/25.1.
✅КБЖУ на 1 шт.: 225/11.3/6/34.1.

Ингредиенты для теста:
▫️1 желток
▫️90г 5% творога
▫️50г рисовой муки
▫️сахарозаменитель по вкусу.

Ингредиенты для начинки:
▫️150г ягод (у мена замороженная)
▫️15г кукурузного крахмала
▫️сахарозаменитель по вкусу (2 мерные ложки пребиосвит у меня).

Приготовление:
▫️Для теста все смешать вилкой, минуту вымешивать рукой.
Для начинки все смешать и варить на медленном огне до загустения (минуты 2-3), постоянно помешивая.
▫️У меня были 2 формы по 10 см в диаметре и по 2 см в высоту, я поделила тесто на 2 части, слепила руками 2 лепешки и выложила их в формы, подравняла бортики. ▫️При необходимости формы смазать маслом. Сделать вилкой несколько проколов и выложить начинку. Можно и в формочках для кексов сделать или в 1 форме большего размера. Выпекать 15 минут в разогретой духовке при 180*.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Арахисовая овсянка 🥜
Жуть как вкусно, просто и быстро. Вечером всё смешиваем, а утром уже наслаждаемся 🤤
⠀
✅Кбжу на блюдо: 393/13.1/14.7/53.6
⠀
▫️нужно для основы:
▫️Банан -50 гр
▫️Семяна чиа -10 гр
▫️Овсяные хлопья- 40 гр
▫️Молоко -160 мл ( у меня смесь обычного и кокосового)
▫️Подсластитель
⠀
Ганаш:
▫️Арахисовая паста-10 гр ( можно больше )
▫️Кокосовое молоко- 30 мл
▫️Шоколад б/с- 8 гр ( можно больше )
▫️Щепотка соли
▫️Подсластитель
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак
🥣ехали:
•Разминаем банан вилкой в кашицу и добавляем его в кружку/формочку.
Затем добавляем семена чиа, овсяные хлопья, подсластитель и молоко. Перемешиваем ложкой до получения однородной массы. Убираем нашу смесь в холодильник.
⠀
• Ганаш:
В миске смешиваем арахисовую пасту, кокосовое молоко и шоколад и короткими импульсами растапливаем в микроволновке. Добавляем подсластитель и соль.
⠀
•Выливаем ганаш поверх овсяной смеси и снова отправляем в холодильник на ночь. Утром украшаем по желанию 🥜
⠀

Ленивые вареники, которые готовятся легко и просто❤️

Ингредиенты:
▫️творог 500 г
▫️яйцо 1 шт
▫️соль по вкусу
▫️заменитель сахара 2ст л
▫️мука (можно рисовую) 3 ст л с горкой
▫️ванилька щепотка

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Самый белковый чизкейк

✅КБЖУ:94/14.4 / 3 / 2.1

Корж:
▫️3-4 ст. ложки овсяных отрубей
▫️2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0%)
▫️1 яйцо
▫️стевиозид по вкусу

▫️Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Крем:
▫️400 грамм творога
▫️2 яйца
▫️стевиозид по вкусу
▫️1 ст. ложка кефира или йогурта
▫️ванилин
▫️сода

▫️Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем.
▫️Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Салат-бомба 💣со свеклой, курицей и орехами!

✅КБЖУ 99.84/8.92/4.02/6.47
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
▫️Свекла 400 г
▫️Куриное филе 150 г
▫️Сыр 50 г
▫️Орехи 30 г
▫️Чеснок 1-2 зб
▫️Зелень
Заправка:
▫️Сметана/йогурт 2-3 ст.л или ▫️оливковое масло 1 ст.л

Приготовление:⠀⠀⠀ ⠀
▫️Куриное филе отварить или запечь. Порезать кубиками.
▫️Свеклу отварить (можно запечь) и потереть на крупной тёрке.
▫️Сыр и чеснок потереть на мелкой тёрке.
Зелень мелко порезать.
▫️Орехи раскрошить.
Все смешать и заправить.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

КУРИНЫЙ ЧЕСНОЧНЫЙ РУЛЕТ🔥

✅КБЖУ 167/11/9/8

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️200 грамм куриной грудки, 160 грамм творожного сыра, 90 грамм сыра, 2 помидора, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки сметаны, зелень укроп/петрушка, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, 100 грамм лаваша, 1 желток
⠀
▫️Грудку отварить, остудить, нарезать на кубики.
▫️В миске смешиваем творожный сыр, 50 грамм натертого сыра, сливки.
▫️Добавляем рубленную зелень, помидоры, куриную грудку, чеснок, соль, специи. Все перемешиваем.
▫️Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, выкладываем начинку и сворачиваем, как показано на видео.
▫️Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут на 180 градусов.
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Идеальный обед или ужин для всех, кто следит за фигурой ❤️

✅КБЖУ на всю форму: 735/88/25/45
✅КБЖУ на 1/4 формы (на видео кусочек меньше): 184/22/6/11

▫️Фарш 300 гр ( у меня Мираторг из розовой телятины, у него 5% жирность, будьте внимательны при выборе фарша, обращайте внимание на количество жиров)
▫️Цветная капуста 400 гр
▫️Сливочное масло 5 гр
▫️Молоко 0,5% 80 гр
▫️Лук 100 гр
▫️Помидор 100 гр
▫️Сыр легкий арла натура 16% 36 гр
▫️Соус томатный для болоньезе 100 гр
▫️Приправа: сладкая паприка, перец

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Канапе с карпаччо🍢

▫️Хлеб ц/з
▫️Сыр творожный
▫️Листья салата
▫️Огурец
▫️Карпаччо
▫️Черри

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПП-СЫРНЫЙ ПИРОГ 😋

🔷Ингредиенты:
Для теста:
▫️200 гр творога
▫️100 гр сыра
▫️150 гр лаваша
▫️2 яйца
▫️100 мл молока
⠀
Приготовление:
▫️Сыр трём на терке, добавляем к нему яйца и творог. Хорошо перемешиваем 🙌🏻
▫️Заливаем молоком и ещё раз хорошо перемешиваем
▫️Рвём лаваш на произвольные кусочки небольшого размера. Добавляем в общую массу и тоже перемешиваем
▫️Выпекаем при 180° до румяной корочки 25-30 минут (я брала форму 16 см)

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Шоколадные маффины😋

✅КБЖУ: 163/13/7/11

Ингредиенты: 
▫️Творог обезжиренный — 2 ст. л.
▫️Яйца — 3 шт.
▫️Овсяные отруби — 4 ст. л.
▫️Пшеничные отруби — 2 ст. л.
▫️Какао-порошок — 1 ст. л.
▫️Ванилин — по вкусу 
▫️Разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️Подсластитель — по вкусу 

Приготовление:
▫️Смешать все ингредиенты, сформировать в кексы, и поставить в микроволновую печь на 6 минут при мощности 750 Вт.

Приятного аппетита!😜

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Выход ~ 240г/ 4 шт.
✅КБЖУ на 100г.: 200/13.5/10.2/13.7.
✅КБЖУ на 1шт.: 120/8.1/6.1/8.2.

Ингредиенты:
▫️66г лаваша (4 квадратика 12см на 12см)
▫️2 варёных яйца (2 крупных или 3 мелких)
▫️40г сыра
▫️30г сметаны 15%
▫️2г подсолнечного масла
▫️укроп
▫️соль.

Приготовление:
▫️Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка.
▫️Из лаваша вырезать квадратики, можно больше или меньше, чем у меня).
▫️На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. ▫️Повторить с остальными 3 квадратиками. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Эту закуску я готова есть целыми сутками! Мексиканский гуакамоле 😍

▫️Авокадо спелое 4-5 штук
▫️Помидоры 1 шт.(большая или черри 5 шт.)
▫️Сиреневый лук 1/2
▫️Чеснок 1 зубчик по желанию
▫️Зелень петрушки и укропа по 1 ручку
▫️Лимонный сок или винный уксус по желанию.
▫️Соль,перец по вкусу.

▫️Авокадо очистить и помять вилкой
▫️Помидор, лук, зелень порезать мелко добавить соль, перец и масло.

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Канапе с карпаччо🍢

▫️Хлеб ц/з
▫️Сыр творожный
▫️Листья салата
▫️Огурец
▫️Карпаччо
▫️Черри

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Универсальный ПП-рецепт для панкейков/оладушек/венских вафель

✅ КБЖУ 171.74/7.69/4.55/24.1

Ингредиенты:
▫️Йогурт густой ( брала Белый Простоквашино) 130 гр
▫️Яйцо 2шт
▫️Мука рисовая ( С.Пудов) 4 ст/л
▫️Разрыхлитель 1/2 чл
▫️Подсластитель ( я не клала т. к. кушали с медом, можно использовать сахар - если кушаете)
▫️Малюсенькая щепотка соли

Приготовление:
▫️Просто все смешиваем, до однородной массы- венчиком! Получается консистенция густой сметаны.
▫️Жарим на сухой а/п сковороде на среднем огне, без крышки.
▫️Вафли по такому же принципу ( 1,5 ст/ л теста на одну вафлю/ панкейк).

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Курица с фасолью

✅КБЖУ:152.8/12.4 / 9.8 / 4

Ингредиенты:
▫️1 курица без кожи (лучше грудка)
▫️Фасоль 200-250 гр
▫️Кукуруза 50 гр
▫️1 крупная луковица
▫️3 зубчика чеснока
▫️Помидор 100 гр
▫️Томатная паста 2 ст. ложки
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Пряности по вкусу, зелень.

Приготовление:
▫️Фасоль предварительно отварить.
▫️Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
▫️Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, кукурузу, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
▫️Теперь добавляем специи и солим, помидоры, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Чай "Облепиха - яблоко"

✅КБЖУ на 100 грамм: 30.6/0.4/1.3/4

Ингредиенты:
▫️облепиха - 150 гр
▫️яблоко - 1/2 шт
▫️лимон - 15 гр
▫️имбирь - 15 гр
▫️мёд - 1 ч.л.
▫️вода фильтрованная - 400 мл

ПП рецепты🍏 | #ппнапитки

Сохраняй шикарный ужин без заморочек🤤✅

Ингредиенты на 6 порций:
▫️лук репчатый 200гр
▫️картофель 850гр
▫️куриное бедро 1170гр
▫️оливковое масло 10мл
▫️яйцо 3шт
▫️кефир 2% 250мл
▫️творог домашний 160гр
▫️соль 1ст.л
▫️свежемолотый перец 1ст.л
▫️помидор 2 шт
▫️сыр твердый 150гр
▫️петрушка 3-4 веточки

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее