🔥ОХМУРИТЕЛЬНАЯ КАРТОШЕЧКА

Выход 390г.
✅КБЖУ на 100г.: 148/2.4/6.5/20.1.

Ингредиенты:
▫️460г молодого картофеля
▫️25г оливкового масла
▫️соль
▫️любимые специи, я взяла сухой чеснок, сладкую паприку и лимонный перец.

Приготовление:
▫️Молодой некрупный картофель (у меня вчера свежевыкопанный) тщательно промыть, чистить не надо. Хорошо мыть жесткой стороной губки для посуды🧽. Отварить до готовности в подсоленной воде.
▫️Приготовить заправку - смешать масло и приправы. Слить воду с картофеля, полить прямо в кастрюле заправкой, тонкой струйкой. Выложить картофель на противень на пергамент, надавить сверху стаканом, смазать остатками заправки со дна кастрюли. ▫️Выпекать 40 минут на 180*. Может чуть больше/меньше в зависимости от духовки. Снаружи будет хрустеть, внутри мягкая.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ, ХРУСТЯЩИМ ОГУРЧИКОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ!
⠀
✅КБЖУ:318/26,5/21,6/3,3
⠀
Для блинов:
▫️Яйцо 2 шт
▫️Вода 50 мл
▫️Соль
⠀
Начинка:
▫️Творожный сыр 30 гр
▫️Красная рыба 35 гр
▫️Огурец 40 гр
▫️Красная икра 20 гр
⠀
▫️Смешиваем все для блинов и жарим на антипригарной сковороде блинчики (у меня 2 шт). Обязательно под крышкой и на среднем огне.
▫️Далее намазываем блинчики творожным сыром, кладём тонко порезанный огурчик, рыбку. Сворачиваем в рулет. ▫️Нарезаем на кусочки и украшаем красной икрой!
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Блинчик-суфле 🥞 или слaдкий oмлетик 🤤🤤

✅КБЖУ всего омлета :238 ккал/17.5/12/13.7

Ингредиенты:
▫️2 яйцa
▫️50 г йогурта
▫️50 г банана
▫️Подсластитель

Приготовление:
▫️Смешать яйцa с йогуртом.
▫️Банан преврати в пюре и добавь к яuчной смеси.
▫️Затем добавить подсластитель
▫️Сковородкy смазать каплей масла ( если а/п , то можно и без)и вливаем нa нeё смeсь. Накрываем крышкoй нa 4-5 мин. Переворачивать ненужно .
▫️Осoрожно сворачиваем oмлет, украшаем и следим за его исчезновением 🤤😎

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

САЛАТ С ФЕТОЙ И КУКУРУЗОЙ⁣
✅КБЖУ порции = 388,9/17,7/24,9/23,5

Ингредиенты:⁣⁣⁣
▫️Фета 75 грамм⁣
▫️Перепелиные яйца 3 шт.⁣
▫️Кукуруза 75 грамм⁣
▫️Красный лук, листья салата, огурец, перец, черри, укроп 150 грамм⁣
▫️Оливковое масло 5 мл⁣
▫️Зернистая горчица 5 грамм⁣
▫️Прованские травы⁣

Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
▫️Очень легкий в приготовлении салат. Отварить перепелиные яйца. Помыть овощи. Нарезать все ингредиенты, соединить, заправить заправкой, посыпать травами. Приятного аппетита!⁣

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

ГРИБНОЙ СУП🍲

Ингредиенты:
▫️Шампиньоны 500 г
▫️Грибы белые 70 г
▫️Лук репчатый 1 шт
▫️Чеснок 2 зубчика
▫️Масло оливковое 30 мл
▫️Масло сливочное 50 г
▫️Сливки 200 мл
▫️Соль , перец, специи по вкусу
▫️Вода 1.5 л

Приготовление:
▫️Нарежьте лук и обжарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле.
▫️Добавьте нарезанные грибы и чеснок.
▫️Теперь добавьте сливки и сливочное масло.
▫️В самом конце добавьте воду и специи.

ПП рецепты🍏 | #ппсупы

🔥ПП СОЧНИКИ🔥

Получается 9шт.
✅КБЖУ 1 сочника: 74/6/2/7

Ингредиенты:
Для ТЕСТА:
▫️Рисовая мука - 40гр.
▫️Кукурузная мука - 40гр.
▫️Творог брикетный 0-5% - 80гр.
▫️Яйцо - 1шт.
▫️Подсластитель (у меня Фит Парад) - 3гр.
▫️Масло Оливковое - 5гр.
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⠀
Для начинки:
▫️Творог 0-5% - 200гр.
▫️Белок яйца (желток оставьте для смазывания) ▫️Подсластитель - 3гр.
▫️Ванилин
⠀
Приготовление:
Для начала готовим тесто.
▫️Все ингредиенты смешиваем добавляем муку, хорошенечко замешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.Пока тесто в холодильнике, готовим НАЧИНКУ.
▫️В творог вбиваем белок,добавляем Фит парад, ванилин и хорошенько перемешиваем.
▫️Достали тесто, раскатали одинаковые кружочки,на одну половинку выкладываем творог и аккуратно прикрываем второй.
▫️Смазать желтком.выпекать при температуре 180-190C. 20 минут 🕰

ПП рецепты🍏 | #ппвыпечка

ПП САЛАТ С БЕЛЫМ СЫРОМ🥗

✅КБЖУ 66/3/4/4

Ингредиенты
▫️Помидоры - 280 гр.
▫️Огурец - 320 гр.
▫️Перец болгарский - 340 гр.
▫️Лук - 40 гр.
▫️Сыр белый - 250 гр. (Савушкин)
▫️Растительное/оливковое масло - 10 гр.
▫️Итальянские травы, соль - по вкусу.

Приготовление
▫️Овощи и сыр нарезаем кубиками.
▫️Лук нарезаем полукольцами.
▫️Все ингредиенты соединяем, заправляем маслом и посыпаем травами.
▫️Белый сыр можно заменить на сыр фетакса, но калорийность увеличится.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Супеpмеганизкокалорийный шoколадный дeсерт😋

✅КБЖУ 113.02/17.49/2.51/5.28

Ингредиенты:
▫️170 мягкого творожка (Данон 0%)
▫️30гр 1.5% молока
▫️5гр желатина
▫️3гр сахарозаменителя
▫️7гр какао (можно меньше, кто как любит).

Приготовление:
▫️Желатин замачиваем в молоке по инструкции. (У меня надо было размешать, подождать и нагреть, но не кипятить).
▫️Далее все ингредиенты перемешиваем погружным блендером, выливаем в миску и даем постоять до полного застывания.

ПП рецепты🍏

Сырные лепёшки на завтрак 🧇

Ингредиенты:
▫️Пачка творога
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Тертый сыр
▫️Зелень
▫️Мука ~ 2 ст.л.
Соль,перец
⌛️На 20 мин в духовку при 180С.

Приготовление показано на видео.

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

ПАСТА КАРБОНАРА С ЦУКИНИ - лёгкое, быстрое блюдо, для которого не нужно много ингредиентов.
⠀
На 2 порции:
⠀
▫️Цукини - 1 шт.
▫️Ветчина - 100 г.
▫️Желтки - 2 - 3 шт.
▫️Сыр Пекорино (можно Пармезан) - 60 г.,
▫️Черный молотый перец
▫️Паста в сухом виде: себе беру 80-100 г., мужу - 150 г.
⠀
Приготовление - на видео.
⠀
▫️Важные моменты: сохраните отвар из под пасты и для желтковой смеси, и чтобы влить немного на сковороду к готовой пасте и начинке, если она покажется вам суховатой.
⠀
▫️Перед тем, как выливать желтковую смесь к пасте, нужно обязательно снять сковороду с огня, чтобы желтки не свернулись в яичницу.
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

ПП-СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ 🧁

✅КБЖУ на 100 гр: 170/12/4/24
⠀
Ингредиенты для теста:
▫️Мука рисовая 150 гр.
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Йогурт натуральный 50 гр.
▫️Подсластитель
▫️Разрыхлитель 1/2 ч.л
▫️Желток 1 шт. (чтобы смазать сочники сверху, так получится красивая золотистая корочка)
⠀
Для начинки:
▫️Творог 200 гр.
▫️Йогурт натуральный 50 гр.
▫️Подсластитель, ванилин
⠀
Готовим:
▫️Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут.
▫️Для начинки смешиваем: творог, йогурт, ванилин и подсластитель.
▫️Достанем тесто из холодильника и раскатываем, не очень тонко. Вырезаем кружочки, это можно сделать с помощью кружки или стакана.
▫️На половину круга выкладываем начинку и накрываем второй половинкой. Сверху, смазываем сочники взбитым желтком.
▫️Отправляем их выпекаться в духовку на 20-25 минут, при 180С. Готово!
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

ОВСЯНАЯ КАШКА С БАНАНОМ И АВОКАДО
⠀
Приготовление:
Процесс на видео. Готовлю кашу «на глаз», поэтому точных граммовок нет. Вы можете делать на любом молоке/воде, добавлять или не добавлять сироп и т.д. Приятного аппетита!😘
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Куриная печень с грибами

✅КБЖУ 91/12.5 / 4 / 1.

Ингредиенты:
▫️Печень куриная 500 г
▫️Шампиньоны 300 гр.
▫️Молоко 1.5% жирности 70 г
▫️Соль по вкусу
▫️Перец черный молотый 3 г
▫️Петрушка 20 г

Приготовление:
▫️Печень потушить с небольшим количеством горячей воды 5 минут.
▫️Свежие грибы порезать, пожарить до готовности. Смешать с печенью, посолить, поперчить.
▫️Залить молоком и довести до кипения.
▫️Подавать, посыпав зеленью.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Шоколадный ПП-тортик😍

✅КБЖУ 209.26/11.59/10.13/17.47

Ингредиенты для основы (диаметр формы 20 см)
▫️100 гр рисовой муки
▫️50 гр какао
▫️3 яйца
▫️1 банан
▫️50 гр мягкого творога
▫️1 ч л разрыхлителя
▫️подсластитель по вкусу
⠀
▫️белки отделить от желтков . Желтки смешать с творогом . Банан размять вилкой
▫️Добавить к желткам и творогу . Отдельно смешать все сухие ингредиенты. Белки взбить до пиков . В конце все вместе соединить , аккуратно перемешать ( миксером не взбивать!).
▫️Тесто выложить в форму для выпечки . Выпекать 30-40 мин при 160-180С.
⠀
Для крема:
▫️170 гр творожного сыра
▫️200 гр мягкого творога 
▫️50 гр какао
▫️подсластитель по вкусу
⠀
▫️все ингредиенты взбить миксером и поставить в холодильник, пока выпекается корж .
▫️готовый корж остудить и разрезать на 2-3 части . Если верхушка коржа получилась не очень ровной, можно ее срезать и украсить тортик.
▫️Каждую часть смазать кремом . Верх коржа измельчить и сверху украсить .поставить в холодильник на 2 часа .

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ🥯
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅КБЖУ148/15/3/14
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для булочек:
▫️Творог - 180 г
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Рисовая мука - 100 г
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Соль - по вкусу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
для начинки:
▫️Творог - 100 г
▫️Сметана - 1 ст.л.
▫️Сыр - 30-40 г
▫️Чеснок, зелень - по вкусу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
▫️Смешиваем все ингредиенты для булочек, формируем шарики, делаем в них сверху небольшие углубления для начинки
▫️Смешиваем все ингредиенты для начинки, выкладываем начинку в лунки
▫️Запекаем в духовке при 180 градусах 30-35 мин
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ПП рецепты🍏 | #ппвыпечка

Мясо в горшочке под сырной шапочкой

✅КБЖУ:100/16 /2.8 /3.2

Ингредиенты:
▫️Грудка куриная - 300 гр.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Сыр маложирный твердый 50 г
▫️Йогурт натуральный 3 ст л
▫️Соль, перец, зелень, специи по вкусу

Приготовление:
▫️морковь - соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой терке.
▫️Мясо посолить, поперчить, можно добавить разные специи или сушеную зелень по вкусу.
▫️В горшочек положить на дно морковь, лук, грудку. Каждый слой смазать йогуртоом, залить кипяченой водой до верхнего слоя, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке в течении часа.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Яблочный завтрак за 5 минут

✅КБЖУ:127.56/4.86/3.61/19.51

Ингредиенты: 
▫️овсяные хлопья 5 ст.л
▫️50 гр питьевого натур.йогурта
▫️1 яйцо
▫️тертое яблоко
▫️сахарозаменитель по вкусу, ▫️корица

Приготовление: 
▫️В хлопья вбиваем яйцо, добавляем йогурт- мешаем хорошо
▫️Добавляем яблоко и специи - хорошо мешаем и ставим в микроволновку на 3 минуты.
Ориентируйтесь конечно на свою, главное не пересушить 😉
▫️для соуса использовала мягкий творог и замороженные ягоды

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

▫️1 яйцо
▫️3 стл натуральный йогурт
▫️7-8 стл рисовой муки
▫️25 Гр масло сливочное
▫️1/2 чл разрыхлитель
▫️подсластитель по вкусу(я добавляла мёд 2 стл)
▫️горсть изюма (чем больше,тем вкуснее)
▫️ванилин
▫️Изюм предварительно замочить в горячей воде ,затем хорошо обсушить . Йогурт смешать с яйцом и подсластителем,муку смешать с разрыхлителем ванилином,смешать обе массы вилочкой и в конце добавить размягченное сливочное масло👌🏻
▫️Тесто получается не тугое,похоже на тесто для сырников,в конце вмешиваем изюм.
▫️Руки присыпаем мукой и отщипываем небольшие кусочки теста,формируя шарики.
Выкладываем на пергамент или коврик,чуть приплюснули ,выпекаем при 170* -15-20 мин в зависимости от вашей духовке(до румяного верха),но смотрите ,чтобы низ не подгорел 👌🏻
▫️Сверху можно посыпать сухим молоком 🤗

ПП рецепты🍏 | #ппвыпечка

ШАРЛОТКА С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ.
⠀
ингредиенты ( диаметр формы 20 см)👉
▫️180 гр рисовой или пшеничной муки , также можно и овсяную
▫️3 яйца категории С0
▫️50 гр кокосового или сливочного масла
▫️70 мл молока
▫️1.5 ч л разрыхлителя
▫️200 гр чёрной смородины ( можно и больше )
▫️1 ч л кукурузного крахмала для начинки
▫️сахарозаменитель по вкусу
⠀
▫️смешать все сухие ингредиенты, кроме крахмала , отдельно взбить яйца до белой пены с сахарозаменителем. туда же добавить масло, затем влить молоко и все вместе соединить .
⠀
приготовить начинку : ▫️смородину смешать с крахмалом и по желанию добавить сахарозаменитель или сахар .
▫️форму для выпечки смазать маслом, аккуратно на дно формы выложить смородиновую начинку и сверху равномерно выложить тесто.
выпекать 40-50 мин при 180 С.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Салат с курицей и черносливом
⠀
Понадобится:
▫️300 г куриного филе
▫️5 яиц
▫️150 г чернослива
▫️100 г грецких орехов
▫️100 г твердого сыра
▫️майонез для заправки
▫️соль по вкусу
▫️зелень для украшения
⠀
Приготовление:
▫️Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
▫️Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
▫️Твердый сыр натереть на крупной терке.
▫️В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
▫️Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты