🍴Закуска с баклажанами.
⠀
▫️баклажаны — 3 небольших;
▫️перец красный — 1 шт;
▫️сушеный чеснок;
▫️кинза или петрушка;
▫️зелёный лук;
▫️грецкий орех — горсть;
▫️соевый соус - 2-3ст л;
▫️масло кунжутное - 2 ст л
+ любимый хлебушек.
⠀
▫️Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
▫️У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
▫️Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180 градусах около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
▫️Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
▫️Измельчить баклажаны ножом. Перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
▫️Добавить к овощам кинзу/петрушку, зелёный лук, грецкие орехи.
▫️Заправить кунжутным маслом и соевым соусом. Все хорошо смешать. Закуска готова!
▫️Подавать с поджаренным хлебом.

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КИНОА
⠀
Ингредиенты:
▫️креветки~ 300г;
▫️киноа- 150г;
▫️авокадо- 1 шт;
▫️шпинат~ 50г;
▫️перец сладкий- 1 шт;
▫️черри~ 10 шт. Заправка:
▫️оливковое масло- 2 ст.л;
▫️лимонный сок- 1 ст.л;
▫️чеснок- 1 зубчик;
▫️соль, перец
▫️имбирь- 1 см (по желанию).
⠀
▫️Креветки размораживаем медленно в холодильнике, очищаем, удаляем черную вену.
▫️Сладкий перец отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 мин (до подпалин). Достаем из духовки и перекладываем в пакет (так будет проще потом очистить).
▫️Киноа промываем и варим до готовности, согласно инструкции на вашей упаковке (обычно это 15 мин).
▫️Авокадо нарезаем кубиками, томаты черри режем пополам, запеченный перец также нарезаем кубиками.
▫️Смешиваем ингредиенты для заправки.
▫️Креветки быстро обжариваем с двух сторон на растительном масле с раздавленным зубчиком чеснока. В конце солим, перчим.
▫️Соединяем киноа, шпинат, перец, черри, авокадо и креветки. Поливаем заправкой, перемешиваем.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Куриные рулетики со спаржей, болгарским перцем и сыром

Ингредиенты :

▫️филе куриное 2 шт
▫️спаржа 2 стебля
▫️болгарский перец 80г
▫️сыр ( у меня 15%) можно моцареллу 50г
▫️соус песто
▫️специи для курицы, сушёный чеснок
▫️соль, молотый чёрный перец

Приготовление:

▫️ Куриное филе слегка отбиваем, посыпаемся солью, специями.
▫️ На край филе выкладываем 1 стебль спаржи, болгарский перец, сыр и сворачиваем курицу в плотный рулет.
Закрепляем зубочисткам.
▫️ Смазываем куриное филе соусом песто и отправляем выпекать в разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут.

Обязательно пробуйте 🍃

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

А вы знали, что редис можно запекать и это отличный гарнир?
⠀
▫️Редис
▫️Соль
▫️Чёрный перец
▫️Оливковое масло
▫️Лимон, сок и цедра
▫️Петрушка
⠀
▫️Мелкий редис оставляем целым, а крупный разрезаем пополам или на четвертинки. ▫️Посыпаем солью, чёрным перцем и покрываем оливковым маслом. ▫️Выпекаем при 200°C ~20-30 минут, пока редис размягчится и слегка подрумянится. В конце добавляем к редису цедру и сок лимона и посыпаем травами.
▫️За 10 минут до конца запекания можно перемешать редис с толчённым чесноком.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

ПП ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ🥰.

⠀
Выход 530г./ 2 порции.
✅КБЖУ 96/5.65/3,28/11.43.
⠀
Ингредиенты для кекса:
▫️100г банана
▫️9г какао
▫️2г разрыхлителя
▫️1 яйцо.
⠀
Приготовление:
▫️Все смешать в блендере, консистенция будет как на оладушке. Переливаем в глубокую чашку/бокал (иначе убежит😁, я брала бокал 270мл), ставим в микроволновку и 4 раза по минуте включаем ее на полную мощность на режиме подогрева. Он сначала поднимется, потом станет маленький.
⠀
Ингредиенты для начинки:
▫️200г детского творожка Агуша яблоко-банан, можно любой взять
▫️150г абрикосов
▫️70г черешни.
⠀
Собираем десерт:
▫️Режем кексик мелким кубиком. Берем 2 стакана, выкладываем по 1/4 кекса. Далее фрукты-ягоды, творог, остатки кекса, ягоды, творог.
Ставим на пропитку на 2 часа.
Приятного аппетита!

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Этот салат - бомба! 🥦

✅КБЖУ 93.13/11.14/3.73/3.15

Ингредиенты:
▫️брокколи 600 г
▫️куриная грудка 500 г
▫️маслины 1 банка
▫️твёрдый сыр 70 г
▫️сметана 100 г

Приготовление:
▫️Брокколи и куриную грудку отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. ▫️Добавляем маслины(режем пополам), натёртый сыр и заправляем сметаной.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Творожные оладьи🥞

✅КБЖУ:186.37/10.39/6.12/21.35

Ингредиенты:
▫️2 яйца
▫️90 грамм творога
▫️50 грамм кефира
▫️80 грамм рисовой муки
▫️1/3 ч.л. соды
▫️сах.зам.

Приготовление:
▫️Желтки смешать с творогом и кефиром, добавить соду и сах.зам. Затем всыпать муку. ▫️Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами.
▫️Выпекать оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла под крышкой с двух сторон

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Творожно-🎃тыквенное суфле – ярко, вкусно, просто и безумно 🥰нежно!

✅КБЖУ:80,6/8,2/3,0/5,2

Ингредиенты:
▫️Тыква 300 грамм
▫️Творог 5% в брикетах 200 грамм
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Корица щепотка

▫️Тыкву чистим, нарезаем, отвариваем 15 минут, сливаем воду и пюрируем.
▫️Соединяем тыквенное пюре, желток, творог и корицу с помощью блендера.
▫️Белок взбиваем до пиков.
▫️Аккуратно добавляем белок к остальным продуктам, перемешиваем, перекладываем тесто в формы и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Рецепт пп булочек с ветчиной и сыром🥰

✅КБЖУ на 1 булочку:
77/8/2/5,7

▫️Сыр легкий 15% 60гр
▫️Ветчина индейки 60гр (2слайса)
▫️Мука 60гр
▫️Яйца 2шт
▫️Творог обезжиренный 200гр
▫️Разрыхлитель 1/2 ч ложки
▫️Специи по вкусу

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппвыпечка

🥙ПОХУДАТЕЛЬНЫЙ БОУЛ С РЫБОЙ🍣

✅КБЖУ на всю порцию:
589/35/23/62

▫️Слабосоленая рыба - 100г
▫️Рис отварной - 150г
▫️Авокадо - 80г
▫️Огурец - 120г
▫️Бобы эдамаме - 50г ( не обязательно)
▫️Чипсы из нори - 5г
▫️Соевый соус

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Оладьи а-ля пицца

✅134/7.3 / 5.4 / 13.5

Ингредиенты:
▫️150 мл кефира
▫️1 яйцо
▫️4 ст л кукурузной муки
▫️сода 0,5 ч л
▫️ветчина 50 гр
▫️сыр маложирный 40 гр
▫️маленький помидор 50 г
▫️перец болгарский 50 г
▫️укроп 30 г
▫️соль,специи по вкусу .

Приготовление:
▫️Для теста смешать кефир, яйцо, соду и кукурузную муку.
▫️Ветчину, помидор и перец нарезать кубиками, добавить в тесто.
▫️Укроп измельчить, сыр натереть на мелкой терке, тоже добавить в тесто. Хорошо перемешать и выпекать
на предварительно разогретой сковороде с двух сторон.


ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

ПП-творожно-сырная лепешка🧀🫓

✅КБЖУ 162.19/17.18/7.68/8.24


Ингредиенты
▫️Творог брикетный 1% - 360 гр.
▫️Яйцо - 2 шт.
▫️Кефир 1% - 100 гр.
▫️Сыр 45% - 110 гр.
▫️Соль.
▫️Разрыхлитель - 2 гр.
▫️Мука рисовая - 50 гр.
▫️Зелень по желанию.

Приготовление :
▫️Сыр трём на тёрке и смешиваем со всеми ингредиентами, перемешиваем.
▫️Творожно-сырную массу выкладываем на сухую а/п сковороду и жарим с двух сторон под закрытой крышкой по 7-9 минут на слабом огне, у меня это 3 из 9.

ПП рецепты 🍏|#ппзавтрак

Сёмга запечённая с брокколи в сливках🥦

✅КБЖУ 129.2/13.14/7.78/1.96

Ингредиенты:
▫️Филе сёмги-400 гр
▫️Броколли-200гр
▫️Сливки 20%-200гр
▫️Яйца-2шт
▫️Соль,перец,мускатный орех
▫️Сок лимона-1ст.л
▫️Раст.масло для обжаривания
▫️Сыр 70гр

Приготовление:
▫️Филе сёмги нарезать на крупные кусочки,посолить,поперчить,добавить сок лимона и оставить мариноваться на 30 минут
▫️Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 минуты
▫️Сёмгу обжарить на раст.масле на сильном огне,также 2-3 минуты
▫️Для соуса взбить яйца,добавить сливки,мускатный орех,посолить,поперчить
▫️В порционные формочки выложить брокколи,сёмгу,полить соусом,посыпать тёртым сыром и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 200° на 20 минут!
Вкусное блюдо готово ✔️

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

🍰Чизкейк Лайт🙌

Без сахара, с протеиновым печеньем, и более легкой сырной массой ❤️

Для основы:
▫️60 гр масла растопленного
▫️280 гр протеинового печенья ▫️без сахара (можно обычное)
⠀
Начинка:
1 яйцо
200 гр творога мягкого
250 гр творожного сыра
20 гр кукурузного крахмала
Сах.зам
⠀
▫️Печенье размалываем в крошку и добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем, выкладываем в форму (диаметр от 18 до 23) на дно и делаем бортики
▫️Заливаем начинку в форму и выпекаем при 170° 50 минут
⠀
Приятного аппетита 😘
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

ЧАЙ с ягодами, кардамоном и мятой 😍
⠀
Чай, приготовленный с добавлением кардамона - напиток с приятным ароматом и освежающим вкусом. Он помогает успокоиться, обладает большим количеством лечебных свойств. На Ближнем Востоке его часто сочетают с мятой. Я добавила в свой чай замороженные ягоды для цвета и аромата.
⠀
▫️Добавьте в заварочный чайник замороженные ягоды, свежую мяту, 4-5 коробочек кардамона, 1 звездочку бадьяна. Дайте настояться. ▫️Аккуратно разомните ягоды, и наслаждайтесь с долькой апельсина и мёдом.
⠀
ПП рецепты🍏 | #ппнапитки

Говяжьи котлеты с баклажаном 🍆

▫️Баклажан 1 шт
▫️Шампиньоны 8 шт
▫️Лук 1 шт
▫️Сливочное масло 50 гр
▫️Говядина, телятина (жирная) 600 гр
▫️Острый перец 1 шт
▫️Петрушка 2 ст.л
▫️Соль (по вкусу)
▫️Черный перец (по вкусу)
▫️Фисташки и арахис (можно заменить любыми орехами) 60 гр

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Такие вкусные котлетки получились 😻 Думаю и вам понравится.
С меня рецепт, с вас ❤️

Что нам нужно:
▫️Фарш заправленный (чтобы котлеты получились мягкими к заправленному фаршу добавляю немного молока, ломтик чёрного хлеба, 1 яйцо. Все это перемешиваем тщательно в однородную массу);
▫️Манная крупа либо панировочные сухари;
▫️Растительное Масло для жарки.

▫️Из фарша формируем небольшие котлеты, обваливаем в манке или сухарях и жарим с 2х сторон 3-4 минуты.
▫️Подаём с овощным салатом политым бальзамическим соусом.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Осенняя атмосфера навеяла желание приготовить блюдо из грибов.

Ингредиенты:
▫️Паста - 200 г
▫️Сливки 20% - 200 мл
▫️Грибы - 200 г ( вешенки)
▫️Лук репчатый - 1 шт.
▫️Соль и перец -по вкусу
▫️Чеснок -2 зубчика
▫️Пармезан - 2/3 ст.
▫️Свежая петрушка - 2 веточки

Способ приготовления:
▫️В подсоленной воде отварить пасту
▫️В сковороде растопить сливочное масло и на сильном огне обжарить грибы в течении 3-4 минут. Затем добавляем лук и чеснок. Жарим перемешивая ещё пару минут.
▫️Вливаем сливки, доводим до кипения и тушим на низком огне ещё несколько минут.
▫️Добавить готовую пасту и готовить еще 1–2 минуты.
▫️Петрушку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем
▫️Посолить и поперчить, посыпать тёртым пармезаном (1/2 часть) и 1/2 частью мелко нарезанной петрушки.
▫️Выкладываем на тарелку пасту, сверху поливаем грибным соусом и посыпаем оставшимся пармезаном и зеленью.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Салат «-5 кг» 🤫😱

✅На 100 грамм - 120 кКал Б/Ж/У - 10/7/5

Ингредиенты:
▫️ Томаты черри - по вкусу
▫️ Авокадо - по вкусу
▫️ Кукуруза - по вкусу
▫️ Варёная говядина - по вкусу
▫️ Кинза - по вкусу

Соус:
▫️ Оливковое масло - по вкусу
▫️ Соус терияки - по вкусу
▫️ Лимонный сок - по вкусу
▫️ Соль - по вкусу
▫️ Кунжут - по вкусу

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Ловите рецепт ПП ужина с пользой для организма🥗

✅КБЖУ на 100 гр: 95.8/11.5/4.1/3

▫️кабачок 1 шт
▫️куриное филе 400 гр
▫️томатная паста 1 столовая ложка
▫️соль по вкусу
▫️лёгкий сыр 40 гр

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее