Вкуснейшая белковая бомба на завтрак

✅КБЖУ на 100 гр: 146/15.2/5/10.3

Ингредиенты:

▫️творог 5% 130 гр
▫️белок 1 шт
▫️рисовая мука 40 гр
▫️разрыхлитель 1/4 ч.л
▫️соль по вкусу

Ингредиенты для начинки:

▫️натуральная ветчина из индейки 50 гр
▫️мягкий творог 40 гр
▫️сыр лёгкий 9% 30 гр
▫️желток 1 шт
▫️любимые специи

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

ГРУЗИНСКИЙ, ВКУСНЫЙ САЛАТ!

Салат получается очень вкусным, по желанию можете добавить грецких орех и в конце посыпать гранатом. Скоро сезон баклажан, так что сохраняйте рецепт😉

Ингредиенты:
▫️отварная кур.грудка 300 гр (копчёную)
▫️баклажаны 300 гр
▫️болгарский перец красный 250 гр
▫️красный лук 100 гр
▫️винный уксус 2 ст.л
▫️свежая кинза 1 пучок
▫️хмели сунели 1 ч.л
▫️чеснок 4 зуб
▫️соль, перец
▫️бальзамический соус
▫️грецкие орехи, гранат (по желанию)

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

🥗 Французский салат с копчёным лососем

В необычных салатах, где сочетаются разные вкусы, очень важно правильно подобрать пропорции. Сегодня мы предлагаем смешать лосося, апельсины, свежую зелень и каперсы. Это быстрое, вкусное и полезное блюдо, которым не стыдно похвастать перед гостями. Пошаговым приготовлением поделились в видео.

Вам понадобится:
▫️Копчёный лосось — 250 г
▫️Апельсин — 1 шт.
▫️Салат романо — 1 пуч.
▫️Рукола — 1 пуч.
▫️Каперсы — 30 г

Для заправки:
▫️Мёд — 1 ст. л.
▫️Зерновая горчица — 1 ст. л.
▫️Оливковое масло — 30 мл
▫️Лимон — ½ шт.
▫️Соль — по вкусу

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Обалденные «Кордон Блю»😋😋

✅КБЖУ в 1 штуке 266/34,2/8/11,8
⠀
На 6 штук:
▫️куриное филе грамм 650
▫️сыр 90 грамм
▫️ветчина диетическая 120 грамм (у меня из индейки Империя вкуса, 83 ккал на 100 гр)
▫️два яйца
▫️мука рисовая 80 гр
▫️горчица 0,5 чл, соль, перец, чеснок

Приготовление:
▫️Нарезаем куриное филе на равные куски примерно по грамм 110 6 штук.
▫️Отбиваем, чтобы получился широкий тонкий кусочек. Солим, перчим, посыпаем чесноком (у меня сушёный).
▫️Нарезаем ветчину и сыр на равные кусочки по 6 штук.
▫️На край каждого куска филе кладём кусочек ветчины и сыра, заворачиваем и шпажкой надо края зацепить (мне понадобилось по 2-3 штуки на каждую порцию).
▫️Два яйца смешиваем с горчицей и солью. Обмакиваем куриное филе с начинкой в яйца, потом обволакиваем в муке (можно даже два раза, ну смотрите как будет тратиться у вас яйца и мука)
▫️Кладём на пергамент и в духовку при 190 гр на минут 25-30

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Вкуснейший салат

✅КБЖУ порции:359/29,5/22,6/9,4

Ингредиенты:
▫️Креветки 100 г
▫️Авокадо 45 г
▫️Моцарелла 45% 50 г
▫️Базилик, помидоры 100 г
▫️Масло грецкого ореха 3 мл
▫️Сок лимона 3 мл
▫️Семена 1 грамм

▫️Креветки отвариваем и очищаем. Авокадо чистим, нарезаем, смазываем соком лимона.
▫️Моцареллу и помидоры нарезаем. Соединяем все ингредиенты, сбрызгиваем маслом грецкого ореха и посыпаем семенами.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

ПП профитроли 💓

✅КБЖУ в одной: 35/2,5/0,3/5

▫️Белок от 2 яиц
▫️Подсластитель
▫️Щепотка соли
▫️Кукурузный крахмал 15 грамм
Крем:
▫️Греческий йогурт 100 г
▫️Половина банана

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Яйца, запеченные с курицей и овощами

✅КБЖУ 88/12.1 / 3.2 / 1.8

Ингредиенты на 2 порции:
▫️1 куриное филе
▫️100-150 г кабачка
▫️1 крупный стебель сельдерея
▫️1 зубчик чеснока
▫️1 средний помидор
▫️соль по вкусу
▫️4 яйца

▫️Филе нарезаем на маленькие кусочки.
Мелко рубим сельдерей и кабачок.
▫️В сковороде на сильном огне быстро обжариваем курицу, 2-3 мин.
▫️Перекладываем в горшок или форму для запекания.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут.
▫️Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.
Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
▫️Сверху вбиваем яйца, солим.
Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Котлеты со вкусом пиццы🍕

✅КБЖУ 110.52/18.68/2.94/0.89
⠀
Ингредиенты:
▫️Курица ( у меня грудка) - 300 г
▫️Твёрдый сыр - 100 г
▫️Томатная паста - 20 г
▫️Соль, специи ( у меня итальянские травы) - по вкусу
▫️Яйцо - 1 шт
⠀
Приготовление:
▫️Делаем из курицы фарш. Для этого пропускаем ее через миксер или мясорубку.
▫️Сыр натираем на крупной тёрке.
▫️Смешиваем все ингредиенты.
Нагреваем сковороду. Выкладываем котлетки с ▫️помощью ложки и жарим под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово!

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Мясной салат, который заменит полноценный ужин🔥Мужчины оценят😉

▫️Мясо 200 гр
▫️Лук 1 шт.
▫️Огурцы соленые 2-3 шт.
▫️Масло 50 мл.
▫️Чеснок 2 зубчика
▫️Перец по вкусу
▫️Соль по вкусу
▫️Лавровый лист 1 шт.

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Жюльенчик

✅КБЖУ 107.68/12.89/5.34/1.31
⠀
Ингредиенты:⠀
▫️300г филе
▫️200г шампиньоны
▫️1/2 лук
▫️250г сметана
▫️50г твёрдый сыр
▫️50г мягкий сыр
▫️укроп, соль
⠀
Приготовление:
▫️Лук нарезать полукольцами, обжарить.
▫️Добавить индейку, обжарить ещё 5-7мин.
▫️Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5мин. Посолить.
▫️Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп. Потушить минуту.
▫️Выложить смесь в кокотницы, сверху присыпать натертым мягким сыром.
▫️Выпекать около 15-20мин при 180° до румяности сыра.
✅ Сытный вкусный перекус готов!

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Вкусненькие тефтельки

✅КБЖУ 165.55/12.6/9.79/9.25

Ингредиенты (на 10 порций (20 тефтелек):⁣⁣⁣
▫️куриное филе 880 гр⁣
▫️сыр 100 гр⁣
▫️лук 130 гр⁣
▫️паста томатная 60 гр⁣
▫️рисовая мука 20 гр (любую можно)⁣
▫️масло оливковое 30 гр⁣
▫️вода 300 гр⁣
▫️чеснок 2 зубчика, соль, перец, паприка молотая 1 чл, сушёные травы 1 чл, сушёный чеснок⁣

Приготовление:⁣⁣⁣
▫️Делаем фарш из филе. Лук режем кубиком, сыр тоже кубиком. Соединяем фарш, лук, сыр и кладём соль, перец, чеснок.⁣
▫️Перемешиваем фарш, делаем 20 тефтелек👌 и укладываем в форму для запекания (у меня подходящего размера не было, поэтому готовила в двух).⁣
▫️Делаем соус. Оливковое масло разогреваем в сотейнике с мукой недолго, кладем пасту, перемешиваем и заливаем водой.⁣
▫️Кладем сушёный чеснок, молотую паприку. Когда соус станет густым - выключаем. Заливаем тефтели и в духовку на 30 минут при 200 градусов.⁣⁣

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ ❤️🍫
⠀
Сегодня на завтрак у меня были эти вкуснейшие сырники с шоколадом 🥰
⠀
✅КБЖУ:162/16/6/11
⠀
Ингредиенты на 5 шт.:
▫️Творог в брикете - 200 гр.
▫️Мука рисовая - 20г
▫️Яйцо (желток) - 1 шт.
▫️Подсластитель по вкусу
▫️Горький шоколад 20 гр. (по 1 дольке на каждый сырник, я использую горький шоколад «Победа», б/с) 🍫
⠀
Готовим:
▫️ Творог смешиваем с желтком, добавляем муку и подсластитель. Все перемешиваем. Масса должна получиться плотная и не липнущая к рукам (если липнет, добавьте ещё муки).
▫️ Тесто раскатываем в колбаску и делим на равные части. Берём кусочек теста и кладём в серединку дольку шоколада, формируем сырники.
▫️Жарим сырники на а/п сковороде (я немного смазываю её кокосовым маслом), на маленьком огне.
▫️Готовятся сырники 3-5 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Готово! ❤️

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
⠀
▫️Говядина на ребрышках или грудинка - 1 кг
▫️Рис круглый - 1 чашка
▫️Вода - 1,5 - 2 л
▫️Лук репчатый - 5 головок
▫️Петрушка - 1 пучок
▫️Чеснок - 3-4 зубчика
▫️Сушеная алыча - 6-7 шт. или помидоры - 4-5 шт.
▫️Соль, черный перец
▫️Лавровый лист - 2 шт.
▫️Грецкие орехи молотые- 1 ст.
▫️кориандр, уцхо-сунели, имеретинский шафран - по 1/2 ч.л. каждой
⠀
▫️грудинку на ребрышках, порубить на кусочки, закинуть в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить на маленьком огне. Пусть варится долго. Не забудьте снять пенку.Пока мясо варится мы пассеруем мелко нарезанный лук.
▫️Через пару часов, когда мясо уже хорошо сварилось, закладываем в бульон промытый рис, пассерованный лук, сушеную алычу и орехи.
▫️Солим, перчим по вкусу, добавляем специи.
Если у вас нет алычи, вы можете добавить протертые помидоры в пассеровку к луку.
▫️Рис сварился, теперь добавляем измельченный чеснок, лаврушку, порезанную петрушку и выключаем огонь под кастрюлей и даём настояться и вкусно обедаем

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ 🍎🍎🍎
На 5 штук
▫️40 грамм геркулеса
▫️70 мл кипятка
▫️1 яйцо
▫️Щепотка соли
▫️1/2 большого яблока

▫️Геркулес залить кипятком на 5 минут, добавить, яйцо, соль и натертой на крупной терке яблоко. Дать постоять ещё 5 минут.
▫️Жарить на среднем огне ( у меня 5) без масла. Когда перевернете , накройте крышкой.

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ТОМ ЯМ
⠀
ПОКУПАЕМ (все на глаз и размеры тарелки):
▫️руккола
▫️киноа
▫️креветки
▫️черри
▫️авокадо
▫️лимон
▫️паста том ям (у меня от aroy-d)
▫️кокосовое молоко (этой же фирмы)
▫️кедровые орешки и кунжут
⠀
ГОТОВИМ:
▫️Хорошенько промываем и отвариваем киноа (обычно это занимает 15-20 мин). За 5 мин до окончания варки вмешиваем 1 ст л пасты том ям и кокосовое молоко. Пробуем кашу. Уже должно быть очень вкусно. Не варите слишком сухо, именно эта каша в соусе давать сочность
▫️Креветки очищаем, надрезаем по спинке, избавляемся от кишечника, посыпаем специями (у меня паприка, соль и сухой чеснок), заправляем ол маслом и обжариваем по 2-3 мин с каждой стороны (только не передержите, белок схватывается очень быстро)
▫️Рукколу заправляем ол маслом, солью и лимонным соком. Перемешиваем и выкладываем на круглую тарелку на я показываю на видео
▫️По центру распределяем киноа, далее креветки, затем черри, авокадо, присыпкам орешками и кунжутом
▫️НАСЛАЖДАЕМСЯ !🔥

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Вкусный хлебушек за пять минут, быстро и полезно🔥

✅ КБЖУ 10.49/4.61/2.19
✅ Ккал 94,66

Ингредиенты:

✅Творог мягкий - 125 гр.
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Клетчатка - 4 ст.л.
✅Сода - 1/2 ч.л.
✅ Соль

ПП рецепты 🍏| #пп выпечка

Потрясающие драники с рыбной намазкой 🥞🐟

На 100 грамм - 97 кКал Б/Ж/У - 7/4/8

Ингредиенты для драников:
▫️ Цукини - 300–400 г
▫️ Яйцо - 1 шт
▫️ Мука пшеничная цельнозерновая - 30 г

Ингредиенты для начинки:
▫️ Лосось - 80 г
▫️ Рикотта - 30 г
▫️ Зелень - по вкусу
▫️ Перец - по вкусу
▫️ Греческий йогурт - по вкусу

👉ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Трубочки из лаваша с сыром и зелёным луком 🌯

На 100 грамм - 226 кКал Б/Ж/У - 9/14/15

Ингредиенты:
▫️ Лаваш тонкий - 250 г
▫️ Сыр твёрдый - 150 г
▫️ Яйца куриные варёные - 5 шт
▫️ Лук зелёный - 20–30 г
▫️ Сметана - 2 ст.л.
▫️ Соль, перец - по вкусу
▫️ Масло сливочное - 10 г

👉ПП рецепты🍏 | #ппзакуски