Гречневая каша с пряным постным молоком 🍚

✅КБЖУ: 140.62/5.74/2.12/25.53

Ингредиенты на 4 порции:
▫️ 1,5–2 стакана гречневой крупы
▫️600–800 мл соевого или орехового молока
▫️2 палочки корицы
▫️1 кусочек свежего корня имбиря
▫️2 ст. л. меда

Приготовление:
▫️Залейте гречневую крупу 4–5 стаканами кипящей воды, посолите, закройте и варите на небольшом огне 25 мин.
▫️Одновременно в другую кастрюльку налейте соевое или ореховое молоко. Добавьте расколотые палочки корицы и нарезанный небольшими кусочками имбирь.
▫️На слабом огне доведите до кипения, добавьте мед, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и настаивайте, пока варится гречка.
▫️Разложите гречку по глубоким тарелкам, залейте пряным молоком через ситечко. Дополнительно подайте мед или сахар. Приятного аппетита!

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Нежная и очень вкусная запеканка из фарша и кабачка 🍽🌿

🔸 На 100 грамм — 117 кКал 🔸 Б/Ж/У — 8.9 / 5.1 / 7.2

Ингредиенты (на 4 порции):

▫️ Кабачок — 1 шт (~300 г)
▫️ Морковь — 1 шт
▫️ Репчатый лук — 1 шт
▫️ Зелень — 100 г
▫️ Куриный фарш — 300 г
▫️ Томаты — 2 шт

Для заливки:
▫️ Яйца — 2 шт
▫️ Молоко — 100 мл
▫️ Мука — 150 г
▫️ Лёгкий сыр — 100 г
▫️ Соль — 2 ч.л
▫️ Перец — 1 ч.л
▫️ Паприка — 1 ч.л
#ппгорячее

Вкуснейший салат из запечённых перцев с творожным сыром 🫑🧀

На 100 грамм — 98 кКал Б/Ж/У — 3.2 / 7.1 / 4.8

Ингредиенты (на 2–3 порции):
▫️ Перец сладкий — 4 шт
▫️ Лук красный — 1 шт
▫️ Маслины — 100 г
▫️ Кинза — по вкусу
▫️ Базилик — по вкусу
▫️ Оливковое масло — 1–2 ст.л
▫️ Соль, перец — по вкусу
▫️ Чеснок — 1 зубчик
▫️ Творожный сыр или фета — 80 г
▫️ Лимонный сок — 1 ст.л

#ппсалаты

Смузи с черносливом и семенами льна 🥤💜

На 100 грамм — 63 кКал Б/Ж/У — 2.5 / 2.1 / 8.1

Ингредиенты (на 1 порцию):
▫️ Кефир 1% — 200 мл
▫️ Чернослив — 5–6 шт (около 40 г)
▫️ Семя льна — 1 ст.л (10 г)

#ппнапитки

ПП боул с киноа, креветками и нутом 🍤🥗

На 100 грамм — 129 кКал Б/Ж/У — 9.7 / 6.4 / 6.9

Ингредиенты (на 1 порцию):
▫️ Киноа (готовая) — 100 г
▫️ Листья айсберга — 50 г
▫️ Авокадо — 50 г
▫️ Нут запечённый с пармезаном и паприкой — 70 г
▫️ Моцарелла мини — 3 шарика (около 45 г)
▫️ Креветки (отварные/обжаренные) — 100 г
▫️ Яйцо варёное — 1 шт
▫️ Бальзамический соус — по вкусу

#ппсалаты

Обалденный салатик с ароматной заправкой 🍅🌿

На 100 грамм — 72 кКал Б/Ж/У — 1/5/5

Ингредиенты:
▫️ Помидоры — 500 г
▫️ Болгарский перец — 1 шт
▫️ Чеснок — 3 зубчика
▫️ Соль — 1/2 ч.л
▫️ Сахзам — 1 ч.л
▫️ Паприка — 1 ч.л
▫️ Масло оливковое — 4 ст.л
▫️ Укроп / Зелёный лук — по вкусу

#ппсалаты

ПП творожные ватрушки с ягодами

На 100 грамм - 149 кКал Б/Ж/У - 12/5/14

Ингредиенты:
▫️ Творог 5% - 200 г
▫️ Яйцо - 1 шт
▫️ Мука (у меня рисовая, но можно любую другую) - 70 г
▫️ Разрыхлитель - 1 ч.л
▫️ Подсластитель - 6 г
▫️ Мягкий творог или сметана - 170 г
▫️ Кукурузный крахмал - 2 г
▫️ Ягоды - по вкусу

#ппдесерты

Нежные, аппетитные мини ПП-чизкейки с бананом 🍌🫐

🔸 На 100 грамм - 122 кКал 🔸 Б/Ж/У - 9/4/12

Ингредиенты:
▫️ Мягкий творог – 200 г
▫️ Яйцо – 1 шт
▫️ Банан – 1 шт
▫️ Рисовая мука – 2 ст. л

Для украшения:
▫️ Греческий йогурт (10%) – 50 г
▫️ Ягоды – 50 г


#ппдесерты

Конвертики из лаваша с авокадо, яйцом и сыром🥑

На 100 грамм - 192 кКал Б/Ж/У - 9/11/14

Ингредиенты:
▫️ Лаваш тонкий - 100 г
▫️ Авокадо - 1 шт
▫️ Сыр твердый - 30 г
▫️ Яйца куриные - 2 шт

#ппзакуски

Обед за 30 минут 🍝

На 100 грамм — 137 кКал Б/Ж/У — 11/5/12

Ингредиенты:
▫️ Макароны – 70 г
▫️ Куриный фарш – 100 г
▫️ Шампиньоны – 3–4 шт
▫️ Кукуруза – 2 ч. л
▫️ Сыр – 30 г

Для соуса:
▫️ Рикотта – 20 г
▫️ Греческий йогурт – 15 г
▫️ Соль, специи – по вкусу

#ппгорячее

Куриная грудка со шпинатом и сыром 🔥

На 100 грамм - 132 кКал Б/Ж/У - 17/6/2

Ингредиенты:
▫️ Куриная грудка — 4 шт (около 600 г)
▫️ Шпинат — 1 упаковка (примерно 150 г)
▫️ Помидор — 1 шт
▫️ Творожный сыр — 8 ч. л.
▫️ Сыр твёрдый — 150 г
▫️ Соль, перец — по вкусу

Для соуса:
▫️ Сметана — 3 ч. л.
▫️ Горчица зернистая — 2 ч. л.

#ппгорячее

Сытное овощное рагу с фрикадельками — максимум вкуса, минимум лишнего 🍲🔥

На 100 грамм — 73 кКал Б/Ж/У — 4.8 / 2.1 / 8.1

Ингредиенты (на 4 порции):
▫️ Говяжий фарш — 250 г
▫️ Лук — 80 г
▫️ Морковь — 80 г
▫️ Кабачок — 300 г
▫️ Картофель — 350 г
▫️ Болгарский перец — 100 г
▫️ Томатная паста — 25 г
▫️ Вода — 600 мл
▫️ Соль, перец — по вкусу
▫️ Зелень — по желанию

#ппгорячее

Ленивый завтрак в стакане 🥣

На 100 грамм - 95 кКал Б/Ж/У - 3.1/2.9/13.4

Ингредиенты:
▫️ Семена чиа — 2/3 ч.л.
▫️ Овсяное молоко — 50 мл
▫️ Гранола — 30 г
▫️ Йогурт персиковый — 200 г
▫️ Нектарин — 1 шт (около 120 г)

#ппзавтрак

Ватрушки на творожном тесте с клубникой🍓
Вы должны их приготовить🥰⁣

✅КБЖУ 121.72/15.61/3.56/5.97
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
Для теста:⁣
▫️220 гр творога⁣
▫️4 ст л рисовой муки⁣
▫️0.5 ч л разрыхлителя⁣
▫️яйцо⁣
подсластитель по вкусу⁣
⠀⁣
Для начинки:⁣
▫️250 гр клубники⁣
▫️1 ч л кукурузного крахмала⁣
подсластитель по вкусу⁣
⁣
Приготовление:⁣
▫️Смешать все ингредиенты. Тесто разделить на небольшие части, я разделила на 5. Готовьте сразу на чем будете выпекать (я на силиконовом коврике). Слепить шарики и сплюснуть, сформировать ватрушки, сбоку сделать бортики. Поставить в духовку на 8 мин, при 160С.⁣⁣
▫️Для начинки клубнику разрезать на 4 части, добавить крахмал и подсластитель по желанию.⁣⁣
▫️В сформированное слегка готовое тесто выложить начинку. Выпекать еще 10-15 мин мин при 160 С.⁣⁣
Наслаждаемся!⁣

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Намазка из тунца и яйца насытит надолго

✅КБЖУ на 100 гр без учета хлеба: 135/10.5/10/1.2

Ингредиенты:

- тунец консервированный 150 гр
- сыр творожный 100 гр
- яйцо 2 шт
- зелень

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Карпаччо из лосося

Ингредиенты:
▫️лимон (60 г.);
▫️слабосоленый лосось (150 г.); ▫️оливковое масло (3 ст.л.); ▫️темный бальзамический ▫️уксус (2 ст.л.);
▫️соль и перец по вкусу.

▫️Для подачи: рукола, помидоры черри, пармезан, черный перец молотый, лимон.

▫️Пармезан нарежьте тонкими пластинами. Рукколу и помидоры промойте и обсушите. Помидоры разрежьте на половинки, рукколу нарвите руками. Выжмите из половины лимона сок. Одну дольку лимона приготовьте для подачи.

▫️Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками, чтобы они были почти прозрачными. Чтобы нарезать лосося на тонкие, полупрозрачные ломтики, немного подморозьте его в морозилке.

▫️Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, сок половины лимона, черный перец и соль.

▫️На плоское блюдо выложите ломтики рыбы в один слой. полейте приготовленной заправкой.

▫️Перед подачей немного поперчите, добавьте пармезан. В центр выложите горсть листьев рукколы, добавьте помидоры черри и дольку лимона.

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Сытное овощное рагу с фрикадельками — максимум вкуса, минимум лишнего 🍲🔥

На 100 грамм — 73 кКал Б/Ж/У — 4.8 / 2.1 / 8.1

Ингредиенты (на 4 порции):
▫️ Говяжий фарш — 250 г
▫️ Лук — 80 г
▫️ Морковь — 80 г
▫️ Кабачок — 300 г
▫️ Картофель — 350 г
▫️ Болгарский перец — 100 г
▫️ Томатная паста — 25 г
▫️ Вода — 600 мл
▫️ Соль, перец — по вкусу
▫️ Зелень — по желанию

#горячее

Сытное овощное рагу с фрикадельками — максимум вкуса, минимум лишнего 🍲🔥

На 100 грамм — 73 кКал Б/Ж/У — 4.8 / 2.1 / 8.1

Ингредиенты (на 4 порции):
▫️ Говяжий фарш — 250 г
▫️ Лук — 80 г
▫️ Морковь — 80 г
▫️ Кабачок — 300 г
▫️ Картофель — 350 г
▫️ Болгарский перец — 100 г
▫️ Томатная паста — 25 г
▫️ Вода — 600 мл
▫️ Соль, перец — по вкусу
▫️ Зелень — по желанию

#ппгорячее

СЛОЕНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ

✅КБЖУ 239/12/7.7/31.6

Ингредиенты:
▫️ Слоеное бездрожжевое тесто - 1 лист
▫️ Сыр «Сиртаки» - 200 гр.
▫️ Шпинат - 100 гр.
▫️ Чеснок - 3 зубчика

Готовим:
▫️ Чеснок измельчаем и обжариваем на капле оливкового масла.
▫️ Добавляем шпинат и тушим до готовности. (он уменьшиться в 2 раза)
▫️Смешиваем сыр со шпинатом.
▫️Тесто раскатываем и выкладываем начинку.
▫️Подворачиваем края, как на видео, и ставим в духовку при 180* на 25-30 минут.

Закуска на праздничный стол готова!

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ🍒

Тесто:
▫️Сливочное масло - 80 г;
▫️Яйцо - 1 шт;
▫️Мука рисовая - 160 г;
▫️Сах.зам. - по вкусу;
▫️Разрыхлитель -0,5 ч.л.;
▫️Молоко - 30 мл.
Творожная начинка:
▫️Сметана - 160мл;
▫️Творог - 400 г;
▫️Яйцо - 1 шт;
▫️Крахмал - 2 ст. л.;
▫️Сах.зам - по вкусу.
Ягодная начинка:
▫️Ягоды (у меня вишня) - 300 г;
▫️Сах.зам. - по вкусу;
▫️Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Сверху:
▫️Яблоко - 1 шт (по желанию).

▫️Для теста соединим ингредиенты  и замесим мягкое эластичное тесто. Распределим его по дну и бортикам ФОРМЫ.
▫️Для ягодной начинки смешиваем ягоды, сах.зам. и крахмал. Греем массу на среднем огне до загустения.
▫️Для творожной начинки перебиваем блендером все ингредиенты.
▫️Выпекаем  40-50 минут при 180 градусах.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты