Так вот, этот самый Ник Норвитц, поделился любопытным наблюдением.
А именно, что в результате проведенного эксперимента с поеданием сардин, он перестал мерзнуть. На удице, в прохладную погоду, он не чувствовал холода.

И тут я кое что вспомнила…

Вы же знаете, что всё новое, это хорошо забытое старое.

На самом деле, «термический» эффект рыбной диеты исследовали еще советские ученые, как и исследовали «северный» или «полярный» тип метаболизма. Советские исследователи действительно изучали, как коренные жители Севера приспосабливаются к холоду, и пришли к концепции “северного типа метаболизма”. В этой модели важную роль играет традиционный рацион с высокой долей рыбы, мяса и жиров.

А история с катастрофой ледокола «Челюскин» в 1937 году, сильно усилила внимание к теме питания в условиях арктического холода.

В 1937 году вышла специальная статья «Вопросы питания на судах, плавающих в Арктику»

В статье 1932 года о профилактике цинги в полярных экспедициях автор пишет по собственным наблюдениям за экспедицией 1925–1926 годов, что характер питания сильно влиял на заболеваемость, а опытные зимовщики избегали солонины; отдельно упоминается и опыт участника экспедиции Седова 1912–1914 годов.

Там же сказано, что северные туземцы не болеют цингой не из-за “особой устойчивости”, а потому что получают витамин C из сырой рыбы и свежих органов животных. То есть к началу 1930-х в СССР уже обсуждали не только калорийность, но и биологическую ценность северной пищи.

Катастрофа “Челюскина” в 1934 году стала переломным практическим уроком. Опыт лагеря на льдине показал, что в условиях Севера особенно ценны продукты, которые одновременно калорийны, жирны, долго хранятся и удобны в перевозке: масло, мясные и рыбные консервы, молоко, чай.

В общем, никто ничего нового не придумал. Наверное, они думают, что являются новаторами и буквально открывают америку, а на самом деле пытаются заново создать велосипед.
А все потому, что плохо учились в школе и не знают историю.

Вывод для меня такой – Россия и кето рулят!

Позвонила подруга, хочет попробовать сардиновый пост, озадачилась где взять сардины.

Ну, взять-то их можно, но можно и скумбрию, кстати.

Если сравнить состав, то в скумбрии даже побольше жира (в скринах приложила состав сардин и скумбрии, глянье если чо)

Как есть?

Я бы брала замороженную рыбу.
Размораживала, нарезала как сашими, и с соевым соусом ела 😌

А можно и мороженную, строганина получится же, да?

Ну вот красиво мне

Nancy Bruner
79 лет

Возраст - не равно дряхлость
Возраст - не равно боль
Возраст - не равно немощность

Радость биохакера, посылочка с пептидами ☺️😍