Продажи безалкогольного пива стремительно растут. Пока алкоголь в целом стагнирует, эта категория завоёвывает популярность: не только торговые сети расширяют ассортимент такой продукции, но и общепит.

А ведь не так давно на полке был минимум позиций безалкогольного пива, а сейчас — целая подкатегория: классическое, тёмное, пшеничное, с разными вкусами и даже так называемое функциональное (например, протеиновое пиво, хоть и очень условно протеиновое).

Молодые покупатели всё чаще хотят не напиваться пивом, а в первую очередь особенных вкусовых ощущений. И пивоваренные заводы с радостью им их дарят. К тому же на безалкогольное пиво не действуют ограничения — его можно продавать круглосуточно, можно рекламировать. Так что эта категория, вероятно, продолжит расти и дальше.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Всего «каких-то» 229 рублей за 0,33 литра этого напитка «бьюти-актив имбирный крафтовый эль». Рядом тоже чудо маркетинговой мысли. Покупаете такое?

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Российские онигири с креветкой, сурими и перловкой появятся в магазинах — своего рода отечественное прочтение традиционного японского блюда. Это инновационная разработка калининградских студентов. Продукция будет продаваться, в частности, в торговых сетях в Москве.

Вопрос только один: зачем? Насколько такое будет востребованным? Сомневаемся, что будет. Поэтому отчитаются о проекте и, вероятно, забудут об этом. Но будем рады ошибиться и через год увидеть, как вся страна подсела на онигири с перловкой и крабовыми палочками.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Недостаток ежедневного потребления овощей, а также переизбыток соли и сахара встречаются в рационе россиян, сообщил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко.

Как выглядит, по сути дела, рацион нашего гражданина: кондитерские изделия в ежедневном рационе встречаются до 50% наших граждан ежедневно. Причем потребление сахара в Российской Федерации в четыре раза выше, чем рекомендовано экспертами ВОЗ. В 2,5 раза выше потребление соли.

Также он призвал перестать говорить «лишний вес» и начать называть вещи своими именами — «ожирением».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Россия отгружает всё больше рыбы в Китай. За девять месяцев этого года наша страна экспортировала в КНР рыбопродукцию на 3,57 млрд долларов. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года экспортная выручка увеличилась на 54% (с 2,33 млрд долларов).

Порядка 50% выручки пришлось на минтай, треску и пикшу. Также в Китай более чем на миллиард долларов отгрузили живых и замороженных крабов.

Напомним, что треска стала практически недоступной для большинства россиян по цене рыбой. Многие переключились на минтай, но и он в последнее время начал дорожать. Ну а про крабов промолчим, их знают в основном по крабовым палочкам, при производстве которых крабы не страдают.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сеть алкомаркетов «Красное & Белое», опасаясь утери товаров на складах из-за возможных атак БПЛА, решила сократить более чем на 60% объёмы продукции, принимаемой от дистрибьюторов за одну поставку.

Ритейлер объясняет это не только стремлением застраховать потенциальные риски, но и желанием ускорить доставку. Поставщики, впрочем, недовольны такими мерами, так как более частые отгрузки увеличивают их логистические издержки.

«Красное & Белое» пока единственная крупная сеть, которая снижает объёмы поставок.

▶️ Telegram | MAX | Сайт