#бытвяпонии
Вот и наступил сезон котацу ( если что, это такой стол с нагревательным элементом, а между крышкой и рамой, можно постелить специальное одеяло. Спасает от жестоких японских зим). В местном Home center можно найти котацу на любой вкус. Крошечные, для того чтобы поставить в стандартной квартирке на одну комнату.
Огромные на всю семью.
Рабочий стол-котацу, на тот случай, если вы студент, или удаленщик, а под обычным низким столом, вы уснете с вероятностью в 500%.
Ну и котацу для котов, куда уж без них. Цена, конечно, безбожная
Вот и наступил сезон котацу ( если что, это такой стол с нагревательным элементом, а между крышкой и рамой, можно постелить специальное одеяло. Спасает от жестоких японских зим). В местном Home center можно найти котацу на любой вкус. Крошечные, для того чтобы поставить в стандартной квартирке на одну комнату.
Огромные на всю семью.
Рабочий стол-котацу, на тот случай, если вы студент, или удаленщик, а под обычным низким столом, вы уснете с вероятностью в 500%.
Ну и котацу для котов, куда уж без них. Цена, конечно, безбожная
❤52🔥5
Продолжу #момидзиспам
На этот раз у нас храм Buppo Shoryuji (仏法紹隆寺), основанный в 806 году и известный "женатыми гинкго".
На этот раз у нас храм Buppo Shoryuji (仏法紹隆寺), основанный в 806 году и известный "женатыми гинкго".
❤53👍11❤🔥10😍4
#работявяпонии
Когда-то я сдала Nihongo Noryoku Shiken на N1. И академический японский был понятен и привычен.
Потом случилась магистратура, абсолютно не имеющая отношения к японскому, а потом работа. Язык оказался поставлен на паузу на 3 года. Иероглифы ушли первыми.
До сих пор я могу без Гугла написать какие-то простые иероглифы. Но что-то больше 4 черт вызывает страдальческий вздох. Я либо пишу хираганой, либо лезу в телефон.
Но есть у меня одна супер способность: иероглиф "глициния" 藤 я могу написать хоть с закрытыми глазами. Есть идеи, почему?
Когда-то я сдала Nihongo Noryoku Shiken на N1. И академический японский был понятен и привычен.
Потом случилась магистратура, абсолютно не имеющая отношения к японскому, а потом работа. Язык оказался поставлен на паузу на 3 года. Иероглифы ушли первыми.
До сих пор я могу без Гугла написать какие-то простые иероглифы. Но что-то больше 4 черт вызывает страдальческий вздох. Я либо пишу хираганой, либо лезу в телефон.
Но есть у меня одна супер способность: иероглиф "глициния" 藤 я могу написать хоть с закрытыми глазами. Есть идеи, почему?
❤39😁10
#котизм ?
Недавно смотрела бумаги Понскэ по страховке (да, у нас здоровье кота застраховано) и наткнулась на тарифы для разных пород собак. Увидела незнакомые для себя названия на японском и полезла изучать. Оказалось, что официально существует 6 пород, которые являются чисто японскими 日本犬 [nihon inu]. Решила рассказать вам в рамках лимитированной рубрики #псизм.
Итак, анализ костей, обнаруженных при раскопках руин, датируемых примерно 7000 лет назад, показывает, что японские собаки появились еще в ранний период Дзёмон. Они долгое время использовались в повседневной жизни японцев в качестве охотничьих и сторожевых собак, а в периоды Нара и Хэйан их стали держать в качестве домашних питомцев.
Впоследствии, в период Мэйдзи, скрещивание с западными собаками привело к исчезновению чистокровных японских собак. Однако в 1928 году было основано Японское общество сохранения собак, и началось движение за сохранение породы.
Из основных характеристик: преданность, храбрость, хорошее здоровье и крепкое телосложение, чрезвычайно послушный темперамент и хорошие сторожевые навыки.
Начнем с северной части страны и сегодня я расскажу вам про 北海道犬 [hokkaido ken]- собак с Хоккайдо или собак айну.
Предками хоккайдо-ину были собаки с Хонсю, которые переселились на Хоккайдо вместе с людьми. Не случайно их долгое время называли айнскими собаками: считается, что они с древности жили рядом с айнами. На языке айнов эта порода называется «сета». После переселения контакты с другими японскими собаками почти прекратились, а суровая природа Хоккайдо сама поддерживала чистоту породы.
Айны охотились на крупную и опасную дичь — бурых медведей и эдзо-оленей. Для такой охоты требовались собаки с очень сильным характером, выносливым телом и густой шерстью, способной защитить от лютых зим. Выживали и продолжали род только самые крепкие и смелые, поэтому природные качества хоккайдо-ину со временем лишь усиливались.
Хотя это собаки среднего размера, по силе и выносливости они нередко превосходят более крупных пород. Известны случаи, когда хоккайдо-ину работали группами, атакуя медведей и оленей, хватая добычу и не отпуская её до тех пор, пока охотник матаги не наносил решающий удар. Отсюда и репутация бесстрашных, жёстких охотничьих собак.
Как и многие японские породы, хоккайдо-ину — собака «одного хозяина». Они глубоко привязываются к человеку, которому доверяют, и проявляют такую нежность и верность, что сложно поверить, что эта же собака ещё недавно выходила на охоту.
Иногда выставки хоккайдо-ину проводят одновременно с охотничьими соревнованиями. На них оценивают бойцовский дух собак, в том числе их реакцию на медведя в клетке. Для реальной охоты важнее всего характер и соревновательный настрой, поэтому классическая дрессировка на послушание здесь не всегда стоит на первом месте. Из-за этого породу часто считают агрессивной, но на деле всё гораздо сложнее.
При правильном воспитании, социализации с раннего возраста и тёплом, но строгом подходе хоккайдо-ину становятся очень преданными, ласковыми и надёжными семейными собаками. В последние годы белая хоккайдо-ину стала известна благодаря рекламе мобильной связи, и порода постепенно набирает популярность уже не только среди охотников, но и в обычных семьях.
На последнем фото Кай-кун - собака из рекламы Soft bank.
Пы.Сы. Понскэ-сан не любит других котов, но любит собак именно японских пород: при встрече показывает пузо и зовёт играть. Понскэ- сан - собачник-патриот.
Недавно смотрела бумаги Понскэ по страховке (да, у нас здоровье кота застраховано) и наткнулась на тарифы для разных пород собак. Увидела незнакомые для себя названия на японском и полезла изучать. Оказалось, что официально существует 6 пород, которые являются чисто японскими 日本犬 [nihon inu]. Решила рассказать вам в рамках лимитированной рубрики #псизм.
Итак, анализ костей, обнаруженных при раскопках руин, датируемых примерно 7000 лет назад, показывает, что японские собаки появились еще в ранний период Дзёмон. Они долгое время использовались в повседневной жизни японцев в качестве охотничьих и сторожевых собак, а в периоды Нара и Хэйан их стали держать в качестве домашних питомцев.
Впоследствии, в период Мэйдзи, скрещивание с западными собаками привело к исчезновению чистокровных японских собак. Однако в 1928 году было основано Японское общество сохранения собак, и началось движение за сохранение породы.
Из основных характеристик: преданность, храбрость, хорошее здоровье и крепкое телосложение, чрезвычайно послушный темперамент и хорошие сторожевые навыки.
Начнем с северной части страны и сегодня я расскажу вам про 北海道犬 [hokkaido ken]- собак с Хоккайдо или собак айну.
Предками хоккайдо-ину были собаки с Хонсю, которые переселились на Хоккайдо вместе с людьми. Не случайно их долгое время называли айнскими собаками: считается, что они с древности жили рядом с айнами. На языке айнов эта порода называется «сета». После переселения контакты с другими японскими собаками почти прекратились, а суровая природа Хоккайдо сама поддерживала чистоту породы.
Айны охотились на крупную и опасную дичь — бурых медведей и эдзо-оленей. Для такой охоты требовались собаки с очень сильным характером, выносливым телом и густой шерстью, способной защитить от лютых зим. Выживали и продолжали род только самые крепкие и смелые, поэтому природные качества хоккайдо-ину со временем лишь усиливались.
Хотя это собаки среднего размера, по силе и выносливости они нередко превосходят более крупных пород. Известны случаи, когда хоккайдо-ину работали группами, атакуя медведей и оленей, хватая добычу и не отпуская её до тех пор, пока охотник матаги не наносил решающий удар. Отсюда и репутация бесстрашных, жёстких охотничьих собак.
Как и многие японские породы, хоккайдо-ину — собака «одного хозяина». Они глубоко привязываются к человеку, которому доверяют, и проявляют такую нежность и верность, что сложно поверить, что эта же собака ещё недавно выходила на охоту.
Иногда выставки хоккайдо-ину проводят одновременно с охотничьими соревнованиями. На них оценивают бойцовский дух собак, в том числе их реакцию на медведя в клетке. Для реальной охоты важнее всего характер и соревновательный настрой, поэтому классическая дрессировка на послушание здесь не всегда стоит на первом месте. Из-за этого породу часто считают агрессивной, но на деле всё гораздо сложнее.
При правильном воспитании, социализации с раннего возраста и тёплом, но строгом подходе хоккайдо-ину становятся очень преданными, ласковыми и надёжными семейными собаками. В последние годы белая хоккайдо-ину стала известна благодаря рекламе мобильной связи, и порода постепенно набирает популярность уже не только среди охотников, но и в обычных семьях.
На последнем фото Кай-кун - собака из рекламы Soft bank.
Пы.Сы. Понскэ-сан не любит других котов, но любит собак именно японских пород: при встрече показывает пузо и зовёт играть. Понскэ- сан - собачник-патриот.
2❤56😍13👍6🤩4😎2
Я все же сдала экзамен по японской кухне 和食検定（初級） — начальный уровень.
Поэтому получу все же свою 1000 йен к зарплате
А раз так, то ввожу новую рубрику:
#кухнявяпонии
(Конечно же, не регулярную)
Итак, что именно нужно знать, чтобы сдать начальный уровень 和食検定
1. 和食 [washoku]
和食 — это пищевая культура, сформировавшаяся в Японии и основанная на традиционной японской еде.
Речь идёт не просто о блюдах, а о культуре питания, которая развивалась на протяжении долгой истории Японии и до сих пор сохраняет актуальность.
Формирование 和食 напрямую связано с природными условиями Японии.
Япония — горная страна, около 70% территории которой покрыто лесами, в основном широколиственными.
Это также островное государство, окружённое морем, и страна с чётко выраженной сменой четырёх времён года.
С древних времён Япония получала разнообразные продукты из моря, гор и сельской местности.
Вытянутая форма страны с севера на юг привела к тому, что пищевая культура значительно различается от региона к региону.
При этом она развивалась как культура, основанная на сосуществовании с природой.
2. Влияние культур, пришедших извне
Развитие 和食 происходило не изолированно.
На него сильно повлияли культуры других стран.
和食 можно охарактеризовать как культуру, основанную на рисе, а рис был завезён в Японию с Азиатского континента и Корейского полуострова в глубокой древности.
箸 [hashi] — палочки для еды, являющиеся важным элементом 和食, изначально появились в Китае.
Обычай празднования 五節句 [go-sekku] (пяти сезонных праздников), а также употребление чая были тоже заимствованы через культурные контакты с Китаем.
Эти продукты, технологии и культурные элементы, пришедшие с континента, соединились с климатом Японии, её природой, религиозными верованиями и обычаями.
Так сформировались уникальные особенности японской пищевой культуры в том виде, в котором мы знаем её сегодня.
3. Основы японской кухни
Японцы считают рис основным продуктом питания.
Когда выращивание риса стало основой жизни людей, сформировалась привычка есть морепродукты, мясо, бобовые и овощи как дополнение к рису.
Таким образом, 和食 исторически состоит из:
ご飯 [gohan] риса
汁 [shiru] супа
おかず[okazu] блюд к рису
漬物[tsukemono] солений
Основа кухни или 主食[shushoku] (кстати, меня всегда спрашивают, что едят в России в качестве 主食. Обычно отвечаю, что хлеб, ибо он всему голова, но в моей семье это была картошка) — японский рис сорта ジャポニカ米 [japonica-mai], клейкий рис.
4. 汁物 [shirumono] супы
Самый характерный суп в 和食 — 味噌汁 [miso-shiru], суп на основе соевой пасты мисо.
Типичные ингредиенты: овощи, тофу и водоросли.
Существует также прозрачный суп すまし汁 [sumashi-jiru], который приправляют солью или соевым соусом.
5. おかず／お菜 [okazu / osai]
(блюда к рису)
Окадзу — это общее название блюд, которые едят вместе с рисом.
Такие блюда готовят путём варки, тушения, жарки на гриле или во фритюре.
Используются рыба, мясо, овощи, бобовые и грибы.
6. 漬物 [tsukemono] соленья
漬物 — обязательный элемент японской культуры питания.
Их также называют 香の物 [kōnomono] или お新香 [oshinko].
Существует множество видов цукэмоно:
овощи, маринованные в соли, мисо или рисовых отрубях.
to be continued
Поэтому получу все же свою 1000 йен к зарплате
А раз так, то ввожу новую рубрику:
#кухнявяпонии
(Конечно же, не регулярную)
Итак, что именно нужно знать, чтобы сдать начальный уровень 和食検定
1. 和食 [washoku]
和食 — это пищевая культура, сформировавшаяся в Японии и основанная на традиционной японской еде.
Речь идёт не просто о блюдах, а о культуре питания, которая развивалась на протяжении долгой истории Японии и до сих пор сохраняет актуальность.
Формирование 和食 напрямую связано с природными условиями Японии.
Япония — горная страна, около 70% территории которой покрыто лесами, в основном широколиственными.
Это также островное государство, окружённое морем, и страна с чётко выраженной сменой четырёх времён года.
С древних времён Япония получала разнообразные продукты из моря, гор и сельской местности.
Вытянутая форма страны с севера на юг привела к тому, что пищевая культура значительно различается от региона к региону.
При этом она развивалась как культура, основанная на сосуществовании с природой.
2. Влияние культур, пришедших извне
Развитие 和食 происходило не изолированно.
На него сильно повлияли культуры других стран.
和食 можно охарактеризовать как культуру, основанную на рисе, а рис был завезён в Японию с Азиатского континента и Корейского полуострова в глубокой древности.
箸 [hashi] — палочки для еды, являющиеся важным элементом 和食, изначально появились в Китае.
Обычай празднования 五節句 [go-sekku] (пяти сезонных праздников), а также употребление чая были тоже заимствованы через культурные контакты с Китаем.
Эти продукты, технологии и культурные элементы, пришедшие с континента, соединились с климатом Японии, её природой, религиозными верованиями и обычаями.
Так сформировались уникальные особенности японской пищевой культуры в том виде, в котором мы знаем её сегодня.
3. Основы японской кухни
Японцы считают рис основным продуктом питания.
Когда выращивание риса стало основой жизни людей, сформировалась привычка есть морепродукты, мясо, бобовые и овощи как дополнение к рису.
Таким образом, 和食 исторически состоит из:
ご飯 [gohan] риса
汁 [shiru] супа
おかず[okazu] блюд к рису
漬物[tsukemono] солений
Основа кухни или 主食[shushoku] (кстати, меня всегда спрашивают, что едят в России в качестве 主食. Обычно отвечаю, что хлеб, ибо он всему голова, но в моей семье это была картошка) — японский рис сорта ジャポニカ米 [japonica-mai], клейкий рис.
4. 汁物 [shirumono] супы
Самый характерный суп в 和食 — 味噌汁 [miso-shiru], суп на основе соевой пасты мисо.
Типичные ингредиенты: овощи, тофу и водоросли.
Существует также прозрачный суп すまし汁 [sumashi-jiru], который приправляют солью или соевым соусом.
5. おかず／お菜 [okazu / osai]
(блюда к рису)
Окадзу — это общее название блюд, которые едят вместе с рисом.
Такие блюда готовят путём варки, тушения, жарки на гриле или во фритюре.
Используются рыба, мясо, овощи, бобовые и грибы.
6. 漬物 [tsukemono] соленья
漬物 — обязательный элемент японской культуры питания.
Их также называют 香の物 [kōnomono] или お新香 [oshinko].
Существует множество видов цукэмоно:
овощи, маринованные в соли, мисо или рисовых отрубях.
to be continued
❤🔥55👍19❤11🎉7🔥5🏆2
#бытвяпонии
С недавних пор я увлеклась духами. Но довольно скромно, только пробники или миниатюры, так как мне не нравится постоянно пахнуть чем-то одним, а носить духи я могу очень редко.
И вот я впервые нашла парфюм, который пахнет для меня Японией и даже вызывает визуальный образ.
Serge Lutens Ambre Sultan пахнет для меня как комната в японском доме. Комната с татами, и домашним алтарем 仏壇, где иногда зажигаются благовония. Пахнет деревом, тростником и затхлостью. Пахнет комнатой, которая есть в нашем доме (на фото не она).
Забавно, но у всех остальных людей духи вызывают совершенно другие ассоциации: баня, деревянный дом, старый папин одеколон.
Забавная вещь - запахи.
А у вас есть ароматы, связанные с Японией?
С недавних пор я увлеклась духами. Но довольно скромно, только пробники или миниатюры, так как мне не нравится постоянно пахнуть чем-то одним, а носить духи я могу очень редко.
И вот я впервые нашла парфюм, который пахнет для меня Японией и даже вызывает визуальный образ.
Serge Lutens Ambre Sultan пахнет для меня как комната в японском доме. Комната с татами, и домашним алтарем 仏壇, где иногда зажигаются благовония. Пахнет деревом, тростником и затхлостью. Пахнет комнатой, которая есть в нашем доме (на фото не она).
Забавно, но у всех остальных людей духи вызывают совершенно другие ассоциации: баня, деревянный дом, старый папин одеколон.
Забавная вещь - запахи.
А у вас есть ароматы, связанные с Японией?
❤🔥47❤8👍7
Forwarded from Random Japan
#бытвяпонии
Сегодня 冬至[touji] день зимнего солнцестояния. В этот день принято есть особые продукты: тыкву, корень лотоса, удон и.т.д , и принимать ванну с юдзу.
Удон я уже приготовила и схомячила, пришел черед ванны. У меня немножко по бедному: юдзу всего 6 штук, но мне хватит.
Традиция ゆず湯[yuzu yu] появилась в период Эдо.
Раньше считалось, что сильные запахи отгоняют злых духов. А в самую длинную ночь в году они становятся очень активными. А вот аромат цитруса, который как раз созревал зимой, помогал бороться с пагубным влиянием нечисти. В частности ванна с юзу считалась эффективной при простуде, простуда 風邪 [kaze] это "плохой воздух", принесённый ветром и вошедший в тело человека. Старая легенда гласит, что если принять ванну в «Юзую» в день зимнего солнцестояния, «не простудишься круглый год».
Также очень популярна была игра слов:
冬至[touji] зимнее солнцестояние - 湯治[touji] лечение горячими источниками. 柚木[yuzu] юдзу - 融通[yuuzuu] быть гибким, легко подстраиваться. Приняв ванну с юдзу, можно было приобрести некую адаптивность, которая поможет легко справиться с невзгодами.
Ну и так как проходит довольно много времени до того момента, как юдзу начнет плодоносить, купание в ванной с этими фруктами можно трактовать как пожелание себе, чтобы все годы усердного труда принесли плоды.
Вообще в ванну можно кидать не только юдзу, но и другие ингредиенты.
Есть даже небольшая инструкция по месяцам.
Январь - сосна
Февраль - дайкон
Март - сакура
Апрель - полынь
Май - ирис (который цветок)
Июнь - Хауттюйния, или Гуттуиния (загуглите, цветочек такой, беленький)
Июль - персик
Август - перечная мята
Сентябрь - хризантема
Октябрь - имбирь
Ноябрь - мандарин
Декабрь - юдзу
А какие ваши любимые добавки для ванны?
Сегодня 冬至[touji] день зимнего солнцестояния. В этот день принято есть особые продукты: тыкву, корень лотоса, удон и.т.д , и принимать ванну с юдзу.
Удон я уже приготовила и схомячила, пришел черед ванны. У меня немножко по бедному: юдзу всего 6 штук, но мне хватит.
Традиция ゆず湯[yuzu yu] появилась в период Эдо.
Раньше считалось, что сильные запахи отгоняют злых духов. А в самую длинную ночь в году они становятся очень активными. А вот аромат цитруса, который как раз созревал зимой, помогал бороться с пагубным влиянием нечисти. В частности ванна с юзу считалась эффективной при простуде, простуда 風邪 [kaze] это "плохой воздух", принесённый ветром и вошедший в тело человека. Старая легенда гласит, что если принять ванну в «Юзую» в день зимнего солнцестояния, «не простудишься круглый год».
Также очень популярна была игра слов:
冬至[touji] зимнее солнцестояние - 湯治[touji] лечение горячими источниками. 柚木[yuzu] юдзу - 融通[yuuzuu] быть гибким, легко подстраиваться. Приняв ванну с юдзу, можно было приобрести некую адаптивность, которая поможет легко справиться с невзгодами.
Ну и так как проходит довольно много времени до того момента, как юдзу начнет плодоносить, купание в ванной с этими фруктами можно трактовать как пожелание себе, чтобы все годы усердного труда принесли плоды.
Вообще в ванну можно кидать не только юдзу, но и другие ингредиенты.
Есть даже небольшая инструкция по месяцам.
Январь - сосна
Февраль - дайкон
Март - сакура
Апрель - полынь
Май - ирис (который цветок)
Июнь - Хауттюйния, или Гуттуиния (загуглите, цветочек такой, беленький)
Июль - персик
Август - перечная мята
Сентябрь - хризантема
Октябрь - имбирь
Ноябрь - мандарин
Декабрь - юдзу
А какие ваши любимые добавки для ванны?
❤57👍9