#бытвяпонии
Тут так получилось, что я приболела. Поэтому сегодня бонусом #внезапныйяпонский.
На прошлой неделе меня сопровождали 微熱 [binetsu]-субфебрильная температура, слизь в горле, постоянная тошнота 吐き気[hakike] и отсутствие аппетита.
На четвертый день, насильно впихивания в себя お粥[okayu] рисовой каши, которую в Японии рекомендуют есть болезным, я дошла до ближайшей 内科[naika] - терапевта (городок у нас маленький, поэтому это была клиника одного доктора).
Так как у меня скакала температура, внутрь меня не пустили, ведь нужно было провериться на корону и грипп. Дали анкету, после заполнения которой нужно было позвонить в клинику и сообщить о заполнении. Тест на корону можно сдавать только по определенному расписанию, поэтому я ждала ещё час, тест сдала так же, не заходя в клинику, чтобы по итогу выяснить, что ни гриппа ни короны у меня нет, хотя я это знала и без анализа.
Вся диагностика состояла из 血液検査[ketsueki kensa] анализа крови.
В конце концов пришел врач, сказал: "С анализами все очень хорошо. Даже не знаю, ну попейте таблеточки".
Выдали 漢方薬[kanpouyaku] травки из китайской медицины, 抗生剤[kouseizai] антибиотики, 吐き止め[hakidome] противорвотное и жаропонижающее. Забрали 5000 тысяч йен. Лекарств выдали на 4 дня, на следующий прием не звали.
Что-то из лекарств однозначно работает, так как вчера вернулось утраченное чувство голода. Все остальные симптомы не проходят, но в больничку эту больше не хочется.
Забавный момент: отношение врачей в маленьких клиниках. Явно ощущается превосходство врача над "простыми смертными". И тон :"Ну что пришел, болезный? Ну рассказывай, что там у тебя". Никакой особой вежливости или деликатности. Наблюдаюсь в пяти маленьких узкоспециализированных клиниках, и в четырех из них чувствую себя как нашкодивший котенок. В большой больнице Красного Креста такого не наблюдала.
Тут так получилось, что я приболела. Поэтому сегодня бонусом #внезапныйяпонский.
На прошлой неделе меня сопровождали 微熱 [binetsu]-субфебрильная температура, слизь в горле, постоянная тошнота 吐き気[hakike] и отсутствие аппетита.
На четвертый день, насильно впихивания в себя お粥[okayu] рисовой каши, которую в Японии рекомендуют есть болезным, я дошла до ближайшей 内科[naika] - терапевта (городок у нас маленький, поэтому это была клиника одного доктора).
Так как у меня скакала температура, внутрь меня не пустили, ведь нужно было провериться на корону и грипп. Дали анкету, после заполнения которой нужно было позвонить в клинику и сообщить о заполнении. Тест на корону можно сдавать только по определенному расписанию, поэтому я ждала ещё час, тест сдала так же, не заходя в клинику, чтобы по итогу выяснить, что ни гриппа ни короны у меня нет, хотя я это знала и без анализа.
Вся диагностика состояла из 血液検査[ketsueki kensa] анализа крови.
В конце концов пришел врач, сказал: "С анализами все очень хорошо. Даже не знаю, ну попейте таблеточки".
Выдали 漢方薬[kanpouyaku] травки из китайской медицины, 抗生剤[kouseizai] антибиотики, 吐き止め[hakidome] противорвотное и жаропонижающее. Забрали 5000 тысяч йен. Лекарств выдали на 4 дня, на следующий прием не звали.
Что-то из лекарств однозначно работает, так как вчера вернулось утраченное чувство голода. Все остальные симптомы не проходят, но в больничку эту больше не хочется.
Забавный момент: отношение врачей в маленьких клиниках. Явно ощущается превосходство врача над "простыми смертными". И тон :"Ну что пришел, болезный? Ну рассказывай, что там у тебя". Никакой особой вежливости или деликатности. Наблюдаюсь в пяти маленьких узкоспециализированных клиниках, и в четырех из них чувствую себя как нашкодивший котенок. В большой больнице Красного Креста такого не наблюдала.
😢33🙏6❤4🤔3
#бытвяпонии
Сегодня 冬至[touji] день зимнего солнцестояния. В этот день принято есть особые продукты: тыкву, корень лотоса, удон и.т.д , и принимать ванну с юдзу.
Удон я уже приготовила и схомячила, пришел черед ванны. У меня немножко по бедному: юдзу всего 6 штук, но мне хватит.
Традиция ゆず湯[yuzu yu] появилась в период Эдо.
Раньше считалось, что сильные запахи отгоняют злых духов. А в самую длинную ночь в году они становятся очень активными. А вот аромат цитруса, который как раз созревал зимой, помогал бороться с пагубным влиянием нечисти. В частности ванна с юзу считалась эффективной при простуде, простуда 風邪 [kaze] это "плохой воздух", принесённый ветром и вошедший в тело человека. Старая легенда гласит, что если принять ванну в «Юзую» в день зимнего солнцестояния, «не простудишься круглый год».
Также очень популярна была игра слов:
冬至[touji] зимнее солнцестояние - 湯治[touji] лечение горячими источниками. 柚子[yuzu] юдзу - 融通[yuuzuu] быть гибким, легко подстраиваться. Приняв ванну с юдзу, можно было приобрести некую адаптивность, которая поможет легко справиться с невзгодами.
Ну и так как проходит довольно много времени до того момента, как юдзу начнет плодоносить, купание в ванной с этими фруктами можно трактовать как пожелание себе, чтобы все годы усердного труда принесли плоды.
Вообще в ванну можно кидать не только юдзу, но и другие ингредиенты.
Есть даже небольшая инструкция по месяцам.
Январь - сосна
Февраль - дайкон
Март - сакура
Апрель - полынь
Май - ирис (который цветок)
Июнь - Хауттюйния, или Гуттуиния (загуглите, цветочек такой, беленький)
Июль - персик
Август - перечная мята
Сентябрь - хризантема
Октябрь - имбирь
Ноябрь - мандарин
Декабрь - юдзу
А какие ваши любимые добавки для ванны?
Сегодня 冬至[touji] день зимнего солнцестояния. В этот день принято есть особые продукты: тыкву, корень лотоса, удон и.т.д , и принимать ванну с юдзу.
Удон я уже приготовила и схомячила, пришел черед ванны. У меня немножко по бедному: юдзу всего 6 штук, но мне хватит.
Традиция ゆず湯[yuzu yu] появилась в период Эдо.
Раньше считалось, что сильные запахи отгоняют злых духов. А в самую длинную ночь в году они становятся очень активными. А вот аромат цитруса, который как раз созревал зимой, помогал бороться с пагубным влиянием нечисти. В частности ванна с юзу считалась эффективной при простуде, простуда 風邪 [kaze] это "плохой воздух", принесённый ветром и вошедший в тело человека. Старая легенда гласит, что если принять ванну в «Юзую» в день зимнего солнцестояния, «не простудишься круглый год».
Также очень популярна была игра слов:
冬至[touji] зимнее солнцестояние - 湯治[touji] лечение горячими источниками. 柚子[yuzu] юдзу - 融通[yuuzuu] быть гибким, легко подстраиваться. Приняв ванну с юдзу, можно было приобрести некую адаптивность, которая поможет легко справиться с невзгодами.
Ну и так как проходит довольно много времени до того момента, как юдзу начнет плодоносить, купание в ванной с этими фруктами можно трактовать как пожелание себе, чтобы все годы усердного труда принесли плоды.
Вообще в ванну можно кидать не только юдзу, но и другие ингредиенты.
Есть даже небольшая инструкция по месяцам.
Январь - сосна
Февраль - дайкон
Март - сакура
Апрель - полынь
Май - ирис (который цветок)
Июнь - Хауттюйния, или Гуттуиния (загуглите, цветочек такой, беленький)
Июль - персик
Август - перечная мята
Сентябрь - хризантема
Октябрь - имбирь
Ноябрь - мандарин
Декабрь - юдзу
А какие ваши любимые добавки для ванны?
❤36👍7🔥4🥰1
#бытвяпонии
Сегодня канун Рождества.
В Японии в Крисмас ходят на свидания, едят курицу и тортики. Обычно это торты, состоящие из бисквита, большого количества взбитых сливок и клубники.
Но я просто на дух не переношу классические ショートケーキ[sho:to ke:ki], поэтому заказала на всеяпонском сайте тортиков cake.jp фисташково-малинового муссового красавца. Вышло достаточно дорого, на тортика хотелось, а давиться сливками - нет. Было вкусно.
А через час у меня начинается долгая дорога домой. Первый раз за четыре года я еду в Россию, первый раз за четыре года буду встречать Новый Год с семьёй.
Но путь, который будет длится более суток, конечно,.напрягает. Я, между прочим, с Дальнего Востока🤦🏻♀️
Сегодня канун Рождества.
В Японии в Крисмас ходят на свидания, едят курицу и тортики. Обычно это торты, состоящие из бисквита, большого количества взбитых сливок и клубники.
Но я просто на дух не переношу классические ショートケーキ[sho:to ke:ki], поэтому заказала на всеяпонском сайте тортиков cake.jp фисташково-малинового муссового красавца. Вышло достаточно дорого, на тортика хотелось, а давиться сливками - нет. Было вкусно.
А через час у меня начинается долгая дорога домой. Первый раз за четыре года я еду в Россию, первый раз за четыре года буду встречать Новый Год с семьёй.
Но путь, который будет длится более суток, конечно,.напрягает. Я, между прочим, с Дальнего Востока🤦🏻♀️
❤🔥35❤11🎄4🥰3😨1
Редчайшая рубрика #рецептытетимаши
Пока все на низком старте, перед нарезкой новогодних салатов, я притащила вам рецепт, который вряд-ли кто будет готовить. Что-то из разряда: зачем они это едят?
Главное действующее лицо - 春菊[shungiku]-златоцвет увенчанный ака хризантема овощная. Часто эту траву можно увидеть в качестве ингредиента для сукияки, хотя есть ещё множество способов ее употребления.
Например, салатик.
150 грамм хризантемы нарезаем (не мелко, а так, рубим букет на 4-5 частей), складываем в глубокую ёмкость, накрывает пленкой, разогреваем в микроволновке 2 минуты на 600 ватт (если боитесь адских излучений, можете побланшировать в кипящей воде).
Хризантему остужаем, добавляем 50 грамм консервированного тунца, 1 ст.л майонеза, 1 ч.л мэнцую (если вы не помните, что это такое, то можете посмотреть видеву. Когда-нибудь я запишу ещё пару частей). Можно посолить и поперчить по вкусу.
Пока все на низком старте, перед нарезкой новогодних салатов, я притащила вам рецепт, который вряд-ли кто будет готовить. Что-то из разряда: зачем они это едят?
Главное действующее лицо - 春菊[shungiku]-златоцвет увенчанный ака хризантема овощная. Часто эту траву можно увидеть в качестве ингредиента для сукияки, хотя есть ещё множество способов ее употребления.
Например, салатик.
150 грамм хризантемы нарезаем (не мелко, а так, рубим букет на 4-5 частей), складываем в глубокую ёмкость, накрывает пленкой, разогреваем в микроволновке 2 минуты на 600 ватт (если боитесь адских излучений, можете побланшировать в кипящей воде).
Хризантему остужаем, добавляем 50 грамм консервированного тунца, 1 ст.л майонеза, 1 ч.л мэнцую (если вы не помните, что это такое, то можете посмотреть видеву. Когда-нибудь я запишу ещё пару частей). Можно посолить и поперчить по вкусу.
❤21👍8😁3🔥2
https://t.me/randomjapan?boost
Я вот тут подумала, тоже хочу реакции какие-нибудь повтыкать.
А может быть по возвращении из отпуска кидать в сториз какую-нибудь рандомную "книгу дня", найденную в гостинице?
Хотя если у вас есть другие идеи для сториз, жду предложений.
Я вот тут подумала, тоже хочу реакции какие-нибудь повтыкать.
А может быть по возвращении из отпуска кидать в сториз какую-нибудь рандомную "книгу дня", найденную в гостинице?
Хотя если у вас есть другие идеи для сториз, жду предложений.
Telegram
Random Japan
Проголосуйте за канал, чтобы он получил больше возможностей.
👍19
#гостиница
#бытвяпонии
Первый раз за четыре года я не работаю в Новый Год. Обычно 1 января выходят в смену абсолютно все. Выходят раньше, так как подготовка занимает намного больше времени, да и гостей какое-то невероятное количество, особенно в сравнении с зимним затишьем. Собрать всю семью из 15 человек легче в гостинице, и стол накрывать не нужно. Это настолько весёлый период, что некоторый персонал ночует в гостинице, ведь иначе на сон останется часа три.
Гостиница под новый год традиционно украшена 門松 [kadomatsu] - сооружение из стеблей бамбука, ветвей сосны, а дальше по настроению (у нас стебли риса). Стоят Кадомацу у входа, чтобы божество нового года не заблудилось и смогло спокойно войти в дом.
Над входом висит しめ飾り[shimekazari], сделанное из рисовой соломы. Отмечает место куда приходит божество, укрывает от злых духов и дарит умиротворение.
Ещё одно украшение, которое стоит у нас на ресепшене - 鏡餅 [kagami mochi] - букв. моти-зеркало. Кагами-моти — это вид новогоднего украшения, который состоит из двух круглых рисовых лепешек разного размера. В качестве сырья для кагами-моти используется рис. В Японии с древних времен считалось, что в каждом зерне риса обитает божество.
Говорят, что два яруса кагами-моти символизируют луну и солнце, инь и ян.
Это также пожелание хорошего урожая в этом году и празднование новых начинаний.
Название кагами-моти произошло от древнего круглого бронзового зеркала, которое является одним из священных предметов в синтоизме. На макушке кагами-моти чаще всего водружен цитрус "дайдай". В общем, это подношение все тому же божеству Toshigami.
Вечером 31 декабря гостям за ужином подаём 年越しそば[toshikoshi soba] особую тонкую и длинную гречневую лапшу соба, которая символизирует долголетие, ну или лёгкое преодоление препятствий, ведь эту тонкую лапшу легко порвать.
Особо бодрые гости могут посетить небольшой храм в 5 минутах езды от гостиницы.
Но главная шоу-программа будет 1 января, поэтому я расскажу о ней завтра.
Всех с наступающим!
#бытвяпонии
Первый раз за четыре года я не работаю в Новый Год. Обычно 1 января выходят в смену абсолютно все. Выходят раньше, так как подготовка занимает намного больше времени, да и гостей какое-то невероятное количество, особенно в сравнении с зимним затишьем. Собрать всю семью из 15 человек легче в гостинице, и стол накрывать не нужно. Это настолько весёлый период, что некоторый персонал ночует в гостинице, ведь иначе на сон останется часа три.
Гостиница под новый год традиционно украшена 門松 [kadomatsu] - сооружение из стеблей бамбука, ветвей сосны, а дальше по настроению (у нас стебли риса). Стоят Кадомацу у входа, чтобы божество нового года не заблудилось и смогло спокойно войти в дом.
Над входом висит しめ飾り[shimekazari], сделанное из рисовой соломы. Отмечает место куда приходит божество, укрывает от злых духов и дарит умиротворение.
Ещё одно украшение, которое стоит у нас на ресепшене - 鏡餅 [kagami mochi] - букв. моти-зеркало. Кагами-моти — это вид новогоднего украшения, который состоит из двух круглых рисовых лепешек разного размера. В качестве сырья для кагами-моти используется рис. В Японии с древних времен считалось, что в каждом зерне риса обитает божество.
Говорят, что два яруса кагами-моти символизируют луну и солнце, инь и ян.
Это также пожелание хорошего урожая в этом году и празднование новых начинаний.
Название кагами-моти произошло от древнего круглого бронзового зеркала, которое является одним из священных предметов в синтоизме. На макушке кагами-моти чаще всего водружен цитрус "дайдай". В общем, это подношение все тому же божеству Toshigami.
Вечером 31 декабря гостям за ужином подаём 年越しそば[toshikoshi soba] особую тонкую и длинную гречневую лапшу соба, которая символизирует долголетие, ну или лёгкое преодоление препятствий, ведь эту тонкую лапшу легко порвать.
Особо бодрые гости могут посетить небольшой храм в 5 минутах езды от гостиницы.
Но главная шоу-программа будет 1 января, поэтому я расскажу о ней завтра.
Всех с наступающим!
❤44👍10🔥5❤🔥2
#гостиница
#бытвяпонии
Продолжаем празднование Нового Года.
В отеле с 1по 3 января за завтраком гостям подают お節料理 [o sechi ryouri] набор традиционных новогодних блюд, каждое из которых является пожеланием на будущий год: процветания, здоровья, долголетия.
Так же готовим お雑煮[ozouni] суп с моти. Моти - это, как мы помним, подношение богу нового года, выражающее благодарность за урожай прошедшего и надеждой на будущий. Раньше одзони готовили на первом костре нового года из родниковой воды. (Я, кстати, люблю одзони и готовлю не только в Новый Год. Вы кричите, если нужен будет рецепт).
Рис гостям обычно в новый год не подаём, ведь в одзони уже есть рисовые моти.
Палочки для еды тоже специальные праздничные. Они вложены в специальный бумажный футляр, их длина равна восьми сун, то есть примерно 24 см. Есть несколько разновидностей праздничных палочек, у нас 両口箸[ryoukuchi bashi] двусторонние палочки. Концы их заужены с двух сторон, и считается, что одной стороной есть человек, а вторую использует божество.
После завтрака в лаундже мы проводим 餅つき[mochitsuki] - все вмести готовим моти. Наши красивые мужчины отбивают рис до состояния теста. Мероприятие-это интерактивное, молотком стучат по тесту дети гостей и наши новобранцы. Ведь процесс изготовления моти - это тоже своего рода пожелание процветанию потомков. Далее, тут же из рисового теста общими усилиями персонала изготавливаются порционные моти, обваленные в сладкой пудре кинако или пасте из красных бобов, и раздаются всем желающим
Также проходит 鏡開き[kagami biraki] открытие зеркала. Вообще этот термин чаще относят к процессу поедания Кагами моти, о которых я рассказывала вчера. И проводится этот ритуал 11 января. Но в данном случае мы говорим о процессе открытия первой в этом году бочке священного сакэ. Крышка бочки напоминает зеркало, которое "открывают" специальными деревянными молотками. А потом всем желающим разливают сакэ в деревянные квадратные стопки, называемые 桝 [masu], на которых выжжены пожелания долголетия и процветания.
#бытвяпонии
Продолжаем празднование Нового Года.
В отеле с 1по 3 января за завтраком гостям подают お節料理 [o sechi ryouri] набор традиционных новогодних блюд, каждое из которых является пожеланием на будущий год: процветания, здоровья, долголетия.
Так же готовим お雑煮[ozouni] суп с моти. Моти - это, как мы помним, подношение богу нового года, выражающее благодарность за урожай прошедшего и надеждой на будущий. Раньше одзони готовили на первом костре нового года из родниковой воды. (Я, кстати, люблю одзони и готовлю не только в Новый Год. Вы кричите, если нужен будет рецепт).
Рис гостям обычно в новый год не подаём, ведь в одзони уже есть рисовые моти.
Палочки для еды тоже специальные праздничные. Они вложены в специальный бумажный футляр, их длина равна восьми сун, то есть примерно 24 см. Есть несколько разновидностей праздничных палочек, у нас 両口箸[ryoukuchi bashi] двусторонние палочки. Концы их заужены с двух сторон, и считается, что одной стороной есть человек, а вторую использует божество.
После завтрака в лаундже мы проводим 餅つき[mochitsuki] - все вмести готовим моти. Наши красивые мужчины отбивают рис до состояния теста. Мероприятие-это интерактивное, молотком стучат по тесту дети гостей и наши новобранцы. Ведь процесс изготовления моти - это тоже своего рода пожелание процветанию потомков. Далее, тут же из рисового теста общими усилиями персонала изготавливаются порционные моти, обваленные в сладкой пудре кинако или пасте из красных бобов, и раздаются всем желающим
Также проходит 鏡開き[kagami biraki] открытие зеркала. Вообще этот термин чаще относят к процессу поедания Кагами моти, о которых я рассказывала вчера. И проводится этот ритуал 11 января. Но в данном случае мы говорим о процессе открытия первой в этом году бочке священного сакэ. Крышка бочки напоминает зеркало, которое "открывают" специальными деревянными молотками. А потом всем желающим разливают сакэ в деревянные квадратные стопки, называемые 桝 [masu], на которых выжжены пожелания долголетия и процветания.
🔥39👍11❤5👏4🥰1