#крикдуши
Сегодня был мой "любимый" тип смены: персонала мало, проблем много, начальство на перерыве, ну вы ,эт, как-нибудь вдвоем вывозите.
После относительно спокойного чек аута началась жесть, несвойственная зимнему периоду. В 10:20 закончился основной аут, до 10:40 нужно было посчитать деньги в кассе ресепшена и сувенирного магазина. В 10:40 приезжает шатл-бас с гостем, которого нужно зачекинить. В 11 надо рассчитать гостей с поздним выселением. До 12 подготовить ресепшен и бар к чек ину, параллельно принимая заказы на кофе и чай от гостей, тусующихся в лаунже. В 12 ещё одно позднее выселение + встретить такси с гостями и подать им ланч. (Тут уже приходит вторая смена, значит можно не пытаться раздвоиться). В 12:10 провести планерку. Гости на такси опаздывают. Поругаться с кухней, которая уже приготовила ланч. В 12:15 встретить гостей, накормить. Зачекинить. В 12:30 обед для 16 человек, а нас двое...Сходить самой поесть, перерыв 30 минут. Вернуться, встать в сувенирный, рассчитать уезжающих гостей. Убрать лаундж после ланча. В 14: 00 проводить шатл. Встать в бар контролировать чек ин до 14:30 пока с перерыва не придет девочка, которая должна этим сегодня заниматься. До 15:00 обзванивать будущих гостей с уточняющими вопросами. В 15:00 приезжает шатл, везёт 10 чек инов, а персонала 6 человек.
До 16:00 на чек ине. В 16:00 сходить проверить и доложить полотенца в женском онсэне. В 16:30 заканчивается смена, до этого момента нужно ответить на комментарии на Фэйсбуке.
На работу я вышла в 6:15 утра.
Я на сегодня умир

#гостиница
#работавяпонии

Вчера был очередной четырех часовой Skill up тренинг.
Час обсуждали, как правильно относить багаж в комнату гостя.
Раньше мы просто спрашивали, можно ли занести в комнату, пока гость чекиниться.

Сейчас порядок действий такой:

🔹Спросить гостя, можно ли отнести багаж в комнату
⬇️
🔹Спросить, есть ли ценные и хрупкие вещи (если есть, вручить обратно гостю, пусть сам несёт.Ну или попросить, чтобы он их вытащил)
⬇️
🔹Спросить, можно ли переворачивать багаж, чтобы положить на багажную тележку (в идеале спросить, какой стороной лучше укладывать)
⬇️
🔹Уточнить колличество принятого багажа
⬇️
🔹Перед тем как отнести в комнату вытереть колеса чемоданов

Честно, не совсем понимаю, как это осуществить во время аврального часа. Хотелось бы, конечно, чтобы преподаватель поучаствовал во всем этом на практике во время нехватки персонала.

Про другие тренинги можно посмотреть тут и прочитать здесь.