#гостиница
У нас в гостинице собрано более 35 тысяч книг. Абсолютно каждый гость может свободно брать любую понравившуюся книгу и читать во время своего прибывания у нас(даже после чек аута).
Работники тоже могут брать книги, однако нужно сначала предупредить начальство. Будто снова вернулась в школу, когда выносила пол библиотеки.
Ещё у нас есть стимулирующая надбавка в размере 2000 йен для приобретения книг. Чтобы ее получить, нужно купить книгу, прочитать и предоставить свою рецензию на нее.

#работавяпонии
#бытвяпонии
Тут у меня пост был про скучный мертвый сезон. Так вот. Галя, у нас отмена!
Вчера вечером я наслаждалась звуками ливня, а 5.20 утра пришло сообщение от нашего ночного персонала, что в горах выпал снег, и хоть он ещё не сбился в стаи сугробы, но подъездная дорога (она у нас восхитительная, через лес, узкая, немного серпантинистая и с одной стороны обрыв) покрылась ブラックアイスバーン. Поэтому все, кто ещё не переобул машины, должны были выехать на работу пораньше. А дальше началась веселая зимняя канитель:рассыпать реагенты, растопить лёд на лобовых машин гостей, отмыть пол лаунджа от реагента. Приехала на работу в 6:10, уехала в 17:30. При 70 гостях(это не очень много). А это только первый снег.

#клиентвсегдаправ
Давно я не поражалась многообразию человеческих закидонов. Ну просто не так много было гостей с необычными запросами.
Один из запомнившихся случаев:
шебутная возрастная пара. Не хотели чек ин в лаундже, только у стойки ресепшена. За ужином попросили воды 人肌の温度[hitohada no ondo], то есть теплой, примерно температуры тела (букв. температуры как человеческая кожа). Утром потребовали выкрутить лампочку из люстры в 卓[taku]- отдельная комнатка-столик в ресторане. Затем попросили убрать и верхний свет, мы убрали, оказалось, темно. "Сделаете, чтобы вот как дома было"- говорят. Мы глазками похлопали и отказали, мол, гости дорогие, тут не дом, тут отель роскошественный, атмосфэээра, понимаете ли. Во время чек-аута наслушались, что у нас мебель неухоженная: дерево затёртое (только вот мебель винтажная, а иногда и антикварная, чего только стоит лавочка за 194к йен). Ну и вишенка: "Возмутительно, почему персонал не знает ничего про созвездия, которые видно из сада!"
(Судя по вопросам гостей, мы должны знать всех птиц, которые обитают вблизи отеля и по описаниям постояльцев мгновенно определять все деревья и растения на территории.)

What does the deer say? В первый раз за четыре года работы услышала, как кричит( пищит? восклицает?) олень. Долго не могла понять, что за звук доносится со склона.
На видео можно заметить только ускользающие белые пушистые жопки. Окраска оленей делает их просто неразличимыми на фоне ноябрьского леса.

#работавяпонии
Вчера у нас был очередной Skill up trening (видиву и тренировкой выражения лица и улыбки можно глянуть тут). И мы вновь отрабатывали базис. Четыре года подряд практически одно и тоже на протяжении 4 трёхчасовых занятий (из 5, на последнем обычно что-то новенькое).
Отрабатывали デリバリーサービス[deribari: sa:bisu] доставку чего бы там ни было в комнату.
На этот случай есть определенный протокол действий.
1. Постучать в дверь (серия из трёх стуков с одинаковым интервалом. Можно стучать только тыльной стороной руки и только костяшками пальцев. Это больно).
2. Громко сказать кто ты и зачем явился.
3 Если не открывают, повторить пункты 1 и 2.
4. Если и теперь не открывают, найти ближайший телефон и позвонить в номер. Сообщить, что скоро принесёте требуемую вещь и попросить открыть дверь.
5. Если на телефон не отвечают:
а. постучать в дверь и назвать себя и с чем явился
б. если дверь не заперта (а она чаще всего не заперта), открыть дверь на 5-10 см и громко назвать себя и с чем явился.
в. произнести фразу, значающую что-то вроде:"Так как мне никто не отвечает, я захожу. Извините за беспокойство".
г. 1.Если гость вдруг выплыл из комнаты, извиниться за вторжение и передать требуемую вещь.
г.2. Если гостя не было, положить предмет на стол и удалиться.
6. Закрыв дверь, нужно отступить от нее на полшага, сделать поклон, потом отступить ещё на полшага и уже после этого отправляться по своим делам.
Все. Вы великолепны!

#работавяпонии
Про мелкие детали.
В ресторан гости принесли с собой яблоки и попросили разрезать каждое на четыре части. А так как в самом ресторане ножей нет, понесла их на кухню к поварам. Думала, просто покромсают и удалят сердцевину. Но один из прекрасных кухонных людей попросил две тарелочки (ведь здесь яблоки разных сортов), почистил, порезал, удалил косточки ещё и верхушки оставил красивые, чтобы гости понимали, какое яблоко едят.

#бытвяпонии
Небольшая инициатива городка Chino (город, где я жила буквально пару месяцев назад. Переехала недалеко, буквально на расстояние двадцатиминутный прогулки-но уже в другую административную единицу) まちライブラリー[machi raiburari:]-городская библиотека. На станции Chino стоит несколько таких домиков с книгами, каждый желающий может взять книгу, записать свое имя в специальной тетрадке и вернуть через две недели. Идеально для тех, кто добирается до работы на электричке.

#гостиница
#работавяпонии
#клиентвсегдаправ

Зашёл у нас тут с нашим бренд-консультантом разговор про то, как японцы, особенно состоятельные, далеки от всяких ЭКО инициатив.
В отеле гости, которые останавливаются больше чем на одну ночь, могут попросить сделать уборку комнаты. Есть два вида уборки: ЭКО (мы меняем полотенца, пижаму, одежду в которой можно ходить по гостинице, аменитиз (зубные щётки, расчёски,бритвы), моем чашки и выкидываем мусор) и стандартная уборка (ЭКО+ пылесос + в комнатах со своим онсэном полностью меняется вода в купальне+перестилаем кровати).
Подразумевается, что ECO 清掃[eco seisou] позволяет сэкономить воду и электричество. Однако большинство японцев, которые останавливаются в дорогих комнатах предпочитают 通常清掃[tsuujyo seisou] полную уборку.
У JTB [Japan Travel Bureau], которое бронирует у нас комнаты для своих клиентов, есть опция Eco Stay для гостей, которые останавливаются на несколько дней: их комнату не убирают, взамен они получают за ужином по бесплатному напитку.
Но гости не смотря на условия проживания просят новые полотенца и пижамы. А мы не можем им отказать.
Ну и специальный Carbon off stay plan тоже есть, но популярностью не пользуется ведь с ним проживание на 1000 йен дороже.

Возможно, экология - это меньшее, о чем хочется думать во время путешествия, но осадочек присутствует.

#бытвяпонии

Тут так получилось, что я приболела. Поэтому сегодня бонусом #внезапныйяпонский.
На прошлой неделе меня сопровождали 微熱 [binetsu]-субфебрильная температура, слизь в горле, постоянная тошнота 吐き気[hakike] и отсутствие аппетита.
На четвертый день, насильно впихивания в себя お粥[okayu] рисовой каши, которую в Японии рекомендуют есть болезным, я дошла до ближайшей 内科[naika] - терапевта (городок у нас маленький, поэтому это была клиника одного доктора).
Так как у меня скакала температура, внутрь меня не пустили, ведь нужно было провериться на корону и грипп. Дали анкету, после заполнения которой нужно было позвонить в клинику и сообщить о заполнении. Тест на корону можно сдавать только по определенному расписанию, поэтому я ждала ещё час, тест сдала так же, не заходя в клинику, чтобы по итогу выяснить, что ни гриппа ни короны у меня нет, хотя я это знала и без анализа.
Вся диагностика состояла из 血液検査[ketsueki kensa] анализа крови.
В конце концов пришел врач, сказал: "С анализами все очень хорошо. Даже не знаю, ну попейте таблеточки".
Выдали 漢方薬[kanpouyaku] травки из китайской медицины, 抗生剤[kouseizai] антибиотики, 吐き止め[hakidome] противорвотное и жаропонижающее. Забрали 5000 тысяч йен. Лекарств выдали на 4 дня, на следующий прием не звали.
Что-то из лекарств однозначно работает, так как вчера вернулось утраченное чувство голода. Все остальные симптомы не проходят, но в больничку эту больше не хочется.
Забавный момент: отношение врачей в маленьких клиниках. Явно ощущается превосходство врача над "простыми смертными". И тон :"Ну что пришел, болезный? Ну рассказывай, что там у тебя". Никакой особой вежливости или деликатности. Наблюдаюсь в пяти маленьких узкоспециализированных клиниках, и в четырех из них чувствую себя как нашкодивший котенок. В большой больнице Красного Креста такого не наблюдала.

#бытвяпонии
Сегодня 冬至[touji] день зимнего солнцестояния. В этот день принято есть особые продукты: тыкву, корень лотоса, удон и.т.д , и принимать ванну с юдзу.
Удон я уже приготовила и схомячила, пришел черед ванны. У меня немножко по бедному: юдзу всего 6 штук, но мне хватит.

Традиция ゆず湯[yuzu yu] появилась в период Эдо.
Раньше считалось, что сильные запахи отгоняют злых духов. А в самую длинную ночь в году они становятся очень активными. А вот аромат цитруса, который как раз созревал зимой, помогал бороться с пагубным влиянием нечисти. В частности ванна с юзу считалась эффективной при простуде, простуда 風邪 [kaze] это "плохой воздух", принесённый ветром и вошедший в тело человека. Старая легенда гласит, что если принять ванну в «Юзую» в день зимнего солнцестояния, «не простудишься круглый год».
Также очень популярна была игра слов:
冬至[touji] зимнее солнцестояние - 　湯治[touji] лечение горячими источниками. 柚子[yuzu] юдзу - 融通[yuuzuu] быть гибким, легко подстраиваться. Приняв ванну с юдзу, можно было приобрести некую адаптивность, которая поможет легко справиться с невзгодами.
Ну и так как проходит довольно много времени до того момента, как юдзу начнет плодоносить, купание в ванной с этими фруктами можно трактовать как пожелание себе, чтобы все годы усердного труда принесли плоды.
Вообще в ванну можно кидать не только юдзу, но и другие ингредиенты.
Есть даже небольшая инструкция по месяцам.
Январь - сосна
Февраль - дайкон
Март - сакура
Апрель - полынь
Май - ирис (который цветок)
Июнь - Хауттюйния, или Гуттуиния (загуглите, цветочек такой, беленький)
Июль - персик
Август - перечная мята
Сентябрь - хризантема
Октябрь - имбирь
Ноябрь - мандарин
Декабрь - юдзу

А какие ваши любимые добавки для ванны?

#бытвяпонии
Сегодня канун Рождества.
В Японии в Крисмас ходят на свидания, едят курицу и тортики. Обычно это торты, состоящие из бисквита, большого количества взбитых сливок и клубники.
Но я просто на дух не переношу классические ショートケーキ[sho:to ke:ki], поэтому заказала на всеяпонском сайте тортиков cake.jp фисташково-малинового муссового красавца. Вышло достаточно дорого, на тортика хотелось, а давиться сливками - нет. Было вкусно.

А через час у меня начинается долгая дорога домой. Первый раз за четыре года я еду в Россию, первый раз за четыре года буду встречать Новый Год с семьёй.
Но путь, который будет длится более суток, конечно,.напрягает. Я, между прочим, с Дальнего Востока🤦🏻‍♀️