Сколько ни сварю такого джема — всегда мало! Дети и гости уверены, что он полностью из апельсинов, а главный секрет — обычная тыква. Посмотрите, какой он густой, прозрачный и янтарный. Для тертых пирогов и рулетов это идеальная начинка: отлично держит форму и никогда не вытекает.

• Тыква - 1 кг
• Сахар - 800 г
• Апельсины - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Лимонная кислота - 1 ч.л.

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Никто не верит, что они из МОРКОВИ! Нежные, влажные и ароматные морковные кексы к чаю

Всем привет, дорогие друзья!
Сегодня к чаю готовим потрясающе вкусные, нежные и ароматные морковные кексы. Сразу скажу: морковь в готовой выпечке совершенно не чувствуется, но дарит кексам невероятно красивый золотистый цвет и приятную сочную, влажную текстуру. А нотки апельсиновой цедры и корицы создают просто волшебный аромат на весь дом!

Готовится всё за считанные минуты из самых простых и доступных продуктов. Обязательно попробуйте приготовить к семейному чаепитию!

📝 Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 140 г
Соль — щепотка
Молоко (комнатной температуры) — 150 мл
Растительное масло — 120 мл
Морковь (натертая на мелкой терке) — 200 г
Цедра сухая апельсиновая — 2 ч. л. (или свежая цедра 1 апельсина)
Мука пшеничная — 300 г
Корица — 0,5 ч. л.
Ванилин — щепотка
Разрыхлитель для теста — 10 г

Желаю вам приятного аппетита и удачной выпечки!
Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием! ❤️

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Такую икру из тыквы я заготавливаю на зиму каждый год! Нежная, ароматная и невероятно вкусная — в моей семье даже те, кто совсем не любит тыкву, в таком виде съедают её с огромным удовольствием и просят добавки.

Огромный плюс этого рецепта — банки отлично хранятся в обычном кухонном шкафу при комнатной температуре всю зиму. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы пару баночек на пробу!

Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 1,5 кг
Морковь — 500 г
Репчатый лук — 500 г
Сладкий перец — 500 г
Томатная паста — 140 г
Растительное масло — 150 мл
Вода — 100–150 мл
Соль — 1 ст. л. с горкой (или по вкусу)
Сахар — 2 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чеснок — 5–6 зубчиков
Уксус 9% — 30 мл

💬 А вы любите блюда из тыквы? Делаете заготовки на зиму? Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами!

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Всем подругам говорю: не выбрасывайте цитрусовые корки! Натуральная ароматная приправа и нежнейший пирог к чаю 🍊✨

Привет, дорогие друзья! Сейчас как раз начинается сезон цитрусовых: на прилавках полно сочных мандаринов и апельсинов, а впереди новогодние праздники. Рука так и тянется отправить кожуру в ведро, но я никогда её не выбрасываю! Зачем тратить деньги в магазине на ароматизаторы, если можно легко и просто приготовить натуральную цитрусовую приправу дома?

Мандариновая цедра хранится больше года, а выпечка с ней получается невероятно душистой. Сегодня делюсь своим проверенным рецептом простого и пышного пирога на кефире с этой волшебной приправой — домашние и дети сметают его до последней крошки!

Ингредиенты:

Кефир (комнатной температуры) — 250 мл

Сода — 0,5 ч. л.

Яйца — 2 шт.

Сахар — 200 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Мандариновая приправа — 1 ст. л.

Мука — 320 г

Разрыхлитель — 10 г

Растительное масло (для смазывания формы)

Сахарная пудра (для украшения)

Мягкий, воздушный, с нежным цитрусовым ароматом — идеальный пирог к чашечке горячего чая!

Приятного аппетита! Делитесь в комментариях, заготавливаете ли вы корочки от цитрусовых в сезон?

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Тыква со вкусом манго на зиму — съедается быстрее, чем успевает остыть!

Да-да, вы не ослышались! Это, конечно, не тайское и не египетское манго, но получается невероятно вкусно и ароматно. Если приготовить тыкву по этому рецепту, от ее специфического привкуса не останется и следа — только нежная текстура, яркие цитрусовые нотки и красивый солнечный цвет. А по себестоимости выходит в разы дешевле любых экзотических фруктов!

Обязательно сохраняйте рецепт и пробуйте — зимой такая баночка к чаю разлетается в один миг.

Ингредиенты:
Очищенная тыква — 3 кг
Сахар — 800 г
Апельсины — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Делитесь в комментариях, любите ли вы заготовки из тыквы?

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Доброе утро, дорогие друзья!
Чем вкусным порадовать себя и близких с самого утра? Сегодня у нас на завтрак идеальные кабачковые блинчики — легкие, мягкие, сочные и с аппетитной свежей зеленью. Рецепт выверен до грамма, тесто послушное, поэтому первый блин точно не будет комом и перевернется легко и красиво. Наливайте чай или кофе и давайте готовить вместе!

Кабачок — 365 г
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Сахар — 1 ч. л.
Теплое молоко — 270 мл
Мука — 160 г
Свежий укроп — немного
Растительное масло — 3 ст. л.
Сливочное масло — по желанию
Творожный сыр — по вкусу
Красная рыба (форель) — 1-2 кусочка на блинчик

Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием!

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Быстрый и сочный салат с крабовыми палочками и корейской морковью!

Этот салат выручит всегда: готовится за считанные минуты, выглядит ярко и съедается первым со стола. Пикантная морковь, нежный плавленый сырок и крабовые палочки отлично сочетаются, а домашний соус на скорую руку делает вкус мягким и насыщенным.

Ингредиенты:
Корейская морковь — 150 г
Яйца отварные — 2 шт.
Плавленый сырок — 2 шт.
Крабовые палочки — 200 г

Для домашнего соуса:
Растительное масло — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.

Попробуйте приготовить, салат получается невероятно вкусным! Буду рада вашим отзывам и комментариям. Приятного аппетита!

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Хрустящая маринованная капуста со свеклой на зиму — рецепт, который покорит каждого!

Вы даже не представляете, какая это вкуснота: яркая, сочная, пикантная и невероятно аппетитная. Такая закуска украсит любой праздничный стол и разнообразит повседневный обед. Как говорила моя бабушка: «И подать не стыдно, и съедят — не жалко!» Обязательно попробуйте приготовить именно по этому рецепту.

Ингредиенты:
Капуста — 2 кг
Морковь — 200 г
Свекла — 400 г
Чеснок — 10 зубчиков
Вода — 500 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Перец черный горошком — 10–15 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Растительное масло — 150 мл
Уксус 9% — 100 мл

🇷🇺 Смотрите и в MAX

Чтобы вам не пришлось тратить время на поиски, я собрала в одном месте свои лучшие, проверенные рецепты из свеклы на зиму. Это настоящая выручалочка для любой хозяйки: один раз заготовил — и всю зиму экономишь часы у плиты.

1. Борщевая заправка
С ней наваристый, яркий рубиновый борщ готовится буквально за считаные минуты.

Ингредиенты:
Свекла — 1 кг
Лук — 500 г
Морковь — 500 г
Помидоры — 500 г
Перец — 500 г
Чеснок — 1 головка
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.

2. Свекольная аджика
Густая, ароматная и пикантная. Замечательно идет к мясу, вторым блюдам или просто как намазка на свежий хлеб.

Ингредиенты:
Свекла — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Острый перец — 3 шт. (по вкусу)
Чеснок — 2 головки
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Растительное масло — 100 мл
Уксус 9% — 100 мл

3. Мелкая свекла (маринованная целиком)
Лучший способ пустить в дело некрупный урожай. Зимой пригодится для салатов, винегретов или как быстрая закуска.

Ингредиенты для маринада:
Вода — 1 л
Соль — 25 г
Сахар — 80 г
Уксус 9% — 60 мл

Обязательно сохраняйте подборку себе в закладки, чтобы не потерять!

Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мной!

🇷🇺 Смотрите и в MAX