حلوى بالقلاصاج ميروار:
مكونات الجنواز :
6حبات بيض
كأس إلا ربع سكر
2ملاعق كبار من الكاكاو بودرة
2ونصف كؤوس فرينة (طحين ابيض )
قرصة ملح
فانيليا
التحضير:
نخلط كل البيض ،و السكر جيدا بالخلاط حتى يصبح قوام كريمي ثم نظيف الكاكاو البودرة والفرينة تكون مغربلة .
_نضع الخليط في صينية الفرن تكون مربعة أو دائرية نترك الجنواز تطهى عادي ،ثم نخرجها نتركها جانبا لتبرد ساعتين من الافضل .
بعدها نقطعها بقطاعة الحلوى على شكل قلب ،او دوائر ،او اي شكل تحبيه
كريمة الزبدة للحشو :
125غ من الزبدة
كأس إلا ربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
وصفة #قلاصاج_مروار احمر:
المقادير:
75 غ من الماء
11 غ من الجيلاتين أوراق
150 غ سكر
150 غ من الجلوكوز
150 غ من الشوكولاتة البيضاء
100 غ من الحليب المكثف المحلى نيستلي
نضع جل أو ملون أحمر
نضع صفائح الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لمدة 5 دقائق وتوضع في الثلاجة.
في قدر ، يُغلى الماء والسكر والجلوكوز
يُضاف الجيلاتين ويُمزج جيداً ويُرفع عن النار
أضيف الشوكولاتة البيضاء ، اخلطيها جيداً
🥰في الاخير
أضف الحليب المكثف المحلى ، وأضف اللون إذا لزم الأمر للحصول على لون لامع
أتركه يبرد قليلا ثم يوضع في الثلاجة مدة ساعتين أو يوم المهم يأخد راحته بعدها تخرجها ونعيد خلطه.
🥰بعدها نلصق حبتين من الجنواز بكريمة و الزبدة و ندنمسحها قليلا من الخارج بكريمة الزبدة و نضعها في الثلاجة تتماسك قليلا
ثم نضع فوقها القلاصاج ونزين أطرافها بالكاكاو (الفول السوداني )المطحون ،او نواد كوكو ،فواكه........🥰🥰🥰🥰
مكونات الجنواز :
6حبات بيض
كأس إلا ربع سكر
2ملاعق كبار من الكاكاو بودرة
2ونصف كؤوس فرينة (طحين ابيض )
قرصة ملح
فانيليا
التحضير:
نخلط كل البيض ،و السكر جيدا بالخلاط حتى يصبح قوام كريمي ثم نظيف الكاكاو البودرة والفرينة تكون مغربلة .
_نضع الخليط في صينية الفرن تكون مربعة أو دائرية نترك الجنواز تطهى عادي ،ثم نخرجها نتركها جانبا لتبرد ساعتين من الافضل .
بعدها نقطعها بقطاعة الحلوى على شكل قلب ،او دوائر ،او اي شكل تحبيه
كريمة الزبدة للحشو :
125غ من الزبدة
كأس إلا ربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
وصفة #قلاصاج_مروار احمر:
المقادير:
75 غ من الماء
11 غ من الجيلاتين أوراق
150 غ سكر
150 غ من الجلوكوز
150 غ من الشوكولاتة البيضاء
100 غ من الحليب المكثف المحلى نيستلي
نضع جل أو ملون أحمر
نضع صفائح الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لمدة 5 دقائق وتوضع في الثلاجة.
في قدر ، يُغلى الماء والسكر والجلوكوز
يُضاف الجيلاتين ويُمزج جيداً ويُرفع عن النار
أضيف الشوكولاتة البيضاء ، اخلطيها جيداً
🥰في الاخير
أضف الحليب المكثف المحلى ، وأضف اللون إذا لزم الأمر للحصول على لون لامع
أتركه يبرد قليلا ثم يوضع في الثلاجة مدة ساعتين أو يوم المهم يأخد راحته بعدها تخرجها ونعيد خلطه.
🥰بعدها نلصق حبتين من الجنواز بكريمة و الزبدة و ندنمسحها قليلا من الخارج بكريمة الزبدة و نضعها في الثلاجة تتماسك قليلا
ثم نضع فوقها القلاصاج ونزين أطرافها بالكاكاو (الفول السوداني )المطحون ،او نواد كوكو ،فواكه........🥰🥰🥰🥰
👍8❤5
#بيسكوي_رولي
المكوّنات:
4 حبات بيض
4 مغارف كبار سكر عادي
ربع كأس زيت
رشة ملح
م ص فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
كأس ناقص اصبع فرينة ولباقي كمليه كاكاو
قناش شوكولا:
100 غ شكولا سوداء
100 غ كريمة طازجة
ملعقة صغيرة زبدة
الخطوات:
🥰الخطوة 1
نخلط دائما البيض و السكر و فانيليا و رشة ملح حتى يبياض الخليط و من بعد نزيد كمية الزيت والفرينة لي معاها كاكاو و ملعقة صغيرة خميرة كيميائية دخليها فالخليط غير بشوية و ديريها في صينية بورق الطهي على درجة حرارة 180 د
🥰الخطوة 2
كريمة ديبلومات هي كريم باتيسيار زيدلها شانتيي تكوني مطلعتها
طلعي كريم باتيسيار تاعك و ابداي تزيدي فشانتيي تدريجيا حتى تكملي شانتيي تاعك
🥰الخطوة 3
والتزيين قناش شوكولا 100 غ شكولا سوداء 100 غ كريمة طازجة وملعقة صغيرة زبدة
المكوّنات:
4 حبات بيض
4 مغارف كبار سكر عادي
ربع كأس زيت
رشة ملح
م ص فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
كأس ناقص اصبع فرينة ولباقي كمليه كاكاو
قناش شوكولا:
100 غ شكولا سوداء
100 غ كريمة طازجة
ملعقة صغيرة زبدة
الخطوات:
🥰الخطوة 1
نخلط دائما البيض و السكر و فانيليا و رشة ملح حتى يبياض الخليط و من بعد نزيد كمية الزيت والفرينة لي معاها كاكاو و ملعقة صغيرة خميرة كيميائية دخليها فالخليط غير بشوية و ديريها في صينية بورق الطهي على درجة حرارة 180 د
🥰الخطوة 2
كريمة ديبلومات هي كريم باتيسيار زيدلها شانتيي تكوني مطلعتها
طلعي كريم باتيسيار تاعك و ابداي تزيدي فشانتيي تدريجيا حتى تكملي شانتيي تاعك
🥰الخطوة 3
والتزيين قناش شوكولا 100 غ شكولا سوداء 100 غ كريمة طازجة وملعقة صغيرة زبدة
❤19🥰4👍3🍓2
#كنافة
المكونات:
نصف كيلو من عجينة الكنافة.
250 غرام زبدة ذائب.
250-200 غرام جبن موتزاريلا قليل الدسم.
ملعقة صغيرة فانيلا.
فستق مطحون او اي مكسرات للتزيين.
الخطوات:
قم بطحن الكنافة المجمدة، ثم أضف لها الزبدة وقم بفركها جيدًا.
قم بدهن صينية الفرن بالزبدة ثم نضع نصف كمية الكنافة ثم قم بالضغط عليها جيدًا لتنحيفها.
أضف جبن الموتزاريلا و اذا اردتي احشيها بالكوكاو مرحي او اي نوع من المكسرات و لكن بالجبن هي الوصفة الأصلية ثم نضع فوقها كمية الكنافة المتبقية.
أدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قم بقلب الكنافة في صينية تقديم ثم أضف لها الفستق المكسرات و الشاربات.
المكونات:
نصف كيلو من عجينة الكنافة.
250 غرام زبدة ذائب.
250-200 غرام جبن موتزاريلا قليل الدسم.
ملعقة صغيرة فانيلا.
فستق مطحون او اي مكسرات للتزيين.
الخطوات:
قم بطحن الكنافة المجمدة، ثم أضف لها الزبدة وقم بفركها جيدًا.
قم بدهن صينية الفرن بالزبدة ثم نضع نصف كمية الكنافة ثم قم بالضغط عليها جيدًا لتنحيفها.
أضف جبن الموتزاريلا و اذا اردتي احشيها بالكوكاو مرحي او اي نوع من المكسرات و لكن بالجبن هي الوصفة الأصلية ثم نضع فوقها كمية الكنافة المتبقية.
أدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قم بقلب الكنافة في صينية تقديم ثم أضف لها الفستق المكسرات و الشاربات.
❤18👍12😍4🥰3
#تشيز_كيك
المكونات:
مقادير البيسكويت:
2 ونصف كأس كبير بسكويت ناعم مطحون
كوب كبير زبدة دائبة (240 غ)
ربع كوب كبير سكر ناعم (40 غ)
مقادير طبقة الجبن:
3 كؤوس كبيرة جبن كريمي
1كاس كبير سكر أبيض
1 كأس كبير كريمة سائلة
1 معلقة صغيرة *ملعقة شاي* فانيليا
مقادير التزيين:
1 كأس كبير كريمة سائلة
2 معلقة كبيرة سكر بودرة
مقادير طبقة الفوغاج:
1 كاس كبير ماء ساخن
2 كؤوس كبيرة ماء بارد
4 كؤوس صغيرة من الفراولة المقطعة
اوراق الجيلاتين
- نضع في قالب البسكويت المطحون،بعد خلطه مع السكر و الزبدة والسكر، ويمكن إضافة أي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة و نضغط عليه جيدا حتى يتماسك
طبقة الجبن:
- في الخلاط الكهربائي نضع الجبن الكريمي والسكر والكريمة السائلة والفانيليا ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط له قوام كريمي.
نضعه فوق البيسكوي ثم في الثلاجة.
الطبقة الأخيرة:
- نحضر وعاء نضع فيه اوراق الجيلاتين مع الماء الساخن ونخلط حتى يذوب تمامًا ثم نضيف الماء البارد.
- نضيف الفراولة المقطعة (أو أي نوع آخر من الفواكه على حسب الرغبة ) فوق الجيلاتين.
- ثم نوزع الخليط على وجه قالب .
_ نضع قالب في الثلاجة ليلة كاملة.
ثم تزين.
المكونات:
مقادير البيسكويت:
2 ونصف كأس كبير بسكويت ناعم مطحون
كوب كبير زبدة دائبة (240 غ)
ربع كوب كبير سكر ناعم (40 غ)
مقادير طبقة الجبن:
3 كؤوس كبيرة جبن كريمي
1كاس كبير سكر أبيض
1 كأس كبير كريمة سائلة
1 معلقة صغيرة *ملعقة شاي* فانيليا
مقادير التزيين:
1 كأس كبير كريمة سائلة
2 معلقة كبيرة سكر بودرة
مقادير طبقة الفوغاج:
1 كاس كبير ماء ساخن
2 كؤوس كبيرة ماء بارد
4 كؤوس صغيرة من الفراولة المقطعة
اوراق الجيلاتين
- نضع في قالب البسكويت المطحون،بعد خلطه مع السكر و الزبدة والسكر، ويمكن إضافة أي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة و نضغط عليه جيدا حتى يتماسك
طبقة الجبن:
- في الخلاط الكهربائي نضع الجبن الكريمي والسكر والكريمة السائلة والفانيليا ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط له قوام كريمي.
نضعه فوق البيسكوي ثم في الثلاجة.
الطبقة الأخيرة:
- نحضر وعاء نضع فيه اوراق الجيلاتين مع الماء الساخن ونخلط حتى يذوب تمامًا ثم نضيف الماء البارد.
- نضيف الفراولة المقطعة (أو أي نوع آخر من الفواكه على حسب الرغبة ) فوق الجيلاتين.
- ثم نوزع الخليط على وجه قالب .
_ نضع قالب في الثلاجة ليلة كاملة.
ثم تزين.
❤19👏5🔥3
Forwarded from eSIM NOVA - شرايح الاكترنية
لم يخلُقنا الله لنَحزن هو فقط يُعلّمنا الرجُوع إليه عِندما نَنكسر .
🥰11❤7