“KAYSERI YAG’LAMASI”😍

Bugun turk oshxonasidan juda ham yumshoq va mazali bo'lgan taom tayyorlashni o'rganamiz.

Xamiri:
✅ 4st un (ko'proq bo'lishi mumkin)
✅ 1.5-2 st suv
✅ 1osh qoshiq shakar
✅ 1 osh qoshiq tuz
✅ 2 osh qoshiq xamirtush

Nachinka:
✅ yog’
✅ 2 ta piyoz
✅ 500gr qiyma
✅ 3 tish sarimsoq
✅ 2 ta pomidor
✅ 2 ta yashil
bulg'or qalampiri
✅ 2 ta qizil bulg'or qalampiri
✅ 0.5 osh qoshiq tomat pastası
✅ kinza
✅ tuz,murch va o'zingiz yoqtirgan ziravorlar

Tayyorlanishi:
Unga shakar, tuz, xamirturush va iliq suv solıb xamir qoramiz. Ustini ozgina yog’lab oshirishga qo'yamiz.
Barcha sabzavotlarni mayda kubik qilib to'g'raymiz.
Piyozni yog’da tillarang bo'lguncha qovurib, ketidan qiyma qo'shamiz. Biroz qovurib, bulg'or qalampirlarini va pomidorni solamiz. Tomat pastasini solamıiz. Ziravorlar sepamız. Chesnok va kinzani solamiz. Suv solıb 15 daqiqacha qaynatamız.
Oshgan xamırnı 10 ta zuvalachalarga bolıb 10 daqıqa dam oldıramız, so'ng un sepıb yupqa yoyamız. O'rta olovda quruq tovada 2 tarafını sal qizartirib pıshıramız. Pıshgan xamırlarımız ustiga 2-3 qoshiqdan nachinka surtib ketma-ket taxlab chıqamız, 20-30 daqıqa ustıga paket o'rab xonada qoldıramız. Suzma yokı smetana bn dasturxonga tortamız.

YOQIMLI ISHTAXA😋



https://t.me/soras_kitchen

𝐺𝑜𝑜𝑑 𝑛𝑖𝑔ℎ𝑡🌃

Park Telman🎡

Реакцияла бн билдирила 🫶🏻