Malina sloyli qaymoqli suzmadan tayyorlangan chizkeyk🍰
One love❣️🤤

https://t.me/soras_kitchen

« RUKKOLALI SALAT»😍

Juda ham yengil, to’yimli, hozirgi issiq kunlada ayni muddao😋

Masalliqlar:
✅ go’sht laxm 300 gr
✅ baqlajon 1 ta (kichkinaro)
✅ aysberg 4-5 ta barg (kotta)
✅ rukkola 2 bog’
✅ qizil salat barg 1 bog’
✅ pomidor cherri 6-8 ta
✅ motsarella / fetaksa
✅ balzamicheskiy sous/krem
✅ anorli sous
✅ soya
✅ chesnok 1-2 zubchik (ta’bga ko’ra)
✅ limon soki

Tayyorlanishi:
Go’shtni soya, anorli sous, chesnok bilan qizartirvolib ozgina suv qo’shib dimlab past olovda pishirvolamiz (go’sht agar bonfile bo’lsa 3-4 min da pishadi). Baqlajonni to’g’rab kraxmal, tuxum, talqonga ketma-ketlikda botirib olamiz va qizartirvolamiz xomroq bo’ladi (man ozgina dimlab oldim ko’proq yog’da uydagila pishgan yeyishgani un). Kotta idishga aysbergni qo’lda maydalab solamiz, salat bargni kottaro qilib to’g’rab solamiz, rukkolani solishdan oldin 10 min tuzli suvga ivitib qo’yamiz (taxir mazasi ketishi un), keyin xohlagan kottalikda to’g’rab uniyam solamiz. Pomidorni ikkiga bo’lib solamiz. Ustidan limon soki, balzamicheskiy uksus solib aralashtiramiz. Tarelkalaga chiroyli qilib solib ustiga motsarella yoki fetaksani qo’yib stolga tortamiz!

YOQIMLI ISHTAXA😋

https://t.me/soras_kitchen

B-day cake ot menya🎂
Arxiv 07.05.2020📆
Vnutri:
Shifonoviy shokoladniy biskvit🍫
Morojenoe krem🍧
Klubnichniy muss🍓
Klubnichniy kuli 🍓
Dekor:
Svejie klubniki🤤


https://t.me/soras_kitchen

« СЛОЁНЫЙ ХАМИРЛИ ГУШТЛИ ПИРОГ»😍

Ифторликка ва нонуштага жуда осон тайёрланадиган, енгил, сочный ва жуда мазали пирог😋 буни албатта тайёрлаб курила албатта ёкади🤤

Масаллиқлар:
✅Қийма 300-400 гр
✅Слоёный хамир 1 та
✅Помидор 2-3 та
✅Сыр эрийдиган
✅Туз, зира, мурч, кашнич, сладкий паприка
✅Томат паста азгина

Тайёрланиши:
Киймани томат ва зираворла солиб кизартирволамз кейин ярим стакан сув солиб 15-20 мин га димлаб қўямиз. Хамирни пергамент қоғозга қўйиб лист бн баравар қилиб ёйиб оламиз. Хамир ўртасига видеода кўрсатилганидек кийма соламиз, устига помидорларни паррак қилиб тўғраб терамиз, унинг устидан тёркадан чиқарилган сырни соламиз. Видеода кўрсатилганидек қилиб тугиб оламиз. Устидан тухум сариғи суриб кунжут сепиб 180-200 градусга 20-30 мин (усти қизаргунча) қўйиб оламиз.

ЁКИМЛИ ИШТАХА😋


https://t.me/soras_kitchen

« КУЛУПНАЙЛИ АЙС ТИ»😍

Иссик кунлада салкингина ичимлик! Худди ресторанланикидака чикади уйдилага албатта ёкади тайёрлаб курила😋

Масалликлар:
✅Кайнаган иссик сув 2 литр
✅Клубника 5-6 дона
✅Чой «Каркаде» 12-14 дона
✅Шакар 4 ош кошик (хохишга кура асал солсаям булади)
Графинга:
✅олма
✅клубника
✅лимон
✅апелсин (хаммаси хохишга кура)
✅мята
✅лёд

Тайёрланиши:
Идишга чой, шакар (асал), эзилган клубника солиб устига кайнаган иссик сув солиб аралаштириб 15-20 минутга дамлаб куямиз кейин совутамиз. Графинга хохишга кура мевала, мята, лёд соламиз. Устидан совуган чойимизни куйиб холодилникка муздек болгунча олиб куямиз.

Ёкимли иштаха😋


https://t.me/soras_kitchen

« КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ»😍

Кулупнай ва шоколад бирлашмаси мммм.... буни суз бн тарифлаб булмайди буни албатта тайёрлаб еб кориб мани тушунасиз🤤

Масалликлар:
✅Клубника 18 та
✅Шоколад плитка 2 та

Тайёрланиши:
Кулупнайларни ювиб, қуритиб оламиз. Морозилкага 20 мин га қўйиб қўямиз. Шоколадни эритиб оламиз ва 1 ош қошиқ ўсимлик ёғи қўшиб юборамиз (сал суюқроқ бўлади шунда, бу хохишга кўра). Қулупнайлага узун чўп тиқиб оламиз, шоколадга ботирволамиз. Хохлаганимизча безатамиз (видеода хар хил безатиш усулларини кўрсатиб ўтканман). Ман оқ шоколадни эритиб (видеодидака) ва фисташка майдалангани бн безатдим.

ЁКИМЛИ ИШТАХА😋


https://t.me/soras_kitchen

« Оширма хамир»🥯

Бугун сила бн пицца, гамбургер, хот дог нони, хачапури по-аджарски, сосиски в тесте, гуштли сирли булочкалар ва шу каби бир канча таомларга мос келадиган оширма хамирни урганамиз😍

Бу ерда ёзилган масаллиқлардан 2-3 та пиццага етадиган хамир чикади🍕

Масаллиқлар:
✅Сут 300 мл
✅Сув 300 мл
✅Туз, шакар 1 чой қошиқдан
✅Дрожжи 15 гр
✅Ёғ 80-90 мл
✅Ун керагича

Тайёрланиши:
Сут ва сувни илиқдан сал иссиқроқ қиб олиб идишга соламиз. Устига туз, шакар, дрожжини солиб аралаштириб 15 мин га устини ёпиб олиб қўямиз. Кейин ёғ солиб аралаштирамиз. Ун соламиз керагича қўлга азгина ёпишадиган хамир бўлгунича соламиз азгина ёпишадиган бўлганидан кн қолганини ёғ бн давом эттирамиз. қўлга ёпишмийдигон бўлгунича ёғ бн юмшок хамир қорамиз ва устини ёпиб 1-2 соатга хона хароратида тиндириб қўямиз. Кейин хохлаган таомимизни тайёрласак булади😉


https://t.me/soras_kitchen