SC: кофе и бизнес
6.27K subscribers
2.74K photos
151 videos
11 files
637 links
Stream Coffee — образовательно-информационный проект для кофейной индустрии. Кейсы, рекомендации и решения для бизнеса. Конференции, курсы, инфопродукты и партнерские предложения — на сайте. Также: @scopening
https://streamcoffee.ru
media@streamcoffee.ru
Download Telegram
Самая запоминающаяся маркетинговая / пиар активность в белорусской сети VARKA?

Попросили Анастасию Шостак – создательницу и креативного директора самой большой сети кофеен в Беларуси – VARKA (более 60 кофеен с посадкой, более 200 кофеен самообслуживания), вести на нашем канале рубрику про #маркетинг_sc. Уверены, что многим будет полезно!

Мы на постоянной основе занимаемся продвижением сети наших кофеен, расскажу про 2 самых ярких кейса для меня.

🚀Интеграция с брендом PEPSI, которая была приурочена к большому ребрендингу логотипа. Мы разработали специальный напиток на основе всеми любимой газировки, кофе, персикового сока и других секретных ингредиентов. Данную интеграцию мы придумывали и разрабатывали около 6 месяцев, так как компания большая и все этапы переговоров и согласований доходили почти до центрального офиса и обратно.

Помимо напитка PEPSIxPEACH мы разработали макеты и специальную наклейку, которая размещалась на каждом стаканчике, придумали забрендировать окна кофеен иллюстрациями в тему, чтобы наша коллаборация сразу бросалась в глаза потенциальным посетителям и, конечно же, придумали стратегию продвижение через контент и блогеров. Мы подключили около 15 самых крупный блогеров РБ, запустили большой розыгрыш и много рекламы. Всего за две недели мы продали 4327 штук на сумму 38 943 белорусских рублей (примерно 1,2 млн российских рублей) и охватили более 1 миллиона человек с 5 по 31 мая, благодаря контенту, который создавали.

По этой коллаборации мы получили огромный охват, хорошие продажи и отличную узнаваемость, также эта интеграция влияла на нашу репутацию и была важна как кейс, что мы классные и надёжные партнёры для потенциальных сотрудничеств с другими брендами.

🚀 Второй кейс – интеграция со Skillbox. Сначала с помощью нейросетей мы сгенерировали уникальный напиток, затем создали его макет с использованием AI. При покупке этого напитка наши клиенты получали бесплатный доступ к курсу по нейросетям от Skillbox. Это позволило объединить инновации и обучение, что сделало проект особенно привлекательным для аудитории.
🔥21❤12🙏8👍3
Мы не можем не рассказывать о том, какой крутой бизнес-клуб мы создали в рамках Stream Coffee. Это, действительно, уникальное место для кофейных предпринимателей и управляющих:)

Если у тебя есть кофейня, ты не один. Вступай в клуб – окажись среди единомышленников, задавай вопросы и получай ответы от активного сообщества и экспертов рынка. Вместе мы можем больше, чем по отдельности.

Подробнее о тарифах на сайте, там же можно подать заявку на вступление: https://streamcoffee.ru

#клуб_sc
🔥28❤9👍4💔4😍2
Как вам такое явление как «ратте»?

Это напиток, приготовленный шеф-бариста «Шоколадницы», технически — латте по технологии раф. Так было написано в сноске в меню, не совсем понятно, как это, почему это просто тогда не раф? Но как есть:)
😁24🔥7😱3😭3
Сильно да?

Наш резидент Инна Ершова делится своей историей и успехами.

«За время членства в клубе я вышла из франшизы, зарегистрировала свой бренд Coffee Ray и открыла под его именем две точки. Это помогло увеличить выручку в одной кофейне на 83%, а в другой на 21%. В первый же месяц после выхода из франшизы выручка выросла на 5%.

Сейчас я планирую использовать инструменты и знания, полученные в марафоне в июне 2024 года, чтобы улучшить сервис обслуживания моего бренда. Важно следить за трендами рынка, уровнем сервиса, который мы оказываем, и его аудитом. Меня интересуют инструменты повышения уровня сервиса, маркетинг, управленческий учет, а также мой собственный профессиональный рост как руководителя. Регулярные чекапы мотивируют меня ставить цели и достигать их».


📍Полный текст статьи можно прочитать по ссылке: https://business.streamcoffee.ru/inna-ershova
👍10🔥8❤5
Тренд на споты с печеньем на западе явно есть, недавно рассказывали в запрещенной сети про Crumbl cookies, а теперь видим очередь в такой магазин в Кёльне, люди стоят в очереди постоянно:)

Ждать ли тренд в России?
👍8❤6🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пример супер популярной концепции с печеньем:)

Заодно делимся информацией, как побудить клиентов рассказывать про ваш бизнес?

1. Создайте запоминающийся клиентский опыт. Выделите уникальностью вашу кофейню на фоне конкурентов и станьте запоминающимся брендом. Это может быть уникальный интерьер или интересная подача. Пофантазируйте.

2. Внедряйте новинки. Люди любят пробовать новое и оригинальное.

3. Сотрудничайте с блогерами и инфлюенсерами, которые могут рассказать о вашей кофейне своим подписчикам и внушить доверие к вашему бренду.

4. Разработайте запоминающийся фирменный стиль. Визуал вашего бренда должен быть ярким и узнаваемой. Это не только интерьер, но и упаковка, логотип, мерч и т.д.

5. Используйте эмоциональный маркетинг. Это помогает создать более глубокую связь с аудиторией и мотивирует людей делиться не только продуктом, но и чувствами, которые они испытали. Например, рассказывайте истории о кофе — от фермы до чашки, или делитесь историями ваших сотрудников.
❤9🔥5👍4
🚀 Какие тренды нас ждут в кофейной индустрии в 2025 и как к ним подготовиться?

Приглашаем на вебинар с Ириной Шариповой в клуб кофейных предпринимателей SC на тему «Тренды в кофейной индустрии в 2024-2025 на примере рынка Дубая». Уже в этот четверг 21 ноября.

Ирина – эксперт, консультант и лицензионный тренер Specialty Coffee Association, работает в кофейной индустрии в Дубае более трех лет.

📍21 ноября, 14:00 по Москве.
Запись на мероприятие обязательна

🔸Как попасть на мероприятие?
1. Оплатить участие на сайте. Стоимость для НЕ резидентов клуба: 900₽

2. Или вступить в Stream Coffee Club по тарифу «Полный доступ» или «Прокачка». Подробнее о тарифах: https://streamcoffee.ru//tarifs

#клуб_sc
😍8❤6🙏3💔2