SC: кофе и бизнес
6.27K subscribers
2.74K photos
151 videos
11 files
637 links
Stream Coffee — образовательно-информационный проект для кофейной индустрии. Кейсы, рекомендации и решения для бизнеса. Конференции, курсы, инфопродукты и партнерские предложения — на сайте. Также: @scopening
https://streamcoffee.ru
media@streamcoffee.ru
Download Telegram
Вы заметили, как чайная культура активно развивается?

Stream Coffee совместно с чайным проектом Moychay разобрались, что происходит с чайной индустрией и какая аудитория сегодня выбирает чай 🌱

#чай_sc
❤13👍5🔥3😱2
🍃 Матча как стратегия роста: как сделать тренд своим конкурентным преимуществом?

27 ноября, 13:00 (по мск) Алиса Абаева (контент-директор Stream Coffee и 5YES!, автор первой книги о матча на русском языке «Матчамания»), расскажет, как превратить матча из просто модного напитка в точку роста для кофейни.

🍵 Матча — не просто зелёный порошок, а инструмент роста кофейни. На лекции разберём, как использовать тренд стратегически.

🔗 Участие — БЕСПЛАТНО.
🔗 Регистрация по ссылке

#чай_sc
⚡4🔥3❤2💔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥6💔3🙏1
🔥 Как использовать конкурентов в маркетинге — и повысить продажи

Исследование для Harvard Business Review показало: если грамотно упоминать конкурентов в рекламе, можно увеличить вовлечённость аудитории и даже стимулировать продажи.
Важно: речь не о хейте и не о сравнительной рекламе за гранью закона. Работает совсем другое
– истории.

🧩 Почему это работает
Соперничество брендов – это полноценный сюжет: есть персонажи, есть конфликт, есть борьба за лидерство. Такой нарратив автоматически делает коммуникацию интереснее и эмоциональнее.

— Пример: противостояние Puma и Adidas длится уже 77 лет.
— В поп-культуре: Marvel vs DC — база для огромного фан-нарратива.
— В технологиях: на презентации Xiaomi 17 компания сравнила автономность с iPhone 17 — и это усилило интерес к продукту.

Как использовать соперничество в своих кампаниях

💡 Определите настоящих конкурентов
Выберите тех, у кого есть история отношений с вашим брендом, и кого потребитель воспринимает как «оппонента».

💡 Ведите архив по конкурентам
Фиксируйте их кампании, кейсы, важные моменты — это поможет строить сюжет.

💡 Подбирайте правильные площадки
Публикуйте такие материалы там, где больше всего ваших лояльных подписчиков.

💡 Контролируйте частоту
Упоминания должны быть регулярными, но не слишком частыми — иначе зрители устанут, а бренд потеряет фокус.

☕ Пример из кофейной индустрии
Когда локальная кофейня выпускает сезонный напиток и в шутливой форме упоминает, что «у нас он раньше, чем в той самой большой сети», это создаёт сюжет соперничества. Покупатели чувствуют атмосферу «своего» бренда, наблюдают за игрой и вовлекаются сильнее. При этом нет негативных сравнений — только история о том, кто быстрее, смелее или ближе к потребителю.


#маркетинг_sc
🔥5😍3⚡1
✨ Лекция с Алексеем Ивановым-Холодным: «Налоговые изменения 2026 года»

📅 4 декабря, 13:00 (по Москве)

Алексей Иванов-Холодный — руководитель юридического отдела сети кофеен Cofix, специалист по налоговым режимам и правовым вопросам малого бизнеса.


Обсудим:
· какие изменения вступают в силу в 2026 году
· новые инструменты налогового контроля: дробление, торговый сбор и др.
· какие налоговые режимы подходят небольшим точкам общепита

После участия вы:
· получите структурированную информацию о ключевых изменениях
· поймёте уязвимости компании и соберёте защитные стратегии
· узнаете, какой режим наиболее выгоден для малой кофейни в новых условиях
· увидите, как законно снизить налоговую нагрузку, используя опыт крупных сетей

👥 Для кого:
владельцев и управляющих кофеен;
бухгалтеров, работающих с общепитом;
предпринимателей, которые только планируют открыть точку.

💰 Участие — бесплатно
📍 Формат: онлайн
🔗 Регистрация по ссылке

🔥Вы
можете задать свой вопрос напрямую спикеру, просто впишите его в форме: https://streamcoffee.ru/que
👍4💔4❤1🔥1
Как понять, вкусный ли матча готовят в кофейне?

Нужно лишь посмотреть на эти рэд флаги, что мы собрали совместно с авторами первой книги о матча на русском языке – «Матчамания» 👉🏻

#чай_sc
🔥8❤6💯3👍2
✨ Практическая сессия с Ланой Баду: «Подведение бизнес-итогов года»

📅 9 декабря, 13:00 (по Москве)

Лана Баду — эксперт в маркетинге и масштабировании ресторанных проектов, совладелец агентства Fish&Fish Agency, спикер PIR-expo, Gastreet и METRO expo. Работала с брендами «Якитория», «Чайхона №1», «Менза», «Япоша».


На сессии мы вместе:
· подведём итоги года
· разберём незакрытые задачи
· обсудим ваши вопросы
· проанализируем текущие сложности
· наметим цели и фокус на 2026 год

После участия вы:
· структурируете картину года
· поймёте ключевые точки роста
· увидите скрытые проблемы
· получите основу для плана на следующий год

👥 Для кого:
владельцев и управляющих кофеен, пекарен, ресторанов и кафе; тех, кто хочет осознанно завершить год и подготовиться к новому.

💰 Участие — бесплатно
📍 Формат: онлайн
🔗 Регистрация по ссылке
💔5🔥4❤‍🔥2😍2❤1
Чашка кофе на 92–98% состоит из воды💧🚰

Сегодня Stream Coffee совместно c компанией HIWATER разобрались в том, почему вода – это важный ингредиент, на что влияет и как прийти к стабильности 👉🏻

#вода_sc
🔥8❤5💯4❤‍🔥1😍1