☕️ Виктория Ровенская побывала на World of Coffee в Брюсселе — одном из главных событий мировой кофейной индустрии.
Такие выставки хорошо показывают, куда движется рынок: что меняется в оборудовании, какие технологии выходят на первый план и какие напитки все чаще появляются в меню кофеен.
В карточках — ее наблюдения с выставки: про автоматизацию, переход от «на глаз» к цифрам, новые вкусы и главный вызов для кофеен — как сохранять стабильный вкус от смены к смене.
❤️ Хотите связаться с экспертами или записаться на бесплатную консультацию? Пишите менеджеру @StreamCoffeemanager или переходите в чат «гущи».
Такие выставки хорошо показывают, куда движется рынок: что меняется в оборудовании, какие технологии выходят на первый план и какие напитки все чаще появляются в меню кофеен.
Виктория — эксперт клуба SC, AST-тренер SCA по бариста, завариванию и сенсорному анализу, Q-инструктор. Почти 15 лет она работает в кофейной индустрии, много занимается оборудованием, обучением и качеством напитков.
В карточках — ее наблюдения с выставки: про автоматизацию, переход от «на глаз» к цифрам, новые вкусы и главный вызов для кофеен — как сохранять стабильный вкус от смены к смене.
❤️ Хотите связаться с экспертами или записаться на бесплатную консультацию? Пишите менеджеру @StreamCoffeemanager или переходите в чат «гущи».
🔥6😍4⚡3❤1
Многие проблемы в кофейнях происходят из-за отсутствия системного управления 🥲
Дмитрий Лебеденко, управляющий партнёр SteadyControl HoReCa (разработчики и интеграторы системы контроля и управления персоналом) рассказал Stream Coffee, как выстроить процессы, эффективно управлять командой и определить зоны ответственности собственника.
Подробности — в карточках 👉🏻
Дмитрий Лебеденко, управляющий партнёр SteadyControl HoReCa (разработчики и интеграторы системы контроля и управления персоналом) рассказал Stream Coffee, как выстроить процессы, эффективно управлять командой и определить зоны ответственности собственника.
Подробности — в карточках 👉🏻
😍6🔥4⚡2
17 сентября в Москве соберутся владельцы кофеен, управляющие, эксперты и компании рынка. Один день, чтобы поймать ритм индустрии, обсудить главные изменения и встретить людей, с которыми хочется делать бизнес.
💥 В программе – сольные выступления, круглый стол, бизнес-батл, мастер-классы, продуктовый сэмплинг и интерактивный нетворкинг.
💥 Можно будет послушать практиков, включиться в дискуссии, протестировать напитки и новые продукты, познакомиться с партнерами и разобрать актуальные задачи вместе с участниками рынка.
💥 День начнется с Morning Rave, продолжится насыщенной деловой программой Business Rave, а завершится After Rave с диджей-сетами, напитками и общением без формальностей.
В следующих постах подробнее расскажем о программе, каждом формате и вариантах билетов.
🎁 Только для подписчиков нашего телеграм-канала действует промокод на скидку 10%: PULSE10
📍 Москва, Lovely Loft
📅 17 сентября, 11:00–21:00
📍Подробнее и билеты на сайте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥5⚡4😍1