This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ОХОТА ЗА ЖЁЛТЫМ ЦЕННИКОМ - ЭКОНОМИЯ ДО 50%
🛍️ Во время самостоятельных путешествий по Таиланду, есть один простой способ заметно сократить расходы на еду.
❗️Ищите жёлтые ценники в Big C и других супермаркетах.
Мы специально заглядывали в гипермаркеты вечером — и в Бангкоке, и на Ко Чанге.
Именно после 17-18 часов на некоторые продукты появляются большие скидки.
Рыба, в том числе малосольная или запечённая сёмга, свежие креветки, готовая еда, выпечка — всё, что желательно продать сегодня, а не оставлять на следующий день, могут уценить.
Менеджеру магазина проще существенно снизить цену, чем оформлять списание.
И скидки бывают ну очень приятные. 30%, 40%, 50% и даже больше — конкретная цена зависит от товара.
Главное понимать: уценённый продукт не означает просроченный.
Мы всегда смотрим не только на жёлтый ценник, но и на дату и время годности, состояние упаковки и берём только то, что собираемся съесть в ближайшее время.
Например, мы брали вечером морепродукты, рыбу, готовую курицу и другие товары со скидкой — а потом спокойно готовили или ели их в апартаментах.
💡 Наш алгоритм простой:
Заходим в Big C вечером → идём к отделам fresh food → ищем жёлтые наклейки → сравниваем новую и старую цену → проверяем срок годности → берём только то, что действительно выгодно.
Это ещё один плюс самостоятельных поездок: если у вас жильё с кухней, такие скидки превращаются в полноценный ужин за совсем небольшие деньги.
Так что в следующий раз в Таиланде не спешите набирать продукты по обычной цене.
Устройте свою охоту за жёлтыми ценниками — и ужин получится гораздо дешевле, чем в ресторане. 😎
А вы замечали такие уценки в тайских супермаркетах? Делитесь своими находками в комментариях.
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #Таиланд2026 #ЕдаВТаиланде #ЦеныВТаиланде #ТайландСамостоятельно #СамостоятельныеПутешествия #ПутешествияПоТаиланду #ЖизньВТаиланде #ТайскиеСекреты
🛍️ Во время самостоятельных путешествий по Таиланду, есть один простой способ заметно сократить расходы на еду.
❗️Ищите жёлтые ценники в Big C и других супермаркетах.
Мы специально заглядывали в гипермаркеты вечером — и в Бангкоке, и на Ко Чанге.
Именно после 17-18 часов на некоторые продукты появляются большие скидки.
Рыба, в том числе малосольная или запечённая сёмга, свежие креветки, готовая еда, выпечка — всё, что желательно продать сегодня, а не оставлять на следующий день, могут уценить.
Менеджеру магазина проще существенно снизить цену, чем оформлять списание.
И скидки бывают ну очень приятные. 30%, 40%, 50% и даже больше — конкретная цена зависит от товара.
Главное понимать: уценённый продукт не означает просроченный.
Мы всегда смотрим не только на жёлтый ценник, но и на дату и время годности, состояние упаковки и берём только то, что собираемся съесть в ближайшее время.
Например, мы брали вечером морепродукты, рыбу, готовую курицу и другие товары со скидкой — а потом спокойно готовили или ели их в апартаментах.
💡 Наш алгоритм простой:
Заходим в Big C вечером → идём к отделам fresh food → ищем жёлтые наклейки → сравниваем новую и старую цену → проверяем срок годности → берём только то, что действительно выгодно.
Это ещё один плюс самостоятельных поездок: если у вас жильё с кухней, такие скидки превращаются в полноценный ужин за совсем небольшие деньги.
Так что в следующий раз в Таиланде не спешите набирать продукты по обычной цене.
Устройте свою охоту за жёлтыми ценниками — и ужин получится гораздо дешевле, чем в ресторане. 😎
А вы замечали такие уценки в тайских супермаркетах? Делитесь своими находками в комментариях.
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #Таиланд2026 #ЕдаВТаиланде #ЦеныВТаиланде #ТайландСамостоятельно #СамостоятельныеПутешествия #ПутешествияПоТаиланду #ЖизньВТаиланде #ТайскиеСекреты
👍12🤩2❤1🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПОЧЕМУ ТАЙСКИЙ ЧАЙ ОРАНЖЕВЫЙ? И ГДЕ МЫ НАШЛИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ НА КО ЧАНГЕ
🧋 Если гоняете по Таиланду на байке, рано или поздно хочется просто упасть в тень, выпить чего-нибудь ледяного и немного прийти в себя 😄
На восточной стороне Ко Чанга мы заехали в небольшой кафетерий The Coffee Home By Na Tara.
📍 Кого заинтересовало - The Coffee Home By Na Tara находится вот здесь.
Красивый вид на море, удобные кресла — и, как оказалось, очень вкусный Cha Yen, тот самый тайский чай со льдом.
Две молодые тайки колдовали над ним минут десять. Оказалось - не зря!
Многие думают, что Cha Yen — это просто чёрный чай со сгущёнкой. На самом деле всё гораздо интереснее.
Основой служит крепко заваренный чёрный чай. Кстати, в забегаловках часто применяют готовую тайскую чайную смесь.
В этот крепкий чай добавляют ароматные специи, молоко, ну и сгущёнку или сахар для сладости. И всю эту смесь вливают в стакан со льдом.
Получается обалденный оранжевый напиток. Кстати, оранжевость ему придает вовсе не крепость чая.
Мы спросили у таек в этом кафе. Они рассмеялись и сказали, что это секрет. А потом признались - пищевой краситель. Именно он даёт такой знаменитый оранжевый оттенок.
И ещё интересный момент: Cha Yen означает буквально «холодный чай». Это не какой-то особый сорт чая, а именно способ приготовления напитка.
А по вкусу этот чай — скорее десерт, чем привычный нам напиток. Он сливочный, пряный и холодный. Очень приятный на вкус. В жару работает безотказно.
Мы знаем, что часто его делают очень сладким. Всё из-за чрезмерного добавления сахара. Но в этот раз мы попросили сделать без сахара.
Тайки, похоже, так и сделали. Сахар не стали ложками бросать. Но сгущенки, видимо, не пожалели. Про сгущенку-то мы не предупредили.
Поэтому в нашем Ча Йене сладость всё-таки чувствовалась. Сгущёнка у них хоть из сои, но все равно приторная.
💡Кстати, еще мы пробовали неплохой Thai iced tea в Ban Kafae@Koh Chang. И на юго-востоке острова — Coffee Cup Cafe.
Так что, если будете колесить по острову, можно устроить небольшой чайный маршрут. Главное, чтобы ничего не слиплось 😉
А у вас есть место в Таиланде, где Cha Yen оказался неожиданно вкуснее, чем везде? Делитесь в комментариях.
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #ТайскийЧай #ChaYen #ТайскаяЕда #KohChang #ЕдаВТаиланде #УличнаяЕда #ТаиландСамостоятельно #СамостоятельныеПутешествия #ПутешествияПоТаиланду #ТайскиеСекреты
🧋 Если гоняете по Таиланду на байке, рано или поздно хочется просто упасть в тень, выпить чего-нибудь ледяного и немного прийти в себя 😄
На восточной стороне Ко Чанга мы заехали в небольшой кафетерий The Coffee Home By Na Tara.
📍 Кого заинтересовало - The Coffee Home By Na Tara находится вот здесь.
Красивый вид на море, удобные кресла — и, как оказалось, очень вкусный Cha Yen, тот самый тайский чай со льдом.
Две молодые тайки колдовали над ним минут десять. Оказалось - не зря!
Многие думают, что Cha Yen — это просто чёрный чай со сгущёнкой. На самом деле всё гораздо интереснее.
Основой служит крепко заваренный чёрный чай. Кстати, в забегаловках часто применяют готовую тайскую чайную смесь.
В этот крепкий чай добавляют ароматные специи, молоко, ну и сгущёнку или сахар для сладости. И всю эту смесь вливают в стакан со льдом.
Получается обалденный оранжевый напиток. Кстати, оранжевость ему придает вовсе не крепость чая.
Мы спросили у таек в этом кафе. Они рассмеялись и сказали, что это секрет. А потом признались - пищевой краситель. Именно он даёт такой знаменитый оранжевый оттенок.
И ещё интересный момент: Cha Yen означает буквально «холодный чай». Это не какой-то особый сорт чая, а именно способ приготовления напитка.
А по вкусу этот чай — скорее десерт, чем привычный нам напиток. Он сливочный, пряный и холодный. Очень приятный на вкус. В жару работает безотказно.
Мы знаем, что часто его делают очень сладким. Всё из-за чрезмерного добавления сахара. Но в этот раз мы попросили сделать без сахара.
Тайки, похоже, так и сделали. Сахар не стали ложками бросать. Но сгущенки, видимо, не пожалели. Про сгущенку-то мы не предупредили.
Поэтому в нашем Ча Йене сладость всё-таки чувствовалась. Сгущёнка у них хоть из сои, но все равно приторная.
💡Кстати, еще мы пробовали неплохой Thai iced tea в Ban Kafae@Koh Chang. И на юго-востоке острова — Coffee Cup Cafe.
Так что, если будете колесить по острову, можно устроить небольшой чайный маршрут. Главное, чтобы ничего не слиплось 😉
А у вас есть место в Таиланде, где Cha Yen оказался неожиданно вкуснее, чем везде? Делитесь в комментариях.
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #ТайскийЧай #ChaYen #ТайскаяЕда #KohChang #ЕдаВТаиланде #УличнаяЕда #ТаиландСамостоятельно #СамостоятельныеПутешествия #ПутешествияПоТаиланду #ТайскиеСекреты
👍15❤1🔥1🤩1😍1
НЕ БАНАЛЬНЫЙ ШАШЛЫК, А ХРУСТЩАЯ СВИНИНА
🐷 Это блюдо на Ко Чанге стоит попробовать
Тайцы умеют готовить еду из морепродуктов, курицы или утки. Это очень вкусно. Да и полезно. Почти постная получается 🤗!
Но иногда так и тянет съесть чего-нибудь жирненького 🥓.
А где на Ко Чанге можно такое попробовать мы нашли. И не дорого.
В Bird Restaurant (ร้านเบิร์ด) нам понравилось блюдо Red & Crispy Pork on Rice — рис с запечённой и хрустящей свининой.
И совсем не острое. Если, конечно, не добавить приправки чили с тамариндом. Как мы 🌶️
А стоит большая тарелка всего 60 бат (около 150 руб).
🥩Готовят такую еду очень быстро. Свинину вместе с шкурой и салом маринуют заранее.
Маринад - соевый соус, специи и какие-то ещё сладковатые добавки.
Затем мясо жарят с масле до аппетитной хрустящей корочки. Но так, чтобы внутри оно осталось сочным.
По готовности свинину нарезают кусочками, выкладывают на рис и поливают густым сладко-солёным соусом с нотками тамаринда.
По текстуре мясо получается очень нежное внутри и жёсткое снаружи. Приятно хрустит на зубах!
📍 Кого заинтересовало, кафе Bird Restaurant (ร้านเบิร์ด) находится вот здесь.
А вот ещё свиные хиты Таиланда. Топ-5 наших любимых:
1️⃣ Moo ping (หมูปิ้ง) — маринованные свиные шашлычки с дымком. Продают с макашниц или у небольших кафе с мангала.
2️⃣ Khao kha moo (ข้าวขาหมู) — свиная рулька, долго томлённая в соевом соусе и специях. Мягкое мясо буквально распадается на волокна. Мы называем тайский холодец.
3️⃣ Pad kra pao moo (ผัดกะเพราหมู) — свинина в виде фарша, обжаренная с тайским базиликом и чили. Подают с рисом и глазуньей. Это очень остро! Зато вкусно, быстро и недорого.
4️⃣ Sai krok Isan (ไส้กรอกอีสาน) — ферментированные свиные колбаски из северо-восточного Таиланда. Кисловатые, сочные, с чесноком и рисом внутри. Отличная закуска с чили. На Севере Таиланда вкуснее. Проверено!
5️⃣ Moo palo (หมูพะโล้) — свинина, томлённая с яйцами в пряном соусе
Свиную грудинку и варёные яйца долго тушат в соевом соусе с китайской смесью специй, часто с корицей и бадьяном. Мясо становится мягким, соус — насыщенным, слегка сладковатым и пряным. Настоящая азиатская еда, которую часто подают с рисом.
А какие вы блюда из этого списка уже пробовали?
Кстати, если еще не успели, то когда приедете в Тай, присмотритесь к небольшим заведениям, где мясо выставлено за стеклом (там иногда вареные куры целиком висят или утки), а за столиками обедают местные.
Часто именно там скрываются самая интересная, повседневная еда простых тайцев. А для себя-то они ну очень стараются 😆!
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #КоЧанг #тайскаякухня #тайскаяеда #уличнаяеда #путешествияпотаиланду #самостоятельныепутешествия #едаТаиланда
🐷 Это блюдо на Ко Чанге стоит попробовать
Тайцы умеют готовить еду из морепродуктов, курицы или утки. Это очень вкусно. Да и полезно. Почти постная получается 🤗!
Но иногда так и тянет съесть чего-нибудь жирненького 🥓.
А где на Ко Чанге можно такое попробовать мы нашли. И не дорого.
В Bird Restaurant (ร้านเบิร์ด) нам понравилось блюдо Red & Crispy Pork on Rice — рис с запечённой и хрустящей свининой.
И совсем не острое. Если, конечно, не добавить приправки чили с тамариндом. Как мы 🌶️
А стоит большая тарелка всего 60 бат (около 150 руб).
🥩Готовят такую еду очень быстро. Свинину вместе с шкурой и салом маринуют заранее.
Маринад - соевый соус, специи и какие-то ещё сладковатые добавки.
Затем мясо жарят с масле до аппетитной хрустящей корочки. Но так, чтобы внутри оно осталось сочным.
По готовности свинину нарезают кусочками, выкладывают на рис и поливают густым сладко-солёным соусом с нотками тамаринда.
По текстуре мясо получается очень нежное внутри и жёсткое снаружи. Приятно хрустит на зубах!
📍 Кого заинтересовало, кафе Bird Restaurant (ร้านเบิร์ด) находится вот здесь.
А вот ещё свиные хиты Таиланда. Топ-5 наших любимых:
1️⃣ Moo ping (หมูปิ้ง) — маринованные свиные шашлычки с дымком. Продают с макашниц или у небольших кафе с мангала.
2️⃣ Khao kha moo (ข้าวขาหมู) — свиная рулька, долго томлённая в соевом соусе и специях. Мягкое мясо буквально распадается на волокна. Мы называем тайский холодец.
3️⃣ Pad kra pao moo (ผัดกะเพราหมู) — свинина в виде фарша, обжаренная с тайским базиликом и чили. Подают с рисом и глазуньей. Это очень остро! Зато вкусно, быстро и недорого.
4️⃣ Sai krok Isan (ไส้กรอกอีสาน) — ферментированные свиные колбаски из северо-восточного Таиланда. Кисловатые, сочные, с чесноком и рисом внутри. Отличная закуска с чили. На Севере Таиланда вкуснее. Проверено!
5️⃣ Moo palo (หมูพะโล้) — свинина, томлённая с яйцами в пряном соусе
Свиную грудинку и варёные яйца долго тушат в соевом соусе с китайской смесью специй, часто с корицей и бадьяном. Мясо становится мягким, соус — насыщенным, слегка сладковатым и пряным. Настоящая азиатская еда, которую часто подают с рисом.
А какие вы блюда из этого списка уже пробовали?
Кстати, если еще не успели, то когда приедете в Тай, присмотритесь к небольшим заведениям, где мясо выставлено за стеклом (там иногда вареные куры целиком висят или утки), а за столиками обедают местные.
Часто именно там скрываются самая интересная, повседневная еда простых тайцев. А для себя-то они ну очень стараются 😆!
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #КоЧанг #тайскаякухня #тайскаяеда #уличнаяеда #путешествияпотаиланду #самостоятельныепутешествия #едаТаиланда
👍11🔥2❤1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В ЦЕНТР БАНГКОКА ЗА 8 БАТ!
🚌 Вот почему мы ездим по тайской столице на автобусах.
В Бангкоке можно передвигаться на BTS, MRT, лодках, такси, тук-туках… и автобусах.
Последний вариант часто незаслуженно забывают. А зря.
Мы жили недалеко от Каосан Роуд, в New Siam 2, и рядом была остановка на улице Phra Athit.
📍 Называется эта остановка Maliwan Palace วังมะลิวัลย์. Находится здесь.
Отсюда на автобусе можно довольно удобно добраться в центральную часть города.
Например, до CentralWorld — около 30 минут, если, конечно, не придётся столько же ждать автобус на остановке 😁
Главный плюс — цена.
Мы ехали автобусом №15 всего за 8 бат с человека.
А вообще, цена зависит от длины маршрута и комфортабельности автобуса. С кондиционером - дороже.
И тем не менее, даже с кондиционером, это дёшево. Но есть нюанс.
Автобус здесь — транспорт для тех, у кого есть время.
Google Maps маршрут показывает неплохо, а вот с прогнозом прибытия всё гораздо веселее.
Автобус можно ждать 10 минут, а можно и полчаса, и даже дольше.
А потом начинается вторая часть квеста — пробки. Особенно в центре.
Выделенных полос в Бангкоке мало. Есть немного в центре. Поэтому расстояние, которое на карте выглядит смешным, в час пик превращается в длительное путешествие.
💡 Наш совет: если маршрут позволяет, проверяйте автобус не только по Google Maps, но и по информации BMTA. А перед поездкой закладывайте запас времени.
Автобус отлично подходит для прогулок без жёсткой привязки к времени, но если у вас билет на поезд или самолёт — лучше выбрать более предсказуемый транспорт. Например, такси или машину по InDrive.
И ещё интересный момент: в Бангкоке идёт модернизация автобусной инфраструктуры — город постепенно обновляет остановки и систему информирования пассажиров.
Правда, и на остановках с табло можно долго ждать транспорт.
Смотришь, должен прибыть через пять минут. Ждёшь. И тут бац… информация меняется и оказывается, что надо ждать ещё 20 минут. Ну в общем, вы поняли…
Но мы автобусы в Бангкоке, все-таки, любим. Любим именно за возможность дёшево проехать в центр города и посмотреть на него не из окна такси, а окунуться в настоящую городскую жизнь.
А вы пользуетесь автобусами в Бангкоке или предпочитаете такси, BTS и MRT?
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #Бангкок2026 #Транспорт #АвтобусыБангкок #Каосан #KhaoSanRoad #СамостоятельныйТаиланд #ТаиландСамостоятельно #СамостоятельныеПутешествия #ПутешествияПоТаиланду
🚌 Вот почему мы ездим по тайской столице на автобусах.
В Бангкоке можно передвигаться на BTS, MRT, лодках, такси, тук-туках… и автобусах.
Последний вариант часто незаслуженно забывают. А зря.
Мы жили недалеко от Каосан Роуд, в New Siam 2, и рядом была остановка на улице Phra Athit.
📍 Называется эта остановка Maliwan Palace วังมะลิวัลย์. Находится здесь.
Отсюда на автобусе можно довольно удобно добраться в центральную часть города.
Например, до CentralWorld — около 30 минут, если, конечно, не придётся столько же ждать автобус на остановке 😁
Главный плюс — цена.
Мы ехали автобусом №15 всего за 8 бат с человека.
А вообще, цена зависит от длины маршрута и комфортабельности автобуса. С кондиционером - дороже.
И тем не менее, даже с кондиционером, это дёшево. Но есть нюанс.
Автобус здесь — транспорт для тех, у кого есть время.
Google Maps маршрут показывает неплохо, а вот с прогнозом прибытия всё гораздо веселее.
Автобус можно ждать 10 минут, а можно и полчаса, и даже дольше.
А потом начинается вторая часть квеста — пробки. Особенно в центре.
Выделенных полос в Бангкоке мало. Есть немного в центре. Поэтому расстояние, которое на карте выглядит смешным, в час пик превращается в длительное путешествие.
💡 Наш совет: если маршрут позволяет, проверяйте автобус не только по Google Maps, но и по информации BMTA. А перед поездкой закладывайте запас времени.
Автобус отлично подходит для прогулок без жёсткой привязки к времени, но если у вас билет на поезд или самолёт — лучше выбрать более предсказуемый транспорт. Например, такси или машину по InDrive.
И ещё интересный момент: в Бангкоке идёт модернизация автобусной инфраструктуры — город постепенно обновляет остановки и систему информирования пассажиров.
Правда, и на остановках с табло можно долго ждать транспорт.
Смотришь, должен прибыть через пять минут. Ждёшь. И тут бац… информация меняется и оказывается, что надо ждать ещё 20 минут. Ну в общем, вы поняли…
Но мы автобусы в Бангкоке, все-таки, любим. Любим именно за возможность дёшево проехать в центр города и посмотреть на него не из окна такси, а окунуться в настоящую городскую жизнь.
А вы пользуетесь автобусами в Бангкоке или предпочитаете такси, BTS и MRT?
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #Бангкок2026 #Транспорт #АвтобусыБангкок #Каосан #KhaoSanRoad #СамостоятельныйТаиланд #ТаиландСамостоятельно #СамостоятельныеПутешествия #ПутешествияПоТаиланду
👍11🔥3❤1🤩1🤝1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЛУЧШАЯ РЫБА В СОЛИ С МАКАШНИЦЫ: СЕКРЕТНОЕ МЕСТО В БАНГКОКЕ
🐟 Представьте: вечерний Бангкок, раскалённые угли, аромат жареной рыбы. И никакого ресторана и туристического антуража, а обычная передвижная жаровня!
Мы нашли место, где таец много лет жарит на мангале телапию в соли. И эта рыба, без преувеличения, лучшая, что мы пробовали и на Ко Чанге, и на севере Таиланда, и в провинции Краби.
Готовят этот шедевр тайской кухни только в вечернее время. Таец устанавливает макашницу на углу, где пересекаются улицы Chakrabongse и Thanon Tani, рядом с магазином Оптика.
📍 Район Phra Nakhon. Вот здесь, примерно.
Это то самое «секретное место», которое не найти в путеводителях, но которое стоит того, чтобы свернуть с Каосан Роуд на пару кварталов.
Большую рыбину таец нашпиговывает лемонграссом и еще чем-то, затем покрывает слоем соли и медленно готовит на углях.
Соль помогает сохранить сок внутри, поэтому мясо получается нежным, сочным, ароматным. И, при этом, не пересоливается.
Цена всего 180 бат. За эти деньги к рыбе еще прилагаются зелень и соусы.
Покупаем такую рыбу не первый раз. И едим, не стесняясь, прямо в отеле. Это такая вкуснятина, что оторваться невозможно!
Кстати, мы пробовали нечто подобное в бангкокских ресторанах. Но всё равно не то. И дорого, и не особо вкусно.
Поэтому, в последнее время, когда бываем в Бангкоке, в районе Каосан Роуд, обязательно заходим сюда.
Это не раскрученное туристическое место, а обычная уличная торговля, где главное не престижность, а вкус.
Вот ради таких находок и стоит путешествовать самостоятельно: иногда самые яркие гастрономические впечатления ждут не в ресторане из путеводителя, а на соседней улице.
Сохраните пост для следующей поездки в Бангкок. Попробуйте, а потом напишите, поделитесь впечатлением!
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #Бангкок #УличнаяЕда #ЕдаТаиланда #СамостоятельныеПутешествия #Путешествия #ТайскаяЕда
Мы нашли место, где таец много лет жарит на мангале телапию в соли. И эта рыба, без преувеличения, лучшая, что мы пробовали и на Ко Чанге, и на севере Таиланда, и в провинции Краби.
Готовят этот шедевр тайской кухни только в вечернее время. Таец устанавливает макашницу на углу, где пересекаются улицы Chakrabongse и Thanon Tani, рядом с магазином Оптика.
📍 Район Phra Nakhon. Вот здесь, примерно.
Это то самое «секретное место», которое не найти в путеводителях, но которое стоит того, чтобы свернуть с Каосан Роуд на пару кварталов.
Большую рыбину таец нашпиговывает лемонграссом и еще чем-то, затем покрывает слоем соли и медленно готовит на углях.
Соль помогает сохранить сок внутри, поэтому мясо получается нежным, сочным, ароматным. И, при этом, не пересоливается.
Цена всего 180 бат. За эти деньги к рыбе еще прилагаются зелень и соусы.
Покупаем такую рыбу не первый раз. И едим, не стесняясь, прямо в отеле. Это такая вкуснятина, что оторваться невозможно!
Кстати, мы пробовали нечто подобное в бангкокских ресторанах. Но всё равно не то. И дорого, и не особо вкусно.
Поэтому, в последнее время, когда бываем в Бангкоке, в районе Каосан Роуд, обязательно заходим сюда.
Это не раскрученное туристическое место, а обычная уличная торговля, где главное не престижность, а вкус.
Вот ради таких находок и стоит путешествовать самостоятельно: иногда самые яркие гастрономические впечатления ждут не в ресторане из путеводителя, а на соседней улице.
Сохраните пост для следующей поездки в Бангкок. Попробуйте, а потом напишите, поделитесь впечатлением!
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд #Бангкок #УличнаяЕда #ЕдаТаиланда #СамостоятельныеПутешествия #Путешествия #ТайскаяЕда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11🔥5🥰1🤩1
ТАЙСКИЕ СЛАДОСТИ - МЫ ТАКОГО НЕ НЕОЖИДАЛИ 🌮 Стритфуд, который взрывает мозг
Гуляя по ночному рынку на Ко Чанге, мы наткнулись на них: маленькие хрустящие печеньки с белоснежным кремом и яркой начинкой.
Пройти мимо было невозможно. Ведь это ханом буанг (ขนมเบื้อง или khanom bueang) — популярная тайская уличная сладость.
Классический вариант - тончайшее рисовое тесто, которое выпекают на специальной сковороде до хруста.
Далее его горячим сворачивают в полусферу, а сверху кладут воздушный белый крем и с начинками.
В разных уголках Таиланда этот стритфуд готовят по-своему, и нам захотелось попробовать его именно здесь, на Ко Чанге.
Купили один пакет с десятком «пирожен» всего за 40 бат. И тут же, прямо на рынке, решили съесть пару штук.
Ну как так-то! Что за вкус! Это же омлет с сахаром!
Сверху нежный сладкий белковый крем. А сам блинчик - будто жаренное яйцо.
Неожиданно, но прикольно! Вот такие они, тайские сладости 🤗.
Ханом буанг очень древняя тайская еда. В центре Таиланда - это сладкие «золотые нити» из яичного желтка (фуанг тонг), а в прибрежных зонах часто добавляют сушеные креветки или соленый кокос.
Именно этот сладко-соленый диссонанс часто шокирует неподготовленного туриста. Но ради таких открытий мы и любим уличную еду в Азии.
Сравнивать тайские десерты и привычные нам европейские сладости здесь не стоит.
Местная кухня всегда играет на грани вкусов. Но все же, если еще не ели ханом буанг — попробуйте хотя бы раз. Получите необычный гастрономический опыт!
Оставайтесь с нами Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#ТайскаяЕда #ТайскаяКухня #УличнаяЕда #СамостоятельныеПутешествия #ТайскийСтритфуд #ХаномБуанг #ПутешествияСамостоятельно #Тайланд2026 #АзияЕда #НочнойРынокТайланда #НеТуристическийТайланд
Гуляя по ночному рынку на Ко Чанге, мы наткнулись на них: маленькие хрустящие печеньки с белоснежным кремом и яркой начинкой.
Пройти мимо было невозможно. Ведь это ханом буанг (ขนมเบื้อง или khanom bueang) — популярная тайская уличная сладость.
Классический вариант - тончайшее рисовое тесто, которое выпекают на специальной сковороде до хруста.
Далее его горячим сворачивают в полусферу, а сверху кладут воздушный белый крем и с начинками.
В разных уголках Таиланда этот стритфуд готовят по-своему, и нам захотелось попробовать его именно здесь, на Ко Чанге.
Купили один пакет с десятком «пирожен» всего за 40 бат. И тут же, прямо на рынке, решили съесть пару штук.
Ну как так-то! Что за вкус! Это же омлет с сахаром!
Сверху нежный сладкий белковый крем. А сам блинчик - будто жаренное яйцо.
Неожиданно, но прикольно! Вот такие они, тайские сладости 🤗.
Ханом буанг очень древняя тайская еда. В центре Таиланда - это сладкие «золотые нити» из яичного желтка (фуанг тонг), а в прибрежных зонах часто добавляют сушеные креветки или соленый кокос.
Именно этот сладко-соленый диссонанс часто шокирует неподготовленного туриста. Но ради таких открытий мы и любим уличную еду в Азии.
Сравнивать тайские десерты и привычные нам европейские сладости здесь не стоит.
Местная кухня всегда играет на грани вкусов. Но все же, если еще не ели ханом буанг — попробуйте хотя бы раз. Получите необычный гастрономический опыт!
Оставайтесь с нами Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#ТайскаяЕда #ТайскаяКухня #УличнаяЕда #СамостоятельныеПутешествия #ТайскийСтритфуд #ХаномБуанг #ПутешествияСамостоятельно #Тайланд2026 #АзияЕда #НочнойРынокТайланда #НеТуристическийТайланд
👍12🔥6🥰1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
МОТОБАЙК НА КО ЧАНГЕ - ЭТО СВОБОДА!
🛵 И что, взяли и поехали? Не так всё просто!
Мотобайк все-таки транспортное средство. А оно, как известно, источник повышенной опасности. На нем ведь даже не четыре колеса, как у авто, а всего два.
И все же на Ко Чанге инфраструктура так расположена, что на своих двоих много не походишь. Да и за сонгтео и такси тратить каждый раз - жаба душит.
А мотобайк - красота! Увидели симпатичный пляж — свернули. Заметили неприметную дорогу к морю — поехали смотреть.
Посмотрите наше видео. Там проезд на байке от Клонг Прао до Чай Чета. Узнаете места?
Впрочем, дороги здесь не только такие, а горные и местами очень крутые. Поэтому Ко Чанг не самое удачное место для экспериментов по вождению.
А если все-таки умеете, то остров для вас откроется во всей красе. Гарантируем!
Мы предпочитаем брать в аренду более мощный байк. Хотя он немного дороже.
Мы люди в теле и маломощный скутер для нас не подходит. «Боливар не выдержит двоих», когда поедем в горку.
Мы уже как-то пробовали. Развлекли тайцев, отталкиваясь ногами от дороги. Хотели хоть как-то помочь байку взобраться на подъем!
По деньгам обычный автомат 125 cc обходится примерно в 150–250 бат в сутки. Более мощные модели - уже 300-450 бат.
Но при аренде на месяц и дольше можно договориться о скидке. Мы в последний раз брали новенький Honda ADV 160 за 8000 бат на 30 дней. Это примерно 266 бат в день.
Но цена - это только пол дела. Надо еще выбрать байк, чтобы он был не «убитый».
Что мы проверяем перед стартом:
— внешний вид, царапины и повреждения пластика;
— состояние двиагателя и коробки автомат (смотрим пробег, пробуем проехать);
— рабочие амортизаторы (дорога сразу покажет);
— передний и задний тормоз;
— состояние шин;
— фары, стоп и поворотники;
— зеркала.
Если вы видите арендодателя впервые, то обязательно снимите байк со всех сторон на видео. Без стеснения.
Лучше потратить две минуты у проката, чем потом доказывать, что эта царапина появилась не при вас.
Паспорт в залог мы тоже оставлять не советуем. Хотя раньше оставляли.
Ведь если вдруг потребуется обратиться в госпиталь, то у вас обязательно потребуют паспорт. А он в залоге. Хорошо, если таец пойдет навстречу и отдаст документ.
Если прокат согласен принять денежный депозит, то лучше отдать 3-4 тыс бат. Так спокойнее.
Что ещё? Для езды на байке в Таиланде обязательна страховка, которая покрывает езду на мотобайке.
При аварии расходы могут оказаться неприятным сюрпризом. Десятки, а то и сотни тысяч долларов.
Мы делали страховку через Т-Банк. В месяц, кажется 1990 руб, или что-то около того. В этот же полис можно включить еще 4 члена семьи с покрытием 100 тыс долларов на каждого.
Ну и про водительские права. Нужны национальные с категорией А (М не подходит), а также международные.
Раньше можно было и без прав кататься. Но сейчас уже нет. Во-первых, тайское законодательство стало строже. Во-вторых, если не дай Бог, что случится, без обоих прав страховку не выплатят. А вам это надо?!
Шлемом, кстати, тоже не стоит пренебрегать. На Ко Чанге очень часто проводятся полицейские облавы. Тормозят всех подряд, кто без касок.
Так что в шлеме лучше ездить всегда. И не только ради полицейских. Для себя. Бережного Бог бережет!
А если все-таки попали в ДТП — не уезжаем с места, снимаем всё на фото и видео, звоним в страховую и полицию.
Мы возим с собой копию страхового полиса. А на телефоне держим номера: 1669 — скорая, 191 — полиция, 1155 — туристическая полиция. Последний номер особенно полезен: там могут помочь с переводом.
Итак, что в итоге. На Ко Чанге байк действительно превращает остров в гораздо более интересное место.
Но лучший байк — не самый дешёвый, а тот, у которого хорошие тормоза и нормальная резина, а документы у водителя в порядке.
А вы где берёте в аренду байк на Ко Чанге или предпочитаете сонгтео или ходить пешком?
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Мотобайк #Путешествия #СамостоятельныеПутешествия #Таиланд2026 #СамостоятельныеПутешествия #ЖизньВТаиланде #ПутешествияПоАзии
🛵 И что, взяли и поехали? Не так всё просто!
Мотобайк все-таки транспортное средство. А оно, как известно, источник повышенной опасности. На нем ведь даже не четыре колеса, как у авто, а всего два.
И все же на Ко Чанге инфраструктура так расположена, что на своих двоих много не походишь. Да и за сонгтео и такси тратить каждый раз - жаба душит.
А мотобайк - красота! Увидели симпатичный пляж — свернули. Заметили неприметную дорогу к морю — поехали смотреть.
Посмотрите наше видео. Там проезд на байке от Клонг Прао до Чай Чета. Узнаете места?
Впрочем, дороги здесь не только такие, а горные и местами очень крутые. Поэтому Ко Чанг не самое удачное место для экспериментов по вождению.
А если все-таки умеете, то остров для вас откроется во всей красе. Гарантируем!
Мы предпочитаем брать в аренду более мощный байк. Хотя он немного дороже.
Мы люди в теле и маломощный скутер для нас не подходит. «Боливар не выдержит двоих», когда поедем в горку.
Мы уже как-то пробовали. Развлекли тайцев, отталкиваясь ногами от дороги. Хотели хоть как-то помочь байку взобраться на подъем!
По деньгам обычный автомат 125 cc обходится примерно в 150–250 бат в сутки. Более мощные модели - уже 300-450 бат.
Но при аренде на месяц и дольше можно договориться о скидке. Мы в последний раз брали новенький Honda ADV 160 за 8000 бат на 30 дней. Это примерно 266 бат в день.
Но цена - это только пол дела. Надо еще выбрать байк, чтобы он был не «убитый».
Что мы проверяем перед стартом:
— внешний вид, царапины и повреждения пластика;
— состояние двиагателя и коробки автомат (смотрим пробег, пробуем проехать);
— рабочие амортизаторы (дорога сразу покажет);
— передний и задний тормоз;
— состояние шин;
— фары, стоп и поворотники;
— зеркала.
Если вы видите арендодателя впервые, то обязательно снимите байк со всех сторон на видео. Без стеснения.
Лучше потратить две минуты у проката, чем потом доказывать, что эта царапина появилась не при вас.
Паспорт в залог мы тоже оставлять не советуем. Хотя раньше оставляли.
Ведь если вдруг потребуется обратиться в госпиталь, то у вас обязательно потребуют паспорт. А он в залоге. Хорошо, если таец пойдет навстречу и отдаст документ.
Если прокат согласен принять денежный депозит, то лучше отдать 3-4 тыс бат. Так спокойнее.
Что ещё? Для езды на байке в Таиланде обязательна страховка, которая покрывает езду на мотобайке.
При аварии расходы могут оказаться неприятным сюрпризом. Десятки, а то и сотни тысяч долларов.
Мы делали страховку через Т-Банк. В месяц, кажется 1990 руб, или что-то около того. В этот же полис можно включить еще 4 члена семьи с покрытием 100 тыс долларов на каждого.
Ну и про водительские права. Нужны национальные с категорией А (М не подходит), а также международные.
Раньше можно было и без прав кататься. Но сейчас уже нет. Во-первых, тайское законодательство стало строже. Во-вторых, если не дай Бог, что случится, без обоих прав страховку не выплатят. А вам это надо?!
Шлемом, кстати, тоже не стоит пренебрегать. На Ко Чанге очень часто проводятся полицейские облавы. Тормозят всех подряд, кто без касок.
Так что в шлеме лучше ездить всегда. И не только ради полицейских. Для себя. Бережного Бог бережет!
А если все-таки попали в ДТП — не уезжаем с места, снимаем всё на фото и видео, звоним в страховую и полицию.
Мы возим с собой копию страхового полиса. А на телефоне держим номера: 1669 — скорая, 191 — полиция, 1155 — туристическая полиция. Последний номер особенно полезен: там могут помочь с переводом.
Итак, что в итоге. На Ко Чанге байк действительно превращает остров в гораздо более интересное место.
Но лучший байк — не самый дешёвый, а тот, у которого хорошие тормоза и нормальная резина, а документы у водителя в порядке.
А вы где берёте в аренду байк на Ко Чанге или предпочитаете сонгтео или ходить пешком?
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Мотобайк #Путешествия #СамостоятельныеПутешествия #Таиланд2026 #СамостоятельныеПутешествия #ЖизньВТаиланде #ПутешествияПоАзии
🔥8👍7❤2🤩1💯1
ЦВЕТОЧНЫЕ ГИРЛЯНДЫ В ТАЙСКИХ МАШИНАХ
🌸🌺🌼 Это украшение или оберег? Что же это значит?
Вот и мы озадачились такими вопросами, когда увидели их в автомобилях в Таиланде.
Не заметить их невозможно. Висят на зеркалах заднего вида почти в каждой машине.
И мы решили, что такие бутоньерки — отличный повод рассказать о Таиланде чуть глубже, чем через пляжи, еду и достопримечательности.
Тем более, местные гирлянды не просто украшение. Они, когда свежие, сильно благоухают. Круче любого автомобильного освежителя. Нам очень нравится!
Но для тайцев, как мы выяснили, они значат гораздо больше. Это не просто цветочки, а оберег.
Подвешивая его на зеркало, водитель просит у духов благополучно доехать.
Эти цветочные бутоньерки не столько буддистская традиция, сколько верование тайцев в местных духов.
По-тайски они называются пхуанг малай (พวงมาลัย). Их местные дарят друг другу, особенно старшим, а также приносят в храмы и используют в качестве подношений духам и святым.
Гирлянду меняют, когда цветы завянут, обычно через несколько дней. Увядшую не бросают в мусор, а оставляют у дерева или святилища, из уважения.
Кстати, именно по этой причине имейте ввиду, просто так трогать гирлянду или, тем более, снимать ее в тайской машине не стоит. Обидите и нарвётесь на неприятности!
Что же касается автомобилей, то согласно тайским поверьям у каждого транспортного средства есть свой дух-хранитель — Мэ Я Нанг (แม่ย่านาง).
В старые времена местные моряки вешали гирлянды на нос лодок, ублажая этого самого духа.
Кстати, они вешают их и поныне! Не верите? Подойдите поближе к любой лодке. Там обязательно найдете эти милые цветочки. Ну что, убедились?! 😆
Когда же появились авто, то водители посчитали, что в каждой машине есть свой собственный дух. Урчит же, значит существует! 🤗
И стали тоже украшать машину цветами. Причем, делают они это с особым почтением и просят защиты от неприятностей, аварий и опасностей в дороге.
Кстати, если таец покупает новую машину, он первым делом едет в храм, на ритуал освящения.
А после него он тут же покупает гирлянду и вешает на зеркало. На всякий случай, чтобы усилить святость! 🙏😀
Так в новой тачке появляется первая гирлянда из цветов.
Чаще всего в бутоньерках мы видели жасмин, его в Тае считают символом искренности и добрых пожеланий. См. на фото.
Еще используют бархатцы — яркие оранжевые цветы, которые привлекают удачу и процветание. На фото у нашего водителя.
Реже встречается гирлянды из роз, орхидей или листьев. Их вешают на зеркала для красоты, как декоративные элементы.
Продают такие гирлянды возле храмов или на рынках. Стоят недёшево. Иногда 50 или даже 100 бат.
Чаще продавцы предлагают их автомобилистам на светофорах или прямо на обочинах оживлённых дорог.
Простые варианты бутоньерок здесь покупают за 20 бат.
Будете ехать к месту отдыха, купите по дороге такие цветочки и подарите водителю, который везёт. Для вас копейки, а для него будет очень тёплый жест.
И тогда он сделает, как в том в фильме: «когда мне будет приятно, я так довезу, что тебе тоже будет приятно».
А что еще надо, чтобы отдых начался на таком позитиве? 😆
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Цветы #ПутешествияПоТаиланду #ТайскаяКультура #СамостоятельныеПутешествия #ЖизньВТаиланде #ТрадицииТаиланда #тайскиетрадиции #советыпутешественникам #Азия #Таиланд2026
🌸🌺🌼 Это украшение или оберег? Что же это значит?
Вот и мы озадачились такими вопросами, когда увидели их в автомобилях в Таиланде.
Не заметить их невозможно. Висят на зеркалах заднего вида почти в каждой машине.
И мы решили, что такие бутоньерки — отличный повод рассказать о Таиланде чуть глубже, чем через пляжи, еду и достопримечательности.
Тем более, местные гирлянды не просто украшение. Они, когда свежие, сильно благоухают. Круче любого автомобильного освежителя. Нам очень нравится!
Но для тайцев, как мы выяснили, они значат гораздо больше. Это не просто цветочки, а оберег.
Подвешивая его на зеркало, водитель просит у духов благополучно доехать.
Эти цветочные бутоньерки не столько буддистская традиция, сколько верование тайцев в местных духов.
По-тайски они называются пхуанг малай (พวงมาลัย). Их местные дарят друг другу, особенно старшим, а также приносят в храмы и используют в качестве подношений духам и святым.
Гирлянду меняют, когда цветы завянут, обычно через несколько дней. Увядшую не бросают в мусор, а оставляют у дерева или святилища, из уважения.
Кстати, именно по этой причине имейте ввиду, просто так трогать гирлянду или, тем более, снимать ее в тайской машине не стоит. Обидите и нарвётесь на неприятности!
Что же касается автомобилей, то согласно тайским поверьям у каждого транспортного средства есть свой дух-хранитель — Мэ Я Нанг (แม่ย่านาง).
В старые времена местные моряки вешали гирлянды на нос лодок, ублажая этого самого духа.
Кстати, они вешают их и поныне! Не верите? Подойдите поближе к любой лодке. Там обязательно найдете эти милые цветочки. Ну что, убедились?! 😆
Когда же появились авто, то водители посчитали, что в каждой машине есть свой собственный дух. Урчит же, значит существует! 🤗
И стали тоже украшать машину цветами. Причем, делают они это с особым почтением и просят защиты от неприятностей, аварий и опасностей в дороге.
Кстати, если таец покупает новую машину, он первым делом едет в храм, на ритуал освящения.
А после него он тут же покупает гирлянду и вешает на зеркало. На всякий случай, чтобы усилить святость! 🙏😀
Так в новой тачке появляется первая гирлянда из цветов.
Чаще всего в бутоньерках мы видели жасмин, его в Тае считают символом искренности и добрых пожеланий. См. на фото.
Еще используют бархатцы — яркие оранжевые цветы, которые привлекают удачу и процветание. На фото у нашего водителя.
Реже встречается гирлянды из роз, орхидей или листьев. Их вешают на зеркала для красоты, как декоративные элементы.
Продают такие гирлянды возле храмов или на рынках. Стоят недёшево. Иногда 50 или даже 100 бат.
Чаще продавцы предлагают их автомобилистам на светофорах или прямо на обочинах оживлённых дорог.
Простые варианты бутоньерок здесь покупают за 20 бат.
Будете ехать к месту отдыха, купите по дороге такие цветочки и подарите водителю, который везёт. Для вас копейки, а для него будет очень тёплый жест.
И тогда он сделает, как в том в фильме: «когда мне будет приятно, я так довезу, что тебе тоже будет приятно».
А что еще надо, чтобы отдых начался на таком позитиве? 😆
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Цветы #ПутешествияПоТаиланду #ТайскаяКультура #СамостоятельныеПутешествия #ЖизньВТаиланде #ТрадицииТаиланда #тайскиетрадиции #советыпутешественникам #Азия #Таиланд2026
🔥10👍7❤3🥰1🤝1
КАКУЮ РЫБУ ПОПРОБОВАТЬ В ТАИЛАНДЕ?
🐟 Конечно, окуня в кисло-сладком соусе! Мы ели разные варианты, но предпочтение отдали именной этой
В Таиланде есть немало рыбных блюд: и запечённая рыба в соли, и вареная, и приготовленная на пару с лаймом, и жареная с чесноком или даже просто на гриле. И все они - просто обалденные!
Но если выбирать фаворита, то для нас это однозначно рыба в кисло-сладком соусе!
Особенно полюбили её на Ко Чанге. Не раз заказывали в разных местах, но самая вкусная, на наш взгляд, оказалась в кафе в районе Клонг Прао.
📍 В J. Mam Seafood ее готовят превосходно. Кому интересно, оно находится вот здесь.
Ведь дело не только в соусе. Здесь важно, какую именно рыбу приготовят.
В тайских кафе часто предлагают тилапию — недорогую пресноводную рыбу.
Но в этом кафе мы выбираем другую — азиатского морского окуня или баррамунди. По-тайски его называют Pla Kapong Khao (ปลากะพงขาว).
У этой рыбы белое, плотное и сочное мясо с нежным, слегка сладковатым вкусом. Оно не разваливается при приготовлении и практически не имеет выраженного рыбного запаха.
В принципе, готовят такое блюдо просто. В рыбе делают неглубокие надрезы поперек, потом жарят целиком во фритюре до золотистой корочки.
Снаружи кожица окуня становится хрустящей, а внутри мясо остаётся мягким.
Затем сверху рыбу щедро поливают соусом с тамариндом, пальмовым сахаром, рыбным соусом, чесноком и перцем чили. И обязательно добавляют ананас, нарезанные на куски и чуть припущенные лук, морковь, помидоры и листочки зелени.
У этого тайского блюда есть своё название — Pla Sam Rot (ปลาสามรส), что переводится как «рыба трёх вкусов». Pla — рыба, sam rot — три вкуса: сладкий, кислый и солёный.
В общем-то, характерное сочетание для тайской кухни. Именно такой баланс и делает это блюдо особенным.
Поэтому, если будете на Ко Чанге, обязательно попробуйте окуня в кисло-сладком соусе.
Конечно, и с тилапией будет вкусно, но лучше заказать с баррамунди. Мы проверили. Так вкуснее!
А вы какую рыбу в Таиланде любите больше всего? И какое рыбное блюдо посоветовали бы попробовать? Делитесь находками в комментариях!
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд_2026 #КоЧанг #ТайскаяКухня #Морепродукты #ЕдаТаиланда #ТайскаяЕда
🐟 Конечно, окуня в кисло-сладком соусе! Мы ели разные варианты, но предпочтение отдали именной этой
В Таиланде есть немало рыбных блюд: и запечённая рыба в соли, и вареная, и приготовленная на пару с лаймом, и жареная с чесноком или даже просто на гриле. И все они - просто обалденные!
Но если выбирать фаворита, то для нас это однозначно рыба в кисло-сладком соусе!
Особенно полюбили её на Ко Чанге. Не раз заказывали в разных местах, но самая вкусная, на наш взгляд, оказалась в кафе в районе Клонг Прао.
📍 В J. Mam Seafood ее готовят превосходно. Кому интересно, оно находится вот здесь.
Ведь дело не только в соусе. Здесь важно, какую именно рыбу приготовят.
В тайских кафе часто предлагают тилапию — недорогую пресноводную рыбу.
Но в этом кафе мы выбираем другую — азиатского морского окуня или баррамунди. По-тайски его называют Pla Kapong Khao (ปลากะพงขาว).
У этой рыбы белое, плотное и сочное мясо с нежным, слегка сладковатым вкусом. Оно не разваливается при приготовлении и практически не имеет выраженного рыбного запаха.
В принципе, готовят такое блюдо просто. В рыбе делают неглубокие надрезы поперек, потом жарят целиком во фритюре до золотистой корочки.
Снаружи кожица окуня становится хрустящей, а внутри мясо остаётся мягким.
Затем сверху рыбу щедро поливают соусом с тамариндом, пальмовым сахаром, рыбным соусом, чесноком и перцем чили. И обязательно добавляют ананас, нарезанные на куски и чуть припущенные лук, морковь, помидоры и листочки зелени.
У этого тайского блюда есть своё название — Pla Sam Rot (ปลาสามรส), что переводится как «рыба трёх вкусов». Pla — рыба, sam rot — три вкуса: сладкий, кислый и солёный.
В общем-то, характерное сочетание для тайской кухни. Именно такой баланс и делает это блюдо особенным.
Поэтому, если будете на Ко Чанге, обязательно попробуйте окуня в кисло-сладком соусе.
Конечно, и с тилапией будет вкусно, но лучше заказать с баррамунди. Мы проверили. Так вкуснее!
А вы какую рыбу в Таиланде любите больше всего? И какое рыбное блюдо посоветовали бы попробовать? Делитесь находками в комментариях!
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Таиланд_2026 #КоЧанг #ТайскаяКухня #Морепродукты #ЕдаТаиланда #ТайскаяЕда
👍8🔥3🥰2❤1🤩1💯1