8 марта нашу лавку захватили бурные женские энергии💫
На лекции собрались прекрасные дамы, чтобы послушать о легендарных барышнях и их знаковых кулинарных книгах.
Рассказ вела наша любимая «знайка» Оля Александрова.
А бланманже в её исполнении в обрамлении желе из игристого розе покорил даже тех, кто десертами обычно пренебрегает😉❤️
Тартар и иные деликатесы тоже присутствовали💯.
Дабы скрасить вечер и компанию легкомысленных напитков😊
Спасибо всем за прекрасный вечер😘
А у нас так много есть, о чём ещё рассказать. Уже наметили пару захватывающих тем.
Как говориться- не переключайтесь👋
До новых дружеских встреч в Лектории со вкусом 📕🙌🤗
#лекторийсовкусом
На лекции собрались прекрасные дамы, чтобы послушать о легендарных барышнях и их знаковых кулинарных книгах.
Рассказ вела наша любимая «знайка» Оля Александрова.
А бланманже в её исполнении в обрамлении желе из игристого розе покорил даже тех, кто десертами обычно пренебрегает😉❤️
Тартар и иные деликатесы тоже присутствовали💯.
Дабы скрасить вечер и компанию легкомысленных напитков😊
Спасибо всем за прекрасный вечер😘
А у нас так много есть, о чём ещё рассказать. Уже наметили пару захватывающих тем.
Как говориться- не переключайтесь👋
До новых дружеских встреч в Лектории со вкусом 📕🙌🤗
#лекторийсовкусом
1🔥26❤16👍6
Упросить Сергея позировать для фото во время работы- ещё та задачка🙃🙈
Я обычно подговариваю гостей ( уж им то он не откажет 😉😄).
Так вышло, что на прошлой неделе нам выдалась возможность поучаствовать в съемке для одного уважаемого журнала.
Они готовили номер про Тарусу.
И Сергею невольно пришлось побыть моделью наравне со своими стейками 😄
Надеюсь за два съемочных дня удачные фото получились. Жду пополнения контента для канала.
Ну и номер скоро выйдет, надеюсь с заметкой о нашем скромном проекте😌
А пока любуемся на мои кадры бэкстейджа🙌
Я обычно подговариваю гостей ( уж им то он не откажет 😉😄).
Так вышло, что на прошлой неделе нам выдалась возможность поучаствовать в съемке для одного уважаемого журнала.
Они готовили номер про Тарусу.
И Сергею невольно пришлось побыть моделью наравне со своими стейками 😄
Надеюсь за два съемочных дня удачные фото получились. Жду пополнения контента для канала.
Ну и номер скоро выйдет, надеюсь с заметкой о нашем скромном проекте😌
А пока любуемся на мои кадры бэкстейджа🙌
🔥30❤🔥9👍9❤5
Кто не дошагал до Шагала в Пушкинском - тот я🙈.
Но подруги были более активные и шлют картинки с выставки для нашей рубрики #артимясо
Оказывается дед художника был мясником 🤗
Выставка работает до 15 марта, и вроде можно попробовать купить билеты утром прямо в кассе в день посещения.
Вдруг вам повезёт👋
Но подруги были более активные и шлют картинки с выставки для нашей рубрики #артимясо
Оказывается дед художника был мясником 🤗
Выставка работает до 15 марта, и вроде можно попробовать купить билеты утром прямо в кассе в день посещения.
Вдруг вам повезёт👋
❤11👍4🤩1
Живем себе в провинции, а тут мировое ресторанное сообщество уже пару недель как будоражит и триггерит.
История с Рене Редзепи , pop-up Noma в Америке за 1500 долларей, обвинение шефа проекта в насилии и абьюзе.
Читаю выводы местных гениев ресторанного пера, посты известных поваров,важных людей в индустрии и вспоминаю далекие двухтысячные, когда наивная пыталась бороться с матом на кухне собственного ресторана, а к накосячившим сотрудникам обращалась не иначе как «работники культуры».
Да - это сложная индустрия, да- примеры были не самые милые, да-нужно меняться и уважать, да - нужно защищаться и прощать.
Думайте сами, решайте сами.( Как говорится)
Сами делайте по-другому🙏🏻
Ниже оставлю ссылки почитайте :
NYT
Анна Кукулина
Рестосноб
Ковальков в Соли
История с Рене Редзепи , pop-up Noma в Америке за 1500 долларей, обвинение шефа проекта в насилии и абьюзе.
Читаю выводы местных гениев ресторанного пера, посты известных поваров,важных людей в индустрии и вспоминаю далекие двухтысячные, когда наивная пыталась бороться с матом на кухне собственного ресторана, а к накосячившим сотрудникам обращалась не иначе как «работники культуры».
Да - это сложная индустрия, да- примеры были не самые милые, да-нужно меняться и уважать, да - нужно защищаться и прощать.
Думайте сами, решайте сами.( Как говорится)
Сами делайте по-другому🙏🏻
Ниже оставлю ссылки почитайте :
NYT
Анна Кукулина
Рестосноб
Ковальков в Соли
👍5🔥4❤1
Гениальные аферисты могут обмануть даже очень искушенных и продвинутых экспертов.
Сегодня предлагаю вам посмотреть документальное кино -расследование «Sour grapes» ( Кислый виноград) про скандал среди коллекционеров выдающегося вина.
Обаятельный Руди Курниаван смог обвести вокруг пальца аукционные дома и серьезных собирателей .
Отличный фильм для нашей рубрики #кинопослестейка 👍
Мы сегодня как раз идём в гости на бокальчик- другой .
Обсудим культурно-гастрономические планы на ближайший сезон.
🍷🥩
Сегодня предлагаю вам посмотреть документальное кино -расследование «Sour grapes» ( Кислый виноград) про скандал среди коллекционеров выдающегося вина.
Обаятельный Руди Курниаван смог обвести вокруг пальца аукционные дома и серьезных собирателей .
Отличный фильм для нашей рубрики #кинопослестейка 👍
Мы сегодня как раз идём в гости на бокальчик- другой .
Обсудим культурно-гастрономические планы на ближайший сезон.
🍷🥩
🔥8❤5