عصير الليمون بالنعناع المثلج

المقادير
4 حبات ليمون مقشرين
1 ليتر ماء مثلج
نعناع أخضر حسب الرغبة (طازج)
سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير
اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أرباع.
ضعي الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر
ومن ثم ضيفي نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط.
قومي بخلط الليمون مع الماء والنعناع بشكل جيد ومن ثم خذي خليط الليمون وصفيه داخل وعاء كبير.
قومي بإعادة كمية الليمون المتبقية إلى الخلاط وضيفي باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون
ومن ثم قومي بخلط المكونات مرة ثانية.

خذي العصير وصفيه مرة ثانية فوق الكمية الأولى ومن ثم تخلصي مما تبقى من بقايا الليمون.

اسكبي العصير بأكواب التقديم واضيفي إليه الثلج.

وبالعافيــة

شوربة هريس 🍲

مفيــدة جــدآ 👌

المقادير
3قطع لحم غنم مع عظم
كوب هريس منقوع طول الليل
2بصله مقطعه صغار
2فص ثوم مهروس
1طماطم مقطعه صغار
فلفل اسود/بهار الشوربه
4ملاعق كويكر
عودين دارسين
حبتان لومي اسود

الطريقة
احمس البصل مع ملعقتين من الزيت ثم اضيف الثوم واللحم واحمسها حتى ينشف ماؤها ..

اضيف الطماطم والبهارات واحمسهم مع بعض ثم اضيف الهريس والماء بمقدار 5اكواب .

ثم اضيف عودين الدارسين واتركه لمدة ساعه مع التقليب كل 10 دقايق وقبل مااطفي النار بعشر دقايق اضيف الليمون الاسود

ثم نقدمها ونزينها بكزبرة مقطعة☘

وبالعافيــة

العجينة السحرية

المقادير
كوب دقيق ( يفضل فوم )
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة

ونخلط لنحصل على خليط سائل :
نغطيه حتى يتضاعف حجمه ،

ثم نضيف
كوبين ونصف دقيق
2 ملعقة طعام
4ملاعق طعام حليب بودرة
ربع كوب زيت
رشة ملح

ونعجن جيدا ثم نشكله ونحشيه ونغطيه نصف ساعة قبل الخبز ثم ندهنه بيض ونخبز الفطاير بالفرن...

ايس كريم التوت المجفف

حلا بارد

كيك 🍰 الفنجال

محبي حلا القهوة … اسرع حلا قهوة ☕️ وعليكم بالعافية 😋

كنافه التوست ( الكنافه الكذابة)

الكريب اللذيذ للفطار .. من المطبخ التركي

بحبتين بطاطس 🥔 … واستمعتي بأفضل طعم 😋 وعليكم بالعافيه

#لازانيا لمحبيها .. سريعة وسهلة ولذيذة إن شاء الله … جرّبوها واستمتعوا

😋 حمسة حلوم سهلة ولذيذة ( فطور أو عشاء 🍽️ ) عليكم بالعافية 😋

لحم

بسكت بحبات الشوكلاته 🍪🍪
المقادير
١٢٥غرام زبده طريه بدرجة حرارة الغرفه، نصف كوب سكر بني ، نصف كوب سكر ناعم ( caster sugar)،بيضة ، ملعقة شاي فانيلا ، كوب وثلاث ارباع الكوب طحين ( plain flour ) ، نصف كوب حبيبات الشوكلاته بالحليب ،نصف كوب حبيبات الشوكلاته السوداء
طريقة العمل
يحضر الفرن بدرجه ١٨٠درجه وتحضر صينية الشواء مع ورق الزبدة على جنب
في إناء عميق تخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الناعم لحين بالخلاط الكهرباءي ثم نضيف الفانيلا والبيضة المخفوقه ، تمزج جيدا بعدها نضيف الطحين بالتدريج ولحين ان يمتزج جيدا واخيرا نضيف حبيبات الشوكلاته وتعجن باليد لتمتزج معا بعدها نكور العجينة كرات صغيره ونريها بالصينية وتزين بحبات شوكولاته اضافيه وتشوا لمدة ٨دقاءق لاغير تخرج من الفرن وتترك لتبرد مع عدم التحريك لحين ان تنشف ثم تقدم بالف عافيه

🍕🍕ميني بيتزا....بطريقه مضبوووطه ...🍕🍕
.
كاس ونص طحين
كاس ونص ماء دافي
ملعقه كبيرة سكر
ربع كاس زيت
ثلاث ملاعق حليب بودره
ملعقه كبيره خميره فوريه
رشة ملح..
اخلطي جميع المكونات مع بعض تصير شبه سايله
اتركيها عشر دقايق ..
ثم ضيفي الطحين دفعات لين تتماسك وتتكور العجينه
اتركيها تخمر ربع ساعه ..
الصلصه عباره عن بصل وفلفل حار مع زيت حمسيهم
بعدها ضيفي معجون طماطم وبهارات وملح ..
بعد ماتستوي اخلطيها بالخلاط ..
التزين زيت زيتون مع جبن موزريلا وبالعافيه ❤️. .