Блинные рулеты в этом году захватили сердца почиталей масленицы😅

Делимся рецептом такой розовой красотульки✌️

Ингредиенты

Для блинов:
Молоко - 450 мл
Сахар - 50 г
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 50 г
Розовый краситель (водорастворимый)

Для крема:
Сливки 33% - 100 мл - 150 г
Творожный сыр - 140 г
Сахарная пудра - 15 г

Глазурь:
Белый шоколад - 150 г
Орехи (по желанию)
Краситель розовый (жирорастворимый)
Масло подсолнечное - 1 ст.л

Блины:
Яйца взбить с сахаром

К молоку добавить сливочное масло и растопить, добавить к яйцам с сахаром

Все перемешать

Добавить просеянную муку, перемешать, по желанию можно пропустить через сито чтобы убрать комочки

Добавить краситель и хорошо перемешать

Жарим блины на хорошо разогретой сковородке на маленьком огне

Крем:
Охлажденные сливки взбить, добавить сахарную пудру и творожный сыр, объединить все ингредиенты

Глазурь:
Шоколад растопить, добавить измельченные орехи, краситель и подсолнечное масло

Рецепт от талантливой kiumiufood 💖