🌍 Туроператорам: презентация туристического сета «Семь народностей Якутии»!
В рамках Фестиваля туризма и креативных индустрий «Якутия — место встречи» ресторан «Тыгын Дархан» проводит специальную презентацию нового гастрономического продукта, созданного специально для включения в туристические программы.
🍽 Что вас ждёт:
Знакомство с туристическим сетом «Семь народностей Якутии».
Бренд-шеф ресторана «Тыгын Дархан» Николай Атласов представит готовое решение для экскурсионных маршрутов:
✅ Вкусовое наследие 7 народов региона в современной авторской подаче
✅ Локальные продукты: оленина, жеребятина, северная рыба, таёжные ягоды и дикоросы
✅ Продуманный формат для групповых ужинов и деловых делегаций
🎟 Стоимость участия: 3500 ₽ (полный туристический сет включён)
📅 Дата и время: 26 апреля, 18:00
📍 Место: ул. Аммосова, 9а, 2 этаж, ресторан «Тыгын Дархан»
📲 Справки по телефонам:
34-34-06;
34-36-64;
Макс: +7 (914) 271-20-10
#ТыгынДархан#ЯкутияМестоВстречи #СемьНародностейЯкутии
В рамках Фестиваля туризма и креативных индустрий «Якутия — место встречи» ресторан «Тыгын Дархан» проводит специальную презентацию нового гастрономического продукта, созданного специально для включения в туристические программы.
🍽 Что вас ждёт:
Знакомство с туристическим сетом «Семь народностей Якутии».
Бренд-шеф ресторана «Тыгын Дархан» Николай Атласов представит готовое решение для экскурсионных маршрутов:
✅ Вкусовое наследие 7 народов региона в современной авторской подаче
✅ Локальные продукты: оленина, жеребятина, северная рыба, таёжные ягоды и дикоросы
✅ Продуманный формат для групповых ужинов и деловых делегаций
🎟 Стоимость участия: 3500 ₽ (полный туристический сет включён)
📅 Дата и время: 26 апреля, 18:00
📍 Место: ул. Аммосова, 9а, 2 этаж, ресторан «Тыгын Дархан»
📲 Справки по телефонам:
34-34-06;
34-36-64;
Макс: +7 (914) 271-20-10
#ТыгынДархан#ЯкутияМестоВстречи #СемьНародностейЯкутии
❤1👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СНОВА В КАДРЕ! 🎬
В ресторане «Тыгын Дархан» снова зажглись софиты и закипели сотейники ✨
Мы вновь объединились с ювелирным домом «Уруу» и отсняли продолжение нашей совместной истории 🤝🎥
На этот раз наши повара приготовили… нет, пока не скажем! 🤫 Пусть блюдо останется приятной интригой.
☝🏼Но спойлер: оно создано с тем же вниманием к деталям и эстетикой, которые ценят мастера «Уруу» 💎✨
🔍 Что именно скрывается за кулинарной завесой? Узнаете в нашей еженедельной рубрике «Готовим как в Тыгын Дархан»! Уже на этой неделе вы увидите полный процесс, фирменные приёмы и финальный результат.
💬 А пока кидайте в комментарии ваши версии: что мы могли готовить на этот раз? 👇🏼
🔔 Подписывайтесь, включайте уведомления и не пропустите премьеру выпуска!
#ТыгынДархан #Уруу #ГотовимКакВТыгынДархан #Коллаборация #Якутия #РесторанЯкутск #КулинарияЯкутии #ЕженедельнаяРубрика
В ресторане «Тыгын Дархан» снова зажглись софиты и закипели сотейники ✨
Мы вновь объединились с ювелирным домом «Уруу» и отсняли продолжение нашей совместной истории 🤝🎥
На этот раз наши повара приготовили… нет, пока не скажем! 🤫 Пусть блюдо останется приятной интригой.
☝🏼Но спойлер: оно создано с тем же вниманием к деталям и эстетикой, которые ценят мастера «Уруу» 💎✨
🔍 Что именно скрывается за кулинарной завесой? Узнаете в нашей еженедельной рубрике «Готовим как в Тыгын Дархан»! Уже на этой неделе вы увидите полный процесс, фирменные приёмы и финальный результат.
💬 А пока кидайте в комментарии ваши версии: что мы могли готовить на этот раз? 👇🏼
🔔 Подписывайтесь, включайте уведомления и не пропустите премьеру выпуска!
#ТыгынДархан #Уруу #ГотовимКакВТыгынДархан #Коллаборация #Якутия #РесторанЯкутск #КулинарияЯкутии #ЕженедельнаяРубрика
❤6👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⏳ Напоминание!
В воскресенье презентация туристического сета «Семь народностей Якутии»!
🎶 Вечер украсят этно-группа «Айархаан» и этнопевица Синильга.
🍽 Бренд-шеф Николай Атласов представит сет из локальных продуктов: оленина, жеребятина, северная рыба, дикоросы — вкусы 7 народов в авторской подаче.
📅 Дата и время: 26 апреля, 18:00
📍 Место: ул. Аммосова, 9а, 2 этаж, ресторан «Тыгын Дархан»
🎟 Участие: 3500 ₽ (полный туристический сет включён)
⚠️ Мест мало! Успевайте зарегистрироваться:
📲 34-34-06 | 34-36-64
📱 Макс: +7 (914) 271-20-10
#ТыгынДархан #ЯкутияМестоВстречи #СемьНародностейЯкутии #Туроператорам
В воскресенье презентация туристического сета «Семь народностей Якутии»!
🎶 Вечер украсят этно-группа «Айархаан» и этнопевица Синильга.
🍽 Бренд-шеф Николай Атласов представит сет из локальных продуктов: оленина, жеребятина, северная рыба, дикоросы — вкусы 7 народов в авторской подаче.
📅 Дата и время: 26 апреля, 18:00
📍 Место: ул. Аммосова, 9а, 2 этаж, ресторан «Тыгын Дархан»
🎟 Участие: 3500 ₽ (полный туристический сет включён)
⚠️ Мест мало! Успевайте зарегистрироваться:
📲 34-34-06 | 34-36-64
📱 Макс: +7 (914) 271-20-10
#ТыгынДархан #ЯкутияМестоВстречи #СемьНародностейЯкутии #Туроператорам
❤1
🎉 С днём рождения, наш бренд-шеф Николай Атласов! 🎂👨🍳
🥳🥳🥳 Коллектив ресторана «Тыгын Дархан» от всей души поздравляет человека, который вместе с нашей кухонной командой задаёт высокие стандарты и создаёт вкус нашего дома.` Николай — не просто талантливый шеф, а настоящий вдохновитель, который соединяет уважение к традициям, современные техники и искреннюю любовь к делу в каждом блюде 🌿🔥
Желаем неиссякаемого вдохновения, смелых кулинарных открытий, крепкого здоровья и гармонии в каждом дне. Пусть твой талант продолжает удивлять гостей, а коллектив «Тыгын Дархан» всегда будет надёжной поддержкой и верным союзником в любых проектах! 🙌💛
Присоединяйтесь к поздравлениям в комментариях! 👇✨
#ТыгынДархан #НиколайАтласов #БрендШеф #КомандаТыгынДархан #Гастрономия #СДнемРождения #КулинарноеВдохновение
🥳🥳🥳 Коллектив ресторана «Тыгын Дархан» от всей души поздравляет человека, который вместе с нашей кухонной командой задаёт высокие стандарты и создаёт вкус нашего дома.` Николай — не просто талантливый шеф, а настоящий вдохновитель, который соединяет уважение к традициям, современные техники и искреннюю любовь к делу в каждом блюде 🌿🔥
Желаем неиссякаемого вдохновения, смелых кулинарных открытий, крепкого здоровья и гармонии в каждом дне. Пусть твой талант продолжает удивлять гостей, а коллектив «Тыгын Дархан» всегда будет надёжной поддержкой и верным союзником в любых проектах! 🙌💛
Присоединяйтесь к поздравлениям в комментариях! 👇✨
#ТыгынДархан #НиколайАтласов #БрендШеф #КомандаТыгынДархан #Гастрономия #СДнемРождения #КулинарноеВдохновение
🎉9❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎉 С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, ШЕФ! 🎂
Сегодня для нас двойной праздник, друзья! 🎉
Пока вся Якутия гремит салютами в честь Дня Республики, мы в «Тыгын Дархан» обнимаем нашего крутейшего Шефа — Константина Матаннанова! 🥳🥳🥳
Константин, ты тот самый человек, без которого ни одно блюдо не заиграет, ни одна идея не взлетит, ни одна команда не сплотится. Ты — наше главное звено, наш ритм, наш кулинарный двигатель! 🚀
Желаем тебе:
⚡ Вдохновения — чтобы идеи опережали руки
🔪 Острых ножей и ещё более острых идей
😋 Гостей, которые пишут «спасибо» не только в книге отзывов, но и в душе
🏔️ Сил — как у якутского богатыря, и отдыха — как на берегу Лены на закате
❤️ И конечно — простого человеческого счастья, уюта и любви дома!
Ты — наш Шеф. Наш друг. Наш лидер. И мы безумно рады, что идём по кулинарной дороге именно с тобой! 🙌
С Днём Рождения, Константин! 🥳
С Днём Республики, наша любимая Якутия! 💙
Кидайте ❤️ в комменты — пусть Шеф почувствует, как его любят! 👇
#ТыгынДархан #ШефКонстантин#Якутия #ДеньРеспублики
Сегодня для нас двойной праздник, друзья! 🎉
Пока вся Якутия гремит салютами в честь Дня Республики, мы в «Тыгын Дархан» обнимаем нашего крутейшего Шефа — Константина Матаннанова! 🥳🥳🥳
Константин, ты тот самый человек, без которого ни одно блюдо не заиграет, ни одна идея не взлетит, ни одна команда не сплотится. Ты — наше главное звено, наш ритм, наш кулинарный двигатель! 🚀
Желаем тебе:
⚡ Вдохновения — чтобы идеи опережали руки
🔪 Острых ножей и ещё более острых идей
😋 Гостей, которые пишут «спасибо» не только в книге отзывов, но и в душе
🏔️ Сил — как у якутского богатыря, и отдыха — как на берегу Лены на закате
❤️ И конечно — простого человеческого счастья, уюта и любви дома!
Ты — наш Шеф. Наш друг. Наш лидер. И мы безумно рады, что идём по кулинарной дороге именно с тобой! 🙌
С Днём Рождения, Константин! 🥳
С Днём Республики, наша любимая Якутия! 💙
Кидайте ❤️ в комменты — пусть Шеф почувствует, как его любят! 👇
#ТыгынДархан #ШефКонстантин#Якутия #ДеньРеспублики
❤13🎉5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍽 В «Тыгын Дархан» успешно прошла презентация туристического сета «Семь народностей Якутии»!
Вчера в рамках фестиваля «Якутия — место встречи» мы показали туроператорам готовое гастрономическое решение для экскурсионных и деловых групп.
Бренд-шеф Николай Атласов представил авторскую подачу вкусового наследия 7 коренных народов: оленина, жеребятина, северная рыба, таёжные ягоды и дикоросы — каждое блюдо с историей. 🦌🐟🫐
От всей души благодарим наших дорогих гостей за живой интерес, профессиональную оценку и тёплые слова:
🔹 ПАО «Лорп»
🔹 Туроператор «Ин Якутия»
🔹 Туроператор «Прима Турс»
🔹 Туроператор из Амурской области
✅ Формат сета идеален для групповых ужинов и программ, где важно погрузить гостей в атмосферу Севера.
📩 Хотите включить «Семь народностей Якутии» в свои маршруты? Пишите или звоните — обсудим сотрудничество!
#ТыгынДархан #ЯкутияМестоВстречи #СемьНародностейЯкутии #ГастроЯкутия #Туроператорам #ГастрономическийТуризм
Вчера в рамках фестиваля «Якутия — место встречи» мы показали туроператорам готовое гастрономическое решение для экскурсионных и деловых групп.
Бренд-шеф Николай Атласов представил авторскую подачу вкусового наследия 7 коренных народов: оленина, жеребятина, северная рыба, таёжные ягоды и дикоросы — каждое блюдо с историей. 🦌🐟🫐
От всей души благодарим наших дорогих гостей за живой интерес, профессиональную оценку и тёплые слова:
🔹 ПАО «Лорп»
🔹 Туроператор «Ин Якутия»
🔹 Туроператор «Прима Турс»
🔹 Туроператор из Амурской области
✅ Формат сета идеален для групповых ужинов и программ, где важно погрузить гостей в атмосферу Севера.
📩 Хотите включить «Семь народностей Якутии» в свои маршруты? Пишите или звоните — обсудим сотрудничество!
#ТыгынДархан #ЯкутияМестоВстречи #СемьНародностейЯкутии #ГастроЯкутия #Туроператорам #ГастрономическийТуризм
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎉 С Днём Республики Саха (Якутия), дорогие друзья!🌟
Сегодня, в этот праздничный день, ресторан «Тыгын Дархан» был рад развернуть торговлю вкусной, горячей едой прямо на площади Ленина. Мы угощали горожан и гостей столицы нашими фирменными блюдами — ароматными, сытными и приготовленными с душой и любовью к родному краю. 🥘🔥
Благодарим каждого, кто разделил с нами этот тёплый праздник! Ваши улыбки, добрые слова и искренний интерес к традиционной кухне — лучшая награда для нашей команды. ❤️🤍💙
Пусть дух единства, гостеприимства и любви к Якутии остаётся с нами не только в праздники, но и каждый день. Спасибо, что были с нами! 🙏✨
#ТыгынДархан #ДеньРеспубликиСаха #27апреля #Якутия #Якутск #ПлощадьЛенина #ВкуснаяЯкутия #ПраздникВсердце #ТрадицииЯкутии #СпасибоЧтоБылиСНами
Сегодня, в этот праздничный день, ресторан «Тыгын Дархан» был рад развернуть торговлю вкусной, горячей едой прямо на площади Ленина. Мы угощали горожан и гостей столицы нашими фирменными блюдами — ароматными, сытными и приготовленными с душой и любовью к родному краю. 🥘🔥
Благодарим каждого, кто разделил с нами этот тёплый праздник! Ваши улыбки, добрые слова и искренний интерес к традиционной кухне — лучшая награда для нашей команды. ❤️🤍💙
Пусть дух единства, гостеприимства и любви к Якутии остаётся с нами не только в праздники, но и каждый день. Спасибо, что были с нами! 🙏✨
#ТыгынДархан #ДеньРеспубликиСаха #27апреля #Якутия #Якутск #ПлощадьЛенина #ВкуснаяЯкутия #ПраздникВсердце #ТрадицииЯкутии #СпасибоЧтоБылиСНами
🙌🏼 Наша команда проходит плановую вакцинацию.
В ресторане «Тыгын Дархан» здоровье гостей и сотрудников стоит на первом месте. Мы строго соблюдаем все действующие санитарные требования, регулярно проходим обязательные медосмотры, своевременно обновляем медицинские книжки и сертификаты.
Ваша безопасность — наша ответственность. Поэтому мы работаем открыто и прозрачно: каждый, кто переступает наш порог, может быть уверен, что его ждут не только блюда, приготовленные с душой, но и забота о здоровье.
Ждём вас в гости! Бронируйте столики по телефону или через наши мессенджеры. Будем рады видеть вас! 🍽️💚
#ТыгынДархан #БезопасностьПреждеВсего #ВакцинацияПерсонала #МедосмотрСотрудников #ЗаботаОГостях #РесторанЯкутия #ЧестныйСервис #ЗдоровьеИВкус
В ресторане «Тыгын Дархан» здоровье гостей и сотрудников стоит на первом месте. Мы строго соблюдаем все действующие санитарные требования, регулярно проходим обязательные медосмотры, своевременно обновляем медицинские книжки и сертификаты.
Ваша безопасность — наша ответственность. Поэтому мы работаем открыто и прозрачно: каждый, кто переступает наш порог, может быть уверен, что его ждут не только блюда, приготовленные с душой, но и забота о здоровье.
Ждём вас в гости! Бронируйте столики по телефону или через наши мессенджеры. Будем рады видеть вас! 🍽️💚
#ТыгынДархан #БезопасностьПреждеВсего #ВакцинацияПерсонала #МедосмотрСотрудников #ЗаботаОГостях #РесторанЯкутия #ЧестныйСервис #ЗдоровьеИВкус
👍2❤1
📢 Уважаемые гости!
Сегодня в ресторане «Тыгын Дархан» бизнес-ланч проводиться не будет. В дневное время мы закрываемся для проведения специального мероприятия.
🌙 Вечером ресторан работает в штатном режиме и будет рад принять вас по обычному графику!
Приносим свои извинения за возможные неудобства и благодарим за понимание. Ждём вас вечером за любимыми блюдами и тёплым приёмом! 🍽️✨
📞 Бронь столов: 34-34-06
#ТыгынДархан #Ресторан #БизнесЛанч #ВечерВРесторане #СпециальноеОбслуживание #ЖдемВас
Сегодня в ресторане «Тыгын Дархан» бизнес-ланч проводиться не будет. В дневное время мы закрываемся для проведения специального мероприятия.
🌙 Вечером ресторан работает в штатном режиме и будет рад принять вас по обычному графику!
Приносим свои извинения за возможные неудобства и благодарим за понимание. Ждём вас вечером за любимыми блюдами и тёплым приёмом! 🍽️✨
📞 Бронь столов: 34-34-06
#ТыгынДархан #Ресторан #БизнесЛанч #ВечерВРесторане #СпециальноеОбслуживание #ЖдемВас
❤4
Иннокентий Тарбахов в «Жизнь замечательных людей»!
В ресторане «Тыгын Дархан» представили книгу о нашем легендарном мастере якутской кухни Иннокентии Тарбахове. Это издание вышло в знаменитой федеральной серии «Жизнь замечательных людей» — с 1933 года, более 1700 томов о героях России!
Какая радость — видеть, как якутская гастрономия сияет на федеральном уровне. Тарбахов возвёл традиции Севера в настоящее искусство, и теперь его история вдохновляет всех нас. Гордимся!
Фото: Саргын Скрябин, ЯСИА
Подробнее: https://www.sakha.gov.ru/news/46239
В ресторане «Тыгын Дархан» представили книгу о нашем легендарном мастере якутской кухни Иннокентии Тарбахове. Это издание вышло в знаменитой федеральной серии «Жизнь замечательных людей» — с 1933 года, более 1700 томов о героях России!
Какая радость — видеть, как якутская гастрономия сияет на федеральном уровне. Тарбахов возвёл традиции Севера в настоящее искусство, и теперь его история вдохновляет всех нас. Гордимся!
Фото: Саргын Скрябин, ЯСИА
Подробнее: https://www.sakha.gov.ru/news/46239
👍6❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎉 С Днём коренных малочисленных народов России! ✨
Бренд-шеф «Тыгын Дархан» Николай Атласов стал гостем телепередачи «Асчыттар» у шефа Константина Матаннанова, и вместе они превратили традиционные рецепты Севера в живое, дышащее искусство. 👨🍳🤝🎥
В кадре прозвучали не просто названия блюд, а целые истории:
🦌 «Ирчэ оран улдэн» по-эвенкийски — таёжная оленина, в которой чувствуется дыхание леса
🐟 Юкагирская «Кулибаха» — чир в нежном сливочном соусе с голубикой и манкой
🥗 Лёгкая закуска из малосольного чира и колымского чебака с зеленью и зелёным луком
🍵 Эвенкийский чай с внутренним жиром оленя. Звучит необычно, но на деле это чистая энергия, тепло и вековая традиция в одной кружке. Не бойтесь пробовать — это сила Севера. 🔥
Спасибо, что сохраняете интерес к корням и поддерживаете аутентичную кухню 🙌🏼
Ждём вас в «Тыгын Дархан» — за столом, где история оживает на тарелке. 🤍🍽️
#ТыгынДархан #Асчыттар #Якутия #кухнянародовсевера #оленина #эвенкийскийчай #юкагиры #деньмалочисленныхнародов #якутск #едакаккультура
Бренд-шеф «Тыгын Дархан» Николай Атласов стал гостем телепередачи «Асчыттар» у шефа Константина Матаннанова, и вместе они превратили традиционные рецепты Севера в живое, дышащее искусство. 👨🍳🤝🎥
В кадре прозвучали не просто названия блюд, а целые истории:
🦌 «Ирчэ оран улдэн» по-эвенкийски — таёжная оленина, в которой чувствуется дыхание леса
🐟 Юкагирская «Кулибаха» — чир в нежном сливочном соусе с голубикой и манкой
🥗 Лёгкая закуска из малосольного чира и колымского чебака с зеленью и зелёным луком
🍵 Эвенкийский чай с внутренним жиром оленя. Звучит необычно, но на деле это чистая энергия, тепло и вековая традиция в одной кружке. Не бойтесь пробовать — это сила Севера. 🔥
Спасибо, что сохраняете интерес к корням и поддерживаете аутентичную кухню 🙌🏼
Ждём вас в «Тыгын Дархан» — за столом, где история оживает на тарелке. 🤍🍽️
#ТыгынДархан #Асчыттар #Якутия #кухнянародовсевера #оленина #эвенкийскийчай #юкагиры #деньмалочисленныхнародов #якутск #едакаккультура
❤2👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥞 Наш первый выездной мастер-класс для 7 класса Саха политехнического лицея прошёл на высоте! 🌿
Бренд-шеф ресторана Николай Атласов привёз в школьную столовую не просто продукты, а частичку нашей кухни: свежие оладьи, отборную жеребятину и микрозелень, которую мы выращиваем сами. Вместе с ребятами Николай приготовил саламаат, а затем превратил знакомые с детства оладьи в современный якутский фастфуд — сочная начинка, новая подача, живой интерес в глазах детей.
Привлекая детей к национальной кухне, мы не просто учим готовить. Мы возрождаем интерес к ней в семьях. Традиция возвращается в дом не через учебники, а через руки и вкусовые воспоминания ребёнка.
📲 Хотите, чтобы ваш ребёнок стал следующим участником?
Подписывайтесь на наш канал, включайте уведомления и следите за расписанием 🙌🏼
С уважением и благодарностью,
команда ресторана «Тыгын Дархан» 🤝
#ТыгынДархан #СахаполитехническийЛицей #НациональнаяКухня #МастерКлассДляДетей #КультурныйКод #ГастрономическоеОбразование
Бренд-шеф ресторана Николай Атласов привёз в школьную столовую не просто продукты, а частичку нашей кухни: свежие оладьи, отборную жеребятину и микрозелень, которую мы выращиваем сами. Вместе с ребятами Николай приготовил саламаат, а затем превратил знакомые с детства оладьи в современный якутский фастфуд — сочная начинка, новая подача, живой интерес в глазах детей.
Привлекая детей к национальной кухне, мы не просто учим готовить. Мы возрождаем интерес к ней в семьях. Традиция возвращается в дом не через учебники, а через руки и вкусовые воспоминания ребёнка.
📲 Хотите, чтобы ваш ребёнок стал следующим участником?
Подписывайтесь на наш канал, включайте уведомления и следите за расписанием 🙌🏼
С уважением и благодарностью,
команда ресторана «Тыгын Дархан» 🤝
#ТыгынДархан #СахаполитехническийЛицей #НациональнаяКухня #МастерКлассДляДетей #КультурныйКод #ГастрономическоеОбразование
❤1
🦌 От сердца Якутии — к гастрономии России!
В ГРК «Тыгын Дархан» обсудили старт обсуждения ГОСТа по русской традиционной кухне. Для нас это шанс представить богатство северной кухни в общероссийском контексте.
📜 Что даёт стандарт?
Единые названия, аутентичные рецепты и сохранение традиций.
✅ Наша возможность:
• Показать уникальность: строганина, индигирка, жеребятина, оленина, кисломолочные продукты
• Вписать региональные вкусы в общероссийское гастропространство
• Сохранить знания предков о гармонии с природой
🎯 Цель: чтобы гость в Якутии попробовал настоящую строганину из чира, а в центральной России полюбили вкусы Севера.
💬 В «Тыгын Дархан» мы гордимся тем, что сохраняем и развиваем национальную кухню. Для нас этот ГОСТ — не просто документ, а шанс заявить на федеральном уровне: наша северная кухня — это часть великого гастрономического наследия России.
#ТыгынДархан #Якутия #Саха #СевернаКухня #ТрадицииЯкутии #РусскаяКухня #ГОСТ #Гастрономия #ГастрономическаяКартаРоссии
В ГРК «Тыгын Дархан» обсудили старт обсуждения ГОСТа по русской традиционной кухне. Для нас это шанс представить богатство северной кухни в общероссийском контексте.
📜 Что даёт стандарт?
Единые названия, аутентичные рецепты и сохранение традиций.
✅ Наша возможность:
• Показать уникальность: строганина, индигирка, жеребятина, оленина, кисломолочные продукты
• Вписать региональные вкусы в общероссийское гастропространство
• Сохранить знания предков о гармонии с природой
🎯 Цель: чтобы гость в Якутии попробовал настоящую строганину из чира, а в центральной России полюбили вкусы Севера.
💬 В «Тыгын Дархан» мы гордимся тем, что сохраняем и развиваем национальную кухню. Для нас этот ГОСТ — не просто документ, а шанс заявить на федеральном уровне: наша северная кухня — это часть великого гастрономического наследия России.
#ТыгынДархан #Якутия #Саха #СевернаКухня #ТрадицииЯкутии #РусскаяКухня #ГОСТ #Гастрономия #ГастрономическаяКартаРоссии
❤6