Forwarded from Кофеёк и билеты в мире (сейчас в Белграде)
☕️ Открытие дня — спешелти-кофейня Измира в здании бывшей лодочной станции
Кофейня открылась в 2019 году, а другие проекты этой сети в районах Алсанджак и Бостанлы — аж в 2015–2016 годах, то есть этот проект — один из первых представителей третьей кофейной волны в Турции.
Кроме кофейной классики и фильтра, серьезное внимание уделено десертам — этот кусочек чизкейка с шоколадным топпингом мы еле-еле одолели вдвоём.
Здесь можно выбрать атмосферу для отдыха: первый зал скорее проходной и камерный, второй — более людный и оживленный, со столами на 2–4 человека и на большие компании из 6–8 гостей, а на улице организовали самое романтичное место — летом здесь открывается роскошный вид на Эгейское море 🌊
🕰️ 9:30-01:30
📍 Pablo Artisan
P.S. поддержать ролик о проекте сердечком вы можете тут
Кофейня открылась в 2019 году, а другие проекты этой сети в районах Алсанджак и Бостанлы — аж в 2015–2016 годах, то есть этот проект — один из первых представителей третьей кофейной волны в Турции.
Кроме кофейной классики и фильтра, серьезное внимание уделено десертам — этот кусочек чизкейка с шоколадным топпингом мы еле-еле одолели вдвоём.
Здесь можно выбрать атмосферу для отдыха: первый зал скорее проходной и камерный, второй — более людный и оживленный, со столами на 2–4 человека и на большие компании из 6–8 гостей, а на улице организовали самое романтичное место — летом здесь открывается роскошный вид на Эгейское море 🌊
P.S. поддержать ролик о проекте сердечком вы можете тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤43🥰9
Кофе и билеты (в Петербурге)
Чтобы принять участие и выиграть одну из 10 книг, нужно: *️⃣ Подписаться на тг-канал: https://t.me/vsesvobodny *️⃣ Нажать кнопочку «участвую» под этим постом *️⃣ Дождаться итогов 8 октября ..и, возможно, стать одним из 10 победителей. Всем удачи! 🍀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥11👏5😁2
Forwarded from Кофеёк и билеты в мире (сейчас в Белграде)
Крайне неожиданная штука, с которой я познакомилась в Турции, — шалгам.
На вкус — как рассол с острым чёрным перцем 🔥
Я сразу сделала большой глоток, так как по ошибке приняла его за гранатовый сок 😅
Это ферментированный напиток из фиолетовой моркови, репы и дробленой пшеницы с добавлением перца. Чаще всего его пьют в чистом виде — как гастропару к кёфте или кебабу. А ещё шалгам используют в кулинарии: в нем маринуют мясо и птицу, заправляют им салаты и готовят на его основе булгур или кускус. Словом, вещь универсальная.
И что-то мне подсказывает, что шалгам может быть также и хорошим средством от похмелья.
На вкус — как рассол с острым чёрным перцем 🔥
Я сразу сделала большой глоток, так как по ошибке приняла его за гранатовый сок 😅
Это ферментированный напиток из фиолетовой моркови, репы и дробленой пшеницы с добавлением перца. Чаще всего его пьют в чистом виде — как гастропару к кёфте или кебабу. А ещё шалгам используют в кулинарии: в нем маринуют мясо и птицу, заправляют им салаты и готовят на его основе булгур или кускус. Словом, вещь универсальная.
И что-то мне подсказывает, что шалгам может быть также и хорошим средством от похмелья.
❤65🍾18🔥17
Forwarded from Кофеёк и билеты в мире (сейчас в Белграде)
Так интересно. В Турции на набережных продают Buzlu Badem — свежий миндаль, охлажденный на блоках льда.
Из-за холода вкус орехов чуть меняется — становится более сочным и хрустящим. Необычный вариант для прогулки у моря в жару.
Из-за холода вкус орехов чуть меняется — становится более сочным и хрустящим. Необычный вариант для прогулки у моря в жару.
❤61🐳17🔥10 2👍1