Tra i pesci migliori e più sostenibili, ci sono quelli generalmente meno apprezzati ma abbondanti nella zona in cui viviamo, e quelli piccoli dal ciclo di vita più veloce. Come ad esempio, le triglie. Trova gli appunti per la preparazione dei piatti nella…

Individualizzare la dieta è di fondamentale importanza, ma non nel modo che spesso si immagina... Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

Leggi il libro "Trappole Alimentari" https://amzn.to/43Xzflp

Seguici su Instagram https://www.instagram.com/spaziosfera…

La frittura non è  un metodo di cottura da usare tutti i giorni, ma nemmeno da bandire dalla dieta. Ecco i 14 consigli del nutrizionista per friggere nel modo più salutare possibile. Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

Leggi il libro "Trappole…

Sovrappeso e obesità non sono solo una questione estetica, ma un gravissimo problema di salute. Purtroppo, sono in crescita vertiginosa anche da noi. In questo video ne scopriamo le cause, i rischi per la salute, e perché - quando si parla di obesità - il…

Anche se alcune persone associano il concetto di detox a poco più di ciarlataneria, in realtà l'effetto detossificante è un principio di fondamentale importanza nella nostra dieta, e tanto più necessario nei tempi inquinati e stressanti in cui viviamo oggi.…

In questo video cominciamo a parlare degli strumenti a disposizione per una adeguata gestione dello stress, esaminando anche il ruolo di una dieta equilibrata, di specifici nutrienti e delle quattro categorie di rimedi fitoterapici che possono dare una mano:…

Alla scoperta dell'aglio selvatico: i suoi fiori e le sue foglie, che sono al loro meglio tra aprile e maggio, sono deliziose in cucina e ricchissime di proprietà preziose per la nostra salute. Link alla sezione del sito dedicata alle erbe selvatiche: ht…

Prosegue la serie dedicata alla gestione dello stress. Il video di oggi è dedicato alle principali strategie di riduzione dello stress: da un lato uno sfogo sano e controllato, dall’altro le tecniche di distensione e rilassamento.
Link alla sezione del sito…

Alla scoperta del grano saraceno, uno pseudo-cereale ad oggi decisamente sottoutilizzato in Italia, a dispetto delle sue numerose virtù nutrizionali e gastronomiche. Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

Leggi il libro "Trappole Alimentari" …

Penultimo appuntamento della serie dedicata alle tecniche di gestione dello stress. Nel video di oggi impariamo le strategie che implicano il senso di controllo sugli eventi e il reinquadramento in chiave positiva delle situazioni potenzialmente stressanti.…

Il concetto di alimenti alcalinizzanti o acidificanti è spesso poco compreso, eppure si tratta di un fattore importante per la nostra salute e l'equilibrio della nostra dieta: cerchiamo di fare chiarezza una volta per tutte! Visita il nostro sito https:/…

Insieme alla salute fisica e mentale, quella sociale è il terzo pilastro che concorre al conseguimento di uno stato ottimale di benessere. In questo video facciamo chiarezza sulla relazione tra supporto sociale, stress e salute.
Link ai precedenti video…

Le isole Okinawa, la comunità Loma Linda, la valle dell'Hunza, l'Ogliastra in Sardegna... molte sono quelle zone al mondo con una percentuale insolitamente elevata dii ultracentenari che invecchiano in salute. Ma quali sono i loro segreti? Visita il nostro…

Ultimamente si fa un gran parlare di digiuno, ma che cosa si intende di preciso? Cosa succede nel nostro organismo quando digiuniamo? Quali sono i benefici, e quali i rischi? Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

Leggi il libro "Trappole Alimentari"…

L'intelligenza artificiale ha fatto negli ultimi anni passi da gigante, aprendo un abisso di dilemmi ma anche di incredibili potenzialità: quali potrebbero essere le ricadute di questa straordinaria tecnologia nell'ambito della scienza nutrizionale? Visita…

Una restrizione calorica costante ha dimostrato di allungare in modo significativo la vita in molti animali da laboratorio. E per quanto riguarda l'uomo? Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

Leggi il libro "Trappole Alimentari" https://amzn.to/43Xzflp…

Di formaggi ne esistono a centinaia, anche molto diversi tra di loro. Eppure sono tutti fatti con lo stesso ingrediente di partenza: il latte. Come è possibile? E come influiscono queste differenze sulla valutazione nutrizionale dei formaggi? Altri video…

Approfondiamo oggi le diverse tipologie di digiuno intermittente, mettendone a fuoco vantaggi e svantaggi. Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

Leggi il libro "Trappole Alimentari" https://amzn.to/43Xzflp

Seguici su Instagram https://www.i…

Dalle stelle alle stalle: nell’oceano dei formaggi, quali sono i parametri da considerare per scegliere quelli migliori, e stare alla larga da quelli peggiori.

Altri video della serie sul formaggio:
I segreti del formaggio
https://youtu.be/IPoBcA6WW2U
Qual…

Meglio la tradizionale ripartizione in colazione, pranzo e cena, oppure pasti più piccoli ma frequenti, oppure ancora un time-restricted eating, cioè ridurre al massimo la finestra quotidiana di assunzione alimentare? Ci sono momenti della giornata più adatti…