У холодильнику база, на столі Сицилія: як готує та з ким їсть Настя Іванцова

Їжа може повертати в улюблені міста й подорожі, навіть якщо ви просто готуєте вечерю вдома. Разом із «Власним імпортом» «Сільпо» ми запускаємо серію розмов із містянами про їхні щоденні гастрономічні звички, малі ритуали та смаки, які переносять у різні куточки світу просто з кухні.

Цього разу ми завітали на закупи до кулінарної ґічки Насті Іванцової й розпитали її про смаки, які вона привозить із мандрівок, продукти, без яких не уявляє своєї кухні, і людей, з якими найбільше любить їсти. А ще Настя поділилася рецептом сицилійської піци – пухкої, з томатами, сиром і баклажанами.

🥢 Gochu від Pink Freud та котокафе: 9 закладів, які відкрили в Києві в жовтні

Азійське бістро від команди Pink Freud на Подолі, ресторан із власною качиною фермою біля Лаври, котокафе в центрі та книгарня з повноцінним баром на Спаській. Village розповідає про 9 ресторанів, бістро, барів і кав'ярень, які відкрили в Києві в жовтні.

8 нових книжок жовтня про фізичне та психічне здоровʼя одним реченням

Віледж разом із «Простими словами» щомісяця обирають корисні книжки про фізичне та ментальне здоровʼя. Цього разу у фокусі – мова й мислення, інтелект людей і тварин, самооцінка, біг, психотерапія, історія їжі, сором і збереження культурної пам’яті. Головну ідею кожного видання ми традиційно пояснюємо одним реченням, а для тих, хто прагне зануритися глибше, підготували детальні огляди.

Від «Володаря перснів» до «Короля гольфу»: найцікавіші серіали листопада

Третій сезон «Володаря перснів: Персні влади», «Той, хто біжить по лезу 2099», «Канк про кіно» у Голлівуді, фінальний сезон «Шершнів», комедія про розкопки у Греції від творця «Парків та зон відпочинку», серіал про Мухаммеда Алі, «Король гольфу» з Овеном Вілсоном і «Чорні голуби» з Кірою Найтлі, ситком «Стане гірше», «Позолочене століття» і другий сезон «Суперників»: це 14 найцікавіших серіалів листопада.

Ми вже перейшли межу? Антон Тимошенко – про чорний гумор і ще один палац «Україна»

Антон Тимошенко став першим українським стендапером, який зібрав палац «Україна» у 2023 році. Тоді він жартував «На межі», а 29 листопада спробує зробити це знову із новою програмою – «Неприпустимо». Віледж поговорив із Тимошенком про чорний гумор, а також Дикий захід українського стендапу і вихід в мейнстрим.

«Дикий кінь номер девʼять» і нові злощасні пригоди Кліффа Бута: 18 головних фільмів листопада

«Дикий кінь номер девʼять» Мартіна Макдони, сиквел «Одного разу в… Голлівуді» від Девіда Фінчера, Джонні Депп у ролі Скруджа, «Плетений» про секс із деревʼяним чоловіком, а також «Я – Роккі», байопік про Кафку, «Знайомство з Факерами 3» і режисерський дебют Джеймса Макевоя: це 18 головних фільмів листопада

Піжамне чаювання в оранжереї й весільний «Смик»: куди піти в Києві у вихідні

Весільний етнорейв «Смик», піжамне чаювання в Оранжереї ВДНГ, японські вихідні в Henri, вечірка «Міраж» у клубі Brukxt, постгеловінський вайб в Otel’ – із вічгаусом і дарквейвом, а ще попап і презентація нової колекції Etnodim: Віледж планує, як провести вихідні в Києві.

«Міленіалка» й розмови про секс у пральні: театральні прем’єри листопада

Розмови про секс у пральні у виставі «Делікатному режимі», «Міленіалка» в театрі Франка із запитанням: «Ким я хочу стати, коли виросту?», осмислення жіночого тіла через досвід Голодомору у виставі «Жир», «Момо» в Театрі на Подолі від німецького режисера Андреаса фон Шліппе. Віледж зібрав вісім театральних прем’єр листопада й одну лекцію про абсурд.

Кафка був нейровідмінним? І до чого тут Надаль? Аґнєшка Голланд – про фільм «Франц. Історія Кафки»

«Девід Лінч був дуже-дуже талановитим і неконвенційним [режисером]. Він міг зробити що завгодно. Але він не зробив [фільм про Кафку], тож…», – відповідає Аґнєшка Голланд на запитання Віледжа, чи вдався би тому байопік про письменника.

Польська режисерка («Зелений кордон», «Ціна правди») й номінантка на «Оскар» якось розповіла Variety, що Кафка їй «як брат» – те ж саме казав і Девід Лінч, на якого вплинув «Процес» (і з якого врешті вийшла «Голова-гумка»).

«Мені здається, я знаю про Франца щось, чого інші [режисери] не знають, коли беруться за адаптації», – каже Голланд.

Віледж поговорив з Аґнєшкою Голланд і поставив їй найважливіші запитання про нову стрічку «Франц. Історія Кафки»: імовірну нейровідмінність письменника й тики у стилі тенісиста Рафаеля Надаля, а також гумор і секс у його житті та текстах.

Дофамінова камера Fontaines D.C. й екскурсія важкою музикою від «Антайтлд»: 13 альбомів жовтня

Дофамінова камера Fontaines D.C., енциклопедія важкої музики від гурту «Антайтлд» Євгена Тимчика, лайв Кемерона Вінтера із Карнеґі-голу, феміністичний дебют року канадських панк-рокерів Piss, найгірший (чи найкращий?) лонгплей Queens of the Stone Age, «Хмельниччина» від «Максима Тощо», а також «Тоє погнь» «Виставки Дисторшн» – один із найцікавіших експериментальних українських альбомів року, присвячений Перещепиному на Дніпропетровщині: це 13 головних альбомів жовтня.

Як зробити гаджет інструментом, а не наркотиком – пояснює психіатриня Анна Лембке

У новому епізоді подкасту «Простими словами» зі спільної з Gen.Ukrainian серії про позитивний досвід дитинства Марк Лівін і засновниця Gen.Ukrainian Оксана Лебедєва поговорили з Анною Лембке – професоркою психіатрії Стенфордського університету, керівницею клініки залежностей та авторкою книжки «Дофамінове покоління».

Обговорили, чому цифрові медіа водночас є потужним інструментом і сильнодійним наркотиком, як постійне відстеження дітей підживлює батьківську тривогу, чому підлітки іноді довіряють чат-ботам більше, ніж батькам, як відрізнити захоплення від залежності та як домовитися про сімейні правила користування гаджетами.

«Літеропад» та арт в пошкодженому «Торонто-Київ»: 13 виставок листопада

Модульне місто з дерева й паперу зі спільним маніфестом молоді в Українському домі; цирковий реквізит і живі перформанси в Національній академії мистецтв; 33 літери української абетки за зразками музейних експонатів в Музеї історії Києва; а також виставка сучасного мистецтва в пошкодженому російським ударом комплексі «Торонто-Київ»: 13 виставок листопада, які варто відвідати.

«Блекаут на 20 діб нас не зупинить»: Мушкін про укриття, генератори й тривоги на «Зимовій країні»

Дванадцятий сезон «Зимової країни» на ВДНГ стартує 27 листопада. Ковзанку площею 3000 м² почали монтувати 23 вересня, а колесо огляду переїде до першого павільйону й стане вдвічі вищим – 28 метрів. Але що робити, коли в небі дрони? Куди бігти з дітьми? Чи не зникне світло посеред катання?

Цієї зими на ВДНГ зможуть одночасно розмістити близько 10 тисяч людей. Напередодні відкриття «Зимової країни» ми поговорили з генеральним директором ВДНГ Євгеном Мушкіним про те, скільки тепер треба йти до укриття, що робити під час «жовтого» й «червоного» рівнів тривоги та що він сказав би батькам, які вагаються – йти чи не йти.

🏆 Це найкращі ресторани України 2026 року за версією ресторанної премії «Сіль»

Премія «Сіль» повернулася після чотирирічної паузи і оголосила переможців ювілейної 10-ї церемонії у Львові. Хто забрав «сковороди» в Києві, кому дісталася нова спецномінація «авторська кухня» (яку журі створило вже під час відбору) та який харківський простір отримав «Вибір журі» – зібрали повний список переможців і фіналістів.

Сольник «Курган і Agregat» та презентація нового альбому Otoy: куди піти в Києві у вихідні

Презентація нового альбому репера Otoy «Темна музика 3», благодійний сольник «Курган і Agregat», стендап-концерт Насті Зухвалої в Будинку кіно, триденний попап-розпродаж бренду Optimus, «Подільський шук» і лекція про іконостаси київських храмів: Віледж планує, як провести вихідні в Києві.

10 книжок листопада: «Місто перемоги» Рушді й фанфік про Драко та Герміону, що став бестселером

«Місто перемоги» Салмана Рушді, «Токійський експрес» – детектив, у якому час відправлення поїздів узято зі справжніх розкладів, «Сингулярність уже близько» Рея Курцвейла – про майбутнє, у якому ми зіллємося зі штучним інтелектом, а також фанфік про Драко та Герміону, що став бестселером. Віледж обирає 10 книжок місяця й пояснює, чому їх варто прочитати.