🍗 Самая сочная куриная грудка
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• куриная грудка
• лимонный сок
• шампиньоны
• черри
• творожный сыр
• шпинат

🍽️ Приготовление:
1. На куриной грудке делаем надрезы, обильно сбрызгиваем лимонным соком, добавляем любимые специи и оставляем мариноваться в холодильнике 30 минут.
2. Обжариваем куриную грудку на антипригарной сковороде с двух сторон на большом огне. Так мы запечатываем все соки внутри грудки. Грудку откладываем в сторону.
3. Отдельно обжариваем черри и шампиньоны, добавляем творожный сыр и немного воды, возвращаем в наш соус куриную грудку. Тушим все вместе 15 минут. В конце добавляем шпинат.

🍫 Бала баяна
#десерт

📝 Ингредиенты:

• кокосовая стружка - 200гр
• сливочное масло - 50гр
• сгущеное молоко - 360гр
Карамель:
• сахар - 250гр
• вода - 70мл
• лимонная кислота - 1/2ч.л
• шоколад - 100гр

🧇 Шпинатные вафли с сыром
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:

• овсянка - 50гр
• шпинат - 50гр
• сыр - 50гр
• яйцо - 2шт
• соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Сначала измельчаем овсянку в блендере, далее добавляем все остальные ингредиенты, все измельчаем до однородной консистенции.
2. Выпекаем вафли в предварительно разогретой вафельнице.
3. Дополнить вафли можете по вашему вкусу.

Блинчики из авокадо 🥑
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:

• авокадо - 100гр
• яйцо - 1шт
• творог - 50гр
• соль
• начинка - по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Авокадо размять вилкой, затем добавить яйцо, соль, творог.
2. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой и сформировать два одинаковых круга.
3. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
4. Даем немного остыть, смазываем творожным сыром и добавляем любую начинку.

Запеченный картофель «гармошка» с сыром камамбер 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• картофель - 3шт
• оливковое масло - 2ст.л
• паприка - 1ч.л
• лук - 1/2шт
• сливочное масло - 10гр
• камамбер - 1/2шт
• сметана - 2ст.л
• зелень - для подачи
• соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезаем «гармошкой». Смазываем оливковым маслом с паприкой и солью. Запекаем в аэрогриле на 200°С 35 минут или в духовке на 180°С 45 минут.
2. Мелко нарезаный лук обжариваем на сливочном масле. Добавляем нарезанный камамбер, растапливание его. К камамберу добавляем сметану, соль/перец по вкусу и томим еще 3-5 минуты.
3. Подаем картофель с соусом и сверху посыпаем зеленью.

🍣 Суши-сэндвич
#обед #ужин #перекус

📝 Ингредиенты:

• рис для суши
• рисовый уксус
• нори
• начинка

🍔 Бургер-торт по-американски
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• слоеное тесто - 500гр
• фарш - 400гр
• лук красный
• маринованные огурчики
• помидоры
• моцарелла
• кетчуп
• майонез

Гнезда 🪹
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• гнезда тальятелле
• фарш - 300гр
• сыр
• томаты - 2шт
• сметана - 2ст.л
• соль, перец, итальянские травы
• томатный соус - 50-70мл
• кипяток - 450мл

🍽️ Приготовление:
1. Фарш смешиваем с итальянскими травами, солью и перцем.
2. Для соуса соединяем кипяток, сметану, томатный соус и специи.
3. Гнезда выкладываем в сковородку, предварительно смазанную растительным маслом. Внутрь каждого гнездышка кладем немного фарша, сверху выкладываем томат и заливаем всё готовым соусом.
4. Накрываем крышкой и держим до готовности пасты на медленном огне, периодически проверяем.
5. Посыпаем всё тёртым сыром и зеленым луком.

Фаршированный перец 🫑
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• болгарский перец - 4шт
• любой нежирный фарш (у меня индейки) - 500гр
• лук - 1шт
• помидоры - 2-3шт
• сметана 10% - 100гр
• сыр (сулугуни/моцарелла) - 80гр
• соль, специи - по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Поджарить мелко нарезанный лук. Отправить к нему фарш, разбить его на мелкие комочки, приправить и посолить, пожарить до потемнения.
2. Добавить помидоры, нарезанные кубиком (предварительно сняв шкурку с помощью кипятка). Добавить сметану и тушить под крышкой.
3. Разогреть духовку до 180 градусов, перцы нарезать пополам и удалить серединку. Начинить фаршем и отправить в духовку на 20 минут. Посыпать сыром и отправить ещё на 10 минут.

🥧 Киш без муки
#выпечка #обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• картошка - 800гр
• бекон - 100гр
• куриное филе - 250гр
• шампиньоны - 250гр
• сыр - 100гр
Заливка:
• сливки - 250мл
• яйцо - 2шт
• соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире. Очистить от кожуры.
2. Бекон нарезать на небольшие кусочки, обжарить.
3. Курочку нарезать на небольшие кусочки, обжарить с солью перцем и сухим чесноком.
4. Грибы нарезать на средние кусочки, обжарить с солью и перцем.
5. Форму взбрызнуть маслом, выложить картофель, раздавить стаканом, или кулаком.
6. Добавить курочку, грибы, бекон, сыр.
7. Для заливки смешать сливки, яйца, соль, перец. Вылить заливку на основу. Выпекать в режиме верх-низ без конвекции 200 градусах, ставить противень на нижний уровень.

🍌 Банановый пирог
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:

• мука - 180гр
• масло - 100гр
• яйцо - 1шт
• мед - 1ст.л
Начинка:
• йогурт/сметана - 250гр
• яйцо - 1шт
• мука - 2ст.л
• мед - 2-3ст.л
• банан - 3шт

🍽️ Приготовление:
1. Для основы все смешать и выложить тонким слоем на дно формы. Сверху кружочки банана и йогуртовую заливку.
2. Выпекать около 35 минут при 180 градусах. Сверху украсить оставшимися кружочками банана.

🐟 Рубленые котлеты с форелью
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• форель - 400гр
• брокколи - 150гр
• мука - 2ст.л
• яйцо
• сыр тертый
• лимонный перец
• соль

🍌 Банановый кекс за 15 минут
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:

• банан - 1шт
• яйцо - 1шт
• кокосовое масло - 1ст.л
• мука - 1ст.л
• какао - 1ст.л
• кокосовая стружка - 1ст.л
• разрыхлитель - 1ч.л
• шоколад - 2 дольки

🥕 Овощной лаваш
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:

• цукини - 200гр
• картофель - 200гр
• морковь - 200гр
• сыр легкий - 70гр
• яйцо куриное - 3шт
• специи любые (соль, сухой чеснок, копченая паприка)

🍽️ Приготовление:
1. Перед выпеканием хорошо спрессуйте руками получившуюся массу. Должен получиться тонкий слой.
2. Выпекаем при 200 градусах 35-40 минут.

🌾 Ленивая овсянка
#завтрак

📝 Ингредиенты:

• фрукты
• овсянка
• ряженка
• семена чиа
• молоко
• мед
• малина
• шоколад

🥦 Котлеты из брокколи
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• брокколи - 250гр
• овсянка - 50гр
• чеснок - 2 зубчика
• сыр - 50гр
• яйцо - 1шт
• соль, перец
• оливковое масло
Соус:
• сметана - 80гр
• чеснок - 1 зубчик
• сок лимона
• укроп
• соль, перец

🍗 Рубленые котлетки с грибами и курицей
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• филе курицы - 500гр
• шампиньоны - 200гр
• сыр лёгкий - 100гр
• красный лук - 1/2шт
• морковь - 1шт
• яйцо - 2шт
• рисовая мука - 2ст.л
• специи - по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Все смешать, как показано на видео.
2. Поставить в духовку, разогретую на 200 градусов на 25-35 минут.

Картофельные сендвичи 🥔
#перекус #обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• картофель
• сыр
• яйцо
• плавленный сыр
• творожный сыр
• помидоры
• огурцы
• зелень

🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезаем слайсами, складываем и посыпаем сверху тертым сыром.
2. Запекаем в духовке до золотистой корки 15-20 минут при 200 градусах.
3. После запекания смазываем плавленным (или творожным) сыром и добавляете любую начинку.

🍴 Котлетки под шубой
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

Котлеты:
• фарш говядина + курица - 1кг
• соль - 1ч.л
• перец, хмели-сунели, чеснок - по вкусу
Шуба:
• помидор - 1шт
• отварное яйцо - 2шт
• моцарелла - 100гр
• майонез - 1ст.л
• чеснок - 1ч.л

🍽️ Приготовление:
1. Два вида фарша смешиваем, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Формируем круглые , плоские котлеты и перекладываем на пергамент.
2. Мелко режем помидор, сыр и яйца трем на мелкой терке. Все соединяем, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем шапку на котлеты.
3. Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

🐟 Лосось в азиатском стиле
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:

• филе лосося или любые стейки
• соль - щепотка
• масло растительное
• кунжут, зелёный лук
Для смазки:
• соус сладкий чили - 2ст.л
• соевый соус - 2ст.л
• васаби - 1ч.л