Кто просил рецепт утки?
Утка с апельсинами и яблоками.
Пожалуй самая вкусная из всех что я пробовала.

Ингредиенты:
-утка-3 кг.
-молотый кориандр -1 ч.л.
-чеснок -1 головка
-соевый соус -4 ст.л.
-горчица -2 ст.л (не полные).
-соль -2 ч.л
-смесь перцев -0,5 ч.л.
-апельсины -3 шт.
-яблоки -2 шт.

Приготовление:
Очищаем утку от внутренностей и от всего лишнего.
Варим в большой кастрюле воду, как только она закипит, опускаем туда нашу уточку, примерно на 3-4 минуты.
Вынимаем, даём стечь всей лишней воде, хорошенько высушиваем бумажными салфетками, затем посыпаем солью, хорошо обтираем и даём впитаться примерно 20 минут.
Тем временем, готовим маринад, выжимаем сок с одного апельсина, добавляем к нему соевый соус, горчицу, тертый чеснок, специи, всё хорошенько перемешиваем.
Смазываем маринадом нашу уточку, заворачиваем в пищевую плёнку и даёт постоять пару часиков.
Нарезаем на 4 части апельсины и яблоки, начиняем ими нашу утку, зашиваем или закрепляем зубочистками отверстие утки.
Затем перекладываем в рукав для запекания и запекаем 2,5 часа, при 180 градусах.
Через 2,5 часа снимаем рукав, выливаем полстакана сока от утки, добавляем к нему 2 ст.л мёда и перемешиваем.
И запекаем ещё минут 30-40 переодически смазывая медовой смесью, пока не образуется красивая корочка.
Приятного просмотра, готовьте с любовью 🥰.

Было сотни писем в директ, повторить этот рецепт, заранее прошу прощения, что не смогла всем ответить, поэтому делюсь тут со всеми 🥰
Мамин авторский рецепт, ну оооочень вкусно.

ИНГРИДИЕНТЫ:
ВСЁ БЕРЕМ ПРИМЕРНО В РАВНЫХ КОЛИЧЕСТВАХ
КУРИНОЕ ФИЛЕ
БАКЛАЖАН
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
ЛУК
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК
ЗЕЛЕНЬ
САЛАТ «АЙСБЕРГ»
ПРИПРАВЛЯЕМ приправой ДЛЯ МОРКОВИ ПО КОРЕЙСКИ.
КУРИНОЕ ФИЛЕ И БАКЛАЖАН ЖАРИТЕ ДО ГОТОВНОСТИ, РЕПЧАТЫЙ ЛУК И БОЛГАРКУ ДО СОСТОЯНИЯ «АЛЬ-ДЕНТЕ».

Котлеты на на несколько дней, из 1 кг куриного фарша 😍.
Так я их люблю больше, чем только из фарша.

Тут у меня 2 капусты средние, 2 луковицы, 1 кг куриного филе соль и специи по вкусу.

Капусту предварительно помять и потушить слегка без масла, затем соединить все ингредиенты, слепить и обжарить котлеты.

Затем готовим соус из лука и томатной пасты, заливаем им котлеты и тушим 10 минут.

Всем приятного аппетита 🥰.

Лет 10 назад, я делилась с вами рецептом теста на кипятке, многих подсадила вас на него и также пользовалась сама много лет, но, уже года два, мне всё больше нравится этот вариант на холодной воде!
Из этого теста, вы можете готовить манты, пельмени, вареники и даже чебуреки.
Тут самое главное, закинуть всю муку сразу, от этого тесто получается не резиновое, не вязкое, а именно эластичное, и изделия получаются не липкими после приготовления.
400 мл воды
850 г муки
1 полная чайная ложка соли
50 мл растительного масла
После того как замесите тесто, прикройте плотно крышкой, можно в целлофановый пакет завернуть, дать отдохнуть около часа, не забывая переодически мять, первые полчаса важнее.

Случайно удалила в телефоне видео, пришлось скачать с архива)))
На видео всё написано, но всё же пропишу и тут.
Кстати, как ставить тесто, тоже сняла, смотрите следующий Рилс, выложу следом.
Для теста:
На 1 литр кефира берем,
1 кг муки +/- зависит от муки, иногда уходит 1100 г, смотрите сами, тесто должно средней мягкости.
2 ст.л раст.масла
1,5 ч.л соли
1,5 ч.л сахара
11 г дрожжей
Тесто должно постоять 2 часа, за это время оно увеличивается в 2-3 раза.
Для начинки я приготовила картофельное пюре, еще пожарила лук, затем вместе с луком пожарила куриное филе, добавила к ним немного жирных сливок и пару зубчиков чеснока. И еще натерла сыр моцарелла, но можно использовать любой на ваш вкус.

Всю свою жизнь люблю это тесто, потому что при формировании изделий, не надо использовать муки и при жарке масло остается прозрачным.
Из этого теста можно готовить не сладкие пироги, жарить или запечь в духовки пирожки с разными начинками.

А какие пирожки я нажарила смотрите в предыдущем видео, а завтра выложу еще другой вариант начинки 😍. Не пропустите💚.
Кстати, кто уже готовил, оставьте свой отзыв 👇🏼.

Ингредиенты;
На 1 литр кефира берем,
1 кг муки +/- зависит от муки, иногда уходит 1100 г, смотрите сами, тесто должно средней мягкости.
2 ст.л раст.масла
1,5 ч.л соли
1,5 ч.л сахара
11 г дрожжей
Тесто должно постоять 2 часа, за это время оно увеличивается в 2-3 раза.

Нужно подробное описание? Или и так всё понятно? 🥰🥰🥰

Хочу сказать вам всем огромное спасибо, за ваши теплые слова, я не успеваю всем отвечать, но знайте очень ценю и дорожу! Всех 🤗 и 💚

Когда не знаешь что готовить, лучшее решение это мясо с овощами 🥰.
Можно использовать любое мясо, любимые овощи и использовать любимые овощи 🥰. Получается в любом случае очень вкусно.
Мясо и картошку я обжарила до золотистой корочки до полуготовности, слегка обжарила лук с болгарским перцем.
Затем соединила все ингредиенты, сверху положила помидоры свежие.
Соль по вкусу, специи тоже, из специй добавила сушеные овощи, паприку, черный перец и сушеный чеснок.

Вы знаете, как часто я летаю из одной страны в другую - разный климат, вода, перелёты… Кожа просто не успевает адаптироваться. То стянутость, то обезвоженность, то высыпания «на ровном месте».

Фото “до” я делала вообще для себя - даже не думала, что когда-то выложу. Но когда видите реальный результат, хочется поделиться 😍

Я долго искала хороший гель для умывания и хороший крем. В итоге нашла систему 3 в 1, которая закрыла всё сразу 🥰

💧 Гель для умывания Natura Siberica Lab Biome

Очень мягкий, но при этом действительно очищает.
После него нет ощущения скрипа и сухости - кожа чистая, свежая и уже увлажнённая. Для меня это редкость, потому что обычно после умывания лицо буквально просит крем. Комфорт с первой минуты.

💦 Аквакрем для лица 3 в 1 Natura Siberica Lab Biome

Закрывает влагу и работает на долгий результат. Без жирной плёнки, без тяжести. Ощущение упругой, спокойной кожи. И самое главное - эффект не исчезает через пару часов, как это часто бывает.

В основе - 4D гиалуроновая кислота. Это четыре вида гиалуроновой кислоты разного размера.
Каждая работает на своей глубине:

💚 мгновенно увлажняет
💚 помогает удерживать влагу внутри
💚 делает кожу более гладкой и упругой
💚 создаёт эффект “наполненности”, а не жирного блеска

Этот уход реально помогает коже восстановиться и прийти в баланс. Без скачков, без откатов, без ощущения, что всё держится только до вечера.

Если вам важно, чтобы кожа действительно становилась лучше, а не просто выглядела так на один день — думаю, вам тоже понравится 💚

Ссылка WB гель для умывания
Ссылка WB крем для лица

Не знаю как вы, а я очень люблю готовить такой вариант, с разными начинками 😍, а вы?

А вы готовили такую печень? Очень рекомендую приготовить для праздничного стола 😍.
Это очень вкусно.

Нам понадобится:
Печень -1 кг
Молоко - 1 стакан
Помидор -4-5 шт
Чеснок -4-5 шт
Сливочное масло -50 г
Соль, кориандр и красный перец-по вкусу.
Приготовление:
С печени снять пленку и нарезать на тонкие кусочки.
Залить молоком, посолить и дать постоять 2-3 часа, процедить, промыть под проточной водой.
Обжарить печень с двух сторон до золотистой корочки, тут самое главное не передержать, она готовится очень быстро.
Для соуса помидоры натереть на терке, и томить на сливочном масле до загустения, добавить немного сахара, если кислые, соль по вкусу и давленный чеснок. Варить еще 1 минуту.
Если помидоры в сезон и очень вкусные, советую их не варить, просто натереть на терке, добавить соль и чеснок и всё, поливать на горячую печень, это просто 🔥.

Пусть примет Всевышний Аллах и от вас и от нас, все добрые дела 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
С праздником вас братья и сестры, пусть Аллах даст нам сил и терпения, реализовать все наши хорошие намерения 🤲🏻.
Желаю всем здоровья, счастья, правильности, праведности и справедливости во всем 🤲🏻🤲🏻🤲🏻.

Привет мои любимые 😍.
Вы меня конечно давно об этом просили, но я спохватилась в самый последний момент, как всегда))) говорят с завтрашнего дня, не будет работать ТГ присоединяйтесь ко мне в Мах 🥰

https://max.ru/join/N_-6YPgaxGvuj2pbCaC_keuwc3eAtJpLBmdaceoKKRA

И готовить легко и поесть очень вкусно 🥰

Сначала пожарила мясо, затем лук, затем слегка баклажаны, затем добавила картофель, капусту, морковь, болгарский перец, свежие помидоры, слоями посыпала солью и специями, прикрыла крышкой и тушила 30-40 минут, затем добавила замороженные зеленый и стручковый горошек, тушила еще 15 минут.

Все овощи можете брать примерно в равных количествах, либо что любите побольше, а мяса сколько не жалко))).