ВЫБОР ГОСТЕЙ В ЭТОМ МЕСЯЦЕ 🫶

🐠🥔 Драники из картофеля с форелью уже успели стать бестселлером осеннего спешла.

Взяли знакомое сочетание и посмотрели на него по-новому. Так мы и представляем осень в "Здрасте": когда родное всегда рядом.

Показываем, как собираем блюдо на нашей кухне:
золотистые хрустящие драники, нежная форель, сметана, свежий редис, укроп и зелёный лук.

Если ещё не пробовали, самое время познакомиться с одним из любимчиков этой осени. Ждём в «Здрасте» 🤎

✨Мы в MAX

ОТВЕЧАЕМ НА ГЛАВНЫЕ ВОПРОСЫ ✈️

Можно ли действительно выиграть путешествие, просто купив кофе? Да.

Что для этого нужно?
Заказать любой горячий напиток L в «Здрасте», найти QR-код на брендированном стаканчике и зарегистрироваться в розыгрыше.

Что разыгрываем?
✈️ Два путешествия стоимостью по 500 000 ₽
🤎 500 000 бонусных баллов от «Здрасте»
📓 280 лимитированных блокнотов Ozon Travel

Акция действует до 14 ноября включительно.

Победителей определим 17 ноября, а результаты опубликуем 20 ноября на сайте коллаборации.

Теперь вопросов меньше, а поводов взять кофе L стало немного больше 🤎

🍁 Родное рядом глазами наших гостей

Продолжаем рассказывать о вкусах, которые надолго остаются в памяти.

На этот раз историей поделилась наша гостья Алла.

Когда она говорит блюдах, которыми ее угощала бабушка деревне Тюльгаш, сразу вспоминает свежий хлеб из хлебопечки, домашние пирожки и семейные ужины.

Но одно из самых ярких воспоминаний связано с куриной грудкой и картофелем.

«Куры у бабушки были свои. Курочку готовили практически без специй, но аромат был просто невероятный. А в картошку всегда добавляли укроп, и он придавал блюду особенный вкус»,
— вспоминает Алла.

Сегодня похожее сочетание можно найти в нашем осеннем спешле

🍗 Сочная куриная грудка с золотистым картофелем по-деревенски.

«Это блюдо отправляет меня именно в то время, когда я была у бабушки в гостях в деревне Тюльгаш. Мы часто ужинали курицей с картошкой».

В этом и есть «Родное рядом»: знакомый вкус может на мгновение вернуть туда, где было тепло, вкусно и рядом были самые близкие 🤎

Продолжаем делиться историями, которые вдохновили нашу осень.

РОДНОЕ РЯДОМ. КАК ВСЁ НАЧИНАЛОСЬ 🍂

Почему в осеннем меню появились знакомые с детства блюда и зачем мы решили переосмыслить их в стиле «Здрасте»?

Об этом рассказала соосновательница сети Дарья Редькина.

А ещё поделилась, что для неё самой значит «Родное рядом» и почему эта концепция гораздо больше, чем просто новое меню.

Смотрите интервью и рассказывайте в комментариях, какой вкус возвращает вас в детство 🤎

Выбрать один будет сложно 🥰

✨Осень только началась, а новинки уже в числе любимчиков у наших гостей.

Интересно, сколько из них вы попробовали и какой уже стал вашим фаворитом?

Пишите в комментариях ⬇️

То самое место, где мама тоже может немного отдохнуть.

Ждём вас в «Здрасте» 🤎

С международным днем кофе! ☕️🤎

Сегодня у нашего любимого напитка официальный праздник. И мы точно знаем, как его отметить.

Во всех кофейнях «Здрасте» мы готовим кофе на одном бленде: Бразилия + Эфиопия, 100% арабика.

Больше сотни кофеен, но вкус один. В какой бы «Здрасте» вы ни заглянули, вас встретит наш знакомый кофейный бленд.

Капучино, латте, флэт уайт или просто американо — сегодня отличный повод выбрать любимый напиток. ✨

Встречаемся в «Здрасте» за чашкой ☕️

💳 🤎Вы уже оценили наш розыгрыш путешествия мечты по достоинству, и это приятно!

В наших соцсетях всё больше ваших отметок со стаканчиками «Здрасте» × Ozon Travel. Кто-то первым делом ищет QR-код под капхолдером, а кто-то уже выбирает направление для будущего путешествия. 🧳

Напоминаем, как присоединиться:

☕️ Закажите любой горячий напиток L в «Здрасте» до 14 ноября включительно.
🎟 Найдите QR-код на стаканчике под капхолдером.
📲 Отсканируйте его, зарегистрируйтесь и участвуйте в розыгрыше.

На кону два путешествия по 500 000 ₽ и множество других призов.

Итоги розыгрыша подведём 20 ноября

А пока давайте вспомним путешествия, которые уже случились.
Делитесь в комментариях фотографиями из своей самой любимой поездки. Добавим сюда немного ярких моментов со всего мира 🌴📸

Как создавались вкусы осенних напитков? 🍂

Раскрываем завесу тайны вместе с Викторией Мадалхановой, шеф-бариста сети кофеен «Здрасте» и автором сочетаний, которые радуют вас каждый день.

Поговорили о том, как концепция «Родное рядом» воплотилась в осенних напитках, почему знакомый всем вкус ириски оказалось непросто повторить и что Виктория советует тем, кто не любит сладкое 🤎

А также рекомендация Виктории этой осенью: раф «Печёное яблоко» + сырники с яблоками в карамели

Смотрите интервью и рассказывайте в комментариях, что из осеннего меню уже стало вашим фаворитом ✨

С ДНЁМ УЧИТЕЛЯ! ▪️

Сегодня поздравляем тех, кто каждый день делится знаниями, помогает расти и открывать новое.

В «Здрасте» мы тоже много учимся и учим. У нас есть собственный учебный центр, где проходят подготовку сотрудники кофеен: бариста, официанты, администраторы и повара.

Здесь знакомятся со стандартами «Здрасте», осваивают профессию, отрабатывают навыки и готовятся к работе с гостями. Ведь за любимым кофе, вкусными блюдами и хорошим сервисом всегда стоят знания и люди, которые ими делятся.☕️

Мы ценим труд каждого, кто учит, и желаем учителям неиссякаемого запаса энергии для новых свершений.

А если понадобится немного подзарядиться — мы всегда рядом и уже готовы сделать ваш любимый кофе ☕

СТАКАНЧИКИ OZON TRAVEL ЗАКОНЧИЛИСЬ! 😱

Лимитированные стаканчики «Здрасте» × Ozon Travel с подарочными бирками уже разобрали!

Но не переживайте! 🤎 Основные брендированные стаканчики с QR-кодом ещё доступны, а розыгрыш продолжается!

Что разыгрываем?

✈️ 2 путешествия на общую сумму 1 000 000 ₽ от Ozon Travel.

🎁 500 000 бонусных баллов для 10 победителей.

📓 280 лимитированных блокнотов Ozon Travel.

Чтобы участвовать, закажите любой горячий напиток L в «Здрасте», отсканируйте QR-код на стаканчике, перейдите на лендинг и зарегистрируйтесь.

Участвуйте до 14 ноября включительно. Победителей определим 17 ноября, а результаты опубликуем 20 ноября на сайте коллаборации.

А теперь давайте помечтаем! ✈️

Куда бы вы отправились, если бы выиграли путешествие на 500 000 ₽? Выбирайте страну и город мечты и делитесь в комментариях! 🌴

🍁 Родное рядом: истории наших гостей

Продолжаем рассказывать о любимых вкусах детства и семейных традициях, которые вдохновили нас на создание осеннего спешела.

Сегодня своей историей делится Ростислав Новожилов, бренд-шеф сети «Здрасте».

Для Ростислава гороховый суп всегда был особенным воскресным блюдом. Вся семья собиралась у бабушки в деревне, а утро начиналось с аромата гороха и копчёных рёбрышек, которые бабушка покупала у соседей.

«Этот суп обожали все. Наверное, он был одним из самых любимых воскресных блюд в нашей семье»,

— делится Ростислав.

Именно эти воспоминания вдохновили его на создание горохового супа для осеннего спешла.

Мы сохранили знакомую основу, но немного переосмыслили рецепт. Вместо свиных копчёных рёбрышек добавили бекон из индейки, чтобы сделать суп легче, а болгарский перец добавил вкусу немного свежести.

Получилось блюдо, в котором знакомый с детства вкус встречается с новым прочтением.

В этом и есть «Родное рядом»: когда любимые семейные воспоминания продолжают жить в новых сочетаниях. 🤎

А у вас есть любимый вкус, без которого невозможно представить воскресенье у бабушки? Делитесь в комментариях!

ЗДРАСТЕ, встречаемся на ПИР Экспо! 🔥

С 26 по 29 октября в Москве пройдёт ПИР Экспо — одно из крупнейших событий ресторанной индустрии. И в этом году команда «Здрасте» будет не просто среди гостей, а станет частью деловой программы и кофейных чемпионатов!

🎤 Делимся опытом развития бизнеса

26 октября с 13:40 до 14:40 наш сооснователь Владислав Редькин выступит с темой «Как мы сделали 3,3 млрд ₽ на кофейнях в ЖК».

На примере сети разберём, почему одни кофейни становятся точками притяжения жителей, как работает локальный маркетинг и что помогает превратить случайных гостей в постоянных.

Также Гнел Амирян выступит с образовательной программой на тему кофе и актуальных трендов индустрии.

☕️ Показываем профессиональную экспертизу

Наш шеф-бариста Виктория Мадалханова войдёт в состав судей кофейных чемпионатов Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup, где будет оценивать мастерство участников финальных соревнований.

А Евгений Подопригора, тренер-бариста «Здрасте», представит нашу сеть на чемпионате по латте-арту!

Для нас это возможность не только поделиться опытом построения бизнеса, но и показать людей, которые каждый день развивают продукт, качество и кофейную культуру «Здрасте».

Хотите познакомиться с командой и узнать, как устроен наш бизнес? Приходите на ПИР Экспо! 🤎

📍 Москва, Крокус Экспо
🗓 26–29 октября

🎟 Билеты и программа: https://pirexpo.com/program/schedule/2441