САЛАТ ИЗ СЫРОЙ КАРТОШКИ
Я недавно в центре Питера попробовала салат. Ни за что не угадаете из чего.
Нет, не из устриц там всяких. Из сырой картошки он был.

Моя «пролетарская физиономия» была в шоке. Как известно, я женщина из тундры, прям реально родилась в Норильске и там сорок лет жила-поживала, а потом дорвалась до Питера.

И мой внутренний Шариков третий год регулярно орет: «Да они тут с жира бесятся».

Короче, дело было так.
Мы гуляли с моим другом, дизайнером и блогером Мишей Котиным (из-за фамилии дружу, да)
https://t.me/michaelkotin в обычном формате:
"Сфоткай меня тут. Зайдем в секонд-хенд? Перефоткай? Щаз ещё пофоткаемся и кофе пойдем пить".

Зашли в китайскую забегаловку и тут Миша заказал себе салат из сырой картошки.

- А из чего-чего этого салат? – спросила я, надеясь, что просто не расслышала.
- Из сырой картошки. – ответила официантка.
- Наверное, трудно готовить? – сразу полез наружу мой внутренний Шариков.
- Да, очень трудно. – улыбнулась официантка и ушла. В следующий раз мы увидели ее минут через тридцать, наверное.

Еду носили всем столикам, кроме нашего. Принесли что-то в большой сковородке дяденьке сзади нас. Что-то оглушительно кипело, шкворчало и харкалось маслом во все стороны. А огнетушитель дяденьке не дали почему-то. И масло от ожогов тоже.

За столиком слева сидели то ли работники этого кафе, то ли просто родственники владельцев. Там женщина просто зашла на кухню и вышла с сырым баклажаном ВОТ ТАКОГО размера и стала его грызть.

- Смотри. Женщине уже приготовили салат. А тебе нет. Твой, видимо, сложнее. – сказала я. А ты не мог дома погрызть картошки?
- Это реально вкусно. – сказал Миша. – Я дам тебе попробовать.
- Не надо, спасибо. Я в своем норильском детстве нагрызлась сырой картошки. Я помню, как она хрустит.

Короче, вдруг вам захочется ощутить вкус питерского вечера, нате рецепт.

1. сырой картофель нарезают тонкой соломкой
2. чтобы он не потемнел и избавился от лишнего крахмала, его промывают холодной водой и оставляют в ней.
З. соломку опускают в кипящую воду на 2–3 минуты, не больше.
Надо чтобы картофель остался слегка хрустящим, «полусырым», а не разварился в кашу.
4. после этого его откидывают на дуршлаг и дают стечь воде.
5. добавляют соевый соус, измельчённый чеснок, красный или чёрный перец.
Все.

Но можно ничего этого не делать и просто откусить кусок сырой картошки и представить, что вы в Питере.

Попробовали бы такое? Я еще в меню видела салат из арахиса и соли. Надо рецепт?:)
Зoя Аpeфьева | 📱ТелеГрам | Дзен | Mакс| 🌐Кошичкина Полиция

Эту надпись сверху все равно никто не читает, поэтому напишу тут:"Вы лучшие, вы лучшие, вы лучшие!".
Короче, это мемасешная. Пака)
Зoя Аpeфьева | 📱ТелеГрам | Дзен | Mакс| 🌐Кошичкина Полиция

❤СКОКА НУЖНО КОШИЩКОВ ДЛЯ ЩАСТЬЯ?❤
- Алоэ.
- Каланхоэ.
- Дратуйти, ето вам котик Плюша звонит по корке от дыни. Я очень нагли и самоуверени, паетаму я спер корку от дыни и звоню вам по ней. Как слышна?
- Слышна атлищна. Расказуйти Плюша.
- Расказую. Звоню вам по поручени небольшого отряда кошищков.
- Наскока небольшой?
- Сначала отгадайти, скока кошищков нада для щастья?
- Интересни загадулька. А для чьего щастья? Если для никчемни, то скока кошищков им не дай, хоть целиком их обложи ими, никчемни сирамно не будут щастливи, патамущта не умеют. А если для щастья кошищки, то ей для щастья ваще ничо не нада, мы и так щастливи. Просто нада пожрать, поспать и потыгыдыкать. И все.
- Чета не согласен я с вами, Кошичкина полиция. Нашей Юлещке для щастья фатает стока кошищков, скока пальцев у иноплатянинова. 
- Ето скока?
- Ето ровно читири. 
- Мы думали у них по три пальца.
- Ето на правой руке. А на левой у них читири. 
- Смищня, хе хе хе. 
- Дя, хе хе хе. Вощим, нас тутова читири ликалепни животнов. Я – котик Плюша. Еще одна кошищка Василиса, она у нас сурови-пресурови, огромни-преогромни, черни-пречерни. Может сделоть туц-туц по морде ваще любому. Могла бы у вас работать в Кошикиной полиции, тока ей некогда. Она на даче птичек и мышек ловит. Тока зимой может у вас поработать немножка, потому что ее с дачи в ето время увозят и она арет: «Абратна кошичку быстра вернули!!!!!!!!!!!!!». 
- Ццццц, какая кошка! Если она захочет к нам, мы будем очень рады.
- Еще у нас тутова котик Черныш. Он немнощка робки, но иногда у него что-то бдыщкает в башке и тогда он начинает беситься,  а мы все смотрим и трясемся от страха. 
И Пухля еще у нас имеется. Очень миленькая кошищка, ее все потискать за ето хочут, а она не любит такие нежности.
- А что она любит?
- Лапкой блым-блым делоть в водищке. И потопы устраивать. Думаим она в прошлой жизни или Поседоном – богом морей была или кусалощкой. Ой, то есть русалощкой.
- Чета плохо слышно стало, алоээ, алоээээ!!!
- Ето проста корка от дыни убежала. Они вообще очень убегучие.
- У вас такая грамотни и красиви речь.
- Речь ето когда волищка бужит?
- Неть. Речь ето када из рота слова выходят гладки-гладки, как камущки. Или даже леденцы облизани.
- Ето наша женщинов Юлещка нас всех научила так разгуваривать из рота. Она у нас за дверь ходит стоять рогопедом. 
- Вай, какой интересни профессиев. Ето када на рогах ходишь что ли? 
- Ето када к тебе приходят картави никчемни, то их нада заставить говорить: «Карл у Клары украл корралы», пока они не захочут тебя укусить или не начнут вместо «колалы» «коррррааааалыы!!!» выговаривать.
Или если шепеляви никчемни придут, нада их заставить говорить: «Шла Шаша по шошше и шошала шушку». 
- Хе хе хе, нам нравится такая работа, ето весело. 
- Дя, наша Юлещка ржет целыми днями, зато мы все кругом без фефектов. Вощим, мы хочим ее поздравить с Днем Рождени. Бросайти все, надувайти воздющни шарики и летити на них к нам, будем ой, люли-люли вокруг Юлещки делать. 
- И петь: «Шла Шаша по шошше»?
- И торт кушанькать и на свечки дуть, и жувания загадывать. 
- Уряяяя!!! Дежюрни отряд уже выехал в вашу сторону, ожидайти.
- Пока, Кошикина полиция.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Сивоня Кошичкина полиция поздравляет рогопеда @FoxyTrot13
Что пожувать тебе? Во-пердых, спокойствия
Во-втордых, ощущещни любовищки.
В-третьих, новых путешестви на свою ликалепни жеппичку. А щастье в виде четырех кошиков у тебя уже есть. 

Беги скорее цулувай скорее своего любимого мужа Лешещку. Ццццц, как он старался тебе такой сюрприз пердумать, цццццццц. Ой, люли-люли, как он тебе обожаит, как любит. Муа-муа хочит тебе делоть😘

❤Пысы:
Нам тут передали, что ты помогаишь передерживать кошищков. Вручаем тебе за ето медаль из канбасы от Кошикиной полиции. 
Зoя Аpeфьева | 📱ТелеГрам | Дзен | Mакс| 🌐Кошичкина Полиция