Вегетарианские фахитас / Vegetarian fajitas

Когда подписчики замучали своей веганской панацеей.

Ингредиенты:

🟣 Пшеничные тортильи 4 шт;
🟣 Фарш растительный 250 гр;
🟣 Сладкий перец 120 гр;
🟣 Нут консервированный 50 гр;
🟣 Лук красный 50 гр;
🟣 Авокадо 70 гр;
🟣 Соус Сальса Татаі 80 мл;
🟣 Масло растительное 30 мл;
🟣 Приправа Фахита 20 гр;
🟣 Сок лайма 5 мл.

Ингредиенты (приправа Фахита):

🟣 Тмин молотый 25 гр;
🟣 Чили молотый 5 гр;
🟣 Паприка копченая 10 гр;
🟣 Чесночный порошок 5 гр;
🟣 Орегано сушеный 3 гр;
🟣 Соль 3 гр;
🟣 Черный перец молотый 2 гр;
🟣 Кайенский перец 1 гр.

Способ приготовления:

✅ Лук и сладкий перец режим кубиками. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку, режим кубиком и поливаем соком лайма;
✅ Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло. Обжариваем лук и сладкий перец, добавляем растительный фарш, жарим 4-5 минут, всыпаем приправу Фахита и соль, добавляем соус Сальса Татакі и горох нут. Перемешиваем;
✅ Готово! Обжариваем пшеничные тортильи и наполняем начинкой, раскладываем авокадо и наслаждаемся!

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать

Обзор ресторана «Гурмадзе»: от харчо до кизилового чизкейка

Привет, гурманы и ценители вкусной еды! Сегодня хотим рассказать вам о замечательном ресторане «Гурмадзе», который расположился в самом сердце Екатеринбурга. Если вы оказались неподалёку от Памятника жаркому лету 2012 года, обязательно загляните сюда — не пожалеете!

Во время нашего визита в «Гурмадзе» мы решили попробовать несколько блюд из меню, и вот что нас особенно впечатлило:

✅ Харчо с молодым барашком (830₽) — наваристый и ароматный суп харчо с нежными кусочками молодого барашка. Блюдо оказалось насыщенным и вкусным, идеально подходящим для холодного дня.

✅ Мусака из печёного на углях баклажана (830₽) — баклажан, запечённый на углях, в сочетании с нежным соусом и специями, создаёт неповторимый вкус. Блюдо порадовало своей лёгкостью и одновременно насыщенностью.

✅ Каре молодого барашка с ткемали, печёным баклажаном и томатами (1450₽) — сочное каре молодого барашка, поданное с пикантным соусом ткемали, печёным баклажаном и свежими томатами. Мясо было мягким и ароматным, а овощи добавляли свежести и яркости вкусу.

✅ Катаифи с фисташками и мороженым из халвы (490₽) — хрустящее катаифи, наполненное фисташками, в сочетании с мороженым из халвы. Десерт стал настоящим сладким открытием, удивив необычным сочетанием вкусов.

✅ Кизиловый чизкейк с хурмой (530₽) — нежный кизиловый чизкейк с добавлением хурмы. Блюдо порадовало своей оригинальностью и гармоничным сочетанием ингредиентов.

Обслуживание в «Гурмадзе» на высоком уровне: персонал дружелюбный и внимательный, всегда готов помочь с выбором блюд и напитков. Атмосфера ресторана уютная и гостеприимная, что делает каждый визит приятным и запоминающимся.

Средний чек 🧾 выйдет примерно в 1750₽

Ресторан «Гурмадзе» — это отличное место для тех, кто ценит качественную кухню и уютную атмосферу. Обязательно посетите его, если окажетесь неподалёку. Здесь вас ждут вкусные открытия и приятные впечатления!

📌 Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, 58

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#Гурмадзе #Ресторан #Екатеринбург #ГрузинскаяКухня #ВкусноИСытно #КулинарныйАбьюз