Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
349K subscribers
1.98K photos
291 videos
460 links
𝖙𝖊𝖑𝖊𝖌𝖗𝖆𝖒-канал с рецептами и не только by Даниэль Хоменок 🤫

Inst: https://www.instagram.com/d.khomenok

По вопросикам / 𝕻𝕽:

@dkhomenok
@pioneere_prod
https://clck.ru/3Q8dqx
@Anna_Katalina
Download Telegram
Фестиваль Life Fest 2025 — главное семейное событие осени! 🧶🧡

📅 25–26 октября проведите два ярких дня с близкими — эмоции, вдохновение и уют для всей семьи и питомцев! ✨

Здесь дети играют и творят, а взрослые отдыхают, участвуют в мастер-классах, лекциях, интерактивах и розыгрышах. А ещё — релакс-зоны, забота о питомцах и мужская зона с технологиями.

🛍 Ярмарка с уникальными находками, вкусной едой и подарками — не уйдёте с пустыми руками!

📍 Всё это на фестивале Life Fest в ТРЦ Мега Белая Дача, где создаются лучшие семейные воспоминания.

🎟 Вход свободный, нужна регистрация: https://clck.ru/3Pn56E

ООО «Агентство Медиа-Программы» , ИНН 7706211990, erid: 2VtzqvJdu8a
❤1.86K👍367💋6😁2🍌2
Впечатления от GEORGIA & ARMENIA в Екатеринбурге

Долгожданный визит в ресторан грузинской и армянской кухни оставил неоднозначные впечатления.

В меню мы заказали несколько блюд: хачапури по-аджарски с бастурмой за 570₽ — традиционная лодочка из дрожжевого теста с яйцом и сыром; запечённые мидии с пармезаном за 840₽ — изысканное блюдо из свежих морепродуктов; салат с вяленой говядиной и жареным персиком за 580₽ — оригинальное сочетание мяса и фруктов; томлёную баранину в сливочном соусе с овощами и зеленью за 940₽ — мясо, которое должно было томиться несколько часов; а также корейку на ребре из баранины за 1350₽ — премиальный отруб мяса.


Особенно впечатлили три блюда. Хачапури по-аджарски превзошёл все ожидания — воздушное тесто, идеально расплавленный сыр, свежая бастурма и яйцо создали гармоничное сочетание вкусов. Мидии оказались выше всяких похвал: сочные моллюски в сочетании с пармезаном создали изысканный морской вкус. Салат с вяленой говядиной приятно удивил — удачное сочетание мяса и жареного персика, свежие овощи и оригинальная заправка.

К сожалению, мясные блюда не оправдали ожиданий, видимо барашек в партии оказался стареньким.

Однако были и положительные моменты. Менеджер Альберт проявил высокий уровень профессионализма, оперативно отреагировав на наши замечания. Он не только внимательно выслушал все претензии, но и предложил компенсацию в виде приготовления люля из курицы, который оказался действительно вкусным — сочным, с идеальным балансом специй, а также убрал из счета не понравившиеся позиции. Готовность заведения работать над ошибками заслуживает уважения.

Наш подробный анализ: ресторан имеет хороший потенциал, особенно в приготовлении классических грузинских блюд. Интерьер уютный, обслуживание внимательное, но требуется серьёзная работа над качеством некоторых блюд. Хачапури по-аджарски определённо стоит попробовать, а вот с бараниной лучше быть осторожнее.

Важные рекомендации: если решите посетить ресторан, начните с классических грузинских блюд — они здесь действительно удаются. Избегайте экспериментальных позиций в меню. Обратите внимание на хачапури и другие традиционные закуски.

📌 Екатеринбург, ул. Пушкина, 16

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#GEORGIAArmenia #ГрузинскаяКухня #АрмянскаяКухня #Екатеринбург #РесторанныйКритик #ЧестныйОтзыв #ЕдаЕКБ #ГрузинскоеКафе #Баранина #Хачапури #РесторанныйОбзор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.85K😍657❤458🔥125😁51💋43🍌3
Благотворительный концерт «ДоброГИК»: музыка во имя добра! ❤️

Важная новость для всех неравнодушных! 16 ноября в 19:00 в баре Syndrome состоится особенный концерт, где уральские музыканты объединятся ради благородной цели — помощи бездомным животным.

В концерте примут участие шесть талантливых групп: «синдром главного героя», pinkglasses, theabc, sonyaprosti, jokujoku! и друнк. Каждая группа представит свой лучший материал в формате сета длительностью 20-30 минут.

Все средства от продажи билетов будут направлены в Центр реабилитации животных.

Почему это важно? Осенью животные особенно нуждаются в заботе и поддержке. Центр реабилитации живет только за счет пожертвований, которые идут на закупку кормов, приобретение медикаментов, лечение в ветеринарных клиниках и содержание животных.


В приюте сейчас находятся около 25 кошек и 20 собак, которые ждут помощи и заботы.

💬 «Если я сделал хоть что-то полезное сегодня — день прошел не зря», — говорит солист группы pinkglasses Сергей Матвеев.

Есть несколько способов помочь: можно купить билет на концерт, стать волонтером, помогать с PR или взять животное на кураторство.

🎟️ Билеты уже в продаже!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2.06K👍434😍317🔥222🆒45❤‍🔥20🍌3
Приключения в Гринвиче: следуем за зелёным следом!

Сегодня случилось нечто необычное! Прогуливаясь по ТРЦ Гринвич, автор канала заметил загадочные зелёные следы… И решил пойти по ним!

И знаете что? Эти следы привели меня к настоящей находке — кофейне DUO, где скрывается настоящий кулинарный шедевр!

Внимание, сладкоежки! Здесь живёт десерт, достойный самого Гринча — Большой макарун с солёной карамелью!

Что в нём особенного? Хрустящая корочка сочетается с нежной, тающей сердцевиной, а изысканная начинка из густой карамели дополняется идеальной солёной ноткой, которая превращает обычный десерт в произведение искусства.


Этот десерт буквально тает во рту, оставляя после себя неповторимый сладко-солёный восторг!

Цена удовольствия — всего 280₽.

P.S. Кто бы мог подумать, что зелёные следы приведут к такому гастрономическому открытию?

#ГринвичЕкб #DUOcoffee #Макарун #СолёнаяКарамель #СладкиеНаходки #ЕдаЕКБ #КофейниЕкб #Десерты #Сладкоежкам #КулинарныеОткрытия
❤1.98K👍461🆒44👏9🔥6🍌3
Хрустящий, вкуснейший люля без масла и горы посуды на кухне! Хотите? Тогда крутим Колесо Призов от Tefal на Яндекс Маркете!

Отличные новости для всех любителей качественной техники! Tefal и Яндекс Маркет запустили крутейшую акцию — Колесо Призов с потрясающими подарками.

Как участвовать? Всё просто! Нужно зайти в приложение Яндекс Маркет, найти там Колесо Призов с красным оформлением от Tefal и крутить его каждый день. Монетки для вращения начисляются за вход в приложение, покупки и участие в интерактивных играх.

Что можно выиграть? Современную технику Tefal и скидки до 30% на избранные товары.

Главный приз — аэрогриль Tefal Easy Fry Pop! Это настоящая находка для кухни: он обладает мощностью 1500 Вт и имеет 10 автоматических программ. Благодаря равномерному распределению тепла блюда получаются сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. А главное — можно готовить с минимальным количеством масла! Чашу и решетку легко мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.

Представьте: сочные блюда с хрустящей корочкой, минимум масла и максимум вкуса — всё это возможно с аэрогрилем Tefal!

Переходите по ссылке и начинайте игру 🔥

#Tefal #ЯндексМаркет #КолесоПризов #Розыгрыш #Аэрогриль #ТехникаДляДома #Конкурсы #Призы
❤1.6K👍387🔥157🆒39👏28😁16🍌3
Неожиданное гастрономическое открытие в баре «Оптимист»!

Признаюсь честно, шёл в «Оптимист» с предвзятым настроем. Всё-таки бар — и ожидать от него ресторанного уровня кухни было как-то… наивно. Но жизнь полна приятных сюрпризов!

В рамках Российского Ресторанного Фестиваля здесь представлен потрясающий сет за 1790₽. И знаете что? Он превзошёл все ожидания!

Что входит в сет:

✅ Салат с томатами, говяжьей грудинкой и фетой — свежая композиция из сочных сезонных томатов, маринованной говяжьей грудинки с ароматом копчения и нежной феты. Заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса идеально соединяет все вкусы.

✅ Гастрокартофельный шедевр с омулем, щучьей икрой и хрустящей петрушкой — воздушное картофельное пюре с добавлением сливочного масла и сливок, украшенное ломтиками нежного омуля, россыпью щучьей икры и хрустящими веточками петрушки, которые добавляют блюду текстуру и свежесть.

✅ Пельмени из щуки в грибном бульоне — ручная лепка из тонкого теста с начинкой из отборного филе щуки. Подаются в насыщенном грибном бульоне с нотками белых грибов и шампиньонов, который раскрывает вкус рыбы.

✅ Черёмуховый медовик — традиционный русский десерт с современным прочтением. Воздушные медовые коржи пропитаны черёмуховым кремом, а сверху украшены свежими ягодами и дроблёной черёмухой.

Каждый элемент сета — это маленькое гастрономическое чудо. Шеф-повар доказал, что в баре можно создавать блюда ресторанного уровня, которые не уступают именитым заведениям.

Особо впечатлило внимание к деталям и качество исполнения каждого блюда. От салата до десерта — всё было на высоте!

Вердикт: если вы, как и я, относились к «Оптимисту» только как к бару — самое время пересмотреть своё мнение. Здесь творится настоящая кулинарная магия!


📌 Екатеринбург, ул. проспект Ленина, 50Б

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#ОптимистБар #РоссийскийРесторанныйФестиваль #Гастрономия #СетМеню #ЕдаЕКБ #РестораныЕкб #ВкусныеНаходки #ГастроКритик #МестныеРестораны #ЕдаСДушой

📲 Подписывайтесь на наш канал в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.34K❤313😍193🔥164❤‍🔥37😁31⚡14🕊3🍌2🗿1
За кулисами Яндекс Ultima Guide: гастрономическое приключение начинается!

Друзья, у нас потрясающие новости! Наш канал попал на церемонию награждения Яндекс Ultima Guide — и об этом мы подробно расскажем в следующем посте. А пока делимся яркими впечатлениями от невероятного фуршета, который организовал для гостей Марк Дмитриев из Красноярска!

Представьте себе: изысканные закуски, где каждая — настоящее произведение искусства. Авторские сочетания, филигранная подача и вкус, от которого замирает сердце.

Что удалось попробовать?

Злаковые чипсы с трюфельным айоли — хрустящая основа и насыщенный сливочный соус с благородным ароматом трюфеля.

Корзинка из льна с икрой хариуса и кремом из бораго — деликатная игра текстур и вкусов: нежная икра, свежий травяной крем и хрустящая корзинка.

Корзинка с тартаром из сыровялов, кедровым орехом и брусникой — пикантная закуска с лесными мотивами: мясо, орехи и ягодная кислинка.

Сморреброд с рийетом из белой рыбы, маринованными патиссонами и чипсами из красной капусты— скандинавская классика в авторской интерпретации: нежная рыба, хрустящие элементы и кисло-сладкие ноты.

Сморреброд с тартаром из оленины, айоли из чёрного чеснока и солодовыми чипсами — смелое сочетание: дикое мясо, пикантный соус и хрустящая основа.

Карпачо из оленины с грибным паштетом и трюфелем — элегантная закуска: тончайшие ломтики мяса, бархатистый паштет и благородный трюфель.

Малосольный огурец с копчёной сметаной и чёрной икрой — свежий и одновременно насыщенный вкус: хруст огурца, сливочная копчёность и роскошь икры.

Солодовая вафля с чипсами из сохатины и гелем из чёрной смородины — контраст текстур: хрустящая вафля, мясные чипсы и яркий ягодный акцент.

Гравлакс из муксуна с опалённым зелёным горошком и лимонным дрессингом — нежная рыба, сладковатый горошек и освежающая кислинка.

Нельма холодного копчения с восстановленной морковью и облепихой — изысканная подача: дымный вкус рыбы, сладость моркови и терпкость облепихи.

А на десерт…

Солодовый кекс с ганашом и гелем из чёрной смородины — плотная текстура, шоколадный вкус и ягодная свежесть.

Брусничный кекс со сметанным ганашом и брусничным чатни — ягодная сладость, сливочная нежность и пикантная кислинка.

Еловый мусс с медовыми чипсами и гелем малина‑юдзу — лес в тарелке: хвойный аромат, медовая хрусткость и цитрусово‑ягодный акцент.


Впечатления в двух словах? Это был настоящий праздник вкуса, где каждое блюдо — история, а каждая подача — искусство. Марк Дмитриев доказал: сибирская кухня — это не просто продукты, это философия, мастерство и безграничная фантазия.

Следите за обновлениями — скоро расскажем про саму церемонию Яндекс Ultima Guide!

#ЯндексUltimaGuide #Гастрономия #АвторскаяКухня #СибирскаяКухня #Фуршет #МаркДмитриев #РесторанныйКритик #ЕдаКакИскусство #КулинарноеПутешествие
👍1.46K😍366❤322🔥100👏37⚡27❤‍🔥16💊4🍌2🗿1