Серф‑кэмп на Шри‑Ланке? Теперь это ближе, чем кажется!

Встречайте уникальный совместный проект — ENGELS и Уральская школа сёрфинга URALSURF запускают захватывающий конкурс! Ваша страсть к вкусной еде может стать пропуском в мир волн и тропического солнца.

При заказе блюд и напитков из серферского спешла в ENGELS вы автоматически становитесь участником розыгрыша поездки на серф‑кэмп на Шри‑Ланку. Да‑да, вы всё правильно поняли: ужинаете — и одновременно покупаете билет в тропический рай!

Результаты конкурса будут объявлены 2 февраля — так что у вас ещё есть время попробовать всё самое интересное из специальной подборки.

Мы не смогли устоять перед соблазном и протестировали весь серферский спешл. Вот что оказалось на наших тарелках (и в бокалах):

Вафли с тропическими фруктами и гула мелака (850 ₽) — сладкий привет из тропиков. Хрустящая основа, сочные фрукты и таинственный гула мелака создали вкус, от которого мгновенно переносишься на берег океана.

Каша на кокосовом молоке с тропическими фруктами (790 ₽) — утро в раю на вашей тарелке. Нежная текстура, кокосовая нежность и взрыв фруктовых нот. Идеальный старт для дня, полного приключений.

Uralsurf анчан облако (450 ₽) — напиток‑иллюзия. Лазурный оттенок, лёгкий цветочный вкус и ощущение, будто пьёшь само тропическое небо.

Jaws Pale Ale (550 ₽) — пиво с характером, как и полагается в серферской тусовке. Сбалансированный вкус с лёгкой горчинкой — то, что нужно после воображаемого захода на волну.

Свежий кокос (550 ₽) — классика пляжного отдыха. Натуральное, освежающее, с нотками лета в каждом глотке.

Этот проект — не просто конкурс и не просто меню. Это история о мечтах, которые становятся ближе через маленькие радости: вкусную еду, дружеские посиделки и веру в чудо. Кто знает, может, именно ваш заказ 2 февраля станет тем самым счастливым билетом на Шри‑Ланку?

Пусть ваши гастрономические приключения приведут вас к настоящим! 🌊

📲 Подписывайтесь на наш канал в Мах

#ENGELS #URALSURF #СерфКэмп #ШриЛанка #ГастроПутешествие #Конкурс2026

Между Новым годом и Рождеством: завтрак в Breakfast Unit

Пока за окном царит зимняя сказка, а календарь отсчитывает дни до Рождества, мы нашли идеальный повод для маленькой гастрономической радости — заглянули в недавно открывшийся Breakfast Unit.

Это место будто создано для тех, кто ценит нестандартный подход к утренней трапезе: здесь классика встречается с дерзкими экспериментами, а привычные вкусы раскрываются с неожиданной стороны. Мы не смогли устоять и заказали сразу несколько позиций из меню — чтобы прочувствовать всю палитру вкусов.

Что было на столе:

Пшённая каша с тыквой, страчателлой и фисташками (330 ₽) – не просто каша, а настоящее зимнее объятие. Сладковатая тыква, нежная страчателла и хрустящие фисташки превращают обычный завтрак в маленький праздник. Идеально для морозного утра!

Панкейк с джемом из бекона, соусом песто россо и яйцом пашот (455 ₽) – смелое сочетание, которое работает на все 100 %. Сладковатый беконный джем, яркий песто и нежное яйцо пашот на воздушном панкейке — это как симфония вкусов, где каждая нота на своём месте.

Бутерброд «Бенедикт» с рваной говядиной, голландским соусом и кимчи (795 ₽) – версия классического бенедикта, которая ломает шаблоны. Сочная рваная говядина, бархатистый голландский соус и пикантное кимчи создают взрыв вкусов — от нежной сливочности до огненной остроты. Однозначно must‑try!

Салат с хумусом и жареным цыплёнком (475 ₽) – лёгкий, но сытный. Хумус добавляет кремовую текстуру, а жареный цыплёнок — аппетитную корочку и насыщенный вкус. Идеальный баланс между пользой и удовольствием.

Чай «Апельсин‑облепиха‑имбирь» (390 ₽) – завершающий аккорд: согревающий, ароматный, с лёгкой кислинкой облепихи и пряностью имбиря. После такого чая кажется, что зима уже не так холодна.

Особую изюминку нашему визиту придало знакомство с шеф‑поваром Андреем Кайгородовым.

Breakfast Unit — это не просто место, где кормят. Это пространство для гастрономических открытий, где каждое блюдо — история с характером. Здесь можно начать день с неожиданного завтрака, удивить вкусовые рецепторы смелыми сочетаниями и найти свой новый любимый утренний ритуал.

Если вы ещё не были — самое время заглянуть. А если уже пробовали — делитесь в комментариях, что вас впечатлило больше всего!

📌 Екатеринбург, ул. Горького, 69/1

Пусть ваши завтраки будут яркими, даже в самую хмурую зиму.

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#BreakfastUnit #ЗимнийЗавтрак #ГастроПриключения #УютныеМеста #НовыйГод2026 #РождественскоеНастроение

BreakFest‑2026: открываем гастрономические горизонты в «ЧаЩа»

Фестиваль BreakFest официально стартовал — а это значит, что пора отправляться на поиски идеальных завтраков и смелых вкусовых сочетаний! По доброй традиции мы первыми тестируем локации — и начали с ресторана «ЧаЩа», где утреннее меню звучит как поэма.

Что попробовали:

Уральская шаньга со скрэмблом, колбаской и горчичным соусом (800 ₽) – настоящий оммаж уральской кухне в современной обработке. Пышная шаньга, нежный скрэмбл, ароматная колбаска и пикантный горчичный соус — завтрак, который заряжает энергией на весь день. Каждый кусочек — как тёплое воспоминание о домашнем уюте, но с ресторанным шиком.

Гречка с тушёной говядиной, мятым авокадо, яйцом и пармезаном (500 ₽) – неожиданный дуэт классики и новизны. Гречка, которую вы не пробовали: сытная говядина придаёт глубину, авокадо — кремовую нежность, а пармезан оставляет долгое сливочное послевкусие. Просто, но гениально.

Овсяная каша с ванильным маскарпоне planto и мармеладом из апельсина (300 ₽) – нежная, почти десертная интерпретация утренней овсянки. Ванильный маскарпоне planto обволакивает каждое зёрнышко, а апельсиновый мармелад добавляет яркую кислинку. Завтрак, от которого хочется закрыть глаза и улыбнуться.

Грушевый тарт татен с nutelld, карамелью и ванильным мороженым (500 ₽) – сладкий финал с театральным эффектом: перевёрнутый тарт, где груши томятся в карамели, а nutelld создаёт шоколадный акцент. Ванильное мороженое тает, превращая блюдо в симфонию текстур — хрустящая корочка, мягкая начинка, прохладная сливочность.

Матча латте с фисташкой planto на пломбирном молоке (350 ₽) – не просто напиток, а медитация в чашке. Нежная фисташковая нота, бархатистое пломбирное молоко и бодрящая матча — идеальный компаньон к любым блюдам из меню.

Единственным недочётом этого визита стало отсутствие воды Borjomi в баре. Учитывая статус заведения и продуманность меню, казалось бы, нет никакой проблемы завезти её с запасом — тем более что для многих гостей она остаётся неизменным спутником завтрака. Надеемся, это временное упущение, и в ближайшее время минералка займёт своё законное место.

Если вы в раздумьях, с чего начать свой BreakFest‑маршрут, — смело выбирайте «ЧаЩа».

📌 Екатеринбург, ул. Красноармейская, 68

Пусть ваш BreakFest будет вкусным и вдохновляющим!

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#BreakFest2026 #ЧаЩа #ГастроФестиваль #УтренниеРадости #ФестивальЗавтраков #ЕдаКакИскусство

BreakFest‑2026: сладкий и сытный марафон в BREADWAY

Фестиваль BreakFest ведёт нас по самым аппетитным локациям города — и следующей точкой нашего гастрономического путешествия стал ресторан BREADWAY. Здесь утреннее меню — это настоящий баланс между десертной нежностью и сытными завтраками. Мы не смогли устоять и попробовали сразу несколько хитов!

Что было на столе:

Творог с цукатами, желе из вермута и ванильным кремом (800 ₽) – изысканная интерпретация простого творога. Цукаты добавляют текстурную игру, желе из вермута — тонкий алкогольный оттенок, а ванильный крем обволакивает всё бархатистой нежностью. Завтрак, который легко сойдёт за десерт.

Круассан с заварным кремом, Nutella и брусничным кули (500 ₽) – идеальное сочетание сладости и кислинки. Хрустящий круассан, нежный заварной крем, шоколадная глубина Nutella и яркий брусничный кули — будто мини‑праздник в каждом укусе. Отличный старт для дня, где хочется немного волшебства.

Круассан с грибным жульеном, курицей и сырным соусом (500 ₽) – сытная версия круассана, которая ломает стереотипы. Грибной жульен придаёт глубину, курица — сочность, а сырный соус создаёт тягучую, обволакивающую ноту. Идеальный выбор для тех, кто любит завтраки с характером.

Хашбраун с риетом из лосося, яйцом пашот и красной икрой (800 ₽) – роскошь на тарелке. Хрустящий хашбраун, нежный риет из лосося, шелковистое яйцо пашот и россыпь красной икры — сочетание, от которого мгновенно просыпается аппетит. Здесь каждая текстура на своём месте: от хрустящей до кремовой.

Миндальный какао с халвой и арахисом planto (370 ₽) – не просто напиток, а тёплое объятие в чашке. Миндальная нота, крошащаяся халва и хрустящий арахис planto превращают обычный какао в маленький ритуал удовольствия. Идеально дополняет и сладкие, и сытные блюда.

В BREADWAY чувствуется любовь к деталям: здесь не просто готовят, а создают истории через вкус. Меню умело балансирует между классическими завтраками с неожиданными акцентами, десертами, которые легко становятся главным блюдом, и напитками, превращающими приём пищи в медитацию.

А ещё в ресторане царит особая атмосфера: мягкий свет, уютные столики и аромат свежей выпечки настраивают на неторопливый завтрак, даже если за окном — суета большого города.

BREADWAY — отличный вариант для тех, кто хочет попробовать необычные версии привычных блюд, любит контрасты (сладкое и сытное, хрустящее и кремовое) и ценит эстетику подачи. Здесь каждое блюдо выглядит как произведение искусства.

📌 Екатеринбург, ул. ул. Бориса Ельцина, д. 6

Пусть ваш BreakFest будет насыщенным, вкусным и полным открытий!

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#BreakFest2026 #BREADWAY #ФестивальЗавтраков #ГастроПутешествие #СладкаяЖизнь #СытныйЗавтрак

BreakFest‑2026: открытие YANKEE SIERRA

В рамках гастрономического путешествия по фестивалю BreakFest мы обнаружили кофейную локацию — YANKEE SIERRA.

В этот раз отведали:

Большой сэндвич Слоупи Джо (800 ₽) – масштабный завтрак‑вызов. Внутри — насыщенное рагу болоньезе, тягучий чеддер, воздушный картофельный мусс, грибной жу и нежный зелёный горошек. Каждый укус — как путешествие по текстурам: от сочной глубины до бархатистой лёгкости. Идеальный выбор для тех, кто привык начинать день с размахом.

Блинчики «Уральская шаньга» (800 ₽) – неожиданная интерпретация уральской классики. Тонкие блинчики сочетаются с кремовым картофельным муссом, солёным желтком и томлёной говядиной в стиле бургиньон. Здесь традиции встречаются с авторской подачей: привычное блюдо раскрывается новыми гранями вкуса, сохраняя при этом тепло домашнего уюта.

Тёплый брауни на ореховой пасте NUTELLA® (500 ₽) – десерт, который ломает границы между завтраком и сладким финалом. Горячий брауни с грецким орехом и арахисом, дополненный солёной карамелью и семифреддо из мисо‑молока, создаёт головокружительный контраст: сладость, соль, хруст и нежность в одном блюде. Даже если вы не сладкоежка — устоять невозможно.

Sleepy flat на основе planto (350 ₽) – нежный кофейный напиток с растительной ноткой. Мягкий, обволакивающий вкус planto придаёт классическому флэт‑уайту новое звучание. Идеальный компаньон для сытных блюд или самостоятельный ритуал для тех, кто ценит спокойные утренние моменты.

Если вы ищете место, где завтрак превращается в мини‑приключение, YANKEE SIERRA — ваш вариант.

📌 Екатеринбург, проспект Ленина, 22

Пусть ваш BreakFest будет дерзким, вкусным и полным открытий!

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#BreakFest2026 #YANKEESIERRA #ФестивальЗавтраков #ГастроЭксперимент #СытныйЗавтрак #СладкийФинал