Вкус времени в Momo: путешествие через гастрономические эпохи

Momo – это не просто ресторан, а настоящее гастрономическое пространство, где восточная философия встречается с европейской кухней. И сегодня мы погрузились в уникальное путешествие во времени в рамках фестиваля Back to Future!

Меню прошлого порадовало изысканными блюдами:

Салат с крабом и страчателлой (890₽) – гармоничное сочетание нежного краба с тягучей страчателлой, где каждый ингредиент раскрывает свою индивидуальность;

Матча-кекс с мороженым из щавеля и шариками из гуавы, замороженными в азоте (550₽) – десерт, где традиционные японские вкусы встречаются с современными кулинарными технологиями.

Меню будущего представило нам футуристические блюда:

Тартар из тунца с гуавой и гуакамоле (650₽) – современное прочтение классического блюда с экзотическими нотками;

Ризотто с крабом «Том Ям» (750₽) – азиатское вдохновение в европейской подаче, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль.

Back to Future by Cognacs Martignac & Naud – это уникальное гастрономическое событие, где каждый может погрузиться в атмосферу путешествий во времени через вкус!

📌 Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 38А

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#backtofuture #momo #екатеринбург #гастрономия #традиции #гурмэ #момо #екатеринбург #вкусное #рестораны #еда