Нет у меня времени на ваши десерты! ☹️

Вангую, такая мысль промелькнула у 9 из 10 моих подписчиц, когда я вчера рассказывала про новый курс о быстрых десертах из заготовок.

Мои хорошие, я знаю — вы с утра до вечера в движении. Дел много, времени мало 😔

Конечно, где-то в глубине души многие из вас мечтают однажды в субботу проснуться в чистой, залитой солнечным светом квартире. Заглянуть в холодильник и увидеть первое, второе, третье, заботливо приготовленное кем-то другим.

☕️Заварить кофе, неспеша его выпить и начать готовить чудесный шоколадный торт. Не торопясь, в удовольствие, смакуя каждое мгновение. Но в реальности все по-другому.

И даже в выходные у вас есть план дел, и их иногда еще больше, чем в будни.

И поэтому я предлагаю вам выход — систему заготовок даже для десертов👇

Один раз вы делаете базовые заготовки, а потом просто собираете десерт.  Нужно не больше часа — и у вас готов торт или пирожные. Это очень удобно, и под силу даже занятым хозяйкам.

Ведь наша цель — не торты на выставку каждый день, а чтобы вкусное и домашнее, а еще выручало в нужный момент.

Приехали гости, дочка привела подружку, просто захотелось порадовать себя вкусняшкой к чаю🔥

Хотите узнать, как делать эти заготовки, как хранить их, как собирать десерты за полчаса?

👉 Скоро я раскрою все детали всем участникам списка предзаписи на курс «Десерты из заготовок для тех, у кого нет времени». Регистрация тут.

«Тесто не поднялось, крем растекся...» — как перестать бояться печь десерты?

Девочки, хочу с вами поговорить про «не получается делать десерты». Кому знакомо, ставьте 👍🏼

Вы пишите, что боитесь делать торты, пирожные. Кому-то рецепты кажутся слишком сложными, у кого-то уже был неудачный опыт:
😢Тесто не поднялось.
🫤Крем потёк.
😨Кухня как после урагана.
😤Муж говорит: «Ну зачем мучаешься? Просто купи в магазине».

Нам ведь хочется не просто сладкого, а чтобы аромат по всей квартире, довольные лица детей и возгласы «ммм, как вкусно»! Так же? 🔥

Чтобы у детей остались воспоминания о том, как мама играючи справлялась с десертами и в доме всегда были домашние вкусняшки к чаю.

На курсе «Десерты из заготовок» мы уберем хаос и суету и научимся готовить, как профи — четко, легко и с удовольствием.

Сделали заготовки впрок – в нужный момент достали, доделали и красиво подали🔥  

И точно получится у всех — и у новичков, и у опытных!

Хотите попробовать? 👇

Регистрируйтесь в предзапись и загляните в закрытый канал, там рассказываю, какие десерты к чаю вы сможете приготовить уже в конце октября.

Как и зачем проверять дрожжи?

После Дня большой заготовки тыквы, мне написали несколько участниц:

Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Наверное, дрожжи подвели

И я решила напомнить вам о том, что дрожжи обязательно надо проверять перед выпечкой. Особенно живые.

По моему опыту, около половины дрожжей, которые продаются в магазинах в России - это мертвые дрожжи, которые не поднимут ваше тесто, а испортят!

Как проверять дрожжи? Смотрите ролик. 👆🏼

Это видео - небольшой фрагмент из урока моей Кулинарной школы.

А в самом уроке я 45 минут рассказываю и показываю, почему тесто может не получиться, и что надо делать, чтобы наверняка приготовить пышные пирожки и булочки.

Девочки, знали о таком лайфхаке? Какие еще полезности про дрожжи знаете? Делитесь в комментариях.