Как экономить время с помощью заготовок? Салаты и овощные блюда на неделю
Привет, мои хорошие! Утром я два часа делала заготовки, которые потом буду использовать в течение недели. Если бы я жила одна, то следующую неделю могла бы не готовить 😊
Что сейчас в холодильнике?
В холодильнике полностью подготовленные (помытые, почищенные, нарезанные) овощи, из которых можно будет собрать 101 вариацию салата или овощного гарнира.
Еще в нем несколько вариантов заправок. От тех, которые нужно готовить (яйца, отварное куриное филе, тертый сыр, маринованная морковь, ореховая заправка для салатов и т.д.) до тех, которые достаточно было только купить: сметана, консервированная фасоль, масло и т.д.)
🔸Шаг 1: помыть овощи.
Для основы заготовок использую:
Брокколи
Цветную капусту
Шпинат
Редис
Белокочанную капусту
Огурцы
Зелень (петрушка и кинза)
🔸Шаг 2: почистить, нарезать, разложить по контейнерам.
Те овощи, которые мы съедим в начале недели, я храню в обычных контейнерах. Те, которые понадобятся в конце недели – в вакуумных.
🔸Шаг 3: приготовить заправки.
Например:
✔️Ореховый соус (идеален к капустным салатам) из кешью, лайма, чеснока и кинзы
✔️Тертый сыр (добавлять в салаты, посыпать запеканки)
✔️Яйца (добавлять в салаты)
✔️Измельченное куриное филе (для салатов)
✔️Морковь по-корейски
🔸Шаг 4: все разложить по контейнерам и хранить в холодильнике.
Конечно, среди недели я буду готовить другие блюда: супы, котлеты, каши и т.д. Но благодаря таким заготовкам я убиваю сразу двух зайцев:
– сокращаю время на приготовление салатов и овощных блюд. Уже не нужно тратить время на мытье, чистку, нарезку и т.д.
– овощных блюд в семейном меню становится очень много. Потому что никому не лень их готовить. Дети могут быстро для себя собрать салат и поужинать или пообедать.
Девочки, как вам идея для заготовок? Возьмете себе на заметку? ❤️
________
🌐 Если у вас возникает проблема с загрузкой фото или видео, вы можете посмотреть этот пост в моей группе ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Привет, мои хорошие! Утром я два часа делала заготовки, которые потом буду использовать в течение недели. Если бы я жила одна, то следующую неделю могла бы не готовить 😊
Что сейчас в холодильнике?
В холодильнике полностью подготовленные (помытые, почищенные, нарезанные) овощи, из которых можно будет собрать 101 вариацию салата или овощного гарнира.
Еще в нем несколько вариантов заправок. От тех, которые нужно готовить (яйца, отварное куриное филе, тертый сыр, маринованная морковь, ореховая заправка для салатов и т.д.) до тех, которые достаточно было только купить: сметана, консервированная фасоль, масло и т.д.)
🔸Шаг 1: помыть овощи.
Для основы заготовок использую:
Брокколи
Цветную капусту
Шпинат
Редис
Белокочанную капусту
Огурцы
Зелень (петрушка и кинза)
🔸Шаг 2: почистить, нарезать, разложить по контейнерам.
Те овощи, которые мы съедим в начале недели, я храню в обычных контейнерах. Те, которые понадобятся в конце недели – в вакуумных.
🔸Шаг 3: приготовить заправки.
Например:
✔️Ореховый соус (идеален к капустным салатам) из кешью, лайма, чеснока и кинзы
✔️Тертый сыр (добавлять в салаты, посыпать запеканки)
✔️Яйца (добавлять в салаты)
✔️Измельченное куриное филе (для салатов)
✔️Морковь по-корейски
🔸Шаг 4: все разложить по контейнерам и хранить в холодильнике.
Конечно, среди недели я буду готовить другие блюда: супы, котлеты, каши и т.д. Но благодаря таким заготовкам я убиваю сразу двух зайцев:
– сокращаю время на приготовление салатов и овощных блюд. Уже не нужно тратить время на мытье, чистку, нарезку и т.д.
– овощных блюд в семейном меню становится очень много. Потому что никому не лень их готовить. Дети могут быстро для себя собрать салат и поужинать или пообедать.
Девочки, как вам идея для заготовок? Возьмете себе на заметку? ❤️
________
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤146🔥58👍1
7 видеоуроков по заготовкам, чтобы меньше времени тратить на кухне
«Ваши заготовки не помогают готовить быстрее! На них тоже нужно тратить время!» - такой комментарий мне написали ВКонтакте под одним из постов.
Мои хорошие, давайте обсудим, потому что я вижу, что это возражение все чаще встречается в сети.
Заготовки действительно сокращают время вашей готовки тогда, когда нет сил или желания «кашеварить». Но❗️Если они сделаны грамотно, с подниманием «что я заготавливаю?», «для чего я это делаю?», «когда мне пригодятся эти блюда?», «когда я их смогу приготовить?», «кто их будет есть?» и так далее.
Налепить 10 котлет и 100 по времени закупки продуктов, подготовки ингредиентов и уборки после - одинаковое. Активное время готовки отличается совсем незначительно.
Тогда зачем делать каждую неделю по 10 котлет, если можно сразу 100 и наморозить их на месяц вперед? 🤔
А вот тут начинается самое интересное. 📅 10 марта в 19:00 (мск) мы с вами встречаемся на вебинаре «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок», где я подарю вам целых 7 видеоуроков с проверенными рецептами.
В каждом из них учтены важные нюансы: пошаговый план, подсказки что можно заменить и на что, а также инструкция как готовить, чтобы заморозка не испортила вкус.
По этим рецептам за один раз вы приготовите сразу много, а потом будете использовать полученные заготовки целый месяц!
Так что обязательно приходите на вебинар 10 марта, если хотите, чтобы заготовки реально экономили ваше время, деньги и нервы.
Ссылку на эфир получат все участники списка предзаписи на курс «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени».
👉 Зарегистрироваться в этот список можно тут. Участие в предзаписи вас ни к чему не обязывает, но позволяет получить самую полную информацию о курсе и выгодные условия участия.😉
________
🌐 Если у вас возникает проблема с загрузкой фото или видео, вы можете посмотреть этот пост в моей группе ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
«Ваши заготовки не помогают готовить быстрее! На них тоже нужно тратить время!» - такой комментарий мне написали ВКонтакте под одним из постов.
Мои хорошие, давайте обсудим, потому что я вижу, что это возражение все чаще встречается в сети.
Заготовки действительно сокращают время вашей готовки тогда, когда нет сил или желания «кашеварить». Но❗️Если они сделаны грамотно, с подниманием «что я заготавливаю?», «для чего я это делаю?», «когда мне пригодятся эти блюда?», «когда я их смогу приготовить?», «кто их будет есть?» и так далее.
Налепить 10 котлет и 100 по времени закупки продуктов, подготовки ингредиентов и уборки после - одинаковое. Активное время готовки отличается совсем незначительно.
Тогда зачем делать каждую неделю по 10 котлет, если можно сразу 100 и наморозить их на месяц вперед? 🤔
Хорошо, Даша, уговорила! Но где найти рецепты, которые подойдут для заготовок?
А вот тут начинается самое интересное. 📅 10 марта в 19:00 (мск) мы с вами встречаемся на вебинаре «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок», где я подарю вам целых 7 видеоуроков с проверенными рецептами.
В каждом из них учтены важные нюансы: пошаговый план, подсказки что можно заменить и на что, а также инструкция как готовить, чтобы заморозка не испортила вкус.
По этим рецептам за один раз вы приготовите сразу много, а потом будете использовать полученные заготовки целый месяц!
Так что обязательно приходите на вебинар 10 марта, если хотите, чтобы заготовки реально экономили ваше время, деньги и нервы.
Ссылку на эфир получат все участники списка предзаписи на курс «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени».
👉 Зарегистрироваться в этот список можно тут. Участие в предзаписи вас ни к чему не обязывает, но позволяет получить самую полную информацию о курсе и выгодные условия участия.😉
________
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤37
Мои хорошие, привет!
Мы с вами уже обсуждали, что на горизонте виднеется блокировка телеграм на территории РФ.
И вы спрашивали, что я буду делать.
Я буду вести группу «ВКонтакте» - уже сейчас я обновила ее визуальную часть, актуализировала всю информацию и публикую полезные и актуальные посты.
А чтобы сделать переход из одной социальной сети в другую более приятным для вас, я подготовила ВКонтакте подарок:
Сбалансированное меню на неделю на 1500 ккал, составленное профессиональным врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук.
Это продуманная система питания на целую неделю, с помощью которой вы:
✨ Перестаёте ломать голову над вопросом «что сегодня приготовить полезного». Всё уже расписано за вас
✨ Сэкономите деньги и время, потому что купите только нужные продукты и ничего не выбросите.
✨ Будете питаться сбалансированно и без стресса, при этом приведение тело в порядок (лето близко 😉).
👉🏼Переходите в мою группу ВКонтакте, подписывайтесь и забирайте подарок!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤78🔥10👍8
Мои хорошие, а вы ощутили на своей семье рост цен на продукты в этом году?
Поход в магазин сейчас как испытание для кошелька и наших нервов. Выходишь с двумя пакетами, а чек… как раньше за тележку 🫣
Питаться же хочется и вкусно, и полезно 🤷🏻♀️
Я сейчас готовлюсь к презентации нового потока курса «Система простых заготовок», и в поисках статистических данных наткнулась на статью, где девушка делится:
В семье на покупные полуфабрикаты уходит около 15 000 рублей в месяц. При этом я подсчитала, что в среднем один ужин из покупных полуфабрикатов обходится в 440 рублей, а из домашних - в 212 рублей, что на 228 рублей дешевле.
В месяц - это больше 6000 рублей. 😐
Виктория, выпускница курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени» тоже почувствовала разницу. В чате она поделилась:
Из 4 морских окуней получилось полкило хрустящих рыбных палочек, 4 стейка с овощами и полтора литра невероятно вкусного бульона, для меня это просто открытие, какой он может быть вкусный.
Перевела всё в деньги: если бы заказывала что-то подобное в ВкусВилл, вышло бы почти на четыре тысячи дороже.
Курс точно окупается!
И плюсом - когда вы создаете на своей кухне систему, еда больше не выбрасывается! Все продумано, вкусно приготовлено и том количестве, какое нужно вам.
📅 10 марта в 19:00 (мск) на вебинаре «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок» еще подробнее расскажу о плюсах заготовок и раздам подарки, чтобы вы смогли убедиться в этих плюсах на собственном опыте.
Ссылку на эфир пришлю участникам списка предзаписи. Регистрируйтесь, чтобы ничего не пропустить!
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ СЕЙЧАС
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ СЕЙЧАС
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ СЕЙЧАС
Кстати, в канале предзаписи показываю интересный сериал про моих учениц и их опыт с системой заготовок. Переходите, чтобы не пропустить новую серию.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤44👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сырники: делаем сразу много, чтобы освободить себе утро в выходной
Привет, мои хорошие!
Один из способов поспать подольше в свой выходной - сделать заготовки для завтраков семьи заранее.
Поэтому у меня почти всегда есть сырники в морозилке. Они легко поддаются заморозке, а потому их можно заготовить впрок и доставать ровно столько, сколько нужно на 1 раз.
Поделюсь рецептом классических сырников с изюмом.
🥞Ингредиенты на 12 порций:
Творог – 600 г , от 5%
Изюм – 50 г
Мука – 70 г , 50 г в тесто
Сахар – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт. , СО
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 70 мл , для жарки
🥞 Приготовление:
🔗Сохранить себе этот рецепт
Мои хорошие, а у вас в семье любят сырники? Какие чаще всего готовите? Поделись в комментариях!
________
🌐 Если у вас возникает проблема с загрузкой фото или видео, вы можете посмотреть этот пост в моей группе ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Привет, мои хорошие!
Один из способов поспать подольше в свой выходной - сделать заготовки для завтраков семьи заранее.
Поэтому у меня почти всегда есть сырники в морозилке. Они легко поддаются заморозке, а потому их можно заготовить впрок и доставать ровно столько, сколько нужно на 1 раз.
Поделюсь рецептом классических сырников с изюмом.
🥞Ингредиенты на 12 порций:
Творог – 600 г , от 5%
Изюм – 50 г
Мука – 70 г , 50 г в тесто
Сахар – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт. , СО
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 70 мл , для жарки
🥞 Приготовление:
Подготовить ингредиенты: творог, изюм, сахар и ванильный сахар, яйцо, немного соли и муки, масло для жарки.
Изюм промыть и обсушить.
В миске смешать творог, яйцо, 2 вида сахара, соль.
Добавить изюм и перемешать.
Всыпать часть муки и перемешать. Можно убрать на 30 минут в холодильник.
Тесто разделить на 2 части, каждую выложить на рабочий стол с мукой, скатать в колбаску и обвалять в муке.
Разделить на равные части 2,5-3 см толщиной.
Обвалять в муке и придать форму.
Выложить на противень для заморозки, убрать в морозилку на 10-15 часов минимум.
Завакуумировать по необходимости, хранить в морозилке до 2-3 месяцев.
Перед готовкой достать, обвалять в муке по необходимости.
Обжарить на разогретой сковороде с маслом 3-4 минуты с 1 стороны на среднем огне.
Перевернуть и жарить еще 3-4 минуты до золотистой корочки.
Накрыть крышкой, мощность снизить почти до минимума и готовить 5-7 минут.
Переложить на бумажные полотенца.
И можно завтракать!
🔗Сохранить себе этот рецепт
Мои хорошие, а у вас в семье любят сырники? Какие чаще всего готовите? Поделись в комментариях!
________
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤72👍46🔥23👏5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как справляться с ежедневной готовкой и не сойти с ума? 4 проверенных способа
Девочки, видели в сети ролики: когда мне не хочется готовить ужин, я делаю это блюдо… и следом идет самый сложный в мире рецепт 😀😐
Я самым сложным рецептом делиться не буду, но расскажу, какие секреты спасают меня, когда нет желания готовить ужин. Третий - самый очевидный.
1️⃣ Простые блюда. Здесь выручают карточки и планирование меню. 5-15 минут и ужин на столе.
2️⃣ Используйте кухонные гаджеты, которые ускоряют готовку: духовка, аэрогриль, мультиварка, су-вид и так далее.
3️⃣Делегируйте! Совет, который лежит на поверхности. Но не всегда он рабочий, потому что «дети маленькие», «муж на работе», форс-мажоры и так далее. Поэтому⬇️
4️⃣Используйте заготовки. Самый рабочий способ. Когда в морозилке есть готовые домашние полуфабрикаты, вопрос «что на ужин» перестаёт быть проблемой. Достали 👉🏼 в духовку/на сковородку 👉🏼 ужин готов.
Дарья, выпускница курса по системе простых заготовок, уже оценила результаты такого подхода:
Если и вы хотите, чтобы в вашем холодильнике всегда была вкусная домашняя еда, и ей можно было быстро накормить семью, приходите
📅 10 марта в 19:00 (мск) на вебинар «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок»
В прямом эфире я подробно расскажу, как выстроить систему, которая работает на вас.
👉 Регистрируйтесь на вебинар и в список предзаписи тут.
И сразу забирайте бонус - сборник «6 полуфабрикатов из мяса».
Предзапись вас ни к чему не обязывает, но лает возможность больше узнать о курсе, получить все бонусы и самое выгодное предложение на обучение.
Девочки, видели в сети ролики: когда мне не хочется готовить ужин, я делаю это блюдо… и следом идет самый сложный в мире рецепт 😀😐
Я самым сложным рецептом делиться не буду, но расскажу, какие секреты спасают меня, когда нет желания готовить ужин. Третий - самый очевидный.
1️⃣ Простые блюда. Здесь выручают карточки и планирование меню. 5-15 минут и ужин на столе.
2️⃣ Используйте кухонные гаджеты, которые ускоряют готовку: духовка, аэрогриль, мультиварка, су-вид и так далее.
3️⃣Делегируйте! Совет, который лежит на поверхности. Но не всегда он рабочий, потому что «дети маленькие», «муж на работе», форс-мажоры и так далее. Поэтому
4️⃣Используйте заготовки. Самый рабочий способ. Когда в морозилке есть готовые домашние полуфабрикаты, вопрос «что на ужин» перестаёт быть проблемой. Достали 👉🏼 в духовку/на сковородку 👉🏼 ужин готов.
Дарья, выпускница курса по системе простых заготовок, уже оценила результаты такого подхода:
После прохождения курса «Система простых заготовок»стала быстрее готовить первые блюда, буквально за полчаса без особых трудозатрат. Достала заготовки, смешала и готово.
Прохожу уже второй курс в школе у Дарьи. Эти курсы помогли уйти от усталости каждодневной готовки. Спасибо большое за продуманную систему, которая встраивается в обиход и вдыхает вторую жизнь в кухонной рутине.
Если и вы хотите, чтобы в вашем холодильнике всегда была вкусная домашняя еда, и ей можно было быстро накормить семью, приходите
📅 10 марта в 19:00 (мск) на вебинар «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок»
В прямом эфире я подробно расскажу, как выстроить систему, которая работает на вас.
👉 Регистрируйтесь на вебинар и в список предзаписи тут.
И сразу забирайте бонус - сборник «6 полуфабрикатов из мяса».
Предзапись вас ни к чему не обязывает, но лает возможность больше узнать о курсе, получить все бонусы и самое выгодное предложение на обучение.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤50👍1
Девочки, поздравляю вас с 8 Марта! 🌷
Вы самые прекрасные, самые замечательные, лучшие хозяйки. Я каждый день вижу, как вы стараетесь для себя, для своих семей, и безумно вами горжусь❤️
Вы настоящие волшебницы! ✨
И в честь праздника мне захотелось сделать вам маленький подарок! Для блеска глаз и прекрасного настроения 😉
🍸 Домашний Бейлиз!
Всего 5 минут вашего времени, простые ингредиенты – и у вас на столе нежный, сливочный, домашний ликёр. Для встреч с подругами или просто для хорошего вечера.
С праздником, мои хорошие!🌸
Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️
P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!
Вы самые прекрасные, самые замечательные, лучшие хозяйки. Я каждый день вижу, как вы стараетесь для себя, для своих семей, и безумно вами горжусь❤️
Вы настоящие волшебницы! ✨
И в честь праздника мне захотелось сделать вам маленький подарок! Для блеска глаз и прекрасного настроения 😉
🍸 Домашний Бейлиз!
Всего 5 минут вашего времени, простые ингредиенты – и у вас на столе нежный, сливочный, домашний ликёр. Для встреч с подругами или просто для хорошего вечера.
С праздником, мои хорошие!🌸
Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️
P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!
❤178🎉32🍓11
Новости «Меню недели»
Девочки, в такой прекрасный день спешу поделиться с вами классными новостями, которые случились в кулинарной школе за прошедшие 2 недели.
1️⃣ Мы с размахом отпраздновали 15 лет «Меню недели». Это был большой двухдневный праздник, на котором было много подарков, добрых слов и вдохновения!
Если пропустили, можно подробнее посмотреть тут - повтор.
2️⃣ В феврале мы отсняли уроки для двух новых курсов.
Про домашнюю выпечку из заготовок я уже рассказывала. А сейчас пришло время для закулисья съемок курса «Су-вид: ресторанная еда за 15 минут из заготовок». Смотрите в фото, какое все аппетитное и красивое получилось!
Старт первого потока запланирован весной. 10 марта на презентации курса по системе заготовок будет анонс. Не пропустите!
3️⃣ Я продолжаю обновление курса «Как все успевать и не уставать 2.0» - вышли сразу два новых урока:
- Планирование: как управлять рабочим временем и расставлять приоритеты;
- Ресурсы снижения стресса через управление задачами и состоянием.
4️⃣ Активно готовлюсь к презентации курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени».
Встречаемся 10 марта в 19.00 мск. Расскажу, как устроено обучение и подарю 7 уроков из курса всем участникам эфира.
Подробности и регистрация тут.
5️⃣ Продумываю для вас новые курсы. И мне очень важно ваше мнение. Примите участие в опросе ниже - на какой новый курс «Меню недели» вы бы с радостью пошли учиться?
Вы также можете предложить свои варианты новых курсов в комментариях.
________
🌐 Если у вас возникает проблема с загрузкой фото или видео, вы можете посмотреть этот пост в моей группе ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Девочки, в такой прекрасный день спешу поделиться с вами классными новостями, которые случились в кулинарной школе за прошедшие 2 недели.
Если пропустили, можно подробнее посмотреть тут - повтор.
Про домашнюю выпечку из заготовок я уже рассказывала. А сейчас пришло время для закулисья съемок курса «Су-вид: ресторанная еда за 15 минут из заготовок». Смотрите в фото, какое все аппетитное и красивое получилось!
Старт первого потока запланирован весной. 10 марта на презентации курса по системе заготовок будет анонс. Не пропустите!
- Планирование: как управлять рабочим временем и расставлять приоритеты;
- Ресурсы снижения стресса через управление задачами и состоянием.
Встречаемся 10 марта в 19.00 мск. Расскажу, как устроено обучение и подарю 7 уроков из курса всем участникам эфира.
Подробности и регистрация тут.
Вы также можете предложить свои варианты новых курсов в комментариях.
________
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤40👍8🍓1