Про экономию и домашний творог

Девочки, привет!

В моей жизни был период, когда совсем не было денег, и чтобы как-то сэкономить, я сама делала творог. Тогда мы с детьми жили в деревне, покупали молоко у соседей и я научилась делать домашний творог.

💰Он получался дешевле и вкуснее, чем магазинный. На моем сайте есть рецепт того самого периода, 2011 года.

Сейчас ситуация изменилась, нет необходимости экономить. Но я опять делаю творог.

И не потому, что в Эмиратах нельзя его купить. В Дубае продается творог российских и белорусских марок. Но 200 грамм творога стоит 500 рублей.

Мой выходит в разы дешевле, чем магазинный, но дело не в экономии. А в чем - сама не понимаю… 👀

Спрашивала у подруг, которые живут в Эмиратах. Многие также готовят творог сами. Кто-то из кефира, то-то из молока, кто-то, как я, из йогурта.

Я готовлю сразу много и делаю из творога заготовки. Из 8 кг йогурта получается почти 3 кг творога. Сыворотка пригодится для блинов. Часть пойдет на сырники, часть - на ленивые вареники.

Вот такая история с этим творогом. Может, кто-то еще готовит его дома? Почему вы это делаете? 

Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️

P.S. Рецепт домашнего творога из йогурта хотите?

3 факта о блинах, которые вас точно удивят 

Мои хорошие, сегодня пятница, хочу вас немного развлечь — расскажу 3 интересных факта о главном лакомстве этой недели. 

1. Космический завтрак 🚀
Оказывается, блины любят на завтрак не только на Земле 😉Российские космонавты берут с собой блины в космос! На Международной космической станции блины и правда входят в рацион космонавтов.

2. Золотой блин 💰
В 2014 году британский шеф-повар Мэттью Даунс приготовил блин стоимостью 800 фунтов стерлингов (около 1000 евро). В составе — трюфели, икра белуги, омар, лангустины и мидии, а подавался он с бокалом шампанского Dom Perignon. Что-то на роскошном 😎

3. Блинная гонка 🏃♀️🥞
В Англии есть традиция блинных гонок, где участники бегут со сковородой, переворачивая блин на ходу. И развлекаются англичане таким образом уже более 500 лет.

Лично мне моих обычных активностей на кухне хватает, но для кого-то это возможность неплохо повеселиться.  

Делитесь в комментариях, если знаете что-то интересное про блины👇

А уже завтра на открытом уроке «10 секретов идеальных блинов» я поделюсь фактами, которые помогут вам приготовить вкусные блины «на раз-два».

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К УРОКУ

Напоминаю, что открытый урок пройдет 1 марта в 10:00 МСК — и будем разбирать:
✅ Как испечь идеальные блины без комочков;
✅ Почему они рвутся, пузырятся или высыхают;
✅ Как сделать блины менее калорийными и жирными, не потеряв вкус.

КЛИКАЙТЕ СЮДА, ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОТКРЫТЫЙ УРОК

🎁 Подарки для всех участников:
Бонус за регистрацию – Сборник «10 рецептов вкусных блинчиков, которые всегда получаются»
Сюрприз на вебинаре – Видеоинструкция и памятка «Как заморозить блины с начинкой»
 
Буду ждать вас завтра ❤️

Как правильно жарить на стальных сковородках, чтобы ничего не прилипало?

Показываю на примере яичницы. Но жарить на таких сковородках можно все, даже блины!

Подробнее о том, как приготовить ваши самые идеальные блины расскажу 1 марта на открытом уроке «10 секретов идеальных блинов».

Регистрация здесь!

Встречаемся уже через час — на открытом уроке по приготовлению идеальных блинов!

В 10:00 МСК начнется открытый урок, на котором я поделюсь секретами приготовления самых вкусных блинов! 🥞

Если вы ещё не зарегистрировались — переходите прямо сейчас по ссылке, вы успеваете пройти регистрацию и забрать сборник «10 рецептов вкусных блинчиков, которые всегда получаются».

👉 Зарегистрироваться.

Уже через час разберем:
✔ 10 простых и эффективных лайфхаков для идеальных блинов;
✔ Как правильно печь блины, чтобы они не рвались, не пересыхали и не прилипали к сковороде.

🎁 После открытого урока всех участников ждет подарок — подробная видеоинструкция и памятка «Как заморозить блины с начинкой» для удобных завтраков и перекусов впрок.

Готовьте блокноты и ручки — будет много полезного! 📝
Ссылку на вход пришлю в 9:45 МСК, не пропустите.
Буду рада встрече с вами ♥