Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
91.8K subscribers
5.29K photos
1.45K videos
8 files
2.09K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить на обед? Суп с фрикадельками по классическому рецепту

Девочки, по вашим реакциям и сообщения поняла, что рецепты супов - очень нужны и важны. Поэтому ловите проверенный рецепт супа с фрикадельками. Он получается наваристый, ароматный и очень вкусный. Съедается моментально, поэтому кастрюлю лучше взять побольше.

Но при этом готовится просто. Не нужно стоять у плиты часами. Всё быстро и из обычных продуктов.

🍲Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Картофель – 600 г
Морковь – 150 г
Вода – 1.2 л или бульон
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 маленькое
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое (или растительное) – 2 ст.л.
Приправа – по вкусу
Зелень – 2 ст.л. измельчённой
Сметана – по желанию для подачи

Технология приготовления и пошаговые фото - на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/sup-s-frikadelkami-klassicheskij/

Понравился рецепт - дайте знать реакциями! ❤️

И обязательно сохраните его в избранное, если в вашей семье любят разные супы. А вы не хотите ломать голову, чем опять удивить детей.
❤132👍43
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня пятница. А это значит...

Пришло время моего знаменитого кухонного ритуала!

Каждую пятницу я сажусь и за 15 минут составляю меню на неделю. Это экономит мне часы на кухне, деньги на продуктах и нервы от «что приготовить?!»

Так делают и мои ученицы — например, Кристина:

Теперь мой день — это пятница, я планирую меню на следующую неделю, согласовываю со всеми членами семьи, и дети не жалуются, что они это есть не будут. Мы не живём строго по меню, есть план на неделю, которые мы меняем по необходимости.


Вот так, гибкий подход дарит спокойствие и свободу.

Кстати, я применяю планирование вместе со схемой 2 на 2 — работает отлично. Подробнее о том, как у меня это организовано — показала в видео 👆

Уже завтра, 17 мая, стартует спецвыпуск весеннего практикума по планированию меню без сложных схем.

Если вы устаете от готовки, не хотите стоять у плиты каждый день и мечтаете сэкономить — вам сюда!🔥

За 1 день вы:
✅ Научитесь составлять меню без заморочек
✅ Получите готовое меню на месяц
✅ Узнаете, как экономить до 15% на продуктах
✅ Освободите себе вечера
✅ Карточки весенних рецептов

🎁 Бонус — мастер-класс от нутрициолога Николая Куклина: «Как кормить семью вкусно, а самой — худеть»

Стоимость: 1 990₽, для тарифа «Вдвоем» — 2190₽ (а сколько вы оставляете в магазинах за еду, которую выбрасываете?..)

🌸Только в мае:
Дополнительный набор весенних карточек.
Готовое меню на 4 недели, которое можно сразу внедрять в жизнь.


Сегодня пятница. А завтра — день, когда кухонная рутина станет проще.
Присоединяйтесь к практикуму тут!

И пусть следующая пятница будет ещё легче ♥
👍43❤14🔥11🏆1🍓1
Почему выгодно и удобно готовить на 2 дня?

Сейчас покажу и расскажу на примерах.

👉🏼 Паста Карбонара. Трудо- и времязатраты на приготовление одной порции часто такое же, как и двух (или четырёх и т.д).

👉🏼 Плов. Что на один раз готовить, что на два - одинаковое время.

👉🏼 Пирог. Что маленький, что большой - одно время потратите.

Тогда зачем готовить часто, если можно готовить в 2 раза реже?

Если согласны, ставьте огоньки 🔥


Достаточно ЗНАТЬ, что нужно приготовить и иметь продукты под рукой. Вот тут и пригодится планирование меню на неделю. Когда вы точно знаете, что приготовить сегодня, завтра, послезавтра...

Один раз в неделю подумать, составить меню на 7 дней и больше не мучать себя вопросом «что опять приготовить?»

Практикум по планированию меню стартует уже завтра. И вы еще успеваете присоединиться!
🔥113👍28❤3
Что приготовить к чаю? Королевская ватрушка — классический рецепт, который не подводит

Когда устаёшь быть «кулинарным генералом» на кухне, хочется простой, но эффектной выпечки. Такой, чтобы семья съела до крошки (чтобы убирать потом не надо было 😄)

📌 Королевская ватрушка — как раз тот случай.
Минимум действий. Максимум вкуса. Идеальна к чаю, на завтрак и даже «просто так» (потому что день выдался сложный, и вы этого достойны!).

Нам нужно:

Творог – 500 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 200 г
Мука – 250 г
Масло сливочное – 150 г
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Пошаговая технология приготовления показана в видео на
YouTube
VK видео
Дзен

Девочки, кто уже пробовал?
А кому скинуть кусочек через экран? 😅
Сохраняйте в избранное, чтобы не искать потом в спешке 💛
👍87❤17
Спецвыпуск практикума весна’25 — стартуем через 2 часа

Девочки, сегодня мы снизим вашу нагрузку на кухне и результат вы почувствуете уже на следующей неделе.

Выйдете с готовым меню и четким планом, как оптимизировать процессы, тратить меньше сил и времени, и при этом кормить семью полезно и вкусно.

Только в мае вы получаете:
✅  Карточки с весенними рецептами
✅  Готовое меню на месяц и удобные шаблоны для планирования
✅  Возможность пройти практикум с подругой за 2190 рублей (всего на 200₽ дороже билета на одного)

🎁 Также в подарок: Мастер-класс от нутрициолога Николая Куклина «Как кормить семью, а самой худеть».

👉 Вы еще можете присоединиться к 17 потоку практикума здесь.

Пока вы думаете — кто-то уже упрощает себе жизнь. Приходите и пусть готовка больше не будет головной болью!
👍22❤9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Минутка веселья: книги в альтернативной реальности

UPD. Конкурс завершен ❗️

Девочки, привет! Давно мы с вами не придумывали что-то веселое вместе.

Объявляю конкурс на лучшее название моей новой потенциальной книги, которую я могла бы написать в параллельной реальности🎉

Условия простые:

✔️ Под этим постом оставить свой вариант названия книги (если идей несколько —пишите в отдельных комментариях). Юмор и ирония привествтуются!

✔️ 21 мая подведём итоги. Победят два названия, которые наберут больше всего лайков.

🎁 Победители получат в подарок мои изданные книги из существующей версии реальности:

1 место - «Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне»
2 место - «Заморозка. Готовим впрок»

Открываю портал в креативность в комментариях 😉
👍42😁17🔥12❤6
Дайджест рецептов недели

Еще 6 дней мая позади✔️

Давайте вспомним, какими рецептами я поделилась с вами на этой неделе:

1️⃣ Паста с беконом и сливками: https://t.me/Dasha_Chernenko/5134

2️⃣ Весенний салат с редиской, огурцом и сметаной: https://t.me/Dasha_Chernenko/5147

3️⃣ Картофель по-французски: https://t.me/Dasha_Chernenko/5155

4️⃣ Бутерброды с сыром в духовке: https://t.me/Dasha_Chernenko/5180

5️⃣ Суп с фрикадельками: https://t.me/Dasha_Chernenko/5184

6️⃣ Королевская ватрушка: https://t.me/Dasha_Chernenko/5200

А еще был рецепт сыра лабне: https://t.me/Dasha_Chernenko/5173

Если вдруг пропустили один из рецептов, переходите по ссылками, сохраняйте в избранное и готовьте с удовольствием!
❤93🔥39👍20👏1
Кухня - враг или союзник? История моей ученицы

В «Кулинарную школу хорошей хозяйки» часто приходят женщины, которых не просто раздражает готовка — они чувствуют, что тратят на неё всю себя. Вместо отдыха, любимых дел, общения с детьми — кухня, плита, тряпка и ощущение «я всё время что-то должна». 😔

Так было у Вероники, моей выпускницы:

Я никогда не любила готовить, но с рождением детей всё поменялось. Еда нужна каждый день: мужу — с собой на работу, детям — приходилось готовить отдельно. Дочка — со своими вкусами, сын — еще маленький, под него тоже нужно подстраиваться. Постоянное напряжение, нехватка времени, усталость, раздражение.

Времени на себя — ноль, любимое дело — шитьё, прогулки, спокойное общение с семьёй — ушли на задний план. Я поняла: нужно что-то менять.


Так Вероника начала искать выход. Сначала она пришла на мой бесплатный вебинар и сразу же приняла решение идти в обучение.

На курсе всё стало по-другому: меню на неделю, карточки с рецептами, заморозка по правилам, готовка — в два раза быстрее. Готовила по вечерам — спокойно, без надрыва, зная, что это на 2-3 дня вперёд.
Появились выходные от кухни, порядок в морозильнике, уверенность и... свободное время!🔥

Я вернулась к своему хобби, провожу больше времени с детьми, не боюсь прогулок. Когда старшую забираю из садика, по пути можем зайти на все горки, потому что дома — ужин уже готов. И главное — на кухне я чувствую себя настоящей хозяйкой, а не рабыней 💪


Отдельно Веронику радует подготовка к праздникам - она применяет знания, полученные в кулинарной школе и … наслаждается каждым торжеством, расслабленная и счастливая!

Сейчас я даже раздаю советы подругам и родственникам — вижу, как они мучаются, и понимаю, что без системы невозможно выбраться из этого круга.
Это было лучшее вложение в себя за последние годы!
Здорово, что я прошла курс и освоила навыки, пока еще сижу в декрете. К моменту выхода на работу я уже буду подготовлена и смогу подстроить свою систему на кухне под изменения.


Девочки, меня так вдохновляют ваши истории! Спасибо, что делитесь ими!

А на фото 👆🏼 сама Вероника. Я попросила поделиться фотографией, как она проводит освободившееся от кухни время. И поняла: она просто счастлива ❤️
🔥37👍23❤13