Кухня - враг или союзник? История моей ученицы

В «Кулинарную школу хорошей хозяйки» часто приходят женщины, которых не просто раздражает готовка — они чувствуют, что тратят на неё всю себя. Вместо отдыха, любимых дел, общения с детьми — кухня, плита, тряпка и ощущение «я всё время что-то должна». 😔

Так было у Вероники, моей выпускницы:

Я никогда не любила готовить, но с рождением детей всё поменялось. Еда нужна каждый день: мужу — с собой на работу, детям — приходилось готовить отдельно. Дочка — со своими вкусами, сын — еще маленький, под него тоже нужно подстраиваться. Постоянное напряжение, нехватка времени, усталость, раздражение.

Времени на себя — ноль, любимое дело — шитьё, прогулки, спокойное общение с семьёй — ушли на задний план. Я поняла: нужно что-то менять.

Так Вероника начала искать выход. Сначала она пришла на мой бесплатный вебинар и сразу же приняла решение идти в обучение.

На курсе всё стало по-другому: меню на неделю, карточки с рецептами, заморозка по правилам, готовка — в два раза быстрее. Готовила по вечерам — спокойно, без надрыва, зная, что это на 2-3 дня вперёд.
Появились выходные от кухни, порядок в морозильнике, уверенность и... свободное время!🔥

Я вернулась к своему хобби, провожу больше времени с детьми, не боюсь прогулок. Когда старшую забираю из садика, по пути можем зайти на все горки, потому что дома — ужин уже готов. И главное — на кухне я чувствую себя настоящей хозяйкой, а не рабыней 💪

Отдельно Веронику радует подготовка к праздникам - она применяет знания, полученные в кулинарной школе и … наслаждается каждым торжеством, расслабленная и счастливая!

Сейчас я даже раздаю советы подругам и родственникам — вижу, как они мучаются, и понимаю, что без системы невозможно выбраться из этого круга.

Это было лучшее вложение в себя за последние годы!

Здорово, что я прошла курс и освоила навыки, пока еще сижу в декрете. К моменту выхода на работу я уже буду подготовлена и смогу подстроить свою систему на кухне под изменения.

Девочки, меня так вдохновляют ваши истории! Спасибо, что делитесь ими!

А на фото 👆🏼 сама Вероника. Я попросила поделиться фотографией, как она проводит освободившееся от кухни время. И поняла: она просто счастлива ❤️

Скоро каникулы — а значит на кухне прибавится забот

Девочки, у большинства детей скоро заканчивается школьный год.

И пока школьники радуются каникулам, мамы судорожно думают: чем вас целыми днями кормить и как развлекать 😀

Готовки дома станет в два (а то и в три!) раза больше 😱
Завтраки, обеды, перекусы, ужины… И желательно вкусно, полезно и разнообразно.

Все так, девочки?

Уверена, что да. Именно поэтому я уже готовлю для вас кое-что очень классное.

Это точно облегчит вам кулинарную рутину и поможет кормить семью вкусно всё лето и весь учебный год 🔥

Оставайтесь на связи — скоро расскажу подробности!

Ставьте ❤️, если вам актуально и интересно. 

И делитесь в комментариях, как планируете справляться с дополнительной кухонной нагрузкой на летний период?

P.S. А я поделюсь с вами идеей перекуса для детей и взрослых. Записывала видео еще в сентябре, но его актуальность не пропадает в любой сезон.

Можно положить ребенку с собой в школьный лагерь, дать на прогулку или как перекус между кружками.

Что приготовить на ужин? Рыбный пирог в духовке

Девочки, если вы уже с утра думаете, что приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и по-домашнему? Попробуйте рыбный пирог в духовке.

Сегодня, когда день пролетает на скорости света, к вечеру особенно сильно хочется домашнего тепла и уюта. И такой пирог — настоящая находка. Тесто — мягкое и нежное, начинка — из сочной рыбы и сладкого лука. Сытно, вкусно и очень по-домашнему.

Не бойтесь большого списка ингредиентов. Пирог готовится очень просто.

🐠Ингредиенты:
Мука пшеничная – 520 г
Молоко – 250 мл
Майонез – 150 г
Соль – 7 г в тесто + по вкусу
Сахар – 15 г
Дрожжи сухие – 7 г
Рыба – 900 г
Лук репчатый – 400 г
Зелень – 20 г
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – по вкусу

Пошаговую технологию приготовления смотрите в видео
YouTube
VK видео
Дзен

Девочки, а вы любите пироги с рыбой? Часто готовите дома или заказываете в магазине? Поделитесь в комментариях, какой рецепт рыбного пирога в вашей семье считается «классикой» 👇

Девочки, напоминаю, что под этим постом проходит конкурс на лучшее название моей новой потенциальной книги!

Переходите в комментарии, оставляйте реакции на понравившиеся варианты и предлагайте свои!

Подведение итогов уже завтра! 🔥

Как заготовки помогают мамам не переживать за питание своих детей
 
Девочки, хочу поделиться с вами одним классным видео 👆🏼— пример, как заготовки выручают хозяек каждый день. Это моя ученица, она делится заготовками, которые приготовила для сына-студента на месяц вперед.

И теперь может быть спокойна — он будет есть не магазинные полуфабрикаты. Не лапшу быстрого приготовления. А настоящую, домашнюю еду!

Просто: достал, кинул на сковородку или в духовку — и через 10 минут горячий, сытный ужин на столе. У сына здоровый желудок, а у мамы — спокойное сердце.🥰

И таких историй у нас десятки.
В Кулинарной школе хорошей хозяйки я не просто «учу готовить». Я помогаю выстраивать систему, которая решает кухонные задачи без нервов, усталости и чувства вины 💪

Потому что заготовки — это не просто «еда впрок», а уверенность, что близкие накормлены полезной, домашней едой, а вы при этом не падаете от усталости.

Можно делегировать приготовление мужу или ребенку (даже школьнику!) — просто покажите пару раз, и они справятся.

Или, например, планирование меню — сразу продумали, что на неделе будете давать детям в школу на перекус, и наделали под это заготовок.

И в нужный момент за 15 минут решаете вопрос с питанием ребенка в школе. Да, и дома такие заготовки очень даже выручают. Согласны? ❤️

Девочки, дайте знать реакциями 🔥, для кого актуально кормить детей или внуков полезной домашней едой и не переживать о том, как они там без вас питаются?

Используйте лето на максимум — начинаем новый кулинарный сезон

Девочки, наши предки знали: если хочешь зимой жить спокойно — летом нужно постараться. Посадить. Вырастить. Сохранить.

Сейчас в магазинах и зимой есть ягоды, овощи, фрукты. Но:
Вкус — не тот 🙂‍↔️
Цены — кусаются😬
И пользы в такой еде — минимум🫤

Поэтому я всегда за то, чтобы использовать лето на максимум.

В сезон ягоды, овощи и фрукты через край наполнены витаминам. И при грамотной заморозке их реально сохранить.

А еще лето — идеальное время, чтобы выстроить на кухне систему, которая будет работать на вас круглый год.

И поэтому в июне я запускаю особенный поток Кулинарной школы хорошей хозяйки 🎉 Завтра открою регистрацию в список предзаписи.

Но уже сегодня немного расскажу, чем эта кулинарная школа будет отличатся от всех других.

👉🏼 Только в этом потоке я открою дополнительный модуль «Сезонные заготовки»

👉🏼 Вместе мы освободим вашу голову от вопроса: чем питаются дети на каникулах, пока я на работе?

👉🏼 Вы сможете готовить легко, просто и вкусно для поездок с семьей на природу благодаря бонусному модулю «Праздник на природе + блюда на мангале» от профессионального шеф повара.

👉🏼 А еще я добавила новый тариф, чтобы вы смогли выбрать удобный для себя формат обучения.

Больше подробностей расскажу уже завтра! Оставайтесь на связи, чтобы не пропустить старт регистраций!

❗️Важное сообщение для выпускников игры-квеста «На 10 лет стройнее»

Вдруг вы пропустили сообщение на почте 😉

По просьбам наших учениц — мы запускаем последний поток продолжения игры-квеста «На 10 лет стройнее». Только для тех, кто уже проходил первую часть.

👉🏼Здесь не будет повторений.
👉🏼Это новый уровень. Точечная работа с тем, что действительно мешает.
👉🏼Вместе с Николаем Куклиным разберетесь, почему наступает «плато» или происходят откаты.
👉🏼Вы не начнете заново — а продолжите путь. Только теперь это будет еще более глубокое погружение 🔥

Сейчас мы собираем лист предзаписи в закрытом телеграм-канале.

А 22 мая в 19.00 по Москве пройдет Zoom-встреча с презентацией программы.

ПОПАСТЬ В ЗАКРЫТУЮ ГРУППУ ВЫПУСКНИКОВ