Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92K subscribers
5.27K photos
1.43K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить на ужин? Куриные отбивные по этому рецепту 👇🏼

Привет, мои дорогие!

Если вы до сих пор думаете, что отбивные на ужин - это банально и не вкусно, значит вы не пробовали приготовить их по этому рецепту: в кляре и панировочных сухарях.

По этому рецепту курица получается нежной, хрустящей снаружи и очень сочной внутри. А готовятся такие отбивные всего за 5-6 минут. И да, из можно замораживать впрок!

➡️Ингредиенты на 6 порций:

Филе куриное – 800 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Сухари панировочные – 200 г
Мука – 150 г
Масло растительное – 120 мл
Приправа – 1 ч.л. , для курицы
Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу

➡️Подробный рецепт - на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/kurinye-otbivnye-v-klyare-i-suxaryax/

Девочки, обязательно сохраните этот пост в избранное, чтобы не искать долго, когда захотите приготовить такое блюдо на ужин!

А в комментариях делитесь: любите отбивные/нет? ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤97👍28👏11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Тесто не поднялось, крем растекся...» — как перестать бояться печь десерты?

Девочки, хочу с вами поговорить про «не получается делать десерты». Кому знакомо, ставьте 👍🏼

Вы пишите, что боитесь делать торты, пирожные. Кому-то рецепты кажутся слишком сложными, у кого-то уже был неудачный опыт:
😢Тесто не поднялось.
🫤Крем потёк.
😨Кухня как после урагана.
😤Муж говорит: «Ну зачем мучаешься? Просто купи в магазине».

Нам ведь хочется не просто сладкого, а чтобы аромат по всей квартире, довольные лица детей и возгласы «ммм, как вкусно»! Так же? 🔥

Чтобы у детей остались воспоминания о том, как мама играючи справлялась с десертами и в доме всегда были домашние вкусняшки к чаю.

На курсе «Десерты из заготовок» мы уберем хаос и суету и научимся готовить, как профи — четко, легко и с удовольствием.

Сделали заготовки впрок – в нужный момент достали, доделали и красиво подали🔥  

И точно получится у всех — и у новичков, и у опытных!

Хотите попробовать? 👇

Регистрируйтесь в предзапись и загляните в закрытый канал, там рассказываю, какие десерты к чаю вы сможете приготовить уже в конце октября.
❤25👍17👏5🙏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как и зачем проверять дрожжи?

После Дня большой заготовки тыквы, мне написали несколько участниц:

Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Наверное, дрожжи подвели


И я решила напомнить вам о том, что дрожжи обязательно надо проверять перед выпечкой. Особенно живые.

По моему опыту, около половины дрожжей, которые продаются в магазинах в России - это мертвые дрожжи, которые не поднимут ваше тесто, а испортят!

Как проверять дрожжи? Смотрите ролик. 👆🏼

Это видео - небольшой фрагмент из урока моей Кулинарной школы.

А в самом уроке я 45 минут рассказываю и показываю, почему тесто может не получиться, и что надо делать, чтобы наверняка приготовить пышные пирожки и булочки.

Девочки, знали о таком лайфхаке? Какие еще полезности про дрожжи знаете? Делитесь в комментариях.
👍39🔥30❤17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я обычно не люблю связываться с выпечкой, но эти булочки точно буду делать еще не раз.


👆 Написала после Дня Большой заготовки одна участница.

И я задумалась: многие женщины считают, что выпечка - это долго, сложно и много возни.

Но на деле все может быть иначе. Даже профессиональные повара и кондитеры сначала делают заготовки, а потом из них быстро собирают нужное блюдо. Главное — делать все грамотно.

На курсе «Десерты из заготовок для тех, у кого нет времени» мы вас этому научим.💪

Я придумала этот курс не для повышения квалификации кондитеров, а для обычных занятых женщин, у которых и работа, и быт, и хобби, и искреннее желание кормить семью вкусной домашней едой.

Вам не нужно получать диплом кондитера, чтобы справиться с последним пунктом из этого списка.

После курса вы с легкостью сможете приготовить шикарный шоколадный торт «Черный лес» в современном исполнении на день рождения ребенка или принести в гости кекс с шоколадно-вишневым кремом в шоколадной глазури собственного приготовления.🔥

Уже в концу октября вы сможете готовить шикарные десерты с удовольствием, баловать близких домашними вкусностями и создавать атмосферу уюта.
🔝А после курса ваша уверенность возрастет в разы!

Если вы до сих пор сомневались или пропустили новость о скоро старте курса, приходите в лист предзаписи.

❗️Только его участники получат приглашение на презентацию курса, смогут познакомиться с приглашенным экспертом и получит самое выгодное предложение на обучение.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤34👍20🍓5
Что приготовить на ужин? Чебуреки с сыром на сковороде

Привет, мои дорогие! Если сегодня вам ооочень сильно хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, советую попробовать приготовить чебуреки с сыром по этому рецепту.

Да, чебуреки! Да, НЕ пп! Но какая хрустящая корочка, какая начинка из сыра! 🥹

Рецепт - максимально простой, обычные доступные продукты, а результат получается всегда потрясающим.

➡️Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Соль –
Масло растительное – + для жарки
Вода – кипяток
Сыр сулугуни – 400 г

Подробный рецепт разместила на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/chebureki-s-syrom-na-skovorode/

Девочки, сохраняйте рецепт - не пожалеете! Такой вариант обеда, ужина или просто перекуса точно пригодится!

Расскажите, какую начинку в чебуреках любите больше:

❤️ - мясную,
🔥 - сырную?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤97🔥51👍30
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как превратить 1 час в воскресенье в неделю с вкуснейшими домашними десертами?

Девочки, давайте честно: заготовки — это must-have для современной женщины, которая работает, следит за семьей и за собой, занимается домом и хочет, чтобы у нее во всех сферах был порядок 💪

В последних постах я много писала про пользу заготовок для десертов, давайте сейчас подытожим, что они дают:

✅Самое классное — это то, что вы один раз делаете заготовки, а потом, просто как волшебница, достаете их из морозилки и собираете потрясающий десерт. Муж гордится, дети в восторге, даже свекровь делает комплименты вашему кулинарному таланту.

✅Уверенность, что семья ест десерт из качественных продуктов без химии, без лишнего сахара.

✅Дома пахнет выпечкой, уют, и при этом у вас свободные вечера: можно общаться с близкими, полежать в ванной или почитать книгу. Красота!

✅Удовольствие — ведь вы та хозяйка, у которой все получается. Даже вкуснейшие домашние десерты, как из ресторана.

Мои хорошие, и готовить их совсем не сложно. Это гениально простой способ баловать семью домашними вкусностями и не жертвовать собой 🔥

Хотите узнать, как это работает на практике? Как правильно делать и хранить тесто, крем, конфитюр?

👉 Запишитесь в лист предзаписи, чтобы первыми узнать о начале курса и получить лучшие условия на старте продаж!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤29👍9🔥9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить на ужин? Гуляш из говядины с подливой 🍝

Привет, мои хорошие!

Любой гарнир с гуляшом - это вкусное, ароматное и сытное блюдо. Его с удовольствием едят взрослые, а дети любят гуляш с макаронами.

Если вы ещё не готовили или не пробовали это блюдо, обязательно сделайте гуляш по этому рецепту.

➡️Ингредиенты:
Говядина – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Томатная паста – 3 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Вода – 500 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.

➡️Подробный рецепт тут:
https://menunedeli.ru/recipe/gulyash-iz-govyadiny-s-podlivkoj-recept-klassicheskij/

Девочки, обязательно сохраняйте рецепт в избранное, чтобы не потерять!

И пишите в комментариях, как вам новый формат подачи рецептов с короткими видео: нравится/лучше фото?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤76👍25🔥18
🔥🔥🔥🅰️🔥🔥🔥 🎁

Мои хорошие, ваш подарок – 10 рецептов быстрых ужинов для всей семьи.

Забрать 🎁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤27🔥16
Дайджест рецептов недели: все, что вы могли пропустить

Привет, мои хорошие!

Подготовила для вас традиционную подборку рецептов, которыми поделилась на этой неделе. Если вдруг пропустили, выбирайте понравившийся рецепт, переходите по ссылке и сохраняйте его в избранное.

А лучше не откладывайте в долгий ящик и готовьте 😉

1️⃣Гуляш из говядины с подливой: https://t.me/Dasha_Chernenko/6357

2️⃣Чебуреки с сыром на сковороде: https://t.me/Dasha_Chernenko/6346

3️⃣Куриные отбивные: https://t.me/Dasha_Chernenko/6333

4️⃣Тушеная говядина: https://t.me/Dasha_Chernenko/6331

5️⃣Подборка из 10 осенних супов: https://t.me/Dasha_Chernenko/6311

6️⃣Лайфхак: как и зачем проверять дрожжи: https://t.me/Dasha_Chernenko/6344

Девочки, какой рецепт забираете? Пишите цифру в комментариях 👇🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥60❤34