Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.1K subscribers
5.27K photos
1.42K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить на ужин? Курицу терияки с рисом и овощами

Привет, мои хорошие!

Сегодня предлагаю продолжить наше гастрономическое путешествие. И если вчера на столе была ближневосточная кухня, то сегодня азиатская 🔥

Есть среди вас ее поклонники? Если да, то этот рецепт точно надо брать на заметку.

Яркие овощи, нежные кусочки курицы, насыщенный густой соус + готовится очень просто и достаточно быстро ~20 минут вашего активного времени готовки.

Овощи в рецепте взаимозаменяемы. Вы легко можете адаптировать их под свой вкус!

➡️ Для приготовления вам потребуется (из расчета на 3 порции):

Грудка куриная – 350 г
Цукини – 170 г
Перец болгарский – 170 г
Лук репчатый – 100 г
Соус терияки – 160 г
Рис – 160 г
Крахмал – 1 ст.л. кукурузный
Лук зеленый – 8 г
Чеснок – 2 зуб.
Кунжут – 1 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 2 шепотки или 5 г
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
Вода – 50 г

В фото можно увидеть процесс приготовления 👆🏼

➡️ А тут сохранить рецепт, чтобы он был всегда под рукой

Девочки, как вам рецепт? Возьмете на заметку для быстроужина?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥109❤67
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Девочки, какая из ситуаций на кухне вас бы выбила из колеи?

1️⃣Приготовили новое вкусное блюдо, на которое потратили пару часов, но никто не стал есть.

2️⃣Муж сказал, что ужин за ним, однако не уточнил, что после на кухне надо будет делать ремонт. 🤪

3️⃣Дома сварены вкусные макароны, которые никто не ест. Но если вы идете а ресторан, то вся семья заказывает пасту. 😑

4️⃣Гости написали, что заглянут на чай через пару минут, а у вас в холодильнике «мышь повесилась».

Пишите свои ответы в комментариях 👇🏼


Какой из вариантов вы бы ни выбрали, я точно знаю, что блюда, которые мы будем готовить на Дне Большой Заготовки в субботу, 8 ноября, помогут вам быстро решить пару кухонных задачек:

👉🏼Семья отказалась есть новое блюдо, у вас есть запас их любимых мак-энд-чиз.

👉🏼 Лазанья больше не заказывается в ресторане, потому что ресторан переехал к вам домой. А вы при этом не готовите весь день!

👉🏼 Гости на пороге, а у вас нет ничего готового? Выручат каннеллони: празднично, эффектно, красиво, и можно собрать из заготовок за 15 минут.
И гостей встретите «на уровне» без особых хлопот.

👉🏼 Муж решил поэкспериментировать на кухне 🌶️ - дайте ему заготовки для пасты. И вкусный ужин будет на столе без дополнительной уборки после.

Этот День большой заготовки поменяет правила игры. И кухня станет для вас местом кулинарного наслаждения, а не дополнительной работы!

📅 8 ноября с 10:00 до 14:00 МСК будем готовить 3 по-настоящему вкусных блюда быстро и красиво.

Но это еще не все! Участники, которые придут на прямой эфир и будут все мероприятие со мной, получат суперполезный подарок!

Сборник «Библиотека соусов к пасте: базовые рецепты + рекомендации по использованию». В составе 5 соусов, которые идеально подойдут, чтобы сделать вашу пасту еще вкуснее. 

Так что ставьте напоминалку на 8 ноября и обязательно приходите онлайн!

👉 Если вы еще не с нами, присоединиться можно тут!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤68👍15🔥13😱2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить на завтрак? Творожную запеканку с яблоками

Привет, мои хорошие!

Вы помните, что завтра, в субботу, мы встречаемся на Дне большой заготовки пасты? Мастер-класс пройдет с утра (по Москве). И я прекрасно понимаю, что завтра вам будет не до завтрака.

Поэтому сегодня хочу поделиться простым рецептом запеканки с творогом и яблоками. Ее можно испечь сегодня вечером и завтра с утра подать к столу. Или уделить 15 минут в субботу с утра и быстро приготовить эту запеканку к чаю. Да-да, всего 15 минут вашего активного времени готовки.

👉🏼Записывайте ингредиенты:

Творог – 400 г , 5%
Яблоко – 350 г
Молоко – 100 мл
Крупа манная – 50 г
Сахар – 2 ст.л.
Сметана – 50 г , 20%
Масло сливочное – 10 г , 72%
Яйцо куриное – 2 шт. , С0
Ванилин – 1 г
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Смотрите в видео, как готовить 👆🏼

И сохраняйте рецепт, чтобы его не потерять ✅

Девочки, как вам такая запеканка? Согласитесь, что готовится очень просто! А получается - супервкусно!❤️ Берите на заметку!
❤145🔥42🙏3🍓1
12 ужинов в морозилке за 4 часа? С моей системой заготовок это проще, чем вы думаете. Встречаемся уже завтра!

Девочки, вчера мы с вами обсуждали, какие ситуации на кухне выбивают вас из колеи, и как с этим могут помочь заготовки.
И одна из подписчиц оставила такой комментарий:

Нашей семье очень понравилась система заготовок:
— заготавливаем все вместе, когда есть время;
— используем, когда нужно. Особенно подростку зашла идея готовить по принципу конструктора и использовать заготовки, он даже готовить стал чаще.


Благодарю за отзыв 💛

Я создала систему простых заготовок, чтобы она упрощала быт, а тут она еще и семью объединяет, ну что за прелесть!

Если вы тоже хотите:
✔️увидеть, как реально работает моя система,
✔️приготовить 3 вида заготовок для 12 ужинов всего за 4 часа,
✔️и наконец-то почувствовать, что готовка может быть легче и даже приносить удовольствие
приходите 8 ноября в 10:00 МСК.

Это первый шаг к тому, чтобы организовать на своей кухне систему простых заготовок и тратить на приготовление завтраков/обедов/ужинов 10-15 минут вместо 1-2 часов 🔥

А еще это классное и атмосферное мероприятие, после которого появляется заряд бодрости, настоящий кулинарный азарт и делать заготовки становится легко и просто.

👉 Приходите и попробуйте сами!
❤43👍24
Что приготовить на ужин? Лазанью, каннеллони или мак-энд-чиз - уже через три часа сделаем запас на 12 ужинов!

Девочки, сегодня в 10:00 по МСК встречаемся на мастер-классе «Лазанья, Мак-энд-чиз, Каннеллони»! Этот эфир уже стал одним из самых популярных Дней большой заготовки.

Если вы уже с нами, напомню, что нужно сделать, чтобы мероприятие прошло легко и в удовольствие 👇

✅ Натрите сыры заранее: пармезан на мелкой, чеддер и моцареллу на крупной терке;
✅ Ингредиенты достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры;
✅ Всё отмерьте перед встречей — готовить мы начнем сразу же!

Встречаемся в 10:00 МСК. Сам мастер-класс будет продолжительным, около 4 часов.

За это время мы сделаем запас заготовок, чтобы на неделе у вас было больше вкусных и свободных вечеров.

👉 Если еще не зарегистрировались — сейчас самое время. Со стартом мастер-класса цена возрастет.

Мои хорошие, сегодня будет, как всегда, атмосферно и вдохновляюще! До встречи в эфире ❤️
❤40🔥12🐳4
Осторожно, двери открываются! Следующая остановка - система простых заготовок!

Девочки, в понедельник в «Меню недели» очень важный день.

🎉 Стартует третий поток курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени»!

Мы дополнили и улучшили программу, добавили еще больше новых классных заготовок и уверены, что все ученицы этого потока оценят. И станут теми самыми хозяйками, у которых все под контролем и ужины собираются за 15 минут🔥

В понедельник у нас пройдет первый урок, и я решила сделать его открытым для всех желающих.

Это удачный момент, если вы:
– устали тащить всё на себе
– хотите вернуть вечера, выходные, время на хобби и для себя
– больше не хотите готовить на бегу или кормить семью «чем попало».

На открытом уроке я расскажу:
📌 какие ошибки чаще всего мешают регулярно делать заготовки,
📌 как их избежать,
📌 как с первого раза и по шагам наладить систему, которая будет выручать вас в будни, авралы, в моменты болезней или неожиданных гостей

🗓 Урок пройдет в понедельник, 10 ноября, в 19:00 по Москве. Регистрироваться не нужно, вход свободный!

Ссылку пришлю в канал Дня большой заготовки. Можете уже сейчас присоединиться к нему, чтобы ничего не пропустить.

Если вы сомневаетесь, подойдет ли вам моя система или заготовки в целом, это прекрасная возможность разобраться и познакомиться с программой поближе ❤️
❤66
Дайджест «Меню недели»

Ой, девочки, какая насыщенная была неделя 🔥 Столько событий произошло! Спешу напомнить про самые яркие.

За прошедшие 6 дней я поделилась проверенными рецептами и лайфхаками:

🔸Творожная запеканка с яблоками: https://t.me/Dasha_Chernenko/6597

🔸Курица терияки с рисом и овощами: https://t.me/Dasha_Chernenko/6586

🔸Кебаб с овощами: https://t.me/Dasha_Chernenko/6583

🔸Куриный рулет с грибами и сыром: https://t.me/Dasha_Chernenko/6571

🔸Лайфхак «как правильно варить макароны»: https://t.me/Dasha_Chernenko/6568

А еще вчера прошел День большой заготовки пасты. Эфир можно посмотреть в записи. Подробности тут.

Сейчас я активно готовлюсь к открытому уроку. Завтра, 10 ноября, стартует 3 поток курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени». И если вам интересно больше узнать о курсе, о том, как будет проходить обучение - приходите. Вход свободный. Ссылка на вход будет только тут.

Мои хорошие, как прошла ваша неделя? Что хорошего забрали в свою кулинарную жизнь из этого блога?
❤68👍18👏12🔥4
#Кулинарная_экзотика и история выходного дня

В последнее время полюбила традиционные рестораны арабской кухни. Не те, что для туристов, а те, где женщины едят отдельно от мужчин.

Знаю, может сначала звучать странно и даже обидно. Но это так удобно, девочки!

Если зайти в ресторан “для местных”, то можно испугаться, увидев в помещении ТОЛЬКО мужчин. Кажется, что женщина тут нежеланный гость. Не пугайтесь, потому что для нас, женщин с детьми, припасено кое-что получше!

В традиционных арабских ресторанах есть отдельные комнаты, закрытые, с занавесками, где можно поесть отдельно, сохраняя уединение и без разглядывающих взглядов.

На видео показываю, как это выглядит. Официанты, перед тем как принести блюдо, стучат и ждут разрешения, чтобы войти. Клеенка на полу и ковер, обувь у входа - это само собой разумеющееся, тоже часть традиции. Сначала мы не понимали, а потом как поняли!

И теперь рестораны такого формата - мои любимые.

А еще в Дубае в метро есть вагоны, в которых разрешено ездить только женщинам и детям. И такси, которое возят только женщины. А во многих заведениях есть отдельные помещения для ожидающих мужчин с пластиковыми стульчиками без спинок и помещения для ожидающих женщин с мягкими массажными креслами и журчащими фонтанчиками. Женщины во всех странах умеют создавать для себя комфорт и уют! Иногда и мужчинам перепадает, если они делят с женщинами общее пространство 😉

P.S. Фото и видео из йеменского ресторана, в тарелках манди - рис с мясом. Я когда-нибудь раздобуду рецепт и поделюсь с вами, это фантастически вкусно.
❤130👍55🤔18😱7👎1